晚上怎么吃才不长胖

冬天天气寒冷，大家都想来份热呼呼的火锅，于是姜母鸭、羊肉炉、麻辣锅、各类锅物都一一出现。但在大快朵颐同时，一不小心就把多余热量也吃进去，不知不觉就变胖。像一顿吃到饱「麻辣锅」吃下肚，相当于吃进14碗白饭热量，一顿下来就会胖半公斤，而肥胖是糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的危险因子，那要如何吃的满足，又不怕胖呢？

吃火锅掌握以下几项原则

一、火锅汤底多选择清汤类，少浓汤类。

二、火锅料选择多彩、新鲜、高纤、低脂的食材。

吃的顺序如下：

1.先吃蔬菜类：黑木耳、海带、香菇、高丽菜、大白菜、花椰菜、白萝卜、冬瓜、大番茄、胡萝卜、大陆妹、茼蒿、地瓜叶、玉米笋等等。 

2.再吃豆鱼肉蛋类：豆腐、豆皮、豆干、鱼、虾、蛤、蚵、花枝、鸡、鸭、猪、牛、羊、肉、蛋类、猪/鸭血等等，先选择黄豆制品、鱼、鸡等白肉食材。 

3.最后吃全谷根茎类：地瓜、南瓜、玉米、芋头、马铃薯、山药、米粉、冬粉、米饭、面条、米血等等。 

4.加工品(越少越好)：饺类、丸类、泡面、甜不辣、油炸物等等。 

三、不使用沾酱或选择以醋、酱油、葱、姜、蒜等天然、低热量的食材所组合的沾酱。 

四、市售火锅汤头较咸，建议不喝汤。如要饮水，选用白开水或无糖饮料。 

五、适量进食，不过饱。冬天大家喜爱围炉吃火锅，如果忘了忌口很容易变胖，会增加罹患慢性疾病的风险，只要聪明选择火锅，再配合天天做运动，不抽菸，不酗酒，养成良好健康生活，就能远离糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性疾病。

苦菊味略苦，有些人可能吃不习惯苦味的菜，那么苦菊怎么吃才不苦？苦菊怎么做好吃呢？

苦菊怎么吃好吃

1.准备材料：新鲜的苦菊

2.大蒜拍碎躲细

3.花生米烤箱烤熟（我是先水洗后带着水分烤的172度19分钟）

4.将碗中加入适量的老醋以及所有的调料，搅拌均匀后备用

5.苦菊摘去老叶去掉根部掰开洗净控水（也可在淡盐水中浸泡一会）

6.将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下

7.然后加入胡萝卜片（提前用水卯一下）和熟花生豆

8.充分搅拌均匀后一盘美味的小凉菜就可以吃了。

凉拌苦菊做法小贴士

凉拌苦菊我是根据饭店里面的做的，也可以自己diy随便放材料的，比如我送饭之前机放上了几片酱牛肉和海参还放了熟鸡蛋。

苦菊怎么做好吃

苦菊可炒食也可凉拌，它的苦味能够清热解暑、消炎抗菌，最适宜夏季食用。

苦菊的营养价值高，受到越来越多人的喜爱，但是苦菊味略苦，可能一些人不喜欢吃苦味的蔬菜。

其实，将买回来的苦菊用开水烫一下制熟，就可以去除其大部分苦味，吃起来也不会涩口。苦菊的做法很多，可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用，或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。

苦菊银耳沙拉

主料：银耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克

调料：食盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克

做法：

（1）银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣；苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用。

（2）锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖。

（3）加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。

（4）再加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可。

这道菜味道酸酸甜甜，能够健胃消食、美容抗衰老。

苦菊鸡蛋

主料：苦菊200g、小农鸡蛋2个

调料：花生油适量、精盐适量

做法：

（1）苦菊洗净切成段。

（2）鸡蛋2个备用。

（3）锅内放油，放入鸡蛋炒熟。

（4）放入苦菊继续翻炒至变软。

（5）调入调料翻炒均匀即可出锅。

这道菜美味营养，能够养血防癌。

宝宝这种情况可能是习惯问题、饥饿、口渴、缺乏安全感、胃肠不适等原因造成的。

1.习惯问题：宝宝可能养成了晚上吃奶前喝糖水的习惯，需要逐渐纠正。

2.饥饿：白天进食量不足，晚上感到饥饿，误以为糖水能缓解。

3.口渴：室内环境干燥，宝宝口渴，糖水能暂时满足。

4.缺乏安全感：夜晚环境变化，通过喝糖水寻求安抚。

5.胃肠不适：消化不良或腹部不适，糖水可能带来短暂舒适感。

总之，家长要仔细观察宝宝的情况，找到根本原因，采取相应措施。如果情况持续或加重，建议及时就医，寻求专业帮助。

暮春时节，苦菊已经端上了人们的餐桌，家常菜以凉拌的吃法最为常见。那么，苦菊苦不苦呢？苦菊怎么吃才不苦呢？一起来了解一下吧。

苦菊苦吗

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

苦菊怎么吃不苦

凉拌苦菊

原料：苦菊、姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油

做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。

特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。

苦菊米酱拌鲜蘑

主料：苦菊、蘑菇辅料：姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油做法：

1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中；

2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。

老醋苦菊

原料：苦菊、去皮油炸花生米

调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥

做法：

1.苦菊洗净，花生米压碎。

2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。

糖醋苦菊

原料：

苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋、白砂糖、淀粉、生抽、白芝麻。

做法：

苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上；（爱吃辣椒的可加点小红椒。）

醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少；

锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠；

趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可。

苦菊中的营养

1.膳食纤维，苦菊与大多数蔬菜一样，苦菊中也含有丰富的膳食纤维，并且属于不溶性的纤维，通过刺激肠道蠕动缩短粪便在肠道内的停留时间。并且因为热量低又具有降血脂作用，适合减肥。

2.维生素C、胡萝卜素。有数据显示苦菊中这两种维生素含量分别是菠菜的2.1倍、2.3倍，可以抗氧化，保护眼睛、护肤。

3.胆碱、钾盐、钙盐等。有助于降低胆固醇与促进发育，维持人体的生理功能。

一岁宝宝饮食需注重营养均衡，一天的饮食安排可参考以下建议：

早餐：厚粥、软饭等主食，搭配鸡蛋、牛奶等优质蛋白质；蔬菜、水果等配菜。

午餐：与早餐类似，可适当增加主食量。

晚餐：与午餐相同。

下午加餐：水果、奶制品。

晚上加餐：粥、米糊等流食，或小块饼干、面包等点心。

一岁宝宝一天的饮食安排应注重营养均衡，以下是具体建议：

1.早餐

主食：厚粥、软饭、烂面、面包、馒头等，可搭配富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。

配菜：可以选择纤维含量较高的蔬菜和水果，如菠菜、南瓜、苹果等，以促进宝宝的消化。

2.午餐

主食：与早餐类似，但可以适当增加量。

配菜：选择蛋白质丰富的食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐等，同时搭配适量的蔬菜和水果。

3.晚餐

主食：可以与午餐相同。

配菜：与午餐类似，但要注意口味不要过重，以免影响宝宝的食欲。

4.下午加餐

水果：选择新鲜、应季的水果，如香蕉、梨、草莓等，切成小块方便宝宝抓取。

奶制品：酸奶、奶酪等富含蛋白质和钙，是不错的选择。

5.晚上加餐

流食：可以给宝宝喝一些粥、米糊等易消化的流食。

点心：选择小块的饼干、面包等，但要注意不要过量，以免影响宝宝的睡眠。

此外，还需注意以下几点：

1.控制食物摄入量：一岁宝宝的胃容量较小，应适量控制每餐的食物摄入量，避免过度喂养。

2.食物多样化：尽量让宝宝尝试各种不同的食物，以保证营养均衡。

3.注意食物质地：食物的质地应适合宝宝的咀嚼能力，避免过于软烂或过于坚硬。

4.培养良好的饮食习惯：定时进餐，培养宝宝自主进食的能力，避免过度依赖奶瓶或奶嘴。

5.注意饮食卫生：保持食物的新鲜和卫生，餐具定期消毒，避免宝宝食用不洁食物。

每个宝宝的生长发育情况不同，饮食需求也会有所差异。家长应根据宝宝的实际情况进行调整，如有需要，可咨询专业的营养师或医生。