健身燕麦片怎么吃最好

早餐吃麦片听起来好处多多，事实上，有更多人为了追求完美的体态，开始选择吃麦片补充营养，但麦片热量不低，怎么吃才健康?现在就让杨名权医师与周千钦营养师，剖析想吃麦片的你可能会遇到的问题。

麦片怎么吃?

Q：健身吃麦片是对的吗?可以怎么吃?

可以!在运动前以麦片搭配无糖豆浆、鸡肉与鸡蛋，补充蛋白质。

健身者因为在运动过程中容易流失蛋白质，因此想维持健美体态的人，需要补充更多的蛋白质，营养师表示，健身者可用麦片取代白米饭，但是单吃麦片恐怕无法补充足够的蛋白质，建议把燕麦或燕麦片搭配无糖豆浆食用。

医师杨名权则建议，健身者需要增加热量摄取，才能增长肌肉，但热量来源不能透过糖或油脂，而是要选择高蛋白的食物，因为燕麦片的蛋白质含量较高，他建议在运动前可准备适量无调味的麦片，搭配鸡肉、鸡蛋、牛奶等乳制品一起食用，帮助达到锻炼肌肉的效果。

Q：减肥可以用燕麦片取代白饭吗?

可以!无调味的燕麦片比白米饭更容易增加饱足感。

在医师与营养师眼中，无调味的燕麦片可取代白饭做为减重时期的主食。营养师建议，可在一天三餐中选择一到两餐，把燕麦当成主食。因为燕麦的水溶性纤维多，泡水后会有膨胀感与黏合的口感，相较白饭这些精制过的谷类，吃下肚后更容易维持饱足感。

医师解释，精制的食物会让血糖突然飙高，容易导致人体产生饥饿感，而燕麦片纤维较多，类似糙米饭，相同分量的热量比白饭再少一点，很适合做为减重期间的主食。

Q：吃燕麦除了降血糖还能降低胆固醇?

麦片不可以降低血糖，但有助于降胆固醇。

营养师说，燕麦本身有水溶性纤维「β-聚葡萄糖」，这种纤维在身体里的功能就是帮助排除体内胆酸，可以降低血中的胆固醇，因为属于「低GI」食物，食用还可以延缓餐后血糖快速上升，但没有降血糖的效果，不过仅限于整颗或原片、天然的燕麦片，如果是加工后的燕麦奶或燕麦糊，只要煮得越糊，血糖越容易上升。

Q：儿童适合把谷麦片当早餐吃吗?

可以!建议挑选果干与坚果原味，避免过多调味。

营养师表示，谷麦类早餐营养丰富，很适合小朋友食用，但市面上有太多产品添加过多调味，导致热量较高，建议选购前注意包装外盒的营养标示，挑选低糖或无糖配方，若小朋友喜欢甜甜的味道，也可以选择加入果干或坚果的产品，以食物本身的甜味取代额外添加的糖分。

「燕麦棒」、「营养棒」是健康食品可以常吃?

不可以!热量与甜分太高，没中高强度运动的人少碰。

燕麦棒是运动员补充热量的点心，可帮助他们短时间内摄取约百卡热量，市面上产品相当多，营养师周千钦提醒，许多产品会以糖蜜调味，很容易不小心被一般人当点心，一个又一个吃下去，除了糖尿病患者要注意食用外，一般人若餐间补充燕麦棒，正餐就应当减量，避免摄取过多热量。医师则建议，做运动的人可在运动前吃，一般人若没有中高强度运动，应该避免过量食用。

俗话说每逢佳节胖三斤，接下来就要迎来新年、小年以及春节，在这些节日里都会通过美食来庆祝，稍有不慎就会让本来就肥胖的身材雪上加霜，而调整饮食习惯可以帮助瘦身，但是减肥的人晚上最好怎么吃呢?

减肥的人晚上吃这些食物可以帮助瘦身

首先、燕麦片

想要瘦身燕麦片是很不错的选择，这是因为在燕麦片当中含有大量的膳食纤维，而这些物质可以帮助促进肠胃蠕动。在食用这些食物之后很容易产生饱腹感，还可以减少食物的摄入量，对于减少热量可谓是双管齐下。

其次、苹果

苹果是生活中非常常见的一种水果，不仅可以帮助身体提供充足的营养物质，还可以帮助达到减肥的效果，有相关研究发现，每天只需要吃一个苹果就可以阻止体重增加，如果在吃饭之前可以吃一个苹果，对于控制热量摄入有很大的帮助，而且还可以帮助补充身体所需要的营养物质。

再次、蛋类

蛋类食物当中含有较高的营养物质，尤其是蛋白质的比例是非常高的，正常情况下人体消耗蛋白质所需要的能量要远远大于蛋白质本身提供的量，因此多吃蛋白质可以帮助消耗多余的热量并达到减肥的效果。在饮食上增加蛋白质的摄入量还可以产生饱腹感，也可以减少热量的摄入。

想要减肥一定要控制好晚餐的摄入量，上述四种食物当中晚餐是再好不过的一件事情了，除此以外，想要健康减肥还有很多内容需要注意。

——不要不吃早饭

人体从早餐当中会获得重要的能量来源，也是一天当中最不容易转化成脂肪的一顿饭，而且早上的时候身体的代谢速度比较快，这个时候适当多吃一些也不会导致肥胖发生，不过即便这样也不要让自己的早餐太过油腻。

——不要不活动

想要减肥有一个亘古不变的真理，那就是管住嘴迈开腿，生命在于运动，如果长时间不运动就会导致身体肌肉酸痛脖子僵硬，此外也会出现头昏脑涨的现象，容易让脂肪在局部推挤导致肥胖，而运动不仅可以瘦身，还可以提高身体的代谢并提高身体免疫力。

——禁止吃夜宵

白天忙着没有时间好好吃一顿，因此一些人就将自己的晚餐设定的特别丰富，有些人甚至在晚餐之余还会加一顿夜宵，而夜宵也非常的滋润，各种烤串火锅，这些都会加重肠胃的工作负担，长时间下去会诱发肠胃疾病，当这些热量不能被彻底代谢完还会转化为脂肪导致肥胖出现。

——不要不吃水果

正常情况下一个人每天需要吃两百到四百克的水果，这样才可以满足身体对营养素的需求。

俗话说每逢佳节胖三斤，接下来就要迎来新年、小年以及春节，在这些节日里都会通过美食来庆祝，稍有不慎就会让本来就肥胖的身材雪上加霜，而调整饮食习惯可以帮助瘦身，但是减肥的人晚上最好怎么吃呢?

减肥的人晚上吃这些食物可以帮助瘦身

首先、燕麦片

想要瘦身燕麦片是很不错的选择，这是因为在燕麦片当中含有大量的膳食纤维，而这些物质可以帮助促进肠胃蠕动。在食用这些食物之后很容易产生饱腹感，还可以减少食物的摄入量，对于减少热量可谓是双管齐下。

其次、苹果

苹果是生活中非常常见的一种水果，不仅可以帮助身体提供充足的营养物质，还可以帮助达到减肥的效果，有相关研究发现，每天只需要吃一个苹果就可以阻止体重增加，如果在吃饭之前可以吃一个苹果，对于控制热量摄入有很大的帮助，而且还可以帮助补充身体所需要的营养物质。

再次、蛋类

蛋类食物当中含有较高的营养物质，尤其是蛋白质的比例是非常高的，正常情况下人体消耗蛋白质所需要的能量要远远大于蛋白质本身提供的量，因此多吃蛋白质可以帮助消耗多余的热量并达到减肥的效果。在饮食上增加蛋白质的摄入量还可以产生饱腹感，也可以减少热量的摄入。

想要减肥一定要控制好晚餐的摄入量，上述四种食物当中晚餐是再好不过的一件事情了，除此以外，想要健康减肥还有很多内容需要注意。

——不要不吃早饭

人体从早餐当中会获得重要的能量来源，也是一天当中最不容易转化成脂肪的一顿饭，而且早上的时候身体的代谢速度比较快，这个时候适当多吃一些也不会导致肥胖发生，不过即便这样也不要让自己的早餐太过油腻。

——不要不活动

想要减肥有一个亘古不变的真理，那就是管住嘴迈开腿，生命在于运动，如果长时间不运动就会导致身体肌肉酸痛脖子僵硬，此外也会出现头昏脑涨的现象，容易让脂肪在局部推挤导致肥胖，而运动不仅可以瘦身，还可以提高身体的代谢并提高身体免疫力。

——禁止吃夜宵

白天忙着没有时间好好吃一顿，因此一些人就将自己的晚餐设定的特别丰富，有些人甚至在晚餐之余还会加一顿夜宵，而夜宵也非常的滋润，各种烤串火锅，这些都会加重肠胃的工作负担，长时间下去会诱发肠胃疾病，当这些热量不能被彻底代谢完还会转化为脂肪导致肥胖出现。

——不要不吃水果

正常情况下一个人每天需要吃两百到四百克的水果，这样才可以满足身体对营养素的需求。

要想练肌肉，在饮食上要注意保证充足的营养，多吃优质的蛋白质，像鱼肉，牛肉，瘦肉类，蛋类 牛奶等等。去健身的时候要做一些力量型的训练，可以训练胸腹部，腰背部，四肢的肌肉等等。最好在专业的健身人士指导下进行专门的肌肉训练，才会达到更好的效果，也可以服用一些增肌粉。

预防痛风需选择低嘌呤食物，如绿叶蔬菜类的菠菜、生菜、白菜，根茎类蔬菜的胡萝卜、白萝卜、土豆，水果类的苹果、橙子，全谷物食物的燕麦、玉米等，同时要保持适量水分摄入，避免高嘌呤食物过量摄入，有痛风家族史等高危人群更要遵循健康饮食模式。

一、低嘌呤蔬菜

1.绿叶蔬菜类：

菠菜：每100克菠菜中嘌呤含量相对较低，约为29.8毫克。绿叶蔬菜富含维生素C、矿物质等营养成分，维生素C有助于促进尿酸的排泄。对于不同年龄、性别和生活方式的人群，适当摄入菠菜等绿叶蔬菜都有助于预防痛风。例如，对于一般成年人，每天可摄入200-300克菠菜，通过清炒、煮汤等方式食用，能为身体提供多种营养且对尿酸代谢有积极影响。而对于有痛风病史的人群，在食用时需注意烹饪方式，避免加入过多高嘌呤的调料。

生菜：每100克生菜的嘌呤含量非常低，几乎可以忽略不计。生菜富含水分，还含有膳食纤维等营养物质。它可以生食或凉拌，对于各种生活方式的人群都比较友好。比如上班族可以准备一些生菜作为办公室的小零食，或者在制作沙拉时加入生菜，既补充水分又低嘌呤，有助于维持尿酸水平稳定。

白菜：白菜是常见的低嘌呤蔬菜，每100克白菜嘌呤含量约为14.7毫克。白菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助身体排出废物，其中的营养成分对尿酸代谢有一定的调节作用。不同年龄的人群都适合食用白菜，例如儿童可以将白菜做成清淡的白菜粥，老年人可以清炒白菜，都能在预防痛风方面发挥一定作用。

2.根茎类蔬菜：

胡萝卜：每100克胡萝卜的嘌呤含量较低，约为8.3毫克。胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。对于不同生活方式的人群，如经常运动的人，食用胡萝卜可以补充能量和营养；对于长时间坐着工作的人群，胡萝卜中的膳食纤维有助于促进消化，间接对尿酸代谢产生积极影响。有痛风病史的人群也可以适量食用胡萝卜，可采用炒胡萝卜丝等简单烹饪方式。

白萝卜：每100克白萝卜嘌呤含量约为15毫克左右。白萝卜具有通气、促进消化的作用，其丰富的水分和营养成分有助于维持身体的正常代谢。无论是年轻人还是老年人，都可以将白萝卜用于煲汤、清炒等多种烹饪方式，如白萝卜筒骨汤，在补充营养的同时，对预防痛风有一定帮助。

土豆：土豆是一种低嘌呤的根茎类蔬菜，每100克土豆嘌呤含量约为5.6毫克。土豆是碳水化合物的良好来源，对于以碳水化合物为主要能量来源的人群来说，是很好的食物选择。比如健身人群在运动后可以适量食用土豆来补充能量，同时其低嘌呤特性有助于预防痛风。对于患有痛风且伴有糖尿病的人群，在食用土豆时需注意控制摄入量，因为土豆含有一定量的碳水化合物，要避免血糖波动过大影响尿酸代谢。

二、低嘌呤水果及其他食物

1.水果类：

苹果：苹果是低嘌呤水果，富含维生素C、膳食纤维等。维生素C可以促进尿酸排泄，膳食纤维有助于肠道健康。不同年龄、性别和生活方式的人群都适合食用苹果，例如孕妇可以每天吃1-2个苹果，既能补充营养又有助于维持尿酸水平稳定；对于经常应酬的人群，在应酬后吃一个苹果可以起到一定的调节代谢的作用。

橙子：每100克橙子嘌呤含量极低，橙子富含维生素C等营养成分。维生素C对尿酸代谢有积极作用，对于喜欢吃水果的人群来说，橙子是很好的选择。比如老年人可以每天吃1-2个橙子，补充维生素的同时预防痛风。

2.全谷物食物：

燕麦：燕麦属于低嘌呤的全谷物食物，富含膳食纤维、B族维生素等。对于有痛风风险的人群，食用燕麦可以作为主食的一部分，如煮燕麦粥。燕麦中的膳食纤维有助于延缓血糖上升，维持身体的代谢平衡，对于不同年龄的人群都适用，儿童可以在家长的监督下适量食用燕麦粥，老年人则可以将燕麦作为早餐的重要组成部分。

玉米：玉米是低嘌呤的谷物，富含膳食纤维、维生素等营养成分。玉米可以煮着吃、做成玉米糊等，对于各种生活方式的人群都比较适宜。例如农民朋友在田间劳作后可以吃一些煮玉米来补充能量，其低嘌呤特性有助于预防痛风的发生。

要预防痛风，除了选择低嘌呤的食物和蔬菜外，还需要注意保持适量的水分摄入，每天饮用足够的水有助于尿酸的排泄。同时，要避免高嘌呤食物的过量摄入，如动物内脏、海鲜等。对于有痛风家族史或其他高危因素的人群，更要严格遵循健康的饮食模式来预防痛风的发生。