外食族怎么减肥

经常水肿是什么原因造成的呢？久坐？缺少运动？营养师表示，想要更好的改善水肿应该适当的摄取含有钾的蔬果，有助于排除身体里的水份，让你的身体从此不再水肿。

水肿怎么消肿最好？

营养师表示，常见水肿型肥胖的族群，包括外食族、久坐久站、常穿高跟鞋、不爱运动和女性生理期前等，许多爱美女性看着自己变得浮肿的身材，烦恼不已。其实，消水肿的饮食关键是低盐和高钾，降低钠含量摄取，可避免水肿，钾则有助排水。

如何挑选含钾的健康食物？

包括菠菜、西兰花、芹菜、甜菜根、葡萄柚、香蕉和苹果等，都是常见的含钾蔬果，不过，营养师综合其他营养素，特别推荐6种蔬果，不但帮助消除水肿，也促进健康。

需注意的是，以下6种消水肿水果，较适合外食型和久坐久站型水肿，但对于缺乏蛋白质的水肿者如老人，则是无效，应补充蛋白质才能改善营养不良造成的水肿。

【消水肿食物TOP6】

1、香蕉：

香蕉不但因含有色胺酸，能放松心情，改善忧郁，被视为快乐食物，其含钾量之高，更是水果界中的佼佼者，有助击退浮肿。而且香蕉中的镁和维生素B群，能提高新陈代谢；丰富的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，排出废弃物和毒素于体外。

2、猕猴桃：

猕猴桃的含钾量不少，平均每100公克含钾300毫克，可以改善水肿型肥胖，让身体循环变好。猕猴桃所含的高量维生素C和膳食纤维，也是女性养颜美容和保健肠道的法宝；而成分中的β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，则为保护视力的重要植化素。

3、草莓：

想不到吧！女性心目中的梦幻水果—草莓，居然也能帮助消除水肿。其实，口味甜中带酸的草莓，平均每100公克含钾198毫克，不但能改善水肿型肥胖，也能预防高血压；其丰富的果胶属于水溶性纤维，也有降胆固醇、降低血糖和防止体脂肪形成的作用。不过，草莓最好别和牛奶做搭配，草莓中的鞣花酸会影响蛋白质和铁质的吸收，成分中的草酸也会和钙质结合成草钙，降低钙质吸收率。

4、柠檬：

柠檬成分中的维生素C和生物类黄酮，都是天然抗氧化剂，能清除体内自由基，降低身体发炎反应；柠檬酸则能提升代谢力，减少肥胖。至于消除水肿，关键仍在于「钾」，每天取半颗柠檬连皮果肉一起切丝，以温水500至800c.c.冲泡稀释后，用吸管喝，不但有助消除水肿，也能避免伤害牙齿珐琅质。

5、美浓瓜：

美浓瓜平均每100公克含钾308毫克，是高钾水果的代表之一，有助体内水分的调节，排出多余水分，消除水肿。此外，香甜可口又多汁的美浓瓜还富含维生素A、β胡萝卜素、维生素B群和维生素C，可以满足人体所需的部分微量营养素。不过，美浓瓜的属性偏寒凉，容易腹泻的人不宜多吃；美浓瓜籽不容易消化，肠胃功能不佳的人要避免食用。

6、芹菜：

根据卫生福利部食品营养成分数据库，平均每100公克芹菜的含钾量313毫克，是相当有名的高钾蔬菜，不但能降低血压，也能对抗水肿型肥胖。此外，芹菜的纤维质较一般蔬菜粗，能够增加饱足感，也可以改善便秘，排除肠道宿便，找回平坦的小腹。

孕妇偶尔吃一次火锅没有关系，但不建议经常吃火锅，外食的火锅内口味较重，含有过多的糖和盐，以及油也较多，孕妇摄入过多不利于体重管理，并且火锅内含有较多的嘌呤，容易导致尿酸增高而引起关节疼痛，孕期饮食尽量清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，每天补充叶酸。

金黄酥脆的油炸物让人难以抗拒，从速食、街头小吃、零食到甜点，琳琅满目的炸物广受欢迎;不过多数人都习惯买现成的炸物，直到近期越来越多人重视外食的食安问题，开始自己在家料理油炸食品，但你否觉得炸出的成品似乎都差外卖那么一点?马上来揭开料理新手必须知道的油炸诀窍!

油炸3大秘诀

1.沥干水分再下锅：

水分、肉汁和调味料都会加快油品变质的速度，所以在食材下锅前要擦掉多余的水分，也能避免产生油爆的情况;若食材外层有裹粉，也需要抖掉多余的裹粉。

2.适合的油温再下锅：

依食材的特性选择油温和下锅的时机，油温过低会让食物糊掉，且会因为拉长油炸时间而显得太过油腻;油温过高则容易在食物内部还没熟透时外层就已经烧焦。体积大的食材必须用稍低的油温，长时间加热才能使原料受热均匀;需要回锅在炸的食材亦用低油温来油炸，以避免水分流失。

3.少量油炸：

食材下锅时油温会降低约10～15度，若一次放入过多食材会让油温急速下降，炸不出酥脆的外皮;分批下锅才能维持良好的酥炸品质，也可以避免食材黏在一起喔!建议食材量不要超过油面积的1/3，才能保持一定的油温。

判断油温的方式

低油温约80～120度：

1.油锅内只有细小的泡泡。

2.面糊滴入锅中会先沉到锅底，稍等一下才会浮起。

中油温约120～150度：

1.锅内的油泡会往上升起。

2.面糊滴入锅中沉到锅底后，会马上浮起。

高油温约160度以上：

1.油锅周围产生许多泡泡。

2.面糊滴入锅中，在沉到锅底之前就会浮起。

如果觉得上面的油温判断方法不适合你，可以参考下面的油的温度判断的多种技巧：

想要快速的减肥就需要找准一个减肥方法的，目前来说最安全最有效的减肥方法，就是通过运动然后再调整自己饮食的方式来进行减肥，这是最好的减肥方法，不过在减肥的时候也是需要注意一下个人的饮食，尽量不要吃一些过于油腻和刺激的食物，而且在减肥的时候要多进行有氧运动。

喝粥肯定是可以减肥的,那么紫薯是否有减肥的功效呢?紫薯粥减肥效果怎么样呢?下面我们来为大家介绍下吧!

紫薯粥可以减肥吗

紫薯粥可以减肥!

正确,健康的减肥法很多,我说个有用的计划.

7~8点,早上起床,先喝一大杯温水,有利于通便排毒.早餐可选全麦面包,低脂牛奶,鸡蛋,粥,鲜榨果汁,蔬菜汁等.

9~11点,抽出运动的时间!避免吃零食,不要喝甜饮料!容易长胖.喝点柠檬水比较好,有助减肥.

做点减肥操,来点力量训练也挺好,能消耗不少热量.练出肌肉的话,肌肉闲置时间可比普通肉能消耗更多脂肪!

12~1点,吃饭的时间,不要吃油腻的食物,多吃西兰花,冬瓜,白菜之类的菜.可以清除身体垃圾,排毒减重.

1~2点适合睡觉休息,其实少吃点睡并不会长胖,睡觉时,头脑会分泌一种物质可消耗脂肪.

2~4点,关键的时间段!多喝水,把体内垃圾、毒素、代谢物排出体外,从而达到减小肚腩的作用.

4~6点适合运动,做减肥操,跑步等.有事太忙的话,每过10来分钟,抽1分钟原地快跑!很管用.运动减了脂肪,才不反弹.

6~7点吃饭,刚开始可以吃个苹果,再来点拌素菜更好,要少油腻!菜的热量低,还能增加饱腹感.

7~10点,严禁进食!保持心情愉快.随便干点什么,溜溜弯等.

10~11点,要睡觉,不能熬夜,熬夜容易又饿,控制不住又吃了.

桂花紫薯粥

材料:

紫薯,大米,水晶冰糖,干桂花

做法:

1.把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了.

2.再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来使锅内保持小滚又不扑溢为度.

3.30分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加,

4.再撒上干桂花

功效:

味道非常香甜,有红薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口.选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高,含有丰富的抗氧化物质花青素,也就是说可以帮助我们延缓衰老,这包括身体和皮肤等等,也含有丰富的膳食纤维,帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素,也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效,非常适合春天祛湿,常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一.

紫薯的食用禁忌

关于紫薯的功效与作用,小编就给大家介绍到这里了,希望对你有所帮助.下面我们就来看看紫薯的食用禁忌有哪些吧.常吃紫薯的好处是不少,但是也不宜多吃哦.

1、消化能力较差的人群应慎食.

2、紫薯含有氧化酶,容易产气,一次性吃多了会引起腹胀、打嗝.

3、紫薯含量量比较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心.

4、忌单吃紫薯,最佳方法是搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面.

5、忌生吃.紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的