吃什么薯片减肥

薯片有多种制作方式，一般是用油炸的，这种油脂含量相当高，减肥人士会对此感到痛苦，油炸薯片口感好，但是却不利于瘦身，下面小编带大家来看一下吃烘焙薯片会胖吗？

吃烘焙薯片会胖吗

含油量比油炸薯片少很多，适合怕胖的吃货。焙烤薯片在制作的时候只要在薯片上抹上薄薄的一层油，再利用烤箱的高温促进原料里的淀粉加速转化来使薯片变得香脆。相比油炸，焙烤这种方式要健康许多，不仅含油量较少，口感也很酥脆，对于想吃薯片又怕胖的吃货们来说是个不错的选择。

烘焙薯片怎么做

1、土豆去皮切薄片（我是用波浪刀切的，淘宝有卖）

2、用清水洗去表面的淀粉

3、锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）

4、捞出过凉水晾干

5、在晾干的土豆片里筛入淀粉

6、裹好淀粉的土豆片

7、放入烤盘，轻轻刷上一层油，烤箱预热，170度，烤10分钟左右翻面，继续烤5分钟左右即可

8、撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可

烘焙薯片和油炸薯片的区别

烘焙的薯片含油量低一些，油炸的薯片油多。烘焙的薯片只需要在上面薄薄的抹一层油，放在烤箱里面烤15分钟就可以了。油炸的丢油锅里炸，含油量肯定就高很多，油脱不出去。口感上，烘焙的更干更脆一些。

孕妇吃薯片的危害

1、易脂肪堆积长期大量食用薯片等膨化食品会造成油脂、热量大量吸入，若粗纤维摄入不足，运动量也不是很大的情况下，易造成人体脂肪积累，危害孕期健康。

2、妊娠糖尿病患者禁食由于膨化食品具有高油脂、高热量、高盐、高糖、高味精等特点，对于患有妊娠糖尿病或妊娠高血压的孕妇应慎吃，否则可能会造成危险。

3、易造成营养不良如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响孕期正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，易造成孕期营养不良。

4、增加得心血管疾病的危险薯片加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。孕妇很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。

土豆本身没有直接的减肥功效，但合理吃土豆对减肥有一定帮助。

土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素及矿物质，每100克土豆热量约81千卡，相比同等质量的精制主食热量较低。土豆中的膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入，同时延缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升，降低饥饿感出现频率。

然而，土豆的减肥效果取决于烹饪方式。油炸薯条、薯片等高油烹饪的土豆制品，会大幅增加热量，不利于减肥。水煮、清蒸的土豆，能较好保留其营养成分，且能替代部分精制米面作为主食，有助于控制每日热量摄入，创造热量缺口。此外，土豆含有的抗性淀粉，在肠道内可被有益菌利用，调节肠道菌群，改善肠道功能，间接助力体重管理。但减肥需综合饮食、运动等多方面，单纯依靠土豆无法达到理想效果。

怀孕后很多妈妈胃口不好，总想吃一些有滋味的东西，萝卜干是可以吃的，劲仔小鱼干也可以少吃一点，因为比较辣，孕妇尽量别吃辣的，对胎儿不好，偶尔吃一次没有什么影响，薯片也可以少吃一点，怀孕前期注意多吃水果蔬菜营养的食物，当然这些东西也可以偶尔吃一次，不用过于担心。

月经期间想快速瘦身，需注意饮食控制、适度运动、充足睡眠、心理调节等。

1.饮食控制

避免高糖、高脂、高盐食物，如炸鸡、蛋糕、薯片等，这类食物易致热量过剩与水肿。多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果、全谷物，如西兰花、苹果、燕麦等，能增加饱腹感、促进肠道蠕动。同时保证蛋白质摄入，可选择瘦肉、鱼类、豆类，每餐七八分饱，避免暴饮暴食。

2.适度运动

经期身体较虚弱，不宜剧烈运动。可选择散步，每天30分钟左右，促进血液循环；也可进行简单瑜伽动作，如猫牛式、下犬式，有助于伸展身体、缓解不适。

3.充足睡眠

每天保证7-8小时睡眠，有利于身体恢复和激素平衡调节，避免熬夜。

4.心理调节

经期情绪易波动，要保持积极乐观心态，可通过听音乐、阅读等方式放松心情，避免因情绪不佳导致暴饮暴食。

薯片一般里面都是有气的，但是有时候买到的薯片却是没气的，很多人不知道这样的薯片是否还适合吃，下面介绍薯片没气能不能吃要看薯片是否变质。

薯片没气能不能吃

薯片发现里面没气，能不能吃，关键是看薯片的质量有没有变坏?

1、先看生产日期，假如是近期生产的，一般薯片是比较干燥，是不易变质的。

2、再看保质期，假如是没有过期，一般薯片也是不易变质的。

3、薯片包里面有空气，只是为了好看，一点点的东西，显得很胖，那只是厂家的一种促销手段，而筒装的就没有充气，就是自然温度下的保存，也是不易坏的，所以，不需要过多的顾忌里面的空气。

薯片对健康的影响

薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。

孕妇大量吃薯片的危害

1.便秘

孕妇本身较热性，若是大量进食热性的薯片，那就等于雪上加霜，极容易引起孕妇上火，最后导致孕妇便秘。若是情况较严重，对于处于孕早期的孕妇会导致流产。

2.胎儿体重轻

不少研究表明，孕妇大量吃薯片对胎儿的健康影响相当于吸烟的。所以孕妇最好不吃薯片，孕妇吃多了薯片会导致胎儿出生后体重异常偏轻。

3.缺钙

一些薯片含有棕榈油，这种油会影响人体对钙的吸收，孕妇若是大量进食薯片，会导致缺钙。孕妇缺钙的问题是不容忽视的，最常见的影响是孕妇抽筋、失眠，胎儿出生后易得佝偻病等。

4.胆固醇升高

大家都知道薯片是由土豆加工而成。而加工成薯片的过程中是使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。

孕妇是很难消化吸收反式脂肪酸的，而且会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，提高了患上心血管疾病的机率。

薯片的做法

日常生活当中少不了薯片的身影，薯片是由马铃薯制成的零食。那么薯片的做法大家知道吗?下面给大家详细讲讲香嫩好吃的薯片是怎么做出来的吧!

1、首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

2、清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。

3、然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

4、带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

5、清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。

6、采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。

7、然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。

8、油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。