喝什么汤最减肥又营养

冬天运动对于越来越懒惰的大家来说是多么的不容易，但是又想减肥控制体重，所以这里给大家推荐几种瘦身汤，这几道汤含有大量蔬菜，再加上大蒜、洋葱、黑胡椒等都能提高身体代谢力，除了排毒还能帮助减重！

美国媒体POPSUGAR指出，如果嫌绿椰菜和芝麻菜太单调，还可以加入豆子、罗勒、红萝卜、姜、美洲南瓜(zucchini)一起煮。食材可以依个人口味和季节来变化，做出属于自己的瘦身排毒汤。

蔬菜含膳食纤维

营养师郑欣宜表示，蔬菜含有丰富的膳食纤维，热量低、饱足感高，如果在饭前先喝一碗蔬菜汤，就可以减少那一餐的总热量摄取，自然能帮助控制体重。而且，膳食纤维也可以延缓胃排空，不容易觉得饿，也就不会一直找零食吃。

大蒜洋葱黑胡椒

此外，膳食纤维还能改善便祕、排除宿便、增加肠道好菌，加速排出体内的废物和毒素，也就是民众口中的「排毒」。除了花椰菜和芝麻叶，这道蔬菜汤还加了大蒜、洋葱、黑胡椒。郑欣宜营养师表示，大蒜中的蒜素可以提高身体代谢，又能杀死许多病毒和细菌；洋葱可以促进血液循环；黑胡椒也能加强身体的代谢和循环。整体来说，这道蔬菜汤的确可以强化毒素排出、帮助瘦身喔！那这道汤到底怎么做？赶快一起来看看食谱吧

瘦身排毒蔬菜汤

食材：橄榄油1茶匙、大蒜1瓣(切片)、洋葱半颗(切块)、绿椰菜1颗(切块)、水600毫升、粗盐1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙(现磨)、180公克芝麻菜(西洋菜也可以)、半颗柠檬

作法：

1.橄榄油加热后，加入大蒜和洋葱，加热1分钟至发出香味。

2.加入绿椰菜煮4分钟。

3.加入水、盐、黑胡椒后煮滚，转小火并盖上锅盖，闷煮8分钟至花椰菜软嫩。

4.将花椰菜汤倒入果汁机中，加入芝麻菜，慢慢混合至滑顺状。

5.将汤品倒入碗中，滴一点新鲜柠檬汁，即可享用。

什么是包瘦汤

营养师宋明桦在新书《惊人的减脂包瘦汤》中表示，讲到减重，大家第一个一定会先想到就是「饮食控制」，但是忙碌的你，有时间餐餐準备3菜1汤吗？不妨利用製作简单的减脂包瘦汤，来取代平常高热量的外食。减脂包瘦汤会让人瘦下来的塬理，其实很简单，只要将叁餐中的一餐，换成减脂包瘦汤，总摄取的热量，会比叁餐外食还要低，且因是经过设计的汤品，除了能控制热量，又不失营养均衡，是减重的一大利器。

除了控制总热量摄取，也建议减重者依时间阶段进行，即把瘦身目标的时间点订在「8周」，每周测量2次体重。前3周是第一阶段，将晚餐换成只喝减脂包瘦汤，不吃其他食物，此时的减重手段以饮食为主；第4至6周是第二阶段，将叁餐中的午、晚餐换成喝减脂包瘦汤；最后2周的第叁阶段，是两餐喝汤，再额外加上运动。想要瘦得快一点，可以从第2阶段就开始加入运动。

在一天当中，早、午、晚叁餐，又该如何正确摄取减脂包瘦汤，才能达到预期效果？宋明桦营养师表示，两餐换喝减脂包瘦汤，不建议替代早餐，而是以午、晚餐为主。注意，早餐要吃得好，才容易瘦下来。2餐包瘦汤若想增加饱足感，建议是在中餐的汤品裡加入淀粉类，也就是热量高的，尽量放在中餐。若觉得不会饱，可以在汤裡多加一点蔬菜。包瘦汤的汤料要全部吃完，但汤可以不喝完。

正常的睡眠促进代谢

除了控制饮食，第二重要的部分就是睡眠，请注意，晚上11点到早上6点中间，一定要睡觉，尽量保持在11点前就入眠。因为正常的睡眠可以帮助身体新陈代谢更顺畅。

第叁，要养成一餐吃饱、就不要吃点心的习惯。嘴馋时，只有水果可以吃，并要戒掉零食、点心。水果1天吃2次，1次就是1个小苹果或橘子的量。

设计专属减重菜单

减重人人都想学，但是减重方法是否适合自己很重要，所以，一套减重方式绝对不可能适合所有的人，设计好自己的减重方式，才可以持之以恆。因为每道减脂包瘦汤的热量都清楚标示，所以可以简单计算出来，利用包瘦汤可以减掉多少体重。

每个人需要摄取的热量不同，从营养学角度来看，每减少摄取7700大卡，就可减掉1kg的体脂肪，想减重者，必需先从「体重控制者──每日应摄取热量」公式，算出自己每日应该摄取的「热量／大卡」，这个结果的热量，已经比「目前」体重所必需摄取的热量还要「低」。

包瘦汤食谱

每日应摄取热量公式

按照此热量饮食，虽可以减重，但减得可能不多，所以，可以将此热量为基準再减掉每日400至500大卡，提升减重效果，以这样热量控制每一周大约可减少3500大卡，就可减重0.45公斤，包瘦汤食谱就是热量控制非常简便的工具。但是，值得注意的是，减重过程中，不建每天摄取的总热量低于1000至1200大卡。

「体重控制者──每日应摄取热量」公式

Step1：测量自己「目前」的身高、体重

Step2：套入「身体质量指数BMI」公式，算出自己的「理想体重」à理想体重＝22x（身高＝公尺）2

Step3：（目前实际体重－理想体重／理想体重）x100%

Step4：对照自己的体型、体力劳动表，计算每日应摄取的总热量

体型体力劳动对照表

体重控制者──体型、体力劳动对照表：成年人每公斤体重所需热量（大卡）

1.轻闲：除了通车、购物等约一小时的步行和轻度手工或家事等站立之外，大部份从事坐着之工作、读书、谈话等状况。

2.中度：除了因通车、购物等其他事项约二小时的步行和从事坐着之工作、读书、办公及谈话等之外，还从事机械操作、接待或家事等站立较多之活动。

3.重度：除了上述静坐、站立、步行等活动外，另从事农耕、渔业、建筑等约1小时(含)以上的重度肌肉性工作。

《举例》

小萱：一般上班族。身高160公分、体重65kg。理想体重＝22x（1.6x1.6）=56kg（65－56／56）x100%=16%＞10%à对照上表为「体重过重」。

因为小萱为一般上班族，体力劳动为「轻闲」，小萱每日所需要热量为：65×25＝1625大卡，假设她设定目标为：每日饮食摄取减少425大卡（<500大卡以内），则每天总热量摄取为1625—425＝1200大卡，一周即可瘦0.4kg。

体重控制者得出自己每日应摄取的热量，接着可参考「如何活用针对不同热量设计的汤品食谱」，就知道该如何安排专属自己的减重菜单了。

包瘦汤食谱／蔬菜三豆汤

热量：190.7KCAL

材料：嫩豆腐1/4盒、无糖豆浆250c.c.、毛豆20g、花椰菜100g、黑胡椒、盐少许。

做法：

所有食材洗净。将青花椰菜切成小朵、毛豆汆烫。

豆腐切成块状。

锅中注入1碗水，将所有食材放入，煮沸后再加黑胡椒、盐调味即可。

《TIPS》：花椰菜也可用果汁机打碎，增加浓稠感。

包瘦汤食谱/猪肉味噌汤

热量：128.2KCAL

材料：猪肉片45g、红萝卜20g、牛蒡10g、小白菜50g、蒟蒻50g、味噌10g、葱少许。

做法：

1.所有食材洗净。红萝卜切片、牛蒡切丝、小白菜切段，青葱切成葱花。

2.锅内注入3碗清水，将红萝卜、牛蒡、小白菜、蒟蒻放入，以大火煮开。

3.煮沸后放入猪肉片、味噌（可先以温水溶解，较易搅散），待再次煮沸撒上葱花即可。

《营养师小叮咛》：猪肉片可利用鱼肉片、生豆皮片替换。此道汤品热量较低，可加入面条30g（约70至80大卡）制作成味噌面。

孕妇在孕期需要摄入足够的营养，适合饮用蔬菜汤、鸡汤、鱼汤、猪蹄汤、红枣枸杞汤等汤品，同时注意汤品的选择和搭配，如有特殊需求可咨询专业人士。

1.蔬菜汤：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。可以选择各种蔬菜，如胡萝卜、西兰花、菠菜等，煮成清淡的汤。

2.鸡汤：鸡汤富含蛋白质、氨基酸和胶原蛋白，有助于增强免疫力和滋润肌肤。可以加入蔬菜、蘑菇等食材增加营养。

3.鱼汤：富含蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素D，对胎儿的大脑和眼睛发育有益。选择富含脂肪的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等。

4.猪蹄汤：猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，有助于保持皮肤弹性和促进胎儿骨骼发育。但要注意选择清淡的做法，避免过于油腻。

5.红枣枸杞汤：红枣具有补血养颜的功效，枸杞有明目养肝的作用，适合孕妇食用。

此外，孕妇在选择汤品时还应注意以下几点：

1.避免过于油腻或刺激性的汤品，以免引起消化不良。

2.注意食材的新鲜度和卫生，避免食用过期或不新鲜的食材。

3.根据个人口味和体质选择合适的汤品，如寒性体质的孕妇应避免过多食用寒性食材。

4.喝汤的同时，也要注意均衡摄入其他食物，以保证营养的全面。

需要注意的是，每个孕妇的体质和需求都不同，最好在医生或营养师的指导下制定适合自己的饮食计划。如果有特殊的饮食需求或健康问题，应及时咨询专业人士的建议。

在秋天悄无声息的来临的日子里，换季最重要的事情就是养!生!啦!躲在家里煲一锅美味的汤就是对自己最大的犒赏，秋季要喝汤，快来跟着生活薯一起看看小红薯们分享的我的煲汤秘籍，速速学起来吧。

鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼鸡蛋豆腐姜葱

成本只需要15块的秋季养生必备汤~老少咸宜的同时营养又平价。把鱼煎好后加入各种食材煮好就行啦~~

材料：鲫鱼一条、鸡蛋两个、一小块姜、一小撮葱、少量油、豆腐

做法：

1.鲫鱼在买的时候就叫老板清理好内脏，带回家把鱼肚子里的血块冲洗干净(一定要冲洗掉里面的血块，不然会腥)

2.先把两颗蛋煎成荷包蛋。豆腐切成小块状。姜切成小块状。葱花切成条状。放在一旁备用。

3.油热一下(感觉开始一点冒烟的感觉就是油热了)。把鱼两面煎一下(喜欢香一点的，可以煎久一点)加入热开水。图5。一定要热开水。

4.煮一分钟后加入，姜，和荷包蛋。

5.再煮两分钟后，加入切好的豆腐

6.再煮五分钟后，加入葱花条喝盐。再煮一分钟后，就可以熄火出锅啦!

美味奶白鲫鱼豆腐汤大功告成。无论是鲫鱼、鸡蛋、豆腐、汤汁都是非常好吃，美味。

牛奶鲜蔬汤

食材：玉米山药胡萝卜豆腐蘑菇牛奶

所有食材去皮洗好，按照顺序煮好就行啦!加上牛奶后香甜又颜值很高~

调料：盐，黄油，生姜，牛奶200ml，黑胡椒，所有的食材都去皮洗好切好～山药戴手套喔，不然手很痒

1、玉米和胡萝卜放锅里煮(水没过玉米和胡萝卜)，煮开在转小火焖煮10分钟

2、放山药，蘑菇和豆腐(这里需要加水煮开)

3、煮开后放黄油适量，生姜3片切丝，盐适量，黑胡椒适量(感觉食材都熟了)

4、加入牛奶200ml煮开就好了

番茄鱼片汤

食材：龙利鱼番茄嫩豆腐金针菇鸡汁

超级减肥低脂又美味的番茄龙利鱼汤~首先要腌制龙利鱼，番茄嫩豆腐金针菇都处理好后翻炒闷煮就行啦

做法：

(1)龙利鱼切块或切片，用淀粉，盐，白胡椒粉腌制十分钟。

(2)番茄去皮切块，嫩豆腐切块，金针茹洗净。

(3)锅内热油，放大块葱姜爆锅，加入番茄块翻炒至出汤，如果番茄不够熟加少量番茄酱，加少量生抽(我用的是六月鲜)

(4)加水，鸡汁(我用的是海天鸡汁)

(5)汤开后，加入豆腐块，再次开锅后，一块块将鱼放入锅内。

(6)大约煮二分钟左右，鱼肉就熟透，放金针茹煮一分半，再放一些白胡椒粉即可出锅。

(7)喜欢吃香菜可以放少量香菜提味。

(8)特别特别鲜美，试一试吧。

连续喝一星期就能减肥的「排毒燃脂汤」，一直都受到相当大的注目，但每天连续喝也会让人厌烦。其实，在海外有许多创意排毒燃脂汤食谱喔♪赶快一起试着将美味的排毒燃脂汤加入你的得意料理清单当中，并顺便养成美丽习惯吧!

燃烧脂肪排毒汤食谱

燃烧脂肪排毒汤食谱①鸡肉排毒汤

使用了鸡胸肉、红萝卜、花椰菜等蔬菜所完成的汤品。这锅汤能够一次摄取充足蔬菜，非常适合拿来当作减肥食谱喔，使用了便宜价格的鸡胸肉就能够填饱肚子，这种汤品觉得如何呢?以橄榄油搭配芹菜、生姜或大蒜拌炒，接着加入鸡胸肉小火炖煮20分钟。等到鸡胸肉出汁后再取出，并加入花椰菜、红萝卜等蔬菜熬煮到软嫩。最后将鸡胸肉撕成鸡丝再加入就完成啰。

燃烧脂肪排毒汤食谱②绿色蔬菜排毒汤

含有花椰菜、豌豆、芹菜的绿色蔬菜排毒汤。只需要将食材用食物调理机先打碎，再加入洋葱清汤及调味料即完成。绿色蔬菜内含有非常多天然维他命，另外再依照喜好加入坚果的话，就能完成看起来超美味的排毒汤。

燃烧脂肪排毒汤食谱③美味健康排毒汤

接下来是使用了大量蒜头、芹菜、韭菜等蔬菜的健康食谱。加入带有苦味的甘蓝菜、节瓜、番茄等蔬菜，立刻就完成了能够补充维他命&排毒的汤品。大蒜香味绝对会让你感到超满足喔！

燃烧脂肪排毒汤食谱④姜黄番茄排毒汤

感受到香料与番茄超match的这道汤品，同时也有苹果醋的清爽味道隐藏其中。使用了椰子油拌炒洋葱及大蒜，再加入姜黄与番茄熬煮至入味。蔬菜变软之后加入苹果醋及罗勒叶，沸腾后用食物调理机搅拌成滑顺口感，就完成了香气十足的汤品。加入了大量番茄的这道汤品，对于改善宿醉也很有效果。另外，番茄也有消炎的功效，非常适合肠胃不好的人。

美味的燃脂排毒汤，可以一次大量做好之后放置冰箱保存，想要吃的时候再拿出来重新加热即可。不论是累积疲劳的身体，或是想要减肥时都很适合，大家赶快试试用温暖汤品来燃烧脂肪吧!

喝西梅汁、苹果汁、橙汁、蓝莓汁等果汁可能有助于通便和减肥，但要注意选择合适的果汁、控制饮用量，并结合健康饮食和适量运动，特殊人群饮用需谨慎。

一、喝什么果汁通便又减肥？

1.西梅汁：西梅中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排便。此外，西梅汁还含有山梨糖醇，这种糖醇可以增加肠道中的水分，使粪便更容易排出。

2.苹果汁：苹果中含有丰富的膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，帮助排便。此外，苹果汁还含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。

3.橙汁：橙汁中含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够促进肠道蠕动，帮助排便。此外，橙汁还含有类黄酮等抗氧化物质，对身体健康有益。

4.蓝莓汁：蓝莓中含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，能够促进肠道蠕动，帮助排便。此外，蓝莓汁还含有花青素等抗氧化物质，对身体健康有益。

二、注意事项

1.选择合适的果汁：并不是所有的果汁都适合通便和减肥。建议选择新鲜的果汁，避免选择添加了大量糖分和防腐剂的果汁。

2.控制饮用量：虽然果汁对通便和减肥有一定的帮助，但是过量饮用也可能会导致其他问题。建议每天饮用果汁的量不超过500毫升。

3.结合健康饮食和适量运动：果汁不能替代健康的饮食和适量的运动。建议结合健康的饮食和适量的运动，以达到更好的通便和减肥效果。

4.特殊人群：对于一些特殊人群，如糖尿病患者、胃酸过多者、胃肠道疾病患者等，饮用果汁可能需要谨慎。建议在饮用果汁之前咨询医生的意见。

总之，喝一些果汁可能有助于通便和减肥，但是需要注意选择合适的果汁、控制饮用量，并结合健康的饮食和适量的运动。对于一些特殊人群，饮用果汁需要谨慎。如果您有便秘或超重/肥胖的问题，建议咨询医生或营养师的意见，以获得更专业的建议和治疗方案。