郑欣宜怎么减肥成功的

我们知道，水果的营养价值是非常高的，所以，许多人每天都会吃水果的，那么，将水果榨成果汁吃效果会一样吗？水果榨成果汁好喝吗？让我们一起来听听专家怎么说的吧。

许多人以为喝果汁等于吃水果，习惯以果汁取代新鲜水果，不过，台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示，喝果汁不但无法完全摄取到天然水果的营养素与膳食纤维，若每天都以果汁取代水果，不但容易使血糖升高，还可能会因为摄取过多热量，造成体重暴增。

水果榨成果汁营养流失？

许多水果中都含有丰富的水溶性维生素C，但维生素C容易流失，不管是受热或是长时间暴露于空气中，都会遭到破坏，尤其果汁分子变小与空气接触面积大，榨好的新鲜果汁若没有马上喝掉，与空气接触的时间越长，越容易被氧化，营养素流失的量越多。

营养师郑欣宜指出，尤其滤掉渣的果汁，营养价值又大大扣分，因为大部分的膳食纤维都在被滤掉的渣中，剩下来的只剩有糖分，若天天喝一杯滤渣果汁，喝进肚的就只有热量。以一杯500c.c.现榨柳橙汁为例，要榨出500c.c的柳橙汁约需要5～6颗橙子，相当于5～6份水果，若每颗橙子的热量以45卡计算，喝一杯500c.c的橙子汁，就多摄取了270卡的热量，相当于多吃了一碗饭。

市面果汁隐患多多

除此之外，市面上贩售的果汁种类繁多，大致上可分为百分之百果汁、浓缩还原汁、果汁饮料等。这些果汁通常在加工的过程中，常会添加酸味剂、甜味剂、着色剂等添加物，使果汁更有口感、颜色更鲜艳好看，因此消费者喝进肚的，可能只有添加物和糖分，长期下来恐怕增加的只有身体的负担和体重。

水果榨果汁好喝吗?

水果榨果汁好喝是好喝，但营养没有新鲜水果高。分析发现，吃新鲜水果的营养价值，远高过于水果汁，因此建议民众还是吃新鲜的水果，才能摄取到完整的营养素。根据卫福部的「每日饮食指南」建议，一般民众女生一天需要吃4份青菜、3份水果；男生则需要吃5份青菜、4份水果。

水果＋蔬菜膳食纤维更多

虽然喝果汁不等于吃水果，但若偶而想变化一下口味，想喝点水果汁，营养师郑欣宜建议，打果汁时要特别注意水果的份量；而苹果皮、葡萄籽含有较多的抗氧化多酚类，洗净后可以连皮、籽一起打，增加抗氧化的营养素。

此外，还可以在果汁中添加西洋芹、大番茄等高纤维的蔬菜，打成果汁后最好不要滤渣，才能摄取到水果中的膳食纤维。要特别注意的是，打好的果汁要尽快喝完，避免营养素流失。

【营养师小叮咛】：

糖尿病患者若想要喝果汁，最好不要滤渣，保留水果的膳食纤维，并且要注意每天的水果摄取量，避免摄取过多糖分，导致血糖过高，但建议还是直接吃新鲜水果较佳。

你好，对于一个没有毅力的人来说，要想减肥成功肯定是办不到的，减肥吃减肥药最终不但会危害他的健康，并且还比较容易造成反弹，让他比以前更加的肥胖，所以减肥还是传统的方法比较安全可靠，也就是控制饮食多做锻炼，只要能够长时间坚持下去，那么减肥成功就没有任何问题。

你好，运动减肥成功的案例是比较多的，但是一般来说都是运动和饮食相结合才会达到这样的效果，所以说减肥成功的人比比皆是，你还是要树立信心，坚持进行减肥，本来就是一个长期的过程，所以说你在日常的饮食当中要注意控制，少吃多餐，不要暴饮暴食，再坚持进行体育锻炼

对于喜欢喝汤的朋友有福利了，喝汤能减肥哦，但要看你喝的是什么汤了。如果你搭配的汤料材料好，能有效的帮助你减肥成功哦，接下来就让我们来看看都有哪些汤吧。

周一：冬瓜鲫鱼汤

冬瓜有消除水肿、瘦身减脂的功效。鲫鱼中富含蛋白质，但脂肪极少，有利于减肥。

做法：

冬瓜100克，切片。鲫鱼1条，重约250克。鲫鱼去鳞、鳃，洗净肚腹。用厨房纸吸去鲫鱼表面的水分，放入烧热酸勺顿通成淡黄色。出锅后再用厨房纸吸去多余的油脂。在砂锅中放人请水和葱段、姜片、番茄2片，待水开后放入煎好的鲫鱼，水沸后再加入冬瓜片，等汤熬成乳白色后，加入适量精盐调昧即可食用。

周二：白菜豆腐汤

小白菜含有丰富的B族维生素和多种微量元素，能有效缓解压力过大引起的疲劳，心理倦怠。豆腐中富含大豆蛋白，是女性最好的养生佳品。

做法：

小白菜200克，洗净备用。豆腐150克，切成小块备用。新鲜虾仁几只，切成小粒。火腿2片，切成小粒。锅中加入少许橄榄油，放入姜末、蒜末炒香，再放入虾仁粒、火腿粒翻炒，再放入豆腐翻炒，加入清水，烧开后放入小白菜，煮开后加精盐调味即可食用。

周三：山药排骨汤

山药能为人体提供大量的黏液蛋白，可以防止脂肪堆积，保持血管弹性，能有效避免肥胖。它营养丰富，热量极低，食用后可以增加饱腹感，是一种极为有效的纤体美食。

做法：

山药250克，去皮切成小块。排骨1根，切成小块后清洗干净加入适量精盐、姜片、葱段码味半小时左右。油锅烧热，放入排骨，加清水、番茄2片烧开，小火煮半小时后再放入山药和几枚大枣，山药软熟后加精盐调味，即可良用，也可以放驻香菜。

周四：高纤蔬菜汤

高纤蔬菜能最大限度地增加饱腹感。每顿一碗蔬菜汤，再加上半碗米饭，坚持一周即可看到减肥效果。不过，蔬菜场中缺乏蛋白质和脂肪，不宜经常食用。

做法：

番茄3个，去皮切成大块。西蓝花1朵，切成小块。甘蓝1个，洗净后撕成大片。芹菜1根，切成小段。玉米2个，切成小段。小南瓜1个，切成小块。胡萝卜3个，切成小块。洋葱1个，切块。在炒锅中放入适量橄榄油，加入洋葱翻炒，然后倒入全部蔬菜翻炒片刻，再将全部蔬菜倒入炖锅中，加入大量清水与高汤，大火烧开后，将蔬菜全部煮熟煮软，再放精盐调味即可。

周五：鸡丝芊头汤

芋头富含蛋白质、淀粉及多种维生素与矿物质，含钾元素也很高，人体吸收钾元素后，即可排出多余的钠元素，有降血压、清水肿的效果。鸡肉也属于高营养低脂肪食品，对减肥有帮助。

做法：

芋头300克，去皮洗净切成大块。鸡胸肉200克，滚水汆烫2分钟，放凉后撕成肉丝。将芋头放入油锅中煎炒成淡黄色，加入清水、姜片，放入鸡丝。大火烧开后，改用小火焖煮2小时左右，加入少许精盐调味即可，起锅后放入葱花更佳。

周六：黄瓜皮蛋汤

皮蛋和黄瓜都有不错的清热解暑效果，也能消除身体水肿现象，适合夏季食用。

做法：

黄瓜1条，洗净去皮切成大片。皮蛋2枚，都切成8瓣。锅中倒入少许橄榄油，放入皮蛋翻炒，以便保持皮蛋完整，炒至蛋白部分起泡即可，加入清水烧开，放入黄瓜片，水沸后用小火炖至汤色雪白，加入适量精盐调味即可。

周日：山珍养生汤

菇类中富含氨基酸和纤维素，能帮助身体排除毒素，提高免疫力。

做法：

香菇、蘑菇、平菇、鸡腿菇、金针菇等新鲜菇类各取50克，切成薄片备用。西芹50克，切成末。筒子骨1副，洗净敲断。姜片、葱段各适量，番茄2片，以及适量大枣与筒子骨一起熬制高汤，时间越长越好。熬好汤底之后，放入新鲜菇类，大火烧开再用小火炖煮至熟烂，放入精盐调昧，出锅后放入芹菜末和葱花即可食用。

减肥成功的饮食关键在于控制热量摄入、保证营养均衡和养成良好的饮食习惯。

1.控制热量摄入

首先要计算个人的基础代谢率和每天的活动量，以确定合适的热量摄入量。一般来说，要创造500-1000千卡的热量缺口，才能实现每周0.5-1千克的健康减肥速度。

2.均衡营养搭配

饮食中应包含丰富的营养素。碳水化合物选择全谷物、薯类等复杂碳水化合物，减少精制谷物和糖的摄入。蛋白质选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白质，以维持肌肉量和身体正常功能。脂肪选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油、坚果中的脂肪，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。同时，要保证充足的维生素和矿物质摄入，多吃蔬菜和水果。

3.养成良好饮食习惯

定时定量进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。细嚼慢咽，有助于更好地感受饱腹感，防止进食过量。控制食物分量，学会识别食物的合理摄入量，避免大份食物。减少在外就餐，因为餐厅食物往往含有更多的油、盐和糖。