怎么挑选热量低的饼干

2026-11-02 21:08:25

减肥期间我们总是会遇到嘴馋的时候，各种想吃零食，可是零食一般热量都会非常高，所以今天小编这里教大家自己做热量低的零食，减肥期间也可以吃零食的哦。

10种低脂零食的做法

☆豆腐饼干

饼干是用来扛饿最好的一样食物啦，相比其他重油绵密的黄油饼干、曲奇饼干，加入了黑芝麻的豆腐饼干味道并不输给其他饼干。不管是减肥，还是运动，都是你最好的零食小伙伴了。

食材：豆腐230g、低筋面粉190g、泡打粉2g、橄榄油20g、砂糖65g、盐2g、黑芝麻25g、鸡蛋1个

做法：

1、用各种方法挤出豆腐中水分，我是放在菜板上用盘子压的

2、将鸡蛋，油，盐，白糖混合用搅拌器搅拌

3、放入豆腐渣，黑芝麻搅拌

4、筛入低筋粉，搅拌到无粉状态

5、面团放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏30分钟

6、从冰箱拿出后，压成大面饼，越薄越好哈，然后切成自己喜欢的模样

7、180°烤箱烤20分钟左右，根据薄厚程度烤箱状态可能不太一样，勤看着就好了

8、冷却装入盒子或者袋子里，方便吃。

☆低脂燕麦饼干

想要开始在家自己动手做饼干，最入门的饼干推荐你做燕麦饼干。燕麦的麦香，配上饼干方子里坚果的香脆，燕麦饼干不管是解馋还是当早餐，都是极好的选择。如果不喜欢吃饼干，喜欢燕麦棒类型的口感，那可以稍微减少面粉量，多增加一些燕麦片和坚果哟~

需要准备的材料：

1、一根香蕉(熟的)

2、一只鸡蛋(生的)

3、即食燕麦(不限品牌)

制作步骤：

step1把香蕉用各种方式捣成香蕉泥

step2把鸡蛋磕到香蕉泥里，搅拌均匀

step3再倒入适量的燕麦，搅拌成糊状，静置一会儿，让燕麦吸饱液体水分，这时候要是太稀捏不成形状就再放些燕麦调整稀稠度，把燕麦分成等量小团按平成饼状

step4最后，放进烤箱，170℃上下火烤20分钟，时间和温度只是参考，个家烤箱脾气不一样，15分钟后自己观察着些，别糊了就好

然后，叮的一声，从烤箱取出来，晾凉后就可以开动啦，虽然是无油无糖但也要适量哟，什么东西吃多了都不好。面团里还可以放糖，蜂蜜和坚果，我放了点南瓜籽，安利大家一个减脂期做菜放糖又不想长胖的小宝贝：TruviaStevia甜菊代糖，同样的甜度甜菊代糖的用量是平时绵白糖的三分之一，简直完美

甜菊代糖真的是0卡，并且很方便取用，减脂的宝宝们终于不用戒糖啦，我平时做菜爱放点糖用来提鲜，这下有解决的办法了

☆烤燕麦

说到好吃健康的燕麦食谱，你可能会想到ins不过气美食网红隔夜燕麦粥(overnightoatmeal)。不仅做起来方便，同样还是早餐摆拍加分的重要道具。

其实，将燕麦烤一烤，同样可以健康好吃两不误。将燕麦放入烤箱，注意火候和两面的受热均匀程度，在烤制一段时间后，再混入玉米片、椰子片、坚果烤制一段时间，就可以拿出来吃啦!再往其中混入葡萄干

内含9种食材：燕麦片，椰子片，玉米片1，玉米片2，腰果，南瓜子，蔓越梅，葡萄干，黄金豆。放在烤箱里烤一会就行，吃起来又香又甜脆脆的(葡萄干和蔓越梅不用烤哦，不然反而会越烤越软，葡萄干还会糊掉)

另外我是燕麦片单独烤，它需要烤的时间稍微长一点，注意火候，闻到香味时可以拿出来翻一翻，让麦片均匀受热。不然烤盘边缘会比较容易糊。其他的几种食材(南瓜子，椰子片，玉米片，黄金豆，腰果)可以放在一起烤，由于它们本身就是属于可以直接吃的，所以烤个几分钟香味出来就行啦

☆无油酸奶蛋糕

减肥节食的时候，最最最最不能忘怀甜品店里的各种高颜值小蛋糕。忘掉高颜值，蛋糕还是有的。快来学学厨房小白都能快速上手的，无油低脂版柠檬酸奶小蛋糕~这款是宝宝都能吃的小零食，足以见得它的健康程度。

准备一个小杯子，将鸡蛋打入杯中，将一汤匙面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀，放入半汤匙左右的柠檬汁，自己估量一下就好了，放入一汤匙的牛奶，放入一汤匙的酸奶，最后放入白糖或者代糖，或是用木糖醇，放入微波炉里面叮一分钟，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了，用盘子盖住杯口然后转个方向，来吃吧~

☆低脂薯片

薯片也可以吃得健康?不如动手在家DIY。注意不要开油锅，建议使用微波炉或是烤箱来做，健康程度UP~

制作材料：

1土豆一个(尽量挑大的，切的时候比较好切)2盐3孜然面4水5微波炉

制作方法：

1土豆削皮，切成薄片(切的薄厚直接影响薯片脆脆的口感)

2放入清水，泡15分钟，泡去土豆片上面的淀粉。(这一步不仅仅让土豆的淀粉变低，更加有利于健康，也会让薯片的口感更脆，不能少)

3泡15分钟后，取出，吸干净土豆片表面的水分，抹上适量的盐和孜然面，【一片一片的】注意：要分开一片一片的平铺在盘子上，不能重叠…

4放入微波炉，90%的火力加热3分钟取出，给每片薯片翻个面，再撒一层孜然，继续90%加热2分钟。

5放凉就可以吃啦。

脆脆的口感真是欲罢不能啊♀，尤其是想到自己家做的薯片一滴油都没放啊，忍不住吃了好多也不用担心!

☆紫薯鲜奶饼

很适合当早餐的快手美味。奶香十足，口感绵密的紫薯鲜奶饼，点击戳小红薯的笔记，一起来学做↓

用料：紫薯一块、牛奶一罐(不怕胖可以用旺仔牛奶very香)、蜂蜜两勺、面粉、酵母适量

做法：

馅料紫薯蒸熟去皮碾成泥，加入蜂蜜和半罐牛奶，搅拌均匀放置一旁备用，饼皮酵母用温水融化加入面粉内，揉到光盆后盖保鲜膜发酵至两倍大，Then将饼皮擀成包子皮大小，挖一勺紫薯泥包入，像包包子一样压扁至预热好的饼铛中，烙至金黄色即可食用

2柠檬汁口蘑鸡肉卷

用料：小鸡胸肉两块、彩椒两小个、鸡蛋一个、口蘑四枚、西兰花若干

做法：以上材料可以切的都切成小细丁，鸡胸肉去筋膜剁成肉泥加入蚝油和蒸鱼豉油以及少量黑椒，切丁后的蔬菜和鸡肉泥搅拌在一起，摆好造型后放入微波炉正反各加热一分半中钟，摆盘即食也可以蘸番茄酱很好吃

☆海苔芝麻鸡丝

和那些重油重口味的辣条、肉脯saybyebye了!不如来用减肥党最爱的鸡胸肉，来做一个适合办公室的小零食~

材料：鸡胸肉2块大葱一根生姜一块八角生抽盐料酒芝麻海苔

步骤：1.海苔撕成条芝麻小火炒(炒至在锅中跳动)

2.蒸鸡胸肉(葱姜八角料酒水)大火煮开转小火15分钟

3.晾凉撕成丝

4.热油葱姜八角炒香加入鸡丝转中小火翻炒加料酒生抽炒香挑出香料

5.加入海苔芝麻晾凉(别炒太干芝麻会粘不上去就像我妈这次做的一样)

除了撕鸡丝有点累这道零食还是很简单的。如果生抽放多了可以当肉松吃哦肉丝很有嚼劲下午饿的时候吃能控制住分量控制不住也没关系脂肪含量低嘛。

胃不好的人能吃苏打饼干吗

胃不好的人通常能吃苏打饼干，但要视具体情况而定。苏打饼干呈碱性，能中和胃酸，缓解因胃酸分泌过多引发的胃部不适。食用时需注意：一是控制食用量，因其含较多碳水化合物和脂肪，过量食用会致热量摄入过多、加重胃肠负担；二是挑选添加剂少、盐分和糖分低的产品；三是建议在两餐之间饥饿时食用，避免饭后立即吃。特殊人群也有相应注意事项，如儿童要防噎食，老年人要充分咀嚼并选低糖低盐产品，生理期女性和孕期女性要适量食用，常熬夜压力大的人要结合规律作息和良好心态，有糖尿病的患者要严控摄入量，有高血压的患者要选低盐饼干。总之，胃不好的人吃苏打饼干要合理选择和食用，并结合健康生活与饮食习惯来维护胃部健康。

一、胃不好的人是否能吃苏打饼干

胃不好的人通常可以吃苏打饼干，但需要视具体情况而定。苏打饼干是一种碱性食品，它能中和胃酸，对于胃酸分泌过多引起的胃部不适，如反酸、烧心等症状有一定的缓解作用。例如，当患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病时，胃酸分泌过多会刺激溃疡面，吃适量的苏打饼干可以在一定程度上减轻这种刺激，缓解疼痛等不适。

二、食用苏打饼干的注意事项

1.食用量：虽然苏打饼干有一定益处，但不宜过量食用。因为其含有较多的碳水化合物和脂肪，过量食用可能会导致热量摄入过多，引起体重增加。而且过多进食可能会加重胃肠负担，不利于消化。对于本身消化功能较弱的胃不好的人来说，更要控制食用量。

2.选择合适的产品：市场上的苏打饼干种类繁多，部分产品可能添加了较多的糖、盐和油脂。胃不好的人在选择时，应尽量挑选添加剂少、盐分和糖分较低的产品，以减少对胃黏膜的刺激。

3.食用时间：一般建议在两餐之间感到饥饿时食用，避免空腹吃大量苏打饼干。如果在饭后立即吃，可能会使胃部过度膨胀，增加胃肠消化的压力。

三、特殊人群的注意事项

1.年龄因素：儿童胃不好时，食用苏打饼干要注意控制量，且应将饼干掰成小块，防止噎食。老年人胃肠功能衰退，吃苏打饼干要充分咀嚼，以减轻胃肠消化负担。同时，由于老年人可能伴有糖尿病、高血压等疾病，要选择低糖、低盐的苏打饼干。

2.性别因素：女性在生理期时，肠胃可能更为敏感，食用苏打饼干也要适量，避免加重不适。而且孕期女性胃不好时，除了关注饼干的成分，还要结合自身的血糖、体重情况合理食用。

3.生活方式因素：经常熬夜、精神压力大的胃不好的人，肠胃功能可能更脆弱。这类人群食用苏打饼干时，要注意与规律的作息和良好的心态调节相结合，不能单纯依靠吃苏打饼干来改善胃部状况。

4.病史因素：有糖尿病的胃不好患者，要严格控制苏打饼干的摄入量，因为其碳水化合物含量较高，可能会引起血糖波动。有高血压的患者，要选择低盐的苏打饼干，防止钠摄入过多导致血压升高。

胃不好的人可以吃苏打饼干，但要根据自身具体情况合理选择和食用，同时结合健康的生活方式和饮食习惯，才能更好地维护胃部健康。

胃不好可以吃苏打饼干吗

胃不好的人能否吃苏打饼干需结合具体情况判断，其主要成分含碳酸氢钠能中和胃酸，一定程度上缓解胃酸过多引起的不适，但并非所有胃不好的情况都适宜。适宜吃的情况包括胃酸分泌过多（如胃溃疡、十二指肠溃疡）和饥饿时胃部不适；不适合的情况有胃动力不足或消化不良、对小麦过敏。特殊人群需注意，儿童要控制量并选添加剂少、糖分低的产品；老年人要细嚼慢咽，有基础疾病的关注糖分和盐分含量；孕妇可适当吃但不能作为主要缓解方式且要控制量；患有其他疾病的人群，如糖尿病选无糖或低糖并计算碳水化合物摄入量，高血压选低盐产品。

一、胃不好能否吃苏打饼干

胃不好的人通常可以吃苏打饼干，但需结合具体情况判断。苏打饼干的主要成分是小麦粉、苏打粉、黄油等，其含有的碳酸氢钠能中和胃酸，在一定程度上缓解胃酸过多引起的不适症状，如胃痛、胃灼热、反酸等。然而，并非所有胃不好的情况都适合吃苏打饼干。

二、适宜吃苏打饼干的胃部情况

1.胃酸分泌过多：当患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病时，胃酸分泌往往较多，食用苏打饼干可中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜和溃疡面的刺激，从而缓解不适。

2.饥饿时胃部不适：长时间空腹会导致胃酸分泌增加，刺激胃黏膜，引起不适。此时吃些苏打饼干可暂时缓解症状，因为它能在一定程度上稀释胃酸，同时提供饱腹感。

三、不适合吃苏打饼干的胃部情况

1.胃动力不足或消化不良：苏打饼干含有较多的淀粉和油脂，相对不易消化。对于本身胃动力不足或消化不良的人来说，食用后可能会加重胃肠负担，导致腹胀、腹痛、恶心等症状加重。

2.对小麦过敏：若胃不好的原因同时伴有对小麦过敏的情况，由于苏打饼干主要由小麦粉制成，食用后可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，这种情况就绝对不能吃。

四、特殊人群的注意事项

1.儿童：儿童的消化系统尚未发育完全，若胃不好且年龄较小，食用苏打饼干时要注意控制量，避免过多食用造成消化不良。而且要选择添加剂少、糖分低的产品。

2.老年人：老年人胃肠功能较弱，吃苏打饼干时要细嚼慢咽，以防吞咽不当造成噎食。同时，若有糖尿病或高血压等基础疾病，要关注苏打饼干的糖分和盐分含量，选择低盐、低糖的产品。

3.孕妇：孕妇胃不好时，可在孕期有反酸等不适时适当吃苏打饼干缓解症状，但要注意不能把它当作主要的缓解方式。若症状严重，应及时就医。此外，也要注意控制食用量，避免因摄入过多热量和盐分对自身和胎儿产生不良影响。

4.患有其他疾病的人群：如糖尿病患者，要选择无糖或低糖的苏打饼干，并注意计算碳水化合物的摄入量，以免影响血糖控制。高血压患者则需选择低盐的产品，防止摄入过多盐分导致血压升高。

糖尿病饿了吃什么饼干

糖尿病患者选择饼干需注意：一要选低糖低脂高纤维的全麦、杂粮饼干；二要关注营养成分，碳水化合物适中、脂肪低、蛋白质适当；三要根据个体情况调整食用量，如血糖控制、运动量、特殊人群（老年消化弱、儿童营养均衡严控量）等方面来选择合适饼干并把控食用量。

一、选择低糖低脂高纤维的饼干

1.全麦饼干：全麦饼干富含膳食纤维，能在胃肠道内缓慢消化吸收，有助于稳定血糖。研究表明，食用全麦食品可使餐后血糖上升幅度相对较小。例如，有研究对比了食用精制谷物食品和全麦食品后糖尿病患者的血糖变化，发现食用全麦食品者血糖波动更平缓。对于糖尿病患者来说，选择配料表中第一位是全麦粉的饼干较为理想，这样的饼干碳水化合物释放相对缓慢，能较长时间维持饱腹感，且对血糖的影响相对较小。

2.杂粮饼干：像由燕麦、玉米等杂粮制作的饼干也是不错的选择。燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，具有降低胆固醇和调节血糖的作用。玉米中的膳食纤维含量也较高，且含有多种维生素和矿物质。这类杂粮饼干在制作过程中尽量少添加糖和油脂，糖尿病患者可根据自身情况适量食用，以满足饥饿感的同时控制血糖升高。

二、注意饼干的营养成分含量

1.碳水化合物含量：糖尿病患者需要关注饼干中碳水化合物的含量及类型。应选择碳水化合物含量适中且为缓释型碳水化合物的饼干。一般来说，每100克饼干中碳水化合物含量最好控制在50克以下。可以通过查看食品标签来获取相关信息，尽量避免选择碳水化合物含量过高的饼干，因为过多的碳水化合物摄入会导致血糖迅速升高。

2.脂肪含量：要选择脂肪含量低的饼干，尤其是饱和脂肪和反式脂肪含量低的产品。过高的脂肪摄入会增加心血管疾病的风险，而糖尿病患者往往同时存在心血管疾病的高危因素。建议选择脂肪含量在10克以下/100克的饼干，这样有助于维持血脂的稳定，降低相关并发症的发生风险。

3.蛋白质含量：适当选择含有一定蛋白质的饼干，蛋白质可以延缓碳水化合物的吸收速度，有助于稳定血糖。一般每100克饼干中蛋白质含量在5克以上较为合适，这样在充饥的同时能更好地调节血糖水平。

三、根据个体情况调整食用量

1.根据血糖控制情况：如果患者血糖控制较好，可适当少量食用上述合适的饼干，例如每次食用1-2块，并在食用后密切监测血糖变化。如果血糖控制不太理想，则需要严格控制饼干的食用量，甚至可以暂时不选择食用饼干来充饥，可选择一些低热量的蔬菜等食物替代。

2.根据运动量：如果糖尿病患者进行了适量的运动，在运动后感到饥饿时，可以适当增加一点饼干的食用量，但仍要遵循上述的营养成分选择原则。而如果运动量较小，那么饼干的食用量就要相应减少，避免因运动量少导致摄入的能量无法消耗而使血糖升高。

3.特殊人群注意事项

老年糖尿病患者：老年糖尿病患者消化功能相对较弱，在选择饼干时要更注重饼干的松软程度和易消化性。同时，由于老年患者对血糖变化的感知可能不如年轻人敏感，所以食用饼干后更要密切监测血糖，且食用量要根据自身的消化能力和血糖情况适当减少，一般每次食用半块到1块左右即可。

儿童糖尿病患者：儿童糖尿病患者在选择饼干时要格外谨慎，尽量选择无糖且营养均衡的饼干，并且要严格控制食用量，因为儿童的身体代谢特点与成人不同，过多的饼干摄入可能会影响其正常的生长发育和血糖控制。建议在医生或营养师的指导下选择合适的饼干，并根据儿童的年龄和体重等因素确定食用量，一般每次食用量控制在1块以内，且最好在两餐之间血糖偏低时食用，食用后要观察儿童的血糖反应和身体状况。