毛豆怎么吃减肥

宜吃毛豆

宜吃原因

酒精肝可以适量吃毛豆。毛豆中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、镁、铁等成分。毛豆含有优良的蛋白质皂素、卵磷脂，能够预防脂肪肝，避免脂质的氧化，可减轻肝脏负担。酒精肝患者可以适量吃毛豆。

怎么吃

毛豆可煮食、炒食、拌食。毛豆不能与蕨菜同食，易影响营养物质的吸收。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；

宜吃毛豆

宜吃原因

产后风湿可以适量吃毛豆。毛豆中含有较多的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，可有效改善便秘症状。另外，毛豆营养非常丰富，含有多种活性的成分，可改善风湿小体聚集，尤适用于产后风湿的患者，所以产后风湿可以适量吃毛豆。

怎么吃

毛豆可以做成凉拌吃，也可以煮着吃，亦或是炒着吃，产后风湿的患者最宜煮着吃，可以宜在两餐之间食用，每天吃200g为宜，

饮食建议

产后风湿是产后或人工流产术后体虚之时，伤及关节、肌肉、皮肤等组织所引起的肌肉关节酸困、疼痛为主要表现的疾病。饮食是治疗产后风湿的中医措施，主要饮食原则如下：

1、清淡饮食，多进食富含营养的食物，同时注意补充铁元素、维生素C的食物；

2、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

3、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如香菇、木耳、银耳、苹果等；

4、避免食用刺激性食品，如浓茶、咖啡、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料，以及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉等。

宜吃毛豆

宜吃原因

脂肪肝可以适量吃毛豆。毛豆的营养组成几乎与高营养价值的动物性肉类相似，很适合素食者补充欠缺的营养素，同时摄取到适量的膳食纤维。毛豆的卵磷脂含量较高，适度摄取有助于减轻肝脏负担，脂肪肝患者可以适量进食。

怎么吃

毛豆除水煮、炒食外，还可做成酱、酱油和各种豆制食品，脂肪肝患者可选择进食水煮毛豆。毛豆宜和丝瓜、香菇、花生等一起吃。

饮食建议

脂肪肝是指多种原因引起肝细胞内脂肪堆积过多的肝脏病理改变，而非独立的疾病。日常饮食需根据不同地区、疾病、是否妊娠等状态综合分析、调理：

1、减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；

2、少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；

3、多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；

4、应戒烟、禁酒。

脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗、坚持体育锻炼常可恢复正常。

宜吃毛豆

宜吃原因

产后血瘀可以适量吃毛豆。毛豆含有食物纤维、不饱和脂肪酸等营养成分，其含有的不饱和脂肪酸为健康脂肪，适量食用可减少患心血管疾病的风险。毛豆中富含的钾元素还可以缓解倦怠，补充体力，产后血瘀患者身体虚弱，适宜适量食用。

怎么吃

毛豆可加盐炖煮食用或与蔬菜炒制食用。幼儿、尿毒症患者忌食毛豆，对毛豆过敏者不宜食用。

饮食建议

产后血瘀是产妇生产时因产道裂伤引起的产后出血，可出现冷汗、乏力、宫缩乏力、面色苍白、血压下降等症状，甚至发生出血性休克。该病除了采用常规治疗外，还应配合饮食调理，具体如下：

1、宜吃活血化瘀的食物，如油菜、木耳等，可帮助清除瘀血，促进血液循环；

2、增加水果蔬菜的摄入，蔬菜水果中含有多种抗氧化元素，如维生素C、维生素P等，可以减少受损细胞；

3、多喝开水，人体所有的生化反应都必须溶解在水中进行，包括废物排出。

宜吃毛豆

宜吃原因

小儿感冒可以适量吃毛豆。毛豆富含膳食纤维、碳水化合物、脂肪及维生素、微量元素、矿物质等。毛豆中氨基酸比较接近人体需要的比值，容易被消化吸收。小儿感冒期间适量食用毛豆，对病情恢复不会产生影响，故可以适量进食。

怎么吃

毛豆可连豆荚煮熟后，食用豆子，多制作成凉菜；也可将豆子剥出后炒熟食用。食用前应注意豆子是否变质，避免误食变质豆子引起食物中毒；小儿在食用过程中还应防止误吸。

饮食建议

小儿感冒是由各种病原引起的上呼吸道感染症状，主要侵犯鼻、鼻咽和咽部，可有卡他症状、发热、头痛、咽痛、全身不适等表现。家长发现患儿感冒后，需及时就医采取相应治疗，并应注意日常饮食防护，以促进疾病恢复，具体如下：

1、饮食以清淡细软为宜，可适当进食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤等流质或半流质食物；

2、应多饮开水，以补充体内水分丢失，促进体温发散；

3、忌食高盐、高糖、高脂食物，如荔枝、芒果、菠萝、肥肉、花生、瓜子等；

4、忌食粗纤维、辛辣、高蛋白、滋补类食物，如芹菜、韭菜、洋葱、大蒜、姜、海鲜等；

5、忌食生冷、寒凉之物，以免造成脾胃受损，症状加重；