减肥时喝粥配什么一起吃

限醣饮食法是日本一位作家写的书籍，不过因为此人的突然猝死引起了很多人的议论，同时也让更多人讨论减肥中该不该吃碳水化合物。其实每种营养都很重要，过与不及都有可能伤害健康。不过减肥人士别担心，「粥」是你的最佳夥伴！冬天吃一碗热粥不但有助赶跑寒气，柔软的口感好消化，迅速补充能量，并摄取人体必要的碳水化合物，热量又不像白米饭那麽高，特别推荐过年後疲惫不堪的胃。搭配几样食材一起煮，燃脂、护发又防癌！

晚上喝粥能减肥吗

晚上喝粥减肥一定是有效果的，但是贵在你能坚持下来，同时晚上的饮食8分饱就可以了，不要吃油腻的、咸的、刺激性食物等，建议吃完之后可以活动一下散散步之类的，不要久坐，同时吃完之后4小时左右才睡觉，这样可以充分的消化。第二天早上的早餐同样也一定要吃，中午吃完饭之后，下午就不要吃主食了，可以吃一些水果比较容易消化，想吃零食的时候可以喝一些酸奶。坚持下来你一定能够成功的。

粥的热量效果知多少

一般来说，一碗150公克的白饭热量为252大卡，随着添加水分的增加，150公克的全粥（米：水＝1：7）热量107大卡，而150公克的五分粥（米：水＝1：10）仅有54大卡，是一碗白饭热量的1/5。

日本营养管理师金丸绘里加表示，晚上用粥代替白饭，一口气抑制热量摄取，进而改善肥胖问题。再加上限醣饮食被指出恐有致命的危险性，仍可确保碳水化合物来源的粥，让你减重轻松又健康。不过，由於粥质地柔烂，缺乏嚼劲，因此吃的时候还是要细嚼慢咽，不仅可刺激饱腹中枢，获得饱足感，还能提升体温，赶跑手脚冰冷。

吃白粥加一味更营养

只用水与白米煮成的白粥热量虽低，但容易缺乏蛋白质及维生素，吃的时候不妨添加其他食材一起烹煮，营养美味加分！

白萝卜

冬天是白萝卜的产季，《跟着节气吃蔬果》一书表示，白萝卜含有相当多水分，以及蛋白质、醣类、脂肪、维生素与矿物质等营养成分，热量非常低且富含膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，促进排便，可预防大肠癌和直肠癌。白萝卜叶也不要丢掉，富含美肌的维生素C及健骨的钙等多种营养素，能促进血液循环，对治疗妇女疾病也有效。

小松菜

小松菜又名日本油菜，含有丰富的维生素与矿物质，是这两三年来在生机饮食界窜起的明星蔬菜。尤其，小松菜的钙与铁含量为牛奶的两倍之多。日本营养管理学家丰田爱魅指出，丰富的β胡萝卜素可以维持皮肤、内脏等部位黏膜组织的健康。维生素C可促进胶原蛋白生成，防止皱纹、肌肤暗沉等黑色素生成。大量的食膳食纤维促进肠胃蠕动，抑制血糖上升，具有预防大肠癌和糖尿病的功效。

韭菜

日本健康网站「年轻的秘密」写到，韭菜中含有大蒜素，能帮助吸收维生素B1，并促进碳水化合物代谢，和猪肉、豆类等富含维生素B群的食材一起食用，加速消除疲劳。当中的大蒜素能清洁血液，预防血栓，增加好胆固醇，减少坏胆固醇，因此食用韭菜能达到预防动脉硬化和心肌梗塞的效果，并改善寒性体质、腰酸背痛及神经痛。

听说喝粥时可以瘦的，反正喝粥对身体比较好，一些美眉们就迫不及待的想要尝试，可是白粥实在没有味道，不适合长期喝。那春天喝什么粥可以有减肥的效果。下面小编为你推荐，喝粥也能减肥，一起来看看。

春季喝什么粥减肥

红豆黑米粥

减肥原理：黑米营养价值高，易饱腹，红豆利小便、消胀、除肿、止吐。红豆搭配黑米煮成粥，既能为人体补充丰富的营养成分，还可消肿减肥。

材料：黑米、红豆、青豆、黄豆、花生、红枣。

做法：用温水清洗100克黑米、50克红豆、少许青豆、黄豆、花生和红枣，然后放入锅中，加适量清水熬成粥即可。

芹菜粥

减肥原理：芹菜含有丰富纤维素，有助消化，能还能排毒去水肿，还能使脸部咬肌得到锻炼，使其变得更加紧实纤瘦。

材料：粳米、芹菜、生菜葱花。

做法：粳米洗干净，浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。然后将芹菜切成粒状倒入锅中。粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮两分钟。最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可关火食用。

鱼肉粥

减肥原理：鱼肉脂肪少，而且能够满足“肉食”者们的胃口。

材料：鱼肉、生菜、粳米、葱花。

做法：将鱼肉洗净后去皮去骨剁碎，生菜洗净切碎。将粳米淘洗干净浸泡片刻。然后，将粳米倒入锅中熬煮。水开后，再将鱼肉倒入锅中。锅中水分变少，即可倒入生菜。待粳米煮熟，熄火前撒上盐和葱花便可。

冬瓜粥

减肥原理：冬瓜利尿消肿，有利减肥。

材料：陈奇冬瓜，小米。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与小米煮成粥，放油盐调味即可食用。

鲜果燕麦粥

减肥原理：燕麦是粗纤维食物，浮肿、便秘（消化内科）等有辅助疗效，能降低胆固醇，而且有助消化，非常养胃。

材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml。

做法：燕麦入锅，加入清水好盛在容器内。将所有水果切成丁，覆于燕麦粥表面，撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。

南瓜小米粥

减肥原理：南瓜膳食纤维非常的丰富。南瓜小米粥让人容易产生饱腹感，且热量非常低，有益于清肠减肥。

材料：南瓜500克，小米200克。

做法：将南瓜洗净切成块状或粒状，与小米共煮成粥即可食用。

香蕉粥

减肥原理：香蕉的消化、吸收良好，能较长时间为人体提供能量。

材料：香蕉2个，大米50g，白糖适量。

做法：将香蕉去皮，捣泥备用；取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮沸即可食用。

蜂蜜（蜂蜜食品）粥

材料：大米50g，蜂蜜适量。

做法：将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。

功效：可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虚干咳，或久咳不止，体虚津亏所致的大便秘结等。

土豆粥

材料：土豆100g，大米50g。

做法：将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。每日1剂，连续3~5天。

功效：可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。

鲜葵粥

材料：鲜葵菜100g，大米50g。

做法：将葵菜洗净，切细备用；大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1剂，连续3~5天。

功效：可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。

郁李仁粥

材料：郁李仁10g，大米100g。

做法：将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2~3天。

功效：可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满（肝硬化腹水），肢体水肿等。

南瓜汤

材料：南瓜、姜。

做法：南瓜切成块不需要去皮和去籽，放进电锅蒸熟，然后将南瓜放到榨汁机中，混合坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。再放入锅里，与姜、月桂叶慢慢熬煮约2个小时，将南瓜的香味完全释放出来。

功效：南瓜中的维生素和果胶可补充身体能量，同时，果胶又有吸附性，可粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果，而南瓜中的成分又能促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，帮助食物的消化，是非常不错的减肥食物。

荷叶粥

材料：荷叶一张，粳米100G、冰糖少许。

做法：粳米、荷叶清洗干净，切成小小的块状。然后将荷叶放进锅里，加入适当的清水，用大火煮沸后，转成小火煮10分钟-15分钟，然后将荷叶拿起，只保留汁液，最后再将粳米、荷叶汁放到锅里，加入冰糖调味，还要加入适量的清水，用大火煮沸后，转成小火将米煮成粥。

燕麦片粥

材料：燕麦片、牛奶、红枣。

做法：将燕麦片放到锅中，加入适当的清水，大火烧开后，放入牛奶和红枣，搅拌均匀，煮熟之后就可食用。每天一次，早餐服用。

功效：燕麦片粥放入牛奶、红枣，不仅可以养颜美容还能补血补钙，另外燕麦还能够降血脂、减肥，对于肥胖者来说是非常适用的一款美食。

鸡蛋韭菜粥

许多人讲，喝粥是很容易减肥的，的确是这样。鸡蛋韭菜粥，就是一款不错的减肥食物。将白米煮到沸腾后，把切好段的韭菜与鸡蛋同时放进粥里，然后用筷子轻轻搅拌后关掉火，加一些你想要吃的调料就可以了

晚上喝粥越来越流行了，那么有很多人有这样的疑惑，晚上喝粥到底是否有利于身体健康？晚上喝粥是否会长胖呢？今天就跟大家解答，晚上喝粥的好处。

喝粥会长胖吗

喝粥不会长胖，首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。

粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。

粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。

粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。

粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。

每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。

喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。

凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。

食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

喝什么粥不发胖

水果粥—防宿便减肥

材料：苹果半个、香蕉1根、大米100克、蜂蜜适量。

做法：苹果去核切丁，香蕉去皮切片。将大米加水煮熟，然后健乳水果煮10-20分钟，出锅后可以添加适量蜂蜜调味。

功效：苹果含鞣酸能刺激肠胃分泌消化液，防止积食，香蕉和蜂蜜都有润肠通便的作用，可以帮助宿便排出，减少小肚腩。

冬瓜粥—清热瘦身

材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。

马蹄绿豆粥—美肤减肥

材料：马蹄150克，绿豆100克，冰糖、柠檬适量。

做法：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。

功效：绿豆性甘凉，可清热解毒解暑消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维，同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。女性多吃马蹄绿豆爽可以减少青春痘，美肤减肥。

晚上应该吃什么?

1、晚餐首选粥

晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。

2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物

晚餐时应有两种以上的蔬菜，面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

3、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒

不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物，比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。

晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物

4、用脑过多晚餐更要吃好

长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。

晚餐应该多吃这些食物

夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。

小儿上吐下泻时，肠胃功能弱，喝粥好处多，它属半流质食物，易消化吸收，能减轻肠胃负担并补充水分和能量。适合的粥有小米粥（健脾和胃、缓解不适）、山药粥（滋养脾胃、止泻）、南瓜粥（保护胃黏膜、促进消化）、胡萝卜粥（止泻、补充营养）。煮粥要注意食材洗净、切块适中，小火慢炖3060分钟，少加调料。特殊人群需留意，6个月以下婴儿以母乳或配方奶为主，添加粥要先咨询医生；对食材过敏的小儿要避免食用相应粥；症状严重的小儿应及时就医，不能仅靠喝粥缓解。

一、小儿上吐下泻时喝粥的好处

小儿上吐下泻时，肠胃功能较弱，粥属于半流质食物，易于消化吸收，能够减轻肠胃负担，同时还可以为小儿补充身体因呕吐和腹泻丢失的水分和能量，有助于身体恢复。

二、适合小儿上吐下泻时喝的粥

1.小米粥：小米富含维生素B1、B2等多种维生素以及铁、锌等矿物质，具有健脾和胃的功效。小米粥质地细腻，容易被小儿消化，能有效缓解肠胃不适，增强小儿的食欲，对于上吐下泻后肠胃功能的恢复有较好的帮助。

2.山药粥：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。将山药煮成粥，口感软糯，能起到滋养脾胃、止泻的作用，适合上吐下泻的小儿食用。

3.南瓜粥：南瓜中含有丰富的果胶，它可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品的刺激，促进溃疡面愈合。同时，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。煮成的南瓜粥香甜可口，能增进小儿食欲，补充营养。

4.胡萝卜粥：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素以及膳食纤维等营养成分。胡萝卜中的果胶可以吸附肠道内的细菌和毒素，有一定的止泻作用。胡萝卜粥易于消化，能为小儿补充营养，促进身体恢复。

三、煮粥的注意事项

1.食材处理：煮粥前要将食材清洗干净，对于山药、南瓜、胡萝卜等食材要去皮切块，大小要适中，以便于煮熟煮烂。

2.煮制时间：煮粥时间要足够长，确保粥的质地软烂，这样更有利于小儿消化吸收。一般建议小火慢炖3060分钟左右。

3.避免添加过多调料：小儿上吐下泻时，肠胃较为敏感，应避免在粥中添加过多的盐、糖等调料，以免加重肠胃负担。

四、特殊人群温馨提示

1.年龄较小的婴儿：如果是6个月以下的婴儿，在出现上吐下泻的情况时，一般以母乳或配方奶为主。如果需要添加粥，要先咨询医生的建议，并且粥要煮得非常稀，从少量开始尝试。

2.对某些食材过敏的小儿：如果小儿对小米、山药、南瓜、胡萝卜等食材过敏，应避免食用相应的粥，可在医生的指导下选择其他适合的食物。

3.症状严重的小儿：如果小儿上吐下泻症状严重，如伴有高热、精神萎靡、尿量明显减少等情况，应及时就医，在医生的指导下进行治疗和饮食调整，不能仅依靠喝粥来缓解症状。

减肥怎么做效果才明显呢？减肥是爱美的女孩每天都会说的一句话，人瘦些，穿衣服也会好看些，如果连自己的身材都控制不力，怎么做个精致的女人呢？在冬天因为天气冷，所以不愿意外出运动，喝粥就可以减肥，喝什么粥可以减肥呢？

1、减肥的粥品

鲜葵粥

鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用；大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。

香蕉粥

香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。

土豆粥

土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。每日1剂，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。

郁李仁粥

郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1碗，连续2~3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满肝硬化腹水，肢体水肿等。

麻子仁粥

麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。

2、减肥的饮食

1.红薯有超强腹饱感

红薯是大家十分熟悉的食物，特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。

2.大麦茶去除脂肪

“很多人都有喝茶的习惯，而大麦茶又有去除脂肪的功效，解油腻、助消化，益气健胃！”张先生说，用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，所以堪称“保健饮料”。大麦茶还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、减肥，还不会带来任何多余热量和负担。

3.凉拌菜防止便秘

推荐两道凉拌菜：一是凉拌心里美萝卜丝，二是凉拌木耳笋片。

萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积;黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

4.山楂帮助消化

我们常常在吃多了东西，不太好消化的时候就吃点山楂糕，因为它可以帮助我们迅速消化。山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

5.木瓜去除赘肉

木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特点，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。还有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。有条件的朋友们也可以利用一些养生珍品来减肥哦

减肥就是要多吃些低脂，低热量的食物，平时吃多了油腻的食物，缺少运动就会容易长胖。想减肥成功，饮食和运动都需要兼顾到，减肥喝粥的粥品在文章中一一介绍到了，而且冬天更适合喝粥，一来可以温暖身体，二来可以瘦身，赶紧行动吧！