女人怎么吃出肌肉

青菜应该怎么做呢？为什么吃自己做的青菜觉得没味道，别人做的却很好吃呢？是方法不对吗？让我们看看怎样做菜最好吃吧。

【蒜炒青菜4个小步骤】

作法：

起油锅，从冷油开始中火慢慢炒香蒜片或蒜末直到闻到香气并且有漂亮的焦黄色。

将主料青菜入锅，略为翻炒让油脂均匀沾附在食材上。

加入适量清水，大约300g左右的蔬菜添加50ml左右的水量。

加盖，闷煮至锅缝飘出白烟后，开盖检视蔬菜熟软状态，如果已达喜欢的熟度，就可以加入海盐调味，拌炒均匀即可盛盘。

TIPS：

大蒜切得越细小，越要小心照顾，避免过焦，一旦焦黑掉就会产生苦味，最好舍弃不用，否则会可惜了一道清甜的蔬菜。

料理油菜花时，单独将黄色小花取出，在最后要加调味料的阶段再将小花投入锅，这样即可保持小黄花的完整度，颜色也漂亮，摆在便当内，有画龙点睛的效果。

绿花椰的茎，可以切片后，使用小型压模取出中心嫩茎食用，既方便又增添视觉变化。

来自一位英国伦敦的女孩，在IG上拥有21万名的追踪者，她以自身经验将每天所吃进的食物，变化成一道道卡路里食谱，并告诉想减肥的人，如何在不挨饿的方法下，吃得健康还能达到瘦身的效果。有时候变化一些料理方式，就能让你少吃进去不必要的卡路里，这么厉害的菜单一定要分享的啊～不分享会变胖的！

5个饮食习惯越吃越瘦

#想吃糖果零食时，改成五彩水果

常常我们都会忍不住嘴馋而有想吃糖果零食的欲望，但往往一入口就不知吞下破百近千的卡路里，这时不如自己动手做五彩水果切盘，缤纷讨喜的摆盘，看起来不输给加了人工色素的糖果，下次就动手切点水果，可以少吃进很多卡路里喔!

#与其喝加料水，不如多喝纯水

相信不少水水都爱喝加料的水，包括柠檬水或者薄荷水等，其实与其喝这些水，不如喝纯水，因为不管柠檬片、黄瓜片，其实都含有热量，想减少热量的摄取，还是乖乖喝纯水最好。

#干燥蔬果干的热量，其实大于洋芋片

怎么会这样?干燥蔬果片的热量竟然比洋芋片高，小编一直以为干燥蔬果片很健康啊!(真是晴天霹雳)因为干燥的蔬果干只是将水分直接抽干，里面的热量并没有减少，加上为了好吃会再加上糖拌制，让热量直接爆表了。好啦，那小编要卯起来吃洋芋片了!(误)

#牛奶巧克力的热量比黑巧克力还低

另外一个让小编无法置信的是黑巧克力热量，反而比牛奶巧克力高，虽然我不愿相信，但还是得接受，如果真的想吃巧克力时，请改吃牛奶巧克力，这样摄取的热量会比纯黑巧克力低喔!

#沙拉改和风酱，热量比千岛低

最后许多人也都觉都沙拉是健康的轻食选择，但吃沙拉有一件大地雷，如果踩到地雷，那吃下的热量也是直接破表了。对!就是酱料的选择，千岛酱跟凯萨酱千万不可以碰，满满都是油啊，如果能不淋酱最好，非得要加的话，那就是改用和风酱或油醋酱吧!

瘦身真的是终身志业，看完了这一连串瘦身菜单，觉得还是有点想去夜市打牙祭了!

今日，一个吃麻辣烫吃出刀片的信息上了头条，麻辣烫这东西确实好吃，偶尔吃一次还是很不错的，但是这东西最大的问题就是不卫生，到底是怎么吃出刀片呢？下面我们来一起看看！

麻辣烫里吃出锈刀片

昨日,侯女士与朋友在从张亮麻辣烫通州焦王庄店打包回来的食物中，吃出一个刀片，“都快吃完了，看见一个生锈的刀片，朋友直接恶心吐了。”对此，张亮麻辣烫焦王店负责人称，系员工操作失误所致，愿意承担责任，并将继续与侯女士就赔偿进行商讨。

吃麻辣烫的危害有哪些

1、食材不够新鲜卫生。

很多小摊上都是已经煮好的摆在那里，来到摊前，涮涮那些东西，就可以吃了，因为是已经熟了的东西，但你并不知道它在这个汤里泡了多久？它之前是什么样子？我们都无从得知。而且，很多蔬菜清洗的不彻底，蔬菜已经枯萎了还是继续卖给你吃的，这都隐藏很多危险因素。

2、千滚汤底危害更多。

小贩的麻辣烫的汤底一般做好后，是不会轻易更换的，有的汤底要用多种汤料熬制很久才能得到香味，有的则直接是香料添加剂熬制的，味道淡了，就再加些香料添加剂。反复使用的汤底里，由于长时间涮肉丸和蔬菜等食物，会产生很多的亚硝酸盐、草酸以及蘑菇中的嘌呤，浓度还在不断的上升，长期食用对身体危害很大。还有些不法商贩在汤底里放罂粟，让你越吃越想吃，危害真是不言而喻。

3、辛辣咸香是掩盖危害的保护伞。

浓郁的辛辣味可以掩盖食材的不良的味道，同时，刺激食欲胃口大开，多吃的同时也会对胃肠产生更多的刺激，随着辣度的增加，刺激也在增加，长期下去早晚可能出现胃肠的问题，如胃炎和胃溃疡等等。所以，还是少吃为好。在说说那美味的麻酱，不知道是用哪几种酱勾兑的，廉价的酱汁里，脂肪是不会少的，要不哪来的那么浓郁的香味啊，所以，如果漂亮的妹子，你还认为这个吃法能减肥，你可真是错了，因为这麻辣烫里的油脂一点也不少，增肥还是可以的。调味料过咸，盐摄入超标，增加高血压、高血脂等疾病的发生风险。

4、生熟一锅，就易惹祸。

麻辣烫锅里没有烧开的、刚下锅的、煮熟的、都在那一个锅里，病菌和寄生虫卵也在那一起传来传去，吃了很容易引起消化道疾病和肠胃炎。

科学吃麻辣烫

第一，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

第二，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

第三，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

第四，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。

冬天没有什么比吃火锅，还更让人值得开心的事情了！不少人更觉得，下雪天和吃火锅更配。关于，下雪天吃火锅如何吃出健康？下雪天吃火锅注意事项小编来为您一一解答！

下雪天吃火锅如何吃出健康

首先，火锅不要吃太久

煮久的火锅不但菜的营养会流失，甚至汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。

其次，不宜太烫

太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；若煮的时间不够，又容易引起消化不良。所以还要把握一下分寸。

另外，少食内脏，少吃半熟

随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往所含的病原微生物和药物残留量最高。端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。

还有，用料适宜，不宜太辣，多吃蔬菜

如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃；火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。

蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险。最后要注意的是，吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。

下雪天吃火锅注意事项

1、海鲜要先吃

各种鱼、虾、贝类为火锅口味增色不少，因此很多人吃火锅时吃火锅时喜欢选海鲜。海鲜类往往不容易消化，所以应在进食其他食物之前，先选择海鲜类先吃，让胃酸对其进行消化。另外，海鲜也不宜多吃，因为海鲜类食物富含蛋白质，过量摄入会加大对胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作强度，导致胃肠道系统紊乱，并引起腹泻，同时，过多摄入也会给肾脏带来负担。

2、肉类一定要涮熟

吃火锅时，往往追求嫩滑可口，刚熟或半生熟就吃;在灼肉类时，应灼至熟才可吃，以防肉类中有寄生虫存在。一些寄生虫如旋毛虫等多寄生在猪、牛、羊及狗身上，人若吃了会在身体中穿肠入血，令身体不适，产生呕吐、腹泻、头痛及高烧，尤其是脚部及肚子会剧痛，运动不灵活，若进入脑中，更会产生脑膜炎，对生命产生危险。

3、肉菜搭配比例1：3为宜

冬季讲究进补，很多人吃火锅总是喜欢狂点午餐肉、羊肉、牛肉等荤菜。火锅是营养比较丰富的饮食方式，但食材的搭配要讲究膳食平衡原则，荤素搭配，肉和菜的比例1：3比较合适。吃麻辣火锅等油大的火锅，最好挑选脂肪含量较少的肉类，如瘦的牛羊肉以及鱼虾鸡肉。吃火锅要多吃深绿色、黄红色菜类。绿叶蔬菜还能减少脂肪和胆固醇的吸收。除了绿叶菜，还可搭配菌藻类和豆制品。

4、吃火锅时空气要流通

若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通;空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易发觉的，因吃火锅时同时喝了酒，把中毒的症状像恶心、头晕、呕吐及头痛误为醉酒，中毒重者，会发生昏迷、血压下降及口唇呈樱桃红色等，所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风。

5、食用火锅时食品还不宜滚烫

因为口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟中晾凉。

4种饮料巧解火锅病

1、凉茶：凉茶和吃火锅更配哟，因为清心降火嘛。

3、蜂蜜水：火锅后喝杯蜂蜜水也不错，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，起到滋阴降火润肠作用。

3、酸奶：不喜欢喝凉茶和蜂蜜水的亲们，也可以试试酸奶，酸奶中的活性乳酸菌所产生的醋酸和乳酸对肠腔起酸化作用，餐后喝可以可促进消化道的蠕动，更好地防止便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。

4、水果汁：冰冻的汽水、啤酒是火锅餐桌上的标配，但为了大家的健康，、不推荐碳酸饮料和酒水，而是推荐果汁，特别是奇异果汁，除了去火，还起到润喉护肝的作用。

蜜枣，很多人在贫血时候经常会吃，甚至包粽子或是煲汤都会搭配使用。那么，蜜枣怎么吃好？蜜枣怎么做的？

蜜枣怎么吃好

蜜枣的营养成份非常丰富，适当的吃它，能吃出健康，吃出美丽，吃出健康美。

很多爱吃蜜枣的人，也从他们的健康见证了蜜枣的功效与作用，除了单吃蜜枣具有很好的功效外，蜜枣与其它食物一起能有更多的功效，例如：由蜜枣和核桃做成的：蜜枣核桃羹，核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处;玫瑰蜜枣还能有减肥的功效，所以很多人说蜜枣热量高，容易导致增肥的说法也是不对的，适当的搭配反而能起到减肥的功效，还有美容的功效。

蜜枣的吃法很多，可以用来煲汤也可以直接食用，蜜枣还可以预防和治疗便泌，不过对糖尿病患者来是绝对不能使用的，因为蜜枣的含糖是很高，牙齿疼痛的人也不易多吃。

蜜枣怎么做的

金丝琥珀蜜枣是我们金华传统的名点，中国蜜枣的珍品。它色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香。又到了一年蜜枣飘香的时候，很多人吃过蜜枣，但是可能都没看到过它是怎么做出来的，跟随我们零距离记者一起来看看吧。

第一道工序：划丝

第一道工序是挑选大小合适的枣放到专门的工具里划丝，划好之后，清洗过然后放到锅里糖煎。这个过程大约要持续四十五分钟。

接下来是蜜枣的烘烤和整形。

工作人员叶师傅告诉我们记者，蜜枣的烘烤有许多讲究，对温度时间都有很高的要求。蜜枣要在65℃的电气烘房里烘烤一天一夜，然后取出来捏成扁圆形，放在用木炭烧热的烤床上根据不同的需求烤制成半干或者全干。

色香味俱全的蜜枣就做好啦。

营养价值

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。