减肥期间冬瓜怎么吃

冬瓜和南瓜是可以一起吃的。冬瓜和南瓜一起吃的功效是补充营养，也有减肥瘦身的效果。冬瓜和南瓜都有含有丰富的营养物质，含有丰富的维生素和胡萝卜素，以及微量矿物质。冬瓜和南瓜都是热量比较低的食物，有一定的消肿的作用，所以有利于促进体重的下降。减肥期间可以适当多吃。

冬瓜皮大家都应该了解过吧,除了入药之外,其实还是可以食用的!不少民间传说冬瓜皮可以减肥,那么是否真的如此呢?冬瓜皮怎么减肥呢?下面我们来一起介绍下吧!

冬瓜皮能减肥吗

多吃冬瓜可以起到减肥的作用,其实吃冬瓜皮也有着同样的作用.

冬瓜不仅清热解毒,而且冬瓜减肥及美容的功效也很好.冬瓜皮具有明显的利水作用,将冬瓜皮熬水喝,有助于消除水肿,还能防止皮肤色素沉着,美容养颜.冬瓜籽的主要功效是排脓,对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效.中药杂志《四川中药志》中表示,因营养不良而致之虚肿慎用干冬瓜皮.

减肥怎么吃好

清炒冬瓜虾皮

主料:冬瓜、虾皮、花椒、葱花

制作步骤:

1、冬瓜去皮切片

2、超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫.

3、锅中底油,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右.

4、加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌.

红烧冬瓜

主料:冬瓜、香菇、青红椒

制作步骤:

1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块;

2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;

3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;5、加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;6、等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花即可.

冬瓜相宜的食材搭配

1、鸡肉:冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果,产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤,还能为身体补充必需的养分.

2、海带:冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效.有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃.

3、蘑菇:冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用,哺乳期妈妈可以多吃.

4、火腿:冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力,妈妈可以烹饪给宝宝吃.

和冬瓜相克的食材搭配

1、鲫鱼:冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果,但会使产妇尿量增多,产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食.

2、醋:烹饪和冬瓜搭配烹饪,冬瓜中的营养成分会被醋破坏,降低营养价值.建议煮冬瓜的时候不要放醋,菜肴口味清淡就好.

冬瓜生活中常吃的食物，可以炖汤也可以做炒菜，很多人说吃冬瓜可以减肥？那么是真的吗？冬瓜的热量是多少呢？针对这个问题我们来详细介绍下！

吃冬瓜可以减肥吗

可以，冬瓜是一年四季都有的减肥食物，热量低、口感好是冬瓜的特点，尤其是用来烧汤都真是营养又美味，那么吃冬瓜能减肥吗?让我们一起来从多个方面分析一下冬瓜的减肥效果吧。

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜等，其质细嫩，味道鲜美，清淡爽口，食法多样，是夏季时令家常瓜蔬之一。

冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的。

冬瓜的热量是多少

冬瓜是我们日常生活中常见的餐菜之一，所以不少小伙伴的减肥餐中也会出现冬瓜的身影，然而有的人虽然减肥时在食用冬瓜，却并不清楚冬瓜的热量，也不知道减肥时能不能吃冬瓜。冬瓜的热量是多少？冬瓜的热量高吗？

热量不高

冬瓜的热量并不高，100克可食用部分的冬瓜热量是12大卡，而一盘冬瓜可食用部分大约有320克，其热量仅为38大卡。由此可以看出，冬瓜属于热量较低的食物，减肥期间是非常适宜食用的。

营养功效

冬瓜的营养是非常丰富的，包含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维以及钾、钙、镁、铁等营养成分，其中冬瓜中的钾含量要远高于钠含量，属于典型的高钾低钠型的蔬菜，食用能够帮助消除水肿，对减肥有一定的帮助作用。另外，中医里认为冬瓜味甘，性寒，有消热、利水、消肿的功效，对于动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病都有着良好的辅助治疗作用。

食用须知

虽然冬瓜具有较高的营养价值，但是平时食用时仍需注意控制食用量，其原因就在于冬瓜是寒性的食物，如果大量食用冬瓜可能会引起腹痛、腹泻等症状，所以不仅一般人要适量食用冬瓜，有脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛等症状的人更应少食冬瓜尤其是生冬瓜。另外，食用冬瓜时还需要注意的事情就是，醋会破坏冬瓜中的营养物质，因此应尽量比较将这两种食材一起烹调食用。

冬瓜减肥食谱推荐

冬瓜芦荟汤：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

冬瓜绿豆汤：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

冬瓜荷叶汤：鲜荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。

罗汉冬瓜羹：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。

冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

冬瓜是所有瓜类蔬菜中唯一不含脂肪的，它含有丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪；而且含钠量非常低，有利尿排湿的作用，因此有明显的减肥功效，有“减肥瓜”之称。

冬瓜的减肥功效

每100克冬瓜中的热量只有11大卡，热量极低，因此是适合在减肥期间食用的。它含有的丙醇二酸能有效控制体内的糖分转化为脂肪，还能帮助消耗多余的脂肪。冬瓜瓤中的葫芦巴碱能加速人体新陈代谢，有很好的减肥效果。另外，较高的膳食纤维素还能改善血糖水平，对降血脂、降血压都能起到很好的效果。

冬瓜减肥食谱

1.冬瓜海米汤

将冬瓜去皮去籽，海米泡发，然后把海米、紫菜、冬瓜一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后转小火煮一会，最后加入盐、醋、鸡精调味即可。海米和紫菜都是对女性非常有益的食材，此款汤能排毒养颜、去除体内油脂。

2.冬瓜红豆汤

准备冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净后放入锅中煮，煮的差不多再加冬瓜一起煮，可以适量加入冰糖或者蜂蜜调味。此款汤还能放入冰箱中冷藏，风味更佳。每晚上喝上一碗，有减肥效果。

3.冬瓜海带汤

准备冬瓜、海带、陈皮、瘦肉适量，先将瘦肉、陈皮和海带一起放入锅中煮，煮的差不多再加入冬瓜，先用大火煮开，再转小火将食材全部煮一会，最后加盐调味即可饮用，注意冬瓜不要加的太早，以免太烂。这款汤不仅能减肥瘦身还能美白祛斑。

冬瓜减肥食谱

冬瓜芦荟汤

芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

冬瓜绿豆汤

冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

冬瓜荷叶汤

鲜荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。

将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，去蒂把，切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。

罗汉冬瓜羹

冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。

冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。将冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

排骨冬瓜汤

排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。

冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。

冬瓜红豆汤

冬瓜100克，红小豆30克。

先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。

冬瓜海带汤

冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。

将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

冬瓜红豆汤：

冬瓜100克，红小豆30克。先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。

冬瓜海带汤：

冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

冬瓜蚕豆汤：

冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。每日1碗汤。有减肥功用。

冬瓜虾仁汤：

将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。

冬瓜香菜汤：

冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。

冬瓜海米汤：

冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒各适量。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

冬瓜芦荟汤：

芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

冬瓜绿豆汤：

冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

冬瓜荷叶汤：

鲜荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。

罗汉冬瓜羹：

冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

冬瓜是秋冬季节很常见的蔬菜食物，不仅可以制作呈多种美味食物，而且营养价值极高，适当吃冬瓜对健康带来的好处有很多，但是吃冬瓜也有许多要注意的地方，那么吃冬瓜可以减肥吗？冬瓜减肥应该怎么吃？吃冬瓜可以减肥，但是需要掌握方法，而且还有不少要注意的地方，下面就来想了解如何吃冬瓜减肥吧。

1、吃冬瓜的营养功效

冬瓜性寒，有清热解渴、利尿、化痰的功效，对于水肿、夏季暑热、痔疮等有一定的治疗作用。冬瓜除了有很高的食疗功效外，还一直被认为是减肥的妙品，冬瓜减肥法也被认为是不错的减肥方法。与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

2、吃冬瓜减肥的食谱

1消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许

做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

2海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖５分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

3芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

3、冬瓜减肥注意事项

在减肥的过程中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，多吃水果以补充每天所需的维生素，还要控制每天的饮水量，最重要的还要适量运动巩固减肥成果。

1、早上起来记得一定要喝一大杯温开水，有助于排毒。

2、每天每顿饭不要吃太多，分多次吃。

3、饭前肯定会吃个水果让肚子有饱腹感。

4、晚上六点以后拒绝吃任何东西。

5、除了冬瓜外，还可以多吃木耳、海带、竹笋、南瓜等利于减肥的食品。

6、多运动，像仰卧起坐。如果有条件可以去练瑜珈。

4、冬瓜的存储方法

一、适贮的条件。冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。但贮绰度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长。

二、贮瓜的准备。冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所以贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或吊空，并防止日光曝晒，采收前1周不准灌水。冬瓜在入库之前要严防雨淋。采收时要留3-5厘米的瓜秧。选择天气凉爽时早晨用剪刀剪摘。为防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害，造成微生物侵染，用报纸包冬瓜。搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防抛落，滚动现象，以免造成冬瓜内部损伤，给入库贮藏造成较大隐患。