想减肥怎么吃东西

女性身体比较肥胖，体重超标，可能是身体营养过剩，暴饮暴食，运动量减少等等反应引起的体重增加引起的肥胖反应。平时注意饮食卫生进行预防身体的肥胖症状进一步加重，少吃油腻的东西，避免暴饮暴食引起身体的肥胖症状加重，注意增加身体的运动量进行改善身体的肥胖。

健康的饮食才是最有效的方法，许多人都会在晚餐的时候选择不吃或者吃少点减肥，那么大家有没有想过具体吃些什么比较好呢？难道就一味的想着少吃点或不吃减肥？减肥重要但身体的健康才是最重要的，健康的搭配吃能有效帮你抵抗各种疾病，让我们一起来看看都是些什么食物吧。

晚餐饮食推荐

西兰花：抗衰老抗癌食品

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

鱼肉：最佳的蛋白来源

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

洋葱：降脂食品

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

豆腐：抗氧化食品

推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老。

圆白菜：保持活力食物

推荐理由：圆白菜是十字花科蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

新鲜果蔬：养颜食物

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进直肠健康，帮助排毒。

最佳晚餐营养推荐

晚餐饮食应以富含维生素C和膳食纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的膳食纤维和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益与人体健康。

晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用以小杯加饭酒或红酒也很好。

晚餐什么时候吃

最理想的状况是，距离睡觉时间至少3小时。如果吃得太晚，食物还没充分消化，肠胃还在全力工作，可能影响睡眠。早点吃晚饭，也能让你在睡前还有时间做一点运动，不容易长胖。不过，饭后运动时间也是有讲究的：如果是温和的运动，比如散散步，饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后1个半小时以后，最理想是2小时后。

晚餐吃多少

如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐应该吃到7分饱。所谓7分饱，大概是这个感觉——胃还没有觉得胀起来，也没有负担感，但已经不太想吃东西了，只是习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把吃的拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前也不会觉得饿。如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。所谓5分饱，大概是这个感觉——已经不觉得饿了，但还想再吃一些，睡前可能稍微有点饿。

很多人在减肥的时候都有遇到过控制不住自己想吃东西的欲望，有些资深的减肥达人说减肥的时候适当的吃一顿欺骗餐，不但不会增加体重还有助于减肥，这是真的吗？

欺骗餐怎么吃

1、欺骗餐≠暴饮暴食、胡吃海塞选择你爱吃的、高碳水高蛋白的营养食物;尽量避免高糖油腻的垃圾食品。另外，不要在很饿或者节食几餐专等欺骗餐大吃，很容易过量哦!

2、进食顺序有讲究

(1)形态上，先液体后固体，即先喝汤后吃食物——增加饱腹感;

(2)体积上，先大后小，即先吃蔬菜后吃其他——热量较低;

(3)热量上，先低后高。

(4)你可以餐前半小时：苹果1个/黄瓜1根/其他水果;正餐先喝1碗汤，再吃凉拌菜/清炒蔬菜，然后是主食和肉类。

3、合理计划用餐时间用餐时间选择、地点都要提前考虑清楚。如果与朋友有约，不防就把你的“欺骗餐”放到聚餐吧!注意事项参见第一条。

4、要欺骗餐不要欺骗日不要为了享用期待已久的欺骗餐而欺骗自己，从早吃到晚哦!后果——摸摸肚子上的肉肉，你就领悟这痛有多么深刻了

欺骗餐真的可以欺骗身体吗

所谓欺骗餐，通常认为就是减脂期间持续一段时间的低热量饮食后，放纵地吃一顿高热量美食。支持减脂期间应该执行欺骗餐的人，往往认为欺骗餐有两个显著的益处，我们挨个来看。

第一，支持欺骗餐的人认为，在减脂期间，经历长时间的低热量饮食后，人体基础代谢会大大降低，无热量限制的欺骗餐会使人体基础代谢得到提升，维持减脂效率。事实上，影响人体基础代谢的因素主要是年龄、性别和体表面积。通过一餐的高热量饮食虽然会短时间提高基础代谢，但对于动辄2-3个月的减脂行为来说，能够提供的帮助其实杯水车薪。并且就长期来看，脂肪含量的降低势必会造成体表面积的改变，基础代谢的降低是不可避免的。在减脂的同时进行抗阻训练，提高「瘦体重」含量，才是增加消耗的主要手段。

第二，近些年的一些研究发现，脂肪细胞会分泌一种叫瘦素(leptin)的物质，这个物质在体内扮演警察的角色，调控体内脂肪代谢的平衡。当脂肪细胞能量足够时，会抑制食欲避免继续进食，同时动员脂肪参与代谢，避免身体肥胖。但是人在减肥时，由于长期的低热量饮食可能会导致瘦素分泌不足，热量消耗逐渐减少，从而进入平台期，影响减脂效率。而通过高热量的欺骗餐可以刺激身体分泌充足的瘦素，保证减脂热量消耗，持续减脂。然而，我们可能没有注意到，瘦素本来就是脂肪细胞分泌的，超重或肥胖人群往往并不缺瘦素(相反，他们拥有的瘦素可以达到普通人的4倍!)，但体重却无法得到有效的控制。这说明瘦素并不是越多就越有效。对于他们而言，主要的问题并不是瘦素不够多，而是脂肪细胞无法高效的识别瘦素发出的信号，(也叫瘦素抵抗)。所以依靠提高热量摄入刺激身体分泌瘦素来增强热量消耗的办法，效果并不好。所以，欺骗餐对于大部分人来说，欺骗的主要还是心理而非身体。也就是在一段时间的低碳水低脂肪低盐的严格饮食后，一顿不用在乎热量不用在乎营养的美食可以让压力得到释放，并促进多巴胺的分泌。这样的欺骗餐，每周或每两周执行1次未尝不可，但是如果为了满足口腹之欲，将欺骗餐定成了一周两次，甚至执行三餐都「欺骗」的欺骗日，对于减脂来说就没有任何益处了。

不同目标不同的频率

1、如果你是个瘦型体质的人想增肌，长期怎么吃都不长肉，那么对你来说健身其实没有欺骗餐的说法，你爱怎么吃怎么吃，因为你最大的目标就是多吃，吃什么都可以，甚至喜欢吃什么先多吃，养成吃的习惯再说，炸薯条、鸡腿这些高热量的食物没任何问题，只要不影响你正常的三餐摄入足量营养。

欺骗餐次数：不限制。

2、如果你目标就是减肥或者增肌过程减少脂肪的增长，你的确是应该最大化减少炸鸡、薯条、甜品这些食物的摄入，这些食物对你来说是欺骗餐，因为一旦摄入很容易导致热量大大超标并且还没有饱腹感。而主食、猪肉、牛排、米面都是正常需要保证摄入的，压根就不属于欺骗餐。

很多人减脂期间老是只吃水煮鸡胸肉、鸡蛋白、蔬菜，这样一来其他的食物，甚至一碗米饭对他们来说自然就都成了“欺骗餐”。怪不得减肥那么容易放弃失败咧!

欺骗餐次数：每月一次或尽量避免。

3、如果你的目标是保持理想身材和较低体脂，那么找到一个长期能坚持的饮食计划是非常必要的，在这个基础上每周适当安排一两次欺骗餐是可以接受的。毕竟到了这个阶段我们讨论的是一个需要坚持60年的方法，如果我告诉你60年中你不能吃冰淇淋、巧克力、炸鸡、薯片、油条，那不是要疯掉。

欺骗餐次数：每周一两次。

可见，并不是所有的人都有同一个固定频率的欺骗餐标准，如果目标不同，那么欺骗餐的标准和次数都会不同。

选择欺骗餐还是欺骗日

然而，你该选择一顿欺骗餐还是一整个欺骗日?这取决于你的饮食、你的目标以及你的身体对欺骗餐做出的反应。

如果你一直遵循的是低碳水饮食，那么在高碳水欺骗日，你会获得更好地回应。这里的高碳水是指增加你的总碳水摄入量为2克/每磅体重或更多。只有一顿高碳水的欺骗餐不足以帮你保持新陈代谢。因为高碳水日比一顿欺骗餐要更有帮助，你可以在这天增加一些所谓“减脂禁食”的食物或增加与平日的餐食完全不一样的欺骗餐。

一般来说，在某些情况下，你减脂的时间越长，需要的欺骗餐频率就越高。如果你是体脂10%的男人或体脂20%的女人，你可能会安排一个完整的欺骗日。这仅仅取决于你的身体对欺骗餐的反应，如果吃欺骗餐完全没问题，还帮你更好地减脂，你完全可以有一个更奢侈的欺骗日，甚至不局限于一周一次。每4-5天一个欺骗日可能对你的减脂更有效。

然而，如果欺骗餐减缓了你的减脂进度或反而使你长胖了，你该做的是：减少欺骗餐的数量或频率。比如一个完整的欺骗日让你的减脂停滞，从减少1~2顿欺骗餐做起，多给一些时间，根据身体反映的结果来调整欺骗餐的数量与频率。如果你的体脂高于10%(男)或20%(女)，那么先试试一周来一顿欺骗餐，看看你的身体反应如何。如果额外摄入的碳水帮你保持或者加速了你的减脂速度，再试着增加欺骗餐的数量，最终完全有可能拥有一个完整的欺骗日

减肥不是下严格禁制令，人总有种劣根性，越被禁止的东西越觉得有吸引力。所以当我们对自己下了越严格的禁制令，例如：几点以后不吃晚餐，减肥期间绝对不能吃零食之类的规定，越是让我们意识到「不可行」的诱惑力，然后一但破戒就会自暴自弃开始狂吃，对自己放松一点，很喜欢吃巧克力就吃一点当奖励，很喜欢吃面包就一天一次当作中和，没有甚么东西是不能吃的！重点是份量而不是食物本身。一整天可以摄取的热量看你愿意花在什么上面罗！

饮食生活也要有张有弛

天天都是严格的饮食是不可能长久的。想要把减肥生活化很重要的一点就是：大餐过后就要节制。（而非不能吃大餐！）今天中午聚餐本人大吃大喝，整桌人只有我叫了第二碗白饭，为了弥补多吸收的热量，下午连忙去运动了两堂课，晚餐还拒绝朋友火锅邀约，决定要回家先吃水果优格就好（万一晚点饿在吃些少量三明治或者炒饭）。一则是怕胖，二则是我知道晚上再吃多我一定会消化不良。朋友笑称：「你现在居然也懂得克制了？！你以前不是完全不克制，餐餐大吃大喝都没关系吗？」唉～这就是年纪大的悲哀啊！

想当年我的食量跟速度～我都觉得我可以去参加大胃王比赛一定有机会可以得名！现在却只要吃油腻一点的餐点就可以饱很久，连续吃太多大餐就会感觉到胃很涨、不舒服，为了自己的身体着想，我也开始懂得克制了。疯狂的节制跟疯狂的大吃都一样不是件好事，饮食会反应到你的身体状况！而我正在学习倾听自己身体的声音。

自然而然的饮食调整

我现在差不多早上都是吃水果优格（至少放入二至三种水果）当早餐，中午多半吃外食比较难控制，运动前一定会吃一片吐司+起士片以免运动时肚子饿，运动回来为了方便补充蛋白质会先喝一匙乳清，然后洗个澡完再准备晚餐，我都会自己煮五榖米加上蔬菜，尽量少油少调味。饮料部分我承认我无法戒除碳酸饮料（ZERO），冬天还好但是夏天真的很难不喝！除此之外我几乎没有喝任何含糖饮料了！这些饮食习惯的转变真的很奇妙，大概是年纪大了慢慢懂得倾听自己身体的声音，例如我一直很爱吃盐酥鸡等油炸类食品，可是也发现现在不能多吃，多吃身体会难受、消化不良，我不会不吃只是变成少吃，吃的时候只要「呷气味」就好，少量吃满足了慾望又不会造成自己身体的负担。精制糖类也是一样，蛋糕吃一点点很让人开心！可是只要吃多了我就会觉得身体沉重，所以也是好久没吃了，就算吃也是少量吃。（还是喜欢吃哈根达斯冰淇淋、巧克力、梅森凯瑟的可丽露这几样有点难戒，但是真的已经少吃了。）

很多东西我发现我不是「故意」不吃，而是「自然而然」的少吃。因为很多时候那些食物带给我的满足感其实已经没有这么高了，吃少量快乐曲线会上升，可是过量之后反而是下降，为了让自己吃得开心自然就会慢慢调整份量，不再像以前一样暴饮暴食，遇到喜欢的东西就猛吃吃到爽为止。一样可以享受美食，吃吃那些不健康却让人心灵很快乐的垃圾食物，可是却不会过量，重点是要认真倾听自己的声音！

「吃这么多真的会开心吗？」「明明不饿为什么一定要吃这么多？」「明明已经吃饱了为什么还不停止进食？」「现在吃到饱、吃到撑，这样要花多久的时间才可以消化完？」在吃饭的过程中多问问自己这些问题吧！也许你会发现根本不需要有「强大的意志力」去「克制」饮食，原来根本也没有甚么必要吃这么多啊！

和朋友聚餐要怎么控制食量

能跟朋友聚餐是很开心，可是会破坏我帮自己建立的饮食习惯。最近我已经渐渐调整自己少量多餐，例如没有外出饮食的晚上我多半是运动前会吃吐司+起士片，运动回来大部分是七点多接近八点会自己简单弄一份吃的（一定会有一碗五榖饭、蔬菜、蛋白质），然后十点左右又会再吃一点东西（这时候就不一定会吃甚么，可能是水果优格、烫青菜或者戒不掉的垃圾食物，随意。），这样习惯的养成让我变成容易饱但是也会容易饿的状态。

平常的时候觉得自己少量多餐的饮食非常的好，感觉身体很舒服也很轻松，因为份量少易消化，可是因为持续保持进食状态，所以也不会有饿肚子的问题，我很满意。问题是只要外出聚餐时很容易会吃超过能力外的分量。

上个星期有天吃了一整份的义大利面套餐，包含前菜、面包、沙拉、汤、义大利面、甜点，就让我火烧心一整晚，到半夜两三点都无法躺下睡觉！因为一躺着就痛，直到吃了胃药才好点。昨天又去吃了串烧，我吃了一碗鸡油拌饭、孜然羊肉串两串、甜不辣一片、猪血糕一块、香菇四个，然后跟朋友一起分食了一份烫青菜、一条鲭鱼、一份烤鱿鱼、一份玉米笋，其实中途已经饱了，但是朋友叫我把剩下的东西吃掉的时候，我偷叹口气之后～还是乖乖吃下去了。（本人节俭的性格真是要不得。）结果回家之后，果然到了晚上胃又不适了。我今天就在思考到底要怎样避免这样的状态！实在不想要半夜再胃痛了！

聚餐时控制食量的方式

以单点取代套餐：

我觉得这个应该最好，我以前多半是有套餐一定就叫套餐，总认为这样一定比较划算，实际上这样下来往往会吃太多（请看我去吃义大利面那天的惨案就知道了！）其实依照我现在的食量，单点一份义大利面我就会饱了！没事假会点套餐，最后自找苦吃。

尽量去一人一份的店，而不是大家一起分食的店家：

选择点很多大家一起分的这种店家，不知为何大家都会反正有其他人一起分，就可以尽情点自己想吃的东西，然后越点越多！实际上根本高估大家的食量，然后像我这种见不得眼前有留食物的人（只能说妈妈的教育有成功啊！），就算自己饱了，没人强迫也会乖乖捡菜尾吃完，因为我有这种（不好的？）习惯，在这种店家对我来说就很危险！所以我觉得最安全的方法应该是自己吃自己的就好！我只需要顾我眼前的那份即可。

宁可吃完没饱再加点，也不要怕不够吃而猛点：

我觉得这种例子最常出现就是去吃中菜或者美式餐厅的时候，一口气点太多最后都会落到吃不完的程度。

要调整吃饭速度：

这也是从小的恶习！我们全家人吃饭就像有人要抢菜一样，总是秋风扫落叶的秒杀，导致我到现在吃饭的速度还是非常的快速，很难改正！要学习放慢进食步调。

放弃不浪费食物的习惯：

这点其实我有慢慢改善了，只是改成吃不完打包！但是不适合打包的食物，我还是会乖乖吃完啊！其实吃饱了就停止才是正确的态度！

尽量不去吃到饱的店：

这是瘦子朋友的建议。

先吃最想吃的：

同样也是瘦子朋友的建议，她说她自己吃饭的顺序是先吃最想吃的（通常就是肉）其他比较不想吃的放在后面，饱了或是吃不下就算了。这是个好方法！我下次也可以试试这招。

我发现有一招对于克制饮食很有用，就是「很想乱吃东西的时候先去量体重！」看到体重计上面的数字时，想乱吃的心情应该会马上削减大半。不用走火入魔时时量，好时机是明知道自己不饿，只是嘴馋的时候才需要使出这招，会立刻惊觉自己这么胖居然还想乱吃？真是太不应该了！

不想吃东西、只想喝水可以适当的吃一些开胃、促进肠道蠕动的食物，比如山楂片、酸奶、香蕉等。也可以在医生的指导下适当的服用益生菌类药物进行改善。

不想吃东西、只想喝水，可能是天气过于炎热，影响到了食欲导致的。如果有性生活，也不排除会有怀孕的可能性。