古代人吃什么减肥

为什么有人减肥很轻松就能减下来？而有些人是越减越肥呢？这是为什么？太不公平了。其实这都是荷尔蒙搞得鬼，只有将荷尔蒙调理好了，那么你的减肥就不只是梦了，将会真是的存在了。

碳水化合物让荷尔蒙失调

现代人吃太多精致碳水化合物，容易让控制脂肪囤积的肥胖荷尔蒙「胰岛素」失调。胰岛素主要的作用是恒定血中葡萄的浓，将多余的葡萄?及热?全部储存成肝糖或脂肪，并且抑制肝糖或脂肪的分解。

当一餐摄取过多精致淀粉食物时，大量的糖类使血糖快速上升，身体必须分泌大量地胰岛素来处理血糖，伴随而来的却是我们最不想见到的状况，血中过多的葡萄糖会被转换为脂肪储存起来，然后却又因为血糖浓度快速下降到偏低水准，导致强烈的饥饿感，于是再引发下一波的进食欲望，让人无法自拔吃进过多热量，于是你就变胖了。

自己的腰围自己救

吃对食物搞定贺尔蒙

想要打破这个恶性循环，使胰岛素恢复正常功能并不困难，试着把三餐中的精致碳水化合物及加工食品撤掉，换成以下可以恢复荷尔蒙平衡，而且完全没有副作用的天然食物，当身体摄取了健康的食物，内分泌系统自然就会恢复正常，你的腰围就不会再任意的失控了。

天然食物1

全谷物：真正改善荷尔蒙

全谷类营养主要来自胚芽，虽然胚芽只占种子的2%，但营养却占了整个种子的97%，富含维生素Ｂ群、维生素Ｅ、多元不饱和脂肪酸。此外，全谷食物还含有大量先纤维，除了让人有饱足感外，还能帮助减缓血糖释放，稳定胰岛素分泌，帮助扭转胰岛素抗阻的问题。

天然食物2

豆类：最好的碳水化合物

豆类食物（最佳选择：红豆）是最好的碳水化合物来源，豆类含有丰富的可溶性纤维及抗性淀粉。研究发现，在饮食中添加5%的抗性淀粉，有助于促进餐后脂肪燃烧，这些脂肪有80%来自腹部及臀部、20%来自食物。此外，摄取了豆类的抗性淀粉后，可以改胰岛素的敏感度，会较有饱足感，储存进身体的脂肪会变少，因此可以降低胆固醇及三酸甘油脂。

天然食物3

坚果：好脂肪的来源

当你努力戒掉反式脂肪的零食时，可以选择杏仁、核桃、胡桃等坚果类食物替代，坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、植物纤维和矿物质等营养物质，是良好的油脂来源。对于许多人担心的高热量问题，有研究指出，一周吃两次坚果的人，比完全不吃坚果的人还不容易发胖。此外，定期食用坚果，还能降低心脏病发的风险。

脸上脂肪过多不仅会使脸部显得臃肿，还会影响整个面部轮廓的美丽。面部吸脂已成为现代人减肥和整容的有效途径。其术后效果较好，已被许多求美者所肯定认可，那么面部吸脂术的优势有哪些呢?下面我们一起了解一下。

面部吸脂术是一种有效的瘦脸方式。它是在吸脂减肥术的基础上发展起来的一种新术式，采用面部吸脂术与面部除皱术相结合的方法，对35岁以上爱美人群有非常好的整形美容效果，在瘦脸的同时，可使整个面部呈现年轻化。

(一)面部吸脂手术减少了重力作用，减少面部下垂;

(二)面部吸脂手术吸除皮下脂肪组织，改善面部形态;

(三)面部吸脂手术吸脂针管刺激皮下组织可促使使成纤维细胞增生，重建血运，皮肤及皮下血流增加，恢复皮肤的弹性，促使皮肤收缩。

对于晚餐减肥这个问题，困扰着许多人，那么晚餐应该如何吃才是正确的呢？吃完晚餐休息之后睡觉前喝杯牛奶也可以帮助减肥吗？让我们一起来看看专家们怎么说的吧。

少食晩餐不让热量积于身体

对现代人而言，忙累了一整天后只有晚餐才有时间慢慢享用，所以，在许多大餐都是晚上才吃的，你看餐厅里的价目表，晚餐常常都比午餐贵，表示大家比较重视晚餐，平日也只有晚替才能和重要的人好好地在一起吃顿饭，这样一来晚餐怎么可能吃得少呢？这一点，相信大家都深有体会。

即便如此，如果想达到减肥效果，还是应该少吃晚餐，因为晚餐吃得太多是极易让你胖上加胖的。通常情况下，当你吃过晚餐后没过多久就要睡了，这时你晚餐中进食的热量得不到很好的消耗，于是便囤积起来，变脂肪，长此以往，你的身減更加勝。所以晚吃瘦身餐是很重要的瘦身方式。

有人会说：少食晚餐可以减肥，如果一日三餐全部都拿来做饮食控制，岂不是减肥效果会更好一些？的确，控制三链饮食真的可以让你的体重掉下来，但是如果没有继续做下去，很快就会反弹了。所以，现在要告诉你的瘦身法是很贴近生活的，不需要每顿饭都吃得战战兢兢，不论你的早餐、午餐，都可以按照正常的饮食方式来进行，却不会影响瘦身成果。

因为我们强调的只有晚餐，所以，你的早餐或是中餐可能就已经吃够了淀粉类或油脂类的养分了，所以晚餐就可以不要再吃这两类食材，开这两类高热量的食物，改吃蛋白质和维生素、矿物质类的食物，也就鱼、肉、豆、蛋、奶类和充满纤维质能令人有饱食感的蔬菜类，就能达到—日中摄食的平衡。

告诉大家一个最快乐、最安全也最健康的减肥观念，那就是，你只要养成习惯，在一天当中特别控制晚餐的饮食就可以维持身材了。

睡前一杯奶，减肥又健康

很多女同志有睡前喝一杯奶的习惯，这样做会不会让自己变胖呢？会影响减肥吗？其实，睡前喝一杯奶不会不利于减肥，如果选择脱脂或低脂的牛奶，还会对减肥更好。

牛奶的热量并不高，100毫升低脂牛奶的热量有50〜80千卡，而100克米饭的热量为110〜150千卡，你可以发现其实牛奶不属于高热量食物。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量，而只会补充身体需要的蛋白质、钙质，及其他重要的微量元素。《中国居民膳食指南（2007)》推荐中国人至少每天喝300毫升的牛奶，如果有条件可多喝。

当然，晚上入睡前喝牛奶也应当注意一些细节问题：如果晚上睡前喝牛奶，应当相应减少晚餐的食量，以避免额外摄入热逊而发胖。先來看看牛奶当中究竟含有多少能量吧。牛奶含水分87%左右，250毫升一袋的全脂牛奶仅含能量150千卡，相当于小半碗米饭。可见，牛奶并不算是容易让人发胖的食品。

因为牛奶具有极好的饱腹感，在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的总热量并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯中奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。或者午餐后半个小时喝—杯酸奶，有助于消化，防止脂肪堆积。

清明节的代表食物就数吃荠菜煮鸡蛋了，而且荠菜的谐音是“聚财”，吃鸡蛋寓意着求子。那么清明节为什么要吃鸡蛋?清明节吃鸡蛋有什么含义?

清明节为什么吃鸡蛋

古代的上祀节

专家称吃鸡蛋是源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。

现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。在农村的一些地区，还有儿童之间“撞鸡蛋”的习俗。倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义，其中应该还寄寓着人们对于生命、生育的敬畏与崇信之情。

和寒食节有关

寒食、清明节里斗鸡子(卵)之戏，真正的源起，应该还是归于先秦时代某些地区的禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋无疑是度过这一时期的最好的食品储备。再者清明日的郊游踏青，熟鸡蛋也是便携的食品。事前的撞击剥皮，难免引起孩童两两相撞的兴趣。

对生命的尊崇

倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意蕴，其中应该还寄寓着人们对于对于生命、生育的敬畏与崇信之情。鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说，开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕“天地混沌如鸡子，盘古生其中”(《艺文类聚》)，商的始祖契为“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕”(《史记》)而生，秦始祖大业也是“玄鸟孕卵，女吞之”受孕(《史记》)。民间习俗，妇女生孩子后，给四邻八舍报喜讯，送的不也是鸡蛋吗?清明的祭祖扫墓，其中不也有慎终追远的生命意识吗?春季里万物化育，是生命的季节，诸多民俗事象都在深层的生命意蕴上暗合。在扫墓时，将白煮蛋在墓碑上打碎，蛋壳丢在坟上，象徵「脱壳」，已示生命更新，希望子孙皆出人头地。

吃鸡蛋的传说

据说吃了这时煮的鸡蛋，就一年不会头痛。这个风俗是怎么传下来的呢?传说古代孝感一带属云梦泽之一部分，是一片水乡泽国，人们都以打鱼为生。因为人们天天在湖里吹湖风，得了头痛病。一天，尝百草的神农路过云梦泽，看到一些人因头痛在湖滩上打滚。神农很可怜他们，就到处找草药，为这些人治头痛病。可是什么药吃了也无效。三月初三这一天，神农从山上捡来几个野鸡蛋，又挖了一大把地菜，拿到船上煮给人们充饥。人们吃了用地米菜煮的鸡蛋后，忽然感到头不痛了。

“碰鸡蛋”的习俗

清明还有“碰鸡蛋”的习俗，小孩子们在这天将煮熟的鸡蛋互碰，谁的鸡蛋先破，谁就算输了。在今天的孩子们中间“碰鸡蛋”是不太常见了。不过这小小的“碰鸡蛋”，并非是一时一地穷壤僻野里的节俗，有明确的文字记载表示“碰鸡蛋”可溯及六朝时代。梁朝宗懔在《荆楚岁时记》中就记载，荆楚之地（今湖湘）寒食日里有“斗鸡、镂鸡子、斗鸡子”的习俗，并转载《玉烛宝典》句“此节，城市尤多斗鸡卵之戏”。唐代诗人元稹在诗歌《寒食夜》中也载录了这一民俗“红染桃花雪压梨，玲珑鸡子斗赢时。今年不是明寒食，暗地秋千别有期”。可见“碰鸡蛋”是大有来历的。

清明节吃鸡蛋的含义

春季是万物孕育的季节，与鸡蛋“孕育生命”之意相合，而鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质，再加上清明时节，风和日丽，春意盎然，人们纷纷郊游踏青，煮熟的鸡蛋是便于携带的理想食品，这些都促使鸡蛋成为清明节的节俗食品。在我国一些地方，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要。民间习俗认为清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋习俗，已经有几千年的历史了。

清明节蛋分为两种：清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。此外，有些地方还有“撞鸡蛋”的习俗，这也是孩子们的最爱。大家都会纷纷拿着自己家煮的鸡蛋逐一碰撞，图个好彩头，看谁的鸡蛋硬。如果哪个小朋友的鸡蛋皮结实，把另外的鸡蛋撞破了，那这个小朋友今年就会长得又高又壮。

清明节吃鸡蛋要适量：清明节有吃鸡蛋的习俗，而且鸡蛋也是非常有营养的，不仅含有优质蛋白，还含有丰富的维生素、卵磷脂、固醇类、以及钙、磷、铁等营养成分。对于煮鸡蛋，一般建议用凉水煮七八分钟为佳，尽量不要长期吃半熟的鸡蛋，以免引起腹泻等不适症状，而且一定要适量吃。

鸡蛋煮到七八成熟营养价值最高，这种说法是没有科学根据的。一般情况蒸、煮蛋中营养成分被破坏的最少，煎、炒次之。由于鸡蛋中胆固醇的含量很高，血脂高的人群不宜多食，常人一天的食用量也最好不要超过两个。

鸡蛋的功效与作用

1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防止脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。

减肥是现代人很多一辈子都在讨论的话题，我们只看着数字一天天的在增加，但是却只有眼睁睁看着体重计上的指针逐渐往左移，却只差一点就达到理想数字，实在很令人呕气！

美国顶尖减重专家吉莉安．麦可斯在《7天狠甩9公斤》书中表示，多数人都会视此为减肥的停滞期，彷佛身体故意跟自己唱反调，可是事实上根本没有这回事，90%原因是自己忘记追踪热量，或是运动频率衰退所导致，剩下的10%则是因为已经减重太多，身体不得不主动煞车。

突破减重停滞期的方法

调查停滞期原因

打开笔记本，写下过去三天吃了些什么，评估摄取多少热量，如果太多就要开始减少食量。

提高热量的摄取

你没看错，就是提高热量的摄取！前提是你发现过去三天没有吃太多，却仍减重不下来。这个方法是要让身体知道非处于挨饿状态，便会恢复燃烧脂肪的模式。

做法：以七天为限，第一天为高热量日（例如2000卡），之后六天增加10%（例如2200卡），如此便能重新启动脂肪燃烧。

每两周改变一次运动内容

身体是很有效率的机器，很快就习惯外部刺激，所以每两周改变运动内容，耗费一点力气，才能保持健身效果。

运动前吃点姜

研究显示姜有助减轻运动造成的肌肉酸痛，每天服用两公克的姜，能维持运动强度，尤其是新鲜的、天然的姜糖。