过完春节怎么减肥

春节都是大吃大喝，过完年回发现自己又胖了一圈，怎么办呀，别担心，营养专家告诉你好方法，在这个春节里不管怎么吃都瘦瘦瘦，秘籍在于这些水果轮着吃最好。

维持窈窕身材

巧吃低GI水果

大千综合医院营养师表示，想要在年节期间或年后能够维持体态的匀称，或是让胖了一圈的身型恢复，还是要遵循「少吃多动」的健康策略。所谓「少吃多动」，建议采均衡饮食，再搭配少油、少糖、少盐，以及增加膳食纤维摄取的饮食模式。

另外，善用水果的营养特性，在每天2至3份水果的建议摄取量中，轮流替换高纤、低GI值的水果种类，对于减重和降低血脂也有帮助的效果。

吃对水果能减重！

营养师推荐5种好果子

而在众多水果中，营养师特别推荐小番茄、芭乐、苹果、奇异果和木瓜，所含可帮助减重的营养素和植化素成分不尽相同，每天清洗后直接吃原形，美味又健康。

1、小番茄：

番茄的纤维质丰富，热量又低，吃下1颗中型番茄或13颗圣女小番茄，热量约35大卡左右，不到13颗葡萄约75大卡的1/2，且丰富的茄红素能抑制血糖快速上升，具有代谢脂肪、避免脂肪囤积的作用，是吃水果减重不可或缺的选择之一。另外，吃下13颗小番茄，就已足够1日所需的维生素Ｃ量。

2、芭乐：

芭乐为低热量、高纤维、低GI水果，每100公克热量不到40大卡，且水分高，易有饱足感；维生素Ｃ比柑桔多８倍，是天然美白的圣品，也是减重水果中不错的选项。此外，芭乐富含的维生素C，也是对抗亚硝酸盐的好帮手，过年吃香肠或加工肉品食物时，别忘了搭配芭乐，饮食更健康！

3、苹果：

苹果的果肉含果胶质，果皮含有丰富的非水溶性纤维，再加上含丰富的有机酸类成分，能刺激肠道蠕动，帮助消化，有助于正常排便。而日本曾有人体实验发现，每天吃2个苹果，3周后血液中三酸甘油酯下降约21％，因此年节期间吃太多鱼肉和高油脂食物，不妨吃些苹果来改善。需注意的是，苹果近一半的维生素C及芳香物质就分布在紧贴果皮的部位，所以吃苹果可别先把皮削光光喔！

4、奇异果：

每100公克奇异果含3公克的膳食纤维，GI值低，且奇异果的纤维多属果胶，可以促进肠胃蠕动、预防便秘，帮助维持窈窕好身材；奇异果中的蛋白水解酶，能帮助肉类消化，减少脂肪的囤积，年节吃的太多造成消化不良时，就吃颗奇异果来帮助消化吧！此外，奇异果的维生素C，可以提高身体的免疫力，且能使三酸甘油酯、胆固醇加速转化为胆酸，保持血管壁的弹性，预防心血管疾病。

5、木瓜：

木瓜的纤维丰富，是标准的低GI减肥好食物，黄木瓜每100公克的热量只有约40大卡，青木瓜的热量更低。木瓜含丰富的果胶，有助整肠通便，可以减少废物在体内的囤积。此外，木瓜中含有木瓜酵素，能够分解肉类蛋白质和脂肪，预防消化不良，也能可以减少因为吃肉类而积聚在下半身的脂肪。

水果何时吃？

原则上餐前吃能减重

至于水果究竟应该餐前吃还是餐后吃，营养师表示，站在减肥的角度，餐前食用1份蔬果，确实可以减少该餐其它食物的摄取，让吃进去的热量少一点。但是，如果餐前空腹吃了太酸、太甜水果，如葡萄、凤梨、葡萄柚、柠檬等，则会刺激胃酸分泌引发不适，因此建议有胃食道逆流、胃溃疡等症状的人，最好还是饭后吃较理想。

此外，含非水溶性膳食纤维丰富的水果，如凤梨、芭乐、水梨等，也要避免餐前空腹吃，有消化性溃疡病史的民众更是建议忌口，以免粗纤维伤害胃壁及消化道刺激，造成溃疡出血或加重病痛。

据华龙网报道，春节刚过完，25岁的女白领刘娜就发现自己吃胖了4斤多，为了甩掉肥肉，她在朋友圈里花1200元购买了一套减肥药，没想到，减肥药不仅没效果，自己还病了一场。

据刘娜讲，她看上了朋友圈一个名叫“Ash糖”卖自制减肥药的商家。对方跟她讲，一般吃了3天就能看到效果，再加上朋友圈里各种成功案例截图，都让刘娜十分心动。就花了1200元买了一套，没想到吃了就晕倒。

如今，很多人追求小蛮腰、V型脸等，很多人疯狂地减肥。减肥花招百出，受到完美身材的诱惑，为了减肥简直不顾一切了。减肥药虽然已经很普遍了，但最好还是在医师的指导下进行服药，而且自制药物千万不要轻易尝试。

减肥的方法有很多，早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。这是基本的减肥不反弹的原则之一。那么除此之外，还有什么需要做的吗？

早晨喝一杯温开水

人体每天需要吸收八杯白开水的水分。最重要第一杯水要在每天起床后空腹喝。空腹喝一杯温开水，对身体十分有好处。它可以通常肠道、稀释血液的粘度、帮助降低血压。而且白开水是人最好的饮料，它可加速身体的新陈代谢，对减肥很有帮助。需要减肥的女生每天可以喝超过八杯水的量，因为水有饱腹感，能够抑制您的食量。

晚餐吃得少

有句话说，早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。但是在传统的观念里，晚餐是需要丰盛的。而且大多数人都会把晚餐当做聚餐。这样就会过多摄入热量和脂肪，再加上晚上人得活动量相应减少因此很容易造成肥胖。减肥的女性，在晚餐上要尽量选择热量少，容易消化的食物。可以喝点粥、摄入蔬菜等还可以把鱼类和豆类作为晚餐的主菜。

蔬果餐减肥法

专家认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。

慢吃细咽减肥法

一种安全减肥方法，即吃饭或吃其他食物时，漫慢将口中食物咀嚼至极碎时再咽下肚。其机理是：经过慢吃细嚼的糜状食物，拌和了大量唾液，进入胃肠后，较易且快地被消化吸收，血糖水平也较快地增长起来，当血糖升至一定程度时，大脑食欲中枢即发出饱的信号，尽管吃得不多，也有饱的感觉。反之，如果吃得过快，当大脑发出停止进吃的信号时，实际于已吃了过量的食物，故会过胖。

运动也是最佳减肥方法

每周运动几次最减肥？关于运动频率，美国运动医学会推荐正常人应该每周健身2~5次，初参加体育运动的人，开始锻炼时，运动频度要少些，以每周3次、每次15～30分钟较适宜。以后，随着运动进程的发展和体质的增强，每周可运动3～5次，每次30～50分钟。

初学者常犯的错误是开始健身时由于热情高涨，想要尽快达到效果，就一下子每天锻炼，每次锻炼的强度也很大，这样做往往会训练过度，短时间内就会出现疲劳、失眠、浑身过度酸痛等症状。于是就又会停止下来。其实我们应该认识到的是，健身是个长期的习惯，想有健美的体魄，一生都应该坚持健身。最佳体型和健康状况，得要几个月甚至几年的坚持才可以做到。循序渐进才是最佳方案。

生活中有很多人都会有便秘的情况，由其是在刚刚过完春节，春节中吃了太多的好的便秘也实属正常，很多人选择了吃三黄片，但是吃了三黄片还可以再吃菠菜吗？

吃了三黄片可以吃菠菜吗

首先我们确定一点，吃了三黄片也是一样可以吃菠菜的，三黄片与菠菜都有非常好的帮助治疗便秘的效果，不过便秘这种情况如果不是很严重，建议大家还是不要吃药来解决，建议多饮水，生活规律，饮食方面多吃素食，多吃粗纤维的食物，绿色蔬菜是首选，菠菜，芹菜、大白菜，适当吃粗粮。另外，吃三黄片太多之后会有依赖等负作用，对于便秘患者虽然效果不错，但是并不是长久之计，还是从生活饮食上调理是最为重要的。

三黄片功效副作用

三黄片偶尔服用可以，如果长期服用，会导致大便更加干燥，反而会加重便秘！应该平时多吃水果，多参加体育活动，注意休息和睡眠。三黄片是苦寒败胃的药，久服会导致脾胃阳虚，所以不易久服。长期使用使你对泻药更加依赖，一旦停药便秘更加严重。三黄片中的大黄在长期使用后能造成大肠黑变病，结肠镜检查大肠粘膜呈可怕的黑褐色。大肠黑变病患者大肠癌及大肠腺瘤的发生率较高。

本方由3味药组成。主治湿热火毒炽盛引起的血证、便秘、痔、黄疸、暴风客热、天行赤眼、风赤疮痍、口疮、鼻疮、疖、有头疽、红丝疔、发、疔疮、流注、丹毒。方中黄芩味苦能燥湿，气寒可清热，功善清热燥湿，直折火势而泻火解毒，故以之为主药。大黄性味苦寒，泻火解毒，又能清热攻下通便，开实热下行之途，有釜底抽薪之效，作为辅药。盐酸黄连素是广谱抗菌药，对多种革兰阳性及阴性细菌都有抑制作用。诸药合用，共奏泻火解毒，清热燥湿之效。

服用三黄片注意事项

1、忌烟、酒及辛辣食物。

2、不宜在服药期间同时服用滋补性中药。

3、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

4、服药后大便次数增多且不成形者，应酌情减量。

5、本品含盐酸小檗碱。儿童、哺乳期妇女、年老体弱及脾虚便溏者应在医师指导下服用。

6、服药3天症状无缓解，应去医院就诊。

7、严格按用法用量服用，本品不宜长期服用。

8、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

9、本品性状发生改变时禁止使用。

10、儿童必须在成人监护下使用。

11、请将本品放在儿童不能接触的地方。

12、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

菠菜的营养价值

菠菜含有丰富的维他命a、维他命c及矿物质，尤其维他命a、维他命c含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用 

痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用菠菜，患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食菠菜。

尽量不要让菠菜和豆腐、黄豆、韭菜、黄瓜、海带、茄子、花生、蜂蜜、猪肉、黄鳝、奶酪等一起同吃。

春节刚刚过完，马上又快到元宵节了！相信不少人会困惑，元宵节吃汤圆还是饺子呢？关于，元宵节要吃饺子吗？元宵节吃汤圆还是饺子？小编来为您一一解答！

元宵节要吃饺子吗

元宵节要吃饺子。正月十五元宵节，按照河南人“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，正月十五应该先吃饺子。正月十六，再吃元宵。寓意是团圆、吉祥，扁扁圆圆又一年。为什么要正月十五吃饺子，正月十六才吃元宵呢？一是跟月亮的运行规律有关，二是跟中国人的“口彩”有关。

元宵节吃汤圆还是饺子

元宵节是可以吃汤圆和饺子的，因为南北地区不同，元宵节吃的食物也会不一样。大年过完后又迎来了一个重要的节日元宵节，农历正月十五元宵节，又称为上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

汤圆：过元宵，怎么少得了汤圆呢。南方人喜吃汤圆，主要是为了祈求全家团团圆圆。现在的人，吃汤圆也就是去超市买包汤圆回家煮一下，然后大家一起吃吃。真正亲手去做的汤圆的已经很少了。但是，元宵吃汤圆这个惯例还保存了下来。水煮汤圆是最简单的做法，也是最健康的一种吃法。

吃饺子：在元宵，南方人喜吃汤圆，而北方人有吃饺子的习惯，如河南。所以，饺子也是元宵经常吃的一种食物。饺子，是我国历史悠久的民间食物，深受老百姓的喜爱。当然，饺子不是元宵节独有的食物了。

吃饺子的注意事项及窍门

1.少放肥肉多放菜：

人们包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起来比较香。但是我们用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量一定超标，胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料，如果口感可以接受，就不要加植物油；如果觉得吃的不香，口感较差，实在接受不了，那就少放一点植物油，尽量不放较好。也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类代替一部分肉类。肉类最好占整个馅料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以达到营养平衡。

2.蔬菜不要挤水：

因蔬菜水分含量较高，不容易包，我们每次包饺子前都会用各种方法挤出水分，但这种方法是不对的，挤水时一些水溶性维生素、矿物质都会随着水分流失掉一部分，特别是水溶性维生素。但蔬菜不挤水水分较高，我们也可以搭配点富含膳食纤维和矿物质的菌藻类食物，如香菇、木耳、银耳、海带、裙带等藻类。不仅可以改善馅料的口感、食物更多样、还可以帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量。

3.烹调方法：

一般蔬菜较多、肉类很少的饺子，容易散，煮着吃营养损失较大，口感也差，可以考虑水煎、蒸的方法，肉类较多的带馅食品适合用煮的方法。尽量不用油煎，炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

春节刚过完，紧接着就要迎接元月十五的「元宵节」，家家户户张灯结彩，可说是庆贺新春的延续。元宵点花灯的习俗约始于西汉时期，因农历正月十五是一年当中第一个月圆夜，有着「一元复始」的意味，人们便会点亮花灯祈求整天的丰收。

元宵节要吃汤圆!这句话只对了一半，虽然都是圆仔，做法却不同喔!

自宋朝开始，元宵节「吃圆仔」的习俗便渐渐形成、流传至今，一般人讲到汤圆便会直觉地联想到冬至与元宵节两个节日，取圆仔的外型、谐音，在这两个节日吃汤圆都象征了阖家团圆、诸事圆满的吉祥意味;不过元宵节吃的「圆仔」其实跟市面上常见的汤圆不大相同，两者常常让人搞不清楚，许多人更是根本没吃过真正的元宵。

元宵和汤圆区别主要在于制作

汤圆和元宵的主要食材都是糯米，最大的差异在「制作方式」：传统上，南方把汤圆和元宵视为同样的食物，是用糯米粉加水揉捏成圆形;而北方的做法则不同，会在竹筛中铺上糯米粉，再将切成小块的馅料放入筛中「摇」，在滚动的过程中便会裹上糯米粉，渐渐成形，就是所谓的「元宵」了。因地理位置、族群的关系，自然而然承袭了「搓」汤圆的做法，便是我们熟悉的汤圆啰!

因地区的不同，而形成了「摇」元宵和「搓」汤圆两种做法。

至于是否含有内馅，依照各地习俗有不同的做法，汤圆除了传统无馅的红白小汤圆外，也有加入甜馅料、客家文化中包了鲜肉的「咸汤圆」;而元宵多是芝麻、豆沙和花生等甜口味，在中国浙江一带，甚至还有玫瑰味元宵呢!

在传统做法与现代口味的互相影响下，汤圆的口味和吃法相当变幻多端，不过多数人对「元宵」仍相当陌生，不妨试着自己动手摇元宵，体会这流传百年的传统美味吧!

和汤圆包馅的做法不同，元宵会直接把馅料丢进糯米粉中，透过摇晃让粉沾裹在外部。

汤圆要滚水下锅

备一锅水，滚沸后再以汤勺于水中画圆，一边放入元宵，就能让元宵随着旋涡旋转，避免黏锅或沾黏在一起，再用勺子背部轻推，持续搅拌。

无论是煮汤圆还是元宵，都要准备足够大的锅子，并注入大量的水，避免烹煮的过程中黏在一起，很容易造成受热不均匀，或是卖相不好看，甚至表皮破裂、黏锅。

无论是汤圆还是元宵，都必须滚水再下锅!否则会煮成一锅糯米糊喔!

元宵要煮得好吃有3大重点

1.冷冻保存

买回家、做好的元宵必须放入冷冻库保存，下锅前不需要解冻，可以先检查表面有没有破损、裂开，建议用手沾取少许的水或糯米粉抹平缺口，煮的时候比较不容易裂开。

2.水滚再加冷水

元宵入锅后，水再次煮开后必须加入适量的冷水，这个动作称为「点水」，能让锅内保持似滚非滚的状态，约重复1～3次直到元宵膨胀浮起，即可起锅，注意不要煮太久，反而会让馅料爆出。

3.起锅过冷水

元宵煮熟、起锅后，可以快速地过一下冷水或冰水，瞬间的低温能让元宵口感更Q弹，再放入另外煮好的汤头中即可享用!

4.汤头分开煮

元宵表面有大量的糯米粉，煮过的水会像太白粉水一样呈现混浊的白色，若直接加糖煮成糖水喝起来会稠稠、粉粉的;因此建议汤头另外煮，才不会影响汤汁的味道和口感喔!

元宵表面的糯米粉比汤圆更多、更容易脱落，煮完的水呈现粉粉的稠状，因此更需要和汤底分开煮。