晚饭怎么吃才不会长胖

晚饭刚吃饭，就想吃苹果了可以吗？这样会长胖吗？晚饭后吃苹果会长胖吗，估计很多女性朋友们会这样问，今天小编就来为大家详细介绍一下！

晚饭后吃苹果好吗

是可以吃的呢，但是最好还是半小时之后，等你米饭消化之后再考虑吃，不是说饭后半个苹果，生病难过都赶跑吗，可以吃的。

晚饭立即吃不好

1、水果中含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后立即进食水果，无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，并且不太容易消化。

2、水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分，它们均有较强的吸水性，吸水后膨胀，能增加饭后饱胀感，使人觉得不舒服。另外，纤堆素量较大时，它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸，延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收，如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等。

3、在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸，它同样可以与食物中的微量元素，如铁、钙等结合，形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用。

4、饭后立即吃水果，日久会导致消化功能紊乱。因为食物进入胃里，必须经过1～2小时的消化过程，然后才被慢慢排出。饭后吃进的水果会被食物阻滞在胃里。但是水果是单糖类食物，很容易被小肠吸收，不需要在胃里久留。水果因为很容易腐烂而产生气体，所以在胃里停留时间过久，就会引起腹胀、腹泻。

晚饭后吃苹果能减肥吗

简单说一下吧，吃水果确实可以起到减肥的效果，早中晚餐的比例要做到3：4：3（是饭菜的比例，不是水果），饭前吃苹果可以增加胃的储量，减少饭食的摄入，从而减少脂肪的摄入，苹果含有纤维素促进肠胃蠕动，清理肠道内的垃圾，晚餐前吃苹果的效果是一样的，但是晚餐后吃苹果，睡前吃苹果，增加了肠胃的负担，不但起不到减肥的效果，还刺激肠胃，引起睡眠质量的下降。如果想睡前食用一些水果，可以把苹果改成香蕉。

很多小伙伴在减肥的时候，都有控制不住自己的时候，想吃零食的欲望非常强大，那减肥的时候可以吃什么零食又能解馋又不会长胖呢？怎么吃才是正确的吃零食的方式？

减肥的时候可以吃什么零食

1、低脂奶酪

低脂奶酪比普通奶酪比起来，脂肪是相当少的，而蛋白质和钙质却比普通奶酪丰含量高。最新出的低脂奶酪脂肪含量最低的甚至仅为3%。奶酪含丰富钙质，研究表明：每天摄入600毫克剂量的钙质，可以帮助身体加快脂肪的消耗。而将其作为零食的好处还有帮助抑制龋齿的发生

2、全麦棒

全麦棒跟比饼干比起来，它的脂肪含量和热量要少的很多，丰富的纤维含量可以让你更好的将体内废弃排出。同时，独立包装易控制数量，一两块便足够了。

3、黑巧克力

黑巧克力里面的糖份和脂肪的含量都比较低，想吃零食的时候，可以吃一小片就可以让你很有即饱足感，而且可可中其中所含的咖啡因有抑制食欲的效果，吃一小片既不想吃太多。黑巧克力所含的苯乙安醇还会让脑部产生类似恋爱时的分泌物质，带来快乐满足的感觉，异黄酮成分还能预防水分在体内堆积而浮肿。

4、核桃

核桃中含有丰富的Ω-3脂肪酸，并且很容易让人产生饱腹感，从而可以有效的控制食量，有助减肥。核桃所含的不饱和脂肪还有利于清除人体内的饱和脂肪，从而有益于瘦身及保护心脏。核桃还能降低胰岛素的浓度，帮助控制脂肪在体内的储存量。当然，应注意不要吃得太多。

5、杂粮饼乾

高脂高糖的甜饼乾不健康，如果是全麦或杂粮的低糖饼乾就不错，选择含有种子类(像是南瓜籽)、健康油脂、适量蛋白质的饼乾比较适当。

怎么吃零食不长胖

零食原则NO.1——少食多餐

零食作为正餐，可以维持我们身体的糖原需要，就算我们代谢旺盛、不感到饥饿、胰岛素稳定，这样，我们的身体情况就比较稳定，处于一个“易消耗”而不是“易储存”的状态。可以在三餐中有计划地安排加餐，这样，就不仅满足了我们的胃，也让身体处于减肥状态。

零食原则NO.2——聪明选择

主打王牌：蔬菜水果。

特别推荐葡萄、葡萄柚、桑椹、草莓、蓝莓、石榴等浆果;绿菜花、西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜。

替补队员：蜂蜜水、未经过精加工的谷物、低脂奶制品、坚果等。

如全麦面包、低脂牛奶、杏仁、核桃、花生等。

零食原则NO.3——过犹不及

没错，所谓零食，并不是让你宣泄食欲的通道，把零食当作正餐来吃，是没有好处的。所以吃零食，还是要讲究“适量原则”，把一天饮食的总体热量控制在推荐范围内。

减肥吃的零食可分三级

第一级是“优选级”，比如苹果、香蕉、猕猴桃;坚果类;酸奶食品等。

第二级是“条件级”，吃这些零食的时候是要考虑“条件”的，如果你已经体重超标，那么一定要适量选择“条件级”零食，这些零食可以补充一些营养，但是一定要注意控制量的问题。比如鱼片、海苔;水果干、巧克力;威化饼干、全麦饼干等。

第三级是“限制级”，这些食品偶尔尝试可以，多吃无益。比如果脯、糖果、曲奇;膨化食品;腌制食品等。

减肥期间想吃零食怎么办

1、转移注意力

人总是一个人或者没事做的时候会感觉到饥饿，所以我们应该让自己稍微忙碌一点，转移自己的注意力，把精力放在事情上，从而心理就不会想着吃。

2、少食多餐

大家在减肥期间可以可以养成少食多餐的习惯，将之前一天三餐的饭量，分成五到六餐吃完，这样总体热量不会增多，又可以有效控制每次摄入的食量，还能有效控制嘴馋，一举三得。

3、学会解压

有些人在压力大的时候或者特别烦恼的时候总想大吃一顿，所以对于我们每一个人来说，要懂得如何适当的释放自身压力，有压力的时候可以听听自己喜欢的歌，或者去户外慢跑等等，都是很好的解压方式。

4、不要熬夜

睡眠不足会导致胃饥饿素的增加和瘦素的减少。睡眠的最佳时间是11点钟，所以我们一定要在这个时间点之前睡觉。熬夜不仅伤身体，而且熬夜到太晚，这样离晚餐隔得时间比较长，人体会有饥饿感，就会想吃东西，而夜宵最容易导致肥胖。

现在许多人都非常喜欢吃自助餐，因为食物样式繁多口味也非常不错，其实，吃自助餐是有方法的，吃的正确那么对你身体也有好处，如果吃的不正确那么狠可能危害为你的身体健康，更有可能还会引起疾病缠身，那么我们到底应该如何进餐呢?正确的方法是不会吃胖和危害健康的哦，下面就让我们一起来学习下吧。

先吃开胃凉拌菜

我国居民的膳食结构中绿叶蔬菜摄入不足，在吃自助餐时应有意识地多吃点绿叶蔬菜，比如油麦菜、苋菜、茼蒿、小白菜等。由于深色蔬菜中的维生素、矿物质含量比浅色蔬菜高数倍，因此像紫甘蓝、黑木耳、裙带菜等深色的蔬菜和菌藻类食物都是优选的食物。吃自助餐时先吃点蔬菜更有利于后面肉类、海鲜类的进食。

非论是吃中式仍是西式的自助餐，先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。

一来是因为这两种食物营养丰硕、热量低。假如刚起头就年夜吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物，很可能后面就吃不下了。

二来，凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新奇。吃凉拌菜时，可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴，能解腻开胃。素菜可以挑年夜半盘，荤菜只取三四块即可。

荤菜优选鱼虾贝

吃自助餐时，除了控制总食量，对于荤菜也要有所节制。

在选择荤菜时，可按照鱼(或虾、贝等)、禽、蛋、肉的先后次序，首选平日较少吃到的深海鱼虾贝，比如三文鱼、金枪鱼、扇贝、海虾等，以补充有益大脑和血管健康欧米伽-3脂肪酸，以及锌、铁、镁、维生素A、维生素E等有助于抗氧化的微量营养素。

粗粮薯类不能缺

像黑米、薏米、荞麦、燕麦、山药、紫薯等食材看似粗糙，但营养价值和经济价值都高于精米、白面。因此，应尽量选择粗粮制作的主食，尤其是费时费力制作的粗粮饭食，平时在家制作不方便，刚好在吃自助餐时做了补给。

酸性水果最健康

水果应吃酸味的，通常人们都喜欢甜味水果，而吃自助餐时最好选柠檬、草莓、橙子等带有酸味的水果，因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而像哈密瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高，不宜多食。

自助餐的甜点包括蛋糕、冰淇淋、剉冰和水果，最健康的甜点，当然就是新鲜的水果，但应避免水果沙拉。

由于蛋糕、冰淇淋、剉冰通常都高油、高糖、高热量，因此，最好是三选一，只挑一种吃。如果决定吃蛋糕或冰淇淋，建议只挑一块最爱吃的蛋糕口味，并且与朋友分享、浅尝。若是剉冰，加了果酱，就不必再加糖水。

通常人们都喜欢甜味水果，用餐时最好选柠檬、草莓、苹果、橙子、圣女果等带有酸味的水果，因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而象哈密瓜、葡萄、香蕉、芒果、荔枝、榴莲、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高，不宜多食。所以，水果最好的选择是挑酸的吃。

自助餐的最佳时间

自助餐的热量高得惊人，我们保守的估计是，一餐的热量约2000～3000卡，甚至也可能高达3000～4000卡。

一餐自助餐的热量早已远超过每天坐办公室的男性一天只需1800～2000卡、女性1200～1500卡的热量。

因此，要吃自助餐，最好中午为之，因为可以利用下午的工作、活动，消耗热量，甚至晚餐也可以不必吃。

晚餐时吃自助餐，不但时间容易拖到很晚，而且因为吃太饱，睡前会有饱胀感，第二天胃口也会特别差，尤其更不利胃酸容易逆流的人。因此，晚餐的聚会在9点后，最好不要再进食。

控制热量摄入，选择低热量、高纤维、低碳水化合物、适量蛋白质、低油脂的食物，避免高糖饮料和加工食品，合理安排晚餐时间，可避免发胖。

要想知道晚饭吃什么不会发胖，首先需要了解发胖的原理。发胖的主要原因是人体摄入的热量超过了消耗的热量，多余的热量会被身体储存为脂肪，从而导致体重增加。因此，要想控制体重，就需要控制热量的摄入。以下是一些建议：

1.选择低热量、高纤维的食物：蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少热量摄入。

2.控制碳水化合物的摄入量：碳水化合物是人体主要的能量来源，但过多的碳水化合物会转化为脂肪储存起来。建议选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免简单碳水化合物，如白面包、糖果、饮料等。

3.适量摄入蛋白质：蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲，同时也可以帮助维持肌肉量，提高基础代谢率。建议选择瘦肉、鱼类、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。

4.控制油脂的摄入量：油脂是高热量的食物，过多的油脂摄入会导致体重增加。建议选择健康的油脂，如橄榄油、鱼油、坚果等，避免饱和脂肪和反式脂肪，如动物脂肪、油炸食品等。

5.控制食物的分量：即使食物本身热量不高，如果摄入过多，也会导致热量超标。建议使用较小的餐盘和餐具，控制食物的分量。

6.避免高糖饮料和加工食品：高糖饮料和加工食品通常含有高热量、高糖分和高脂肪，容易导致体重增加。建议选择白开水、茶等无糖饮料，避免饮用果汁、碳酸饮料等。

7.合理安排晚餐时间：晚餐时间过晚，容易导致热量无法及时消耗，从而转化为脂肪储存起来。建议晚餐时间尽量提前，并且在睡前3-4小时结束晚餐。

综上所述，晚饭吃什么不会发胖，需要综合考虑食物的热量、纤维、碳水化合物、蛋白质、油脂等因素。同时，还需要注意控制食物的分量和合理安排晚餐时间。此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，需要根据个人情况进行适当的调整。如果有任何健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。

元宵节快要到了，抵挡不住汤圆的诱惑了吗？想吃汤圆但又怕长胖怎么办？营养专家表示，换个汤底是关键，搭配无糖绿茶和乌龙茶让你不会长胖。

营养学专家表示：

吃汤圆防止长胖是有方法的，汤底很重要，搭配好的汤底能让你不用担心吃了会长胖。汤圆的主原料是糯米，属于高热量、高GI值（高升糖指数）的食物，再加上内馅和汤底，有时候吃一碗汤圆的热量都比正餐还要高！

点心吃汤圆主食跟着减量

以大家常吃的花生汤圆、芝麻汤圆来说，其中的花生馅及芝麻馅都属于油脂类，饱和脂肪和热量都较高。4颗包馅汤圆的热量就等于1碗饭，无馅小汤圆20颗也相当于半碗饭的热量，相当惊人。

因此，台湾癌症基金会营养师郑欣宜建议，小汤圆一天不吃超过10颗，大汤圆最多2颗，另外也要减少正餐的饭量，才不会吃进过多淀粉类。

汤底换成无糖绿茶乌龙茶

汤圆的汤底部分，由于传统的糖水和酒酿热量较高，建议使用清爽的无糖绿茶、无糖乌龙茶代替，也可以添加适量的桂圆干、红枣、枸杞来提味，吃甜同时顾健康。

咸汤圆小心盐和油

善用香菇红葱头

吃咸汤圆的时候，则须注意盐分和油脂的摄取量。营养师建议，可用红葱头、香菇、葱段爆香，再加入蔬菜高汤底，以增加香味、减少食盐用量。

蛋白质方面，可选用油脂成分较低的瘦肉、豆干片、豆腐来取代饱和脂肪较高的五花肉。另外也可搭配茼蒿菜、香菇、芹菜、洋葱等高纤维食物，增加饱足感，避免血糖快速上升。

汤圆不好消化这样吃才好

最后提醒大家，糯米含有较高比例的支链淀粉，烹煮后黏性较强，滞留在胃里的时间也较长，容易导致胃酸分泌增加，出现消化不良、胀气、胃酸逆流等现象。因此，吃汤圆不能贪多，还要减慢进食速度。另外，老年人的吞咽功能较差，更要细嚼慢咽，以免呛到甚至噎到！