坐姿高怎么量图解

牛油果不仅好吃，营养价值高，被誉为最健康的食物，但是有个难题是这东西不好切，很多人不会吃，浪费了很多果肉，今天教大家一个吃法图解！

牛油果怎么吃图解

第一步：将牛油果沿着果核一切为二，用到轻轻撬动，先取下一半的果肉。随即，然后如图用到斜着切果核，待刀微微进入后即可。

第二步：轻轻往上翘果核，慢慢将其与果肉分离，然后用木勺将其从刀上铲下来。千万别用手取果核，我们的目的是吃牛油果，不是去急诊室缝针。

第三步：把取下的果肉切成菱形块，但要注意的是千万不要切断，切到外皮处即可，不要完全切开。

第四步：用勺子沿着外皮轻轻挖出，一块一块的牛油果就会以高颜值出现在你面前了！

如何判断酪梨熟度

待酪梨外皮开始转变成紫色，用手触摸酪梨，检查触感是否变软。也可以观察酪梨蒂头处，轻轻拉果蒂，若能够轻易拔下，代表酪梨已经成熟了。

蒂头处的颜色若呈现青绿色代表熟度刚好，切开的果肉是漂亮的黄绿色;若呈现紫色，酪梨则过熟了，果肉会偏身黄、褐色，甚至可能产生棕色的斑点。

只要酪梨够熟就可用手轻松拨除!紫黑色熟酪梨用手拨除外皮，如果外表还是青绿色，就要用刀削才行。

切酪梨3步骤

1.先用手将蒂头摘掉，以水果刀顺着酪梨的椭圆形状划一圈。下刀力道适中，不是要将酪梨对半剖开，而是能切开约2公分厚的果肉即可.

2.切完一圈后，用双手握住切开的两边，两边反方向旋转，就能轻易从将酪梨打开成两半。

3.将刀子用力地敲在果核上，旋转90度即可轻松取出果核;再用铁汤匙瓜除褐色内膜，最后将果肉挖出即可食用。

牛油果吃法

1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

功效与作用

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

龙须菜又名海米粉、菊花菜、佛手瓜苗(须)，其实简单的说就是佛手瓜的幼苗，龙须菜营养丰富，有着山珍瘦物的美称，同时也是含铁量比较高的蔬菜，下面我们就一起来看看凉拌龙须菜的做法图解。

龙须菜是什么菜

主要产季：4～10月

别名：海米粉、菊花菜、佛手瓜苗(须)

外观非常好辨认的龙须菜!

龙须菜其实就是佛手瓜的幼苗，成熟后会长出形状特殊的瓜果;因为茎部顶端的嫩叶长得像龙的蜷曲的胡须而得到这个俗称，正式名称其实是「隼人瓜苗」。

龙须菜是重要的夏季蔬菜，主要产地苗栗、南投、花莲及高雄山区，因为它的生命力强，不怕风吹雨打，种植时更并不需要喷洒农药、化学肥料，种植成本低且每天可以采收，是一款价格相当低廉又天然的野菜，食用起来也非常安心!

高雄龙须菜多种植于海拔600、700公尺的山区。

龙须菜是花莲吉安乡重要的经济作物之一。

龙须菜含有丰富的维生素、矿物质等营养，根据食品营养资料库显示，100公克龙须菜的热量只有24大卡，且有2.3g的膳食纤维，有山珍「瘦物」的美称，也是含铁量较高的绿色蔬菜之一，在市场上很受欢迎，下次想吃点健康的绿色蔬菜，试试龙须菜吧!

龙须菜料理方式

龙须材最简单的煮法就是热炒或凉拌，汆烫后拌麻油、香油及姜丝或胡麻酱、美乃滋就很美味;热炒则可以搭配姜片或大蒜爆香，而客家人则很常用豆腐乳来拌炒龙须菜，做法及调味都相当简单!

龙须菜凉拌就很美味!

1.料理前的处理妙招

料理前先泡水：若龙须菜买回家忘了放冰箱，不用几个小时水分就会流失而出现类似枯萎的情况，这时候可以把龙须菜放入过滤清水中浸泡约30分钟，让它吸饱水分，就能恢复新鲜了。不过若是存放好几天的龙须菜，口感还是会有差喔!

泡水能让龙须菜恢复鲜嫩。

撕掉纤维口感佳：处理龙须菜跟空心菜、菠菜等叶菜类不一样，别清洗、切段后就下锅，最好撕掉粗糙的表面纤维，口感会更好。

先汆烫更好吃：龙须菜本身带有「涩味」建议先汆烫过，去味杂味比较好吃!汆烫时可以加少许的盐巴，若是要用来凉拌的龙须菜，煮熟后要放入冰水中冰镇，帮助定色、保持脆度，再沥干与调味料拌匀即可。

2.跟着做~简单的凉拌龙须菜

食材：龙须菜300克、白芝麻适量、蒜泥少许、姜片1～2片

调味料：糖少许、酱油适量、米酒适量、香油适量

料理步骤：

1.龙须菜先用热水汆烫至熟后捞起，可先用冷水冲过，来维持菜的脆度。此道为凉拌菜，因此一定要将菜的水分沥干，以免久置会出水。

2.将糖、酱油、蒜泥、姜片、米酒、香油、白芝麻均匀拌入龙须菜，用手以抓捏手法使其完全入味即可。 

龙须菜挑选方式

购买龙须草时，可以先观察茎底，必须含水量足、不能太干燥;若在传统市场，可以轻轻用手稍微折折看茎部，检查是否鲜嫩。另外也能透过胡须的弧度判断鲜度，直的胡须会比卷曲的更鲜嫩。

龙须菜保存方式

龙须草较不耐放，会随采摘后存放的时间愈长、纤维愈老化、口感不佳，因此买回家最好尽快食用!如果当天没有要料理，不要先清洗，保持干燥状态，用报纸包裹起来，放入冰箱冷藏。

说起脏脏包现在正是网红热度高之时，面包看上去有点脏脏的，而且吃的时候还会吃你一脸黑，所以才有这么脏脏包一说法，如果你在尝过脏脏包之后觉得味道不错想自己试试在家自制，不妨看看下面的做法步骤吧！

正宗脏脏包的做法

食材：高筋面粉200g、低筋面粉50g、砂糖18g、酵母粉5g、盐少许、无糖可可粉15g、鸡蛋1颗、无盐奶油25g、常温水110毫升

其他：(冷藏)无盐奶油135g、巧克力片70g

装饰：鲜奶油70g、巧克力豆70g、无糖可可粉适量

1.取A盆下高筋面粉、低筋面粉、砂糖和酵母粉，将一半的高筋、低筋面粉混合挖至B盆中。

2.A盆放入盐巴和鸡蛋到，再从酵母粉的位置倒入常温水，混合所有材料。

3.B盆放入无糖可可粉和无盐奶油，接着把B盆倒到A盆中，将全部材料混合成团，再拿到桌上揉。

4.首先用洗衣服的手法揉面团，从自己的位置往外推，揉到面团光滑;接着甩面团，将空气摔出来，最后用V字形左右、左右的方向揉面团，直到面团光滑且有韧性。如何检查面团已经成功?利用无名指将面团从中间拉开，可以拉到有薄薄一层膜但不会破掉的程度，即是成功的面团!

5.将面团收圆，接着进冰箱冷藏20分钟。

6.【制作酥皮】将冷藏的无盐奶油切片，铺成一个正方形，盖上保鲜膜后用杆面棍橄平，放入冰箱冷冻10分钟，备用。

7.取出冷藏好的面团，在桌上洒上手粉，将面团杆开成圆形，放上步骤6的片状奶油，从四边往内折包起来成正方形。

8.面团翻面后杆成长方形，由上往下、下往上折两折，用保鲜膜包起来，冷藏15分钟。把面团取出杆成长方形再折、再冷藏，重覆这个动作共3次。

9.最后将面团杆成长方形，再等份切割。

10.用长条面团包巧克力片，卷起像银丝卷状，最后把面团跟一杯100度的热水一起放在密闭空间(烤箱或微波炉)，发酵30分钟。如何检查面团已经发酵成功?轻压面团表面，如果面团可以回弹，表示发酵成功!

11将发酵好的面团进200～210度的烤箱，烤20分钟。

12.【制作甘纳许淋酱】加热鲜奶油到小滚后关火，倒到巧克力豆中，搅拌均匀即可。

13.将甘纳许淋到烤好的脏脏包上，再洒上一层无糖可可粉即可

夏季很多人都喜欢出去野钓或是游泳，而钓到大青鱼更是很自豪的事。那么，钓青鱼怎么调漂图解？钓青鱼最佳调漂是几目？

钓青鱼最佳调漂是几目

螺狮钓青鱼调个7、8目，因为螺丝重，钓个3、4目即可，等黑漂或者大移漂后提竿。

钓青鱼怎么调漂图解

青鱼是我国四大家鱼的一个，在全国各地水域均有分布，尤其水库、湖泊、鱼塘基本上都有饲养，故而在很多地方都能找到钓青鱼的钓场。而下面小编就来给大家说一说钓青鱼的调漂方法吧。

一、双钩调灵钓钝

用双钩，调漂采取调灵钓钝的方法，可以空钩调5～7目，带饵钓2目（如果用大饵，则浮漂的漂目部分也要大，要不然一个饵就会完全把浮漂的全部漂目压沉了）。这时双饵钩在水中的状态是有一个饵钩悬空。

二、调五钓二图解

三、不宜太钝的原因

青鱼是近底层鱼类，与鲤鱼接近同层偏上，不是贴在水底的。不宜钓太钝，比如“空钩调平水”时，钓饵会陷到淤泥里或者彻底躺底，要钓到青鱼很难。所以，饵钩不要沉在水底，最好离底10～2O厘米。

夏季钓青鱼打窝技巧

青鱼也叫青皖，是淡水鱼中大个体鱼种之一，最重可达200斤左右，青鱼的成长是十分快速的，并且它的肉质十分的美味，也是钓友们最喜欢作钓的种类。而且钓获大青还能满足钓友们成就感。

一：打窝

钓友在打窝的时候可以使用玉米和螺狮以及麦子等，打窝的面积要大一些，可以使用辅助工具进行打窝，比如使用打窝船。一般都是连续打窝4到7天，才可能把青鱼吸引过来。

二：钓具

使用抛竿作钓，大线轮要准备好100--150米的线，这样的话当大青上钩的时候，才会有提竿遛鱼的机会。使用粗线大双钩，使用大型抄网抄鱼。一定不要用小抄网，否则容易抄断网发生跑鱼。

三：钓饵

钓青鱼的鱼饵可使用螺狮和蚌类，挂饵的时候要使得钩尖露出来，这样才会刺进鱼嘴，也可以用玉米挂饵，在8月到十月的时候，还可以使用红薯蒸熟配上白面和成饵作钓。

四：钓法

在黑坑作钓青鱼时，钓场不大鱼体较小的话，是可以使用手竿钓底的。用较长的硬竿，线组用3号线，有青鱼咬钩的时候，需要等到浮漂没入水中才可提竿，还要保持竿尖向上等到充分的遛鱼后，才可以靠岸。在水域面积较大的水库作钓，我们可以选择抛竿大线轮探钓，因为水库或者大水面的青鱼个体都很大，所以力气也非常大，要在作钓之前做足充分的准备。

青鱼很少有人会钓到，所以分不清鱼口的大有人在，要是青鱼进了窝子，主要观察水面上的鱼星，青鱼吐泡频率高，有一元硬币大小，期间不会有密集的小气泡，钓友要是遇到了相似的鱼星，多半是青鱼进窝子了。一般青鱼吃钩迅猛，看到鱼星十分钟左右就会有咬钩的情况。

青鱼常吃螺狮等带壳的食物，从而有吐壳的习惯，所以抓顿口十分的重要。一般它们咬钩之后会表现出两种情况：发现无处可逃就会在水底一动不动，只要静静等候即可。另外的话青鱼发现有鱼钩会立刻的逃窜，钓友只要按照正常的遛鱼方法遛鱼就可以了。

最近瓠子已经上市了，去菜场买了一些瓠子，这道菜比较的凉爽，正好适合夏天做菜吃。那么瓠子怎么切?下面小编为你提供瓠子怎么切条图解。

瓠子怎么切

洗好放到切菜板上，感觉告诉我要削皮。1只手按住瓠子末端，用菜刀慢慢的侧切成条状就行，如果想要切成片状的，用菜刀斜着切就行。

清炒瓠子的做法

材料:瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油

做法

1、瓠子切丝；

2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；

3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；

4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。

瓠子炒鸡蛋的做法

材料:瓠子200克，鸡蛋3个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、瓠子去皮（嫩瓠子籽小可不去）切片，鸡蛋打散，木耳泡发洗净。

2、起锅热油炒鸡蛋略黄盛出。

3、再起锅热油炒瓠子木耳变色放鸡蛋炒匀。

4、放盐和鸡精调味即可。