榨柠檬汁怎么减肥

炎炎夏日来一杯酸味十足的柠檬水相当消暑解腻，也是爱美的女孩们补充维他命C的好选择!不过「榨柠檬汁」却让许多人非常头痛，家中没有特殊榨果汁的工具，该怎么挤柠檬汁才省力呢?快把3招轻松榨汁的撇步学起来。

不想再花大把力气榨柠檬汁?有更快更轻松的方法～

柠檬怎么处理

POINT1清洗方式

柠檬表皮容易残留农药，买回家后可以先置于室内通风处让农药挥发;使用前先以大量的清水一边冲洗，一边用干净的刷具刷洗表面，再把柠檬放入温水中浸泡约5～10分钟，就能去除大部分的农药。

想把柠檬片一起放入杯中，一定要把表皮柠要清洗干净。

POINT2切开马上榨汁

柠檬切开后，皮上的油汁会慢慢使得让柠檬果肉产生涩味，建议一切开就马上处理。

POINT3去苦味

柠檬的苦涩味来自皮肉之间的白膜和柠檬籽，榨汁前建议先挑掉柠檬籽，尤其是在使用榨汁工具时，特别容易让种籽破碎而窜出苦味;另外也要避免挤压到白膜，柠檬汁会更好入口。

在使用柠檬皮入菜时，必须注意不要削到「白膜」的部分，否则会有苦味;同理，榨汁时也要避免挤压到，柠檬汁就不会有苦涩味。

POINT4手上避免残留汁液

饮用柠檬水并不会造成皮肤变黑，不过若果皮汁液留在皮肤上，内含的维生素C成分经长时间曝晒，会增加该区域紫外线吸收，经日晒就可能变黑;因此处理柠檬后务必将手上的残留的柑橘精油洗净，才能避免肌肤出现色差喔!

快速榨出大量柠檬汁有3招

1.微波法

柠檬清洗表皮后，用刀尖在表皮上戳几个洞，再整颗放入微波炉以小火加热约10～20秒，便有助于软化表皮。取出后稍微放凉再对半切开，就能轻松挤出果汁，绿色或黄色柠檬都适用。因为微波炉可以快速加热，温度不高、散热较少，效率是传统烤箱的5倍，若是以烤箱、电锅或是其他加热方法，因为温度上升的时间较慢，等到柠檬皮变软的时候，水分也都被烤干了。

柠檬加热，维生素C会流失吗?

由于维生素C怕热、怕光，也会受到氧化破坏，不过柠檬在10秒内快速加热的情况中，维生素C只会有些微的流失，影响不大;但果汁若摆放超过1小时还没饮用，维生素C就会因氧化而流失。

2.泡水法

家中没有微波炉，改用温水也可以!将柠檬放入40～50℃的温热水中稍微浸泡约5～10分钟，让表皮软化，挤得时候就会比较轻松。之后将柠檬对半切、去籽，用叉子插入柠檬果肉中，左右旋转就能快速挤出柠檬汁。

柠檬的维生素C不耐热，若遇热至50℃以上营养成分就会流失掉一大半，绝对不可以用热水瓶的高温热水来浸泡。

3.分切法

一改平常对半切的方式，把柠檬直立，从侧边开始切出四片，留下中间、柱状的柠檬，共会得到五等份的柠檬。将侧边的柠檬对折挤压榨汁，中间的柱状则像「拧毛巾」一样，两手分别抓一边，用力扭转，就能轻松挤出更多的果汁。

柠檬皮再利用

挤完柠檬汁的柠檬皮别丢掉，可以用来替冰箱、微波炉除臭，或是去除手上残留的海鲜、鲜肉品的腥味，用途非常广泛。

榨完汁的柠檬皮还能取除锅底焦垢!跟清水一起放入锅中煮过，就能轻松刷除烧焦的污垢。

窍门一：西红柿祛斑西红柿中含有丰富的维生素C和维生素A，可以淡化黄褐斑，抑制黄褐斑的生成。取一个西红柿榨成汁，然后加入适量的甘油搅拌在一起使用，涂抹在脸上，10分钟后洗去。坚持使用30天，脸上的黄褐斑变得暗淡。

窍门二：柠檬洗脸祛斑柠檬中含有维生素C和果酸，能够促进肌肤的新陈代谢，去除沉淀的黑色素，从而可以淡化脸部的黄褐斑。将新鲜的柠檬榨成汁，然放置于洗脸盆中，加入适量的温水混合一起，在早晚用于洗脸。可有效地淡化脸上的黄褐斑。

窍门三：苹果敷脸祛斑苹果中含有大量的营养物质，能够有效去除黄褐斑。将苹果切成块捣成泥状，涂抹在脸上大约15分钟，再用热毛巾洗干净脸部，每两天敷一次，坚持一个月能够使皮肤细腻，将面部斑点淡化。

窍门四：杏仁去斑取杏仁膜成细粉末，再加入适量的蛋清一起很合搅拌，在每天晚睡前均匀地涂抹在脸上，20分钟后用温水洗去。每天使用一次，坚持20天之后，可以看见显著的祛斑效果。特别是有黄褐斑的地方，坚持使用即可有效消除黄褐斑。

1、西红柿祛斑西红柿中含有丰富的维生素C和维生素A，可以淡化黄褐斑，抑制黄褐斑的生成。取一个西红柿榨成汁，然后加入适量的甘油搅拌在一起使用，涂抹在脸上，10分钟后洗去。

2、用柠檬洗脸祛斑柠檬中含有维生素C和果酸，能够促进肌肤的新陈代谢，去除沉淀的黑色素，从而可以淡化脸部的黄褐斑。将新鲜的柠檬榨成汁，然放置于洗脸盆中，加入适量的温水混合一起，在早晚用于洗脸。可有效地淡化脸上的黄褐斑。

3、杏仁去斑取杏仁膜成细粉末，再加入适量的蛋清一起很合搅拌，在每天晚睡前均匀地涂抹在脸上，20分钟后用温水洗去。每天使用一次，坚持20天之后，可以看见显著的祛斑效果。

富含维生素C的柠檬是许多爱美族的最爱，无论天气冷热，来一杯温热或冰凉的柠檬汁都让人神清气爽;除了果汁之外，清爽的柠檬香气也替菜肴增色不少，在热天更是促进食欲的好帮手。想来点柠檬吗?先了解柠檬的小知识，再学会如何挑选、处理及保存吧!使用柠檬榨汁、做料理时，你一定也遇过这个状况，切开柠檬却看到厚厚的皮和干扁的果肉......让人非常头痛!不想再挑到「干柠檬」?掌握以下4个重点，挑出好柠檬很简单。

挑选柠檬的4个重点

POINT1看光泽：

先观察果皮的质感，外形光滑、表皮油亮的柠檬较新鲜、多汁;若果皮粗糙、缺乏光泽，则是存放过久，或是皮过厚的柠檬。

POINT2看颜色：

接着看表皮的颜色，以台湾最常见的青皮柠檬「优利卡」为例，深绿色的柠檬较生，建议选择绿中带黄的熟成柠檬;且必须注意蒂头为绿色才是新鲜的柠檬，若蒂头枯黄、脱落，就是采收后存放过久。

果皮偏黄的绿柠檬酸度较低，但是香味会比较不足;若已整颗转为黄色，则表示过老、不新鲜。

带有光泽、绿中带黄的柠檬最佳。(Pixabay)

POINT3测弹性：

用手轻握柠檬，新鲜的柠檬富有弹性;若是摸起来干扁无弹性，代表已经不新鲜了。

POINT4垫重量：

挑选时，若看到两个大小相似的柠檬，可以拿在手中垫垫看重量，较重者会比较多汁饱满。

柠檬的保存技巧

一般保存：买回家的柠檬可以先放在室内通风处静置约2天，让表皮残留的农药挥发掉;之后再装进纸袋或用报纸包裹住，放入冰箱冷藏。柠檬不会有后熟的过程，放久了只会让果肉老化，建议尽早食用。

榨汁保存：喜欢喝柠檬汁的人，也可以一次把柠檬都榨成汁，装进制冰盒内冷冻做成「柠檬冰块」;不但可以延长保存，饮用起来也相当方便!加入清水就有冰凉的柠檬水可以喝。

聪明榨汁法：把柠檬、莱姆放入微波炉加热约30秒后稍微放凉，就能轻松挤出果汁!

柠檬如何清洗

一般的柠檬表皮容易残留农药，除了买回家后先放在通风处帮助农药挥发之外，后续的清洗也很重要。先用大量清水一边冲洗，一边用干净的刷具刷洗表面;接着准备一盆温热的清水，放入柠檬浸泡10～15分钟，就能去除大部分的农药。柠檬的维生素C的耐热度佳，建议将浸泡于40～50℃温水中即可。

柠檬料理时有什么重点

柠檬在切片后，皮上的油汁会渐渐让柠檬变涩，故柠檬不适合一开始就切片，建议使用前再处理即可;且籽一定要去掉，因为苦味大多是由籽产生而出。  

柠檬莱姆怎么分

柠檬、莱姆到底有什么不同?为什么那么容易搞混?其实柠檬、莱姆多为黄色;而中国部分地区因气候关系，产出的柠檬和莱姆都是绿色果皮，只有在常温下久放会转为黄色。柠檬和莱姆目前在台湾皆有栽种，不过柠檬的产量较大，偶尔会进口国外的黄色莱姆，使得一般人的印象中，认为柠檬是绿色、莱姆是黄色。

柠檬(Lemon)

特色：体型为长椭圆形，皮较厚而粗糙;果肉偏浅黄色，带有籽。

中国最常见的柠檬(Lemon)品种是深绿色外皮的优利卡(Eureka)，又称为「四季柠檬」，全年皆有产。另外还有特殊的香水柠檬，外观细长、两端较尖，酸度比一般柠檬低;因为带有特殊香气而被称作香水柠檬。

莱姆(Lime)

特色：外观较浑圆，皮薄而光滑;果肉为淡绿色，不带有籽。

莱姆比柠檬更耐高温，品种以酸度较高的大溪地莱姆(Tahitilime)或波斯莱姆(Percianlime)最多。市面上常见的无籽柠檬其实是莱姆，但因为其外观与柠檬类似，故被称作「无籽柠檬」。

柠檬蜂蜜茶一款很美味的养生饮品,民间传说喝柠檬蜂蜜茶可以减肥,那么是否真的如此呢?应该怎么喝柠檬蜂蜜茶减肥呢?下面来一起介绍下吧!

柠檬蜂蜜茶能减肥吗

常喝柠檬蜂蜜茶是可以减肥的.柠檬与蜂蜜都是减肥的绝佳食材,以两者为原料制成的柠檬蜂蜜茶自然也拥有减肥的功效.饮用柠檬蜂蜜茶有着不错的减肥功效.

什么时候喝最好

早上喝一杯柠檬水既可以清肠有可以减肥,但是不吃饭是不利于健康的.

人每天都需要摄取充足的蛋白质、维生素、各种微量元素以及适当脂肪和其他物质,所以如果单靠柠檬水是完全满足人体基本营养和热量的需要的.如果真要达到减肥效果并长期保持的话,那就应该逐渐培养一个有效、健康的生活方式.

酸酸的柠檬多食伤胃,易影响消化功能.还有酸入肝,春天不宜多食,夏秋食用效果较好,另外如果想喝柠檬水减肥,切忌多刷牙,免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿,到时候变成全口蛀牙,可得不偿失.还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时,以免影响消化.

柠檬蜂蜜茶的做法

材料:柠檬1个,蜂蜜适量

做法:

1、柠檬用清水清洗干净,然后用刨丝器刨刮柠檬外皮.

2、刨光柠檬皮后,用厨房的专用剪刀把剩下的柠檬肉剪碎,直接装入清洗干净并擦干水分的空玻璃瓶内.

3、倒入适量蜂蜜,以覆盖玻璃瓶内的柠檬肉.温馨提示:柠檬的酸性比较强,不妨多放蜂蜜,以免滋味过酸.

4、接着把刨好的柠檬皮丝倒入玻璃瓶里,再一次倒进蜂蜜,彻底覆盖柠檬皮丝.

5、盖好瓶盖,把装满柠檬蜂蜜的玻璃瓶放到冰箱冷藏大约8小时即可冲调.冷藏时间越久,味道越好哦.?

注意事项

1、建议早晚饮用柠檬蜂蜜茶,喝过柠檬茶后应避免去接触强烈的紫外线.

2、冲调柠檬蜂蜜茶时,不能用开水,因为蜂蜜中含有酵素,开水会破坏蜂蜜中的营养成分,宜用温开水冲调.

3、制好的柠檬蜂蜜茶应放置在冰箱或阴凉处密封保存,有助于持久保鲜.

4、早上或下午3-4点,皮肤最缺补水,此时饮用柠檬蜂蜜茶效果最好,有润肤养颜的作用.

5、糖尿病人不宜饮用柠檬蜂蜜茶.