怎么防止喝水长胖

元宵节快要到了，抵挡不住汤圆的诱惑了吗？想吃汤圆但又怕长胖怎么办？营养专家表示，换个汤底是关键，搭配无糖绿茶和乌龙茶让你不会长胖。

营养学专家表示：

吃汤圆防止长胖是有方法的，汤底很重要，搭配好的汤底能让你不用担心吃了会长胖。汤圆的主原料是糯米，属于高热量、高GI值（高升糖指数）的食物，再加上内馅和汤底，有时候吃一碗汤圆的热量都比正餐还要高！

点心吃汤圆主食跟着减量

以大家常吃的花生汤圆、芝麻汤圆来说，其中的花生馅及芝麻馅都属于油脂类，饱和脂肪和热量都较高。4颗包馅汤圆的热量就等于1碗饭，无馅小汤圆20颗也相当于半碗饭的热量，相当惊人。

因此，台湾癌症基金会营养师郑欣宜建议，小汤圆一天不吃超过10颗，大汤圆最多2颗，另外也要减少正餐的饭量，才不会吃进过多淀粉类。

汤底换成无糖绿茶乌龙茶

汤圆的汤底部分，由于传统的糖水和酒酿热量较高，建议使用清爽的无糖绿茶、无糖乌龙茶代替，也可以添加适量的桂圆干、红枣、枸杞来提味，吃甜同时顾健康。

咸汤圆小心盐和油

善用香菇红葱头

吃咸汤圆的时候，则须注意盐分和油脂的摄取量。营养师建议，可用红葱头、香菇、葱段爆香，再加入蔬菜高汤底，以增加香味、减少食盐用量。

蛋白质方面，可选用油脂成分较低的瘦肉、豆干片、豆腐来取代饱和脂肪较高的五花肉。另外也可搭配茼蒿菜、香菇、芹菜、洋葱等高纤维食物，增加饱足感，避免血糖快速上升。

汤圆不好消化这样吃才好

最后提醒大家，糯米含有较高比例的支链淀粉，烹煮后黏性较强，滞留在胃里的时间也较长，容易导致胃酸分泌增加，出现消化不良、胀气、胃酸逆流等现象。因此，吃汤圆不能贪多，还要减慢进食速度。另外，老年人的吞咽功能较差，更要细嚼慢咽，以免呛到甚至噎到！

相信你身边也有很多人经常怎么吃也吃不胖，也有一些人就连喝水都能长胖，难道长胖不长胖是天生注定而无法改变的吗，不过从科学的角度来说，其实是肠内菌决定你的胖瘦。

可以吃葡萄皮和籽吗

都是可以吃的，不过量也不会有什么影响，而且皮与籽之中都有非常多的营养物质，但是你想让其效果非常明显出众就不必了，因为它们的效果并没有你想的那么好，如果觉得味道可以你能接受就吃吧，如果觉得吃的难受还是吐了吗！

肠内细菌决定你的胖瘦

根据美国圣路易市华盛顿大学医学院的研究指出，肠内的细菌可分成两大类，一类为壁厚菌门（Firmicutes），另一类称为拟杆菌门（Bacteroidetes）。他们分析胖者与瘦者肠内两种细菌的比例发现，比起瘦者，胖者的壁厚菌门多了20％，而拟杆菌门却少了近90％。

日本中医药膳师表示，壁厚菌门又称「肥菌」，会在肠道制造出有害物质，而含有这些物质的血液较为浓稠且渗透压低，难以进入细胞中，因此流向内脏脂肪及皮下脂肪，血液中的营养反而形成脂肪堆积。另一方面，「瘦菌」的拟杆菌门可以保持肠道良好的状态并提升机能，不仅能够顺畅消化吸收营养、排除老废物外，还可以将好吸收的营养分子送到清澈的血液中，使得全身各个角落都能获取营养，加速新陈代谢，自然养成瘦体质。

如何增加瘦菌

想要摆脱肥胖问题，首先必须改善胖菌及瘦菌的比例。除了大家耳熟能详的发酵食品外，葡萄也是很好的健肠食物。美国的大学实验报告指出，摄取葡萄多酚后，有阻止脂肪蓄积、改善肠道环境、控制食欲等效果。另外，多酚还能够强化血管弹性，促进血液回流，并提升抗氧化力，延缓身体老化生锈。特别推荐以下3个葡萄制品：

1.葡萄汁、红酒

由于葡萄的多酚大多存在葡萄籽、葡萄皮中，因此用整颗葡萄发酵的红酒，或连皮打成的葡萄汁可以完整摄取到。

2.连皮吃葡萄

新鲜的葡萄鲜嫩欲滴，连皮吃营养更丰富，其中又以紫色的葡萄多酚含量最多。

3.葡萄干

水分蒸发后制成的葡萄干，只要摄取少量几颗就可以高效率的补充营养。此外，葡萄乾还富有膳食纤维及铁，对女性是不可多得的好食材，不妨在点心时间代替饼乾解馋。记得选择无砂糖添加、无油的葡萄乾，吃起来更健康。

苋菜是我们常说的野菜一种，其营养价值很高，很多人担心吃苋菜会长胖，那么苋菜的热量是多少呢？高不高呢？下面我们来详细介绍下吧！

吃苋菜会长胖吗

不会长胖

吃血苋菜是不会发胖的，苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，所含比茄果类高，有“长寿菜”之称。

苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthustricolor，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。

营养价值分析介绍

苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还能促进儿童牙齿和骨骼的生长发育。

如果按照「人常咬得菜根则百事可做」的说法，苋菜理应归属「菜根」一类。过去认为，吃菜根，一可以食贫，二可以习苦，对於现代人富贵病增多的情况来说，苋菜是最适当的保健食物了。

它还富含铁，适合于贫血患者。

苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上。其铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则为3倍，属鲜蔬菜中之最。红苋药性更好，民间一向视苋菜为补血佳菜，对孕妇、产妇、儿童预防贫血有一定作用。

野苋菜的热量高吗

苋菜是人们所熟知的蔬菜，而很多人减肥期间大多都只会吃一些低热量的蔬菜或者水果，那么苋菜的热量是多少？苋菜的热量高吗？减肥期间可以吃吗？

热量不高

苋菜主要有两种，一种是绿苋菜，另一种是紫苋菜，而这两种苋菜的热量都不高。其中，100克可食用部分的绿苋菜热量是30大卡，而100克可食用部分的紫苋菜热量是35大卡，由此可以看出，苋菜属于热量较低的食物，减肥期间也是可以食用的。

营养功效

苋菜的营养是非常丰富的，包括含有大量的蛋白质、碳水化合物、食物纤维、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分，其中苋菜叶里含有很多容易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长能够起到促进作用，同时还可以防止肌肉痉挛，而除此之外，苋菜中还含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。可见苋菜营养之丰富，食用对身体大有裨益。

食用须知

一般人食用苋菜对身体都是十分有益的，但是也并不是所有人都是适宜食用苋菜的。例如苋菜属于凉性的蔬菜，所以体质虚寒或者有便溏腹泻症状的人就不宜食用苋菜，否则就有可能会加重病症，对身体不利。另外，苋菜具有感光性，属于感光蔬菜，有的人食用后皮肤会出现发紫、发痒以及灼烧等过敏反应，所以如果有植物性日光性皮炎的人则应少食用苋菜同时还要避免强光直晒。

想长胖，关键是保证摄入的热量大于消耗的热量。具体而言，可通过以下饮食建议实现：多吃高热量、高脂肪、高糖分的食物；增加蛋白质摄入；选择复杂碳水化合物；少量多餐；多喝水；保证充足的睡眠时间。不过，每个人的情况不同，增重方法可能不同，如有疑虑最好咨询专业人士。

要想长胖，需要保证摄入的热量大于消耗的热量。以下是一些饮食建议：

1.增加高热量食物的摄入：可以选择一些高热量、高脂肪、高糖分的食物，如巧克力、蛋糕、油炸食品等。但是需要注意适量，避免过度摄入导致肥胖和其他健康问题。

2.增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素，可以选择一些富含蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、虾、豆类等。同时，蛋白质也可以增加饱腹感，减少食欲。

3.增加碳水化合物的摄入：碳水化合物是身体的主要能量来源，可以选择一些复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等。这些食物可以缓慢释放能量，提供持久的饱腹感。

4.多餐少食：每天分成多次进食，可以增加身体的热量摄入，同时也可以避免过度饥饿导致的暴饮暴食。

5.喝足够的水：水可以帮助身体代谢和消化，保持身体的水分平衡。同时，也可以减少食欲，避免过度进食。

6.增加睡眠时间：睡眠不足可能会导致身体代谢减缓，影响食欲和体重。保持充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，可以帮助身体更好地恢复和生长。

需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率不同，所以增重的方法也可能不同。在增重的过程中，需要注意保持健康的生活方式和饮食习惯，避免过度进食和过度运动。同时，如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师的建议。

红提是提子的一个品种，很多人说吃红提会长胖的，那么是否真的如此呢？吃红提长胖应该怎么办呢？下面我们来介绍下吧！

吃红提会长胖吗

吃红提吃太多会长胖。

首先，红提在葡萄中属于比较甜的一类，因此，其糖分的含量一定很高，并且这些糖分多属于果糖，少量的葡萄糖和蔗糖，都是些短链糖，人体很容易消化吸收，若是吃太多，引起肥胖那是必然的，毕竟100g红提中能量高达43大卡，在水果中属于高能食物。

红提吃多了有什么危害

肥胖

红提中的糖分糖分含量很高，味道甘甜也意味着其热量很高，因此，过多的食用红提是有引起肥胖的风险。

龋齿

经常性的过都食用高糖食物对牙齿的损伤极大，尤其是小孩，在吃完红提这种高糖食物之后并没有及时漱口的习惯，会很容易引起龋齿。

口腔溃疡

红提中糖分、植物酸以及单宁物质对口腔黏膜都有一定的刺激作用，食用过多会由于渗透作用使口腔黏膜失水过多，加上口腔内菌群的作用，有引起口腔溃疡的风险。

影响食欲

人只有在饥饿的情况下才能有一个良好的食欲，而红提中糖分含量很高，并且还是比较容易升高血糖的短链糖，因此，在食用之后的一段时间内机体都不会觉得饥饿，也不会产生很好的食欲，影响正常三餐。

红提吃多少合适

红提吃3~5粒最合适。

红提过多的食用对身体没有好处，但少量的食用是有诸多好处的，每次的食用量在3~5粒，一天的摄入量控制在100g之内，既能满足自己口腹之欲，也能避免糖分摄入过多，还能延缓饥饿感，不用考虑肥胖问题。

红提什么时候吃不会长胖

红提在饭前吃不会长胖

红提味道甘甜，果皮还带有一定的酸涩味，在饭前吃能起到很好的开胃健食的作用，并且，在饭前吃红提，能很快的增高机体的血糖，使人更容易感到饱感，还不会长胖。

红提在三餐之间吃不会长胖

人在三餐之间体内无论是能量还是其他的营养素的量都很低，从事体力活动的人甚至还会感觉到饥饿，这时候吃几颗红提，其能量会很快的得机体代谢掉，不会长胖还能增强工作和学习的效率。

吃红提的好处

红提被列为世界四大水果之首，含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。红提的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。

提子是营养价值很高的果品，特别是含糖类很高，因此容易产内热，所以阴虚内热，津液亏损，便秘者不宜食。总之，提子营养丰富，糖多性温，多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用。

此外，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。提子糖分高，都不宜在减肥期间多吃，更千万别以它们来代替正餐。

注意事项

彻底漂洗：

从水果店里买来红提，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多红提都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，表皮可能会有残留的污物，而在吃红提的过程中，有时候难免会嘴巴碰到红提皮的，这不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡红提10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。

不能与牛奶一起吃：

众所周知，红提里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和红提里含有的维生素C形成化学反应，这会对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。所以，亲，千万千万不要把牛奶和红提混在一起吃哦。

漱口护牙：

发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而红提含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完红提后不漱口，口腔中的红提残渣易造成龋齿，所以家必备提供您一定要注意卫生。