馒头怎么吃才不胖

不少女生都想要一个男闺蜜，身体不舒服的时候可以安慰自己，想吃东西的时候可以帮自己买。近日就有这么1个国民好男闺蜜，千里送馒头，礼轻情意重啊，就算是馒头硬了也得想办法吃下去啊！那么馒头硬了怎么吃才健康?

男闺蜜千里寄馒头

13日，汉口学院山东籍电视编导专业大二女生朱香云，收到了好友刘林从山东泰安寄来的“奇葩”生日礼物——六个大馒头。她拆开包装盒看到，馒头已变得硬邦邦了。

“6个馒头2块4毛钱，运费就要10元。”朱香云拿着这份礼物时既感动又担心自己有无口福消受，最后她还是决定吃下这份人情，“就算磕掉牙也要吃下。”

13晚，她就在食堂用微波炉加热馒头，和3个山东籍同学共同分享，“虽然还是有点硬，但味道还不错。”

据了解，朱香云一直吃不惯本地馒头，今年开学后向男闺蜜刘林提到了这件事，没想到对方上了心，在她生日前给她寄来了山东馒头。

“11号发的货，馒头在路上走了3天。”朱香云说，打开快递时她真吓了一跳，那一刻她真正体会到“礼轻情意重”这句话的含义。

馒头硬了怎么吃

1、把放干了的馒头切成小片，裹上鸡蛋液(撒一点盐)用油炸至两面金黄出锅，配上热豆浆或别的粥就成了可口的早点了。

2、可以把放干了的馒头先在水管上冲一下，再放锅里蒸一会儿，就会变得很松软了。

3、父母经常把放久变硬的馒头切成块儿，和葱一起炒着吃，味道很不错的，也可以直接烤着吃。

4、将干硬的馒头用水或牛奶泡软，加鸡蛋、淀粉、糖搅成糊摊薄饼，也可放葱花、盐摊成咸饼。

馒头干硬怎么变软

首先我们从冰箱中拿出馒头，不要着急加热，可以先让其恢复室温，在进行加热。 

一般放置10分钟左右够了，朋友们可以再吃饭前10分钟左右把馒头从冰箱里拿出来，这样既可以放松一下，又使馒头好吃！

然后我们需要一块蒸笼布，蒸笼布在蒸馒头的时候会用到，如果实在没有可以用餐巾纸代替（一定要选择好的餐巾纸）

我们要把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些，不要太湿了，感觉到湿润就足够了。

注意：如果太湿润会使馒头浸水，表面出现一块块的“水面”，口感非常的差！

我们用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意：不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以了。

放入微波炉进行加热，加热火力以及时间请朋友们自己把握，每个微波炉各不相同。

如果热的时间太长，就会失去本方法的作用，让馒头里面很硬。

可以看到，馒头内部有很多小孔，说明水分非常充分！咬一口！感觉和刚从蒸笼出来的差不多！

苦菊味略苦，有些人可能吃不习惯苦味的菜，那么苦菊怎么吃才不苦？苦菊怎么做好吃呢？

苦菊怎么吃好吃

1.准备材料：新鲜的苦菊

2.大蒜拍碎躲细

3.花生米烤箱烤熟（我是先水洗后带着水分烤的172度19分钟）

4.将碗中加入适量的老醋以及所有的调料，搅拌均匀后备用

5.苦菊摘去老叶去掉根部掰开洗净控水（也可在淡盐水中浸泡一会）

6.将苦菊放入大碗中加入调料搅拌一下

7.然后加入胡萝卜片（提前用水卯一下）和熟花生豆

8.充分搅拌均匀后一盘美味的小凉菜就可以吃了。

凉拌苦菊做法小贴士

凉拌苦菊我是根据饭店里面的做的，也可以自己diy随便放材料的，比如我送饭之前机放上了几片酱牛肉和海参还放了熟鸡蛋。

苦菊怎么做好吃

苦菊可炒食也可凉拌，它的苦味能够清热解暑、消炎抗菌，最适宜夏季食用。

苦菊的营养价值高，受到越来越多人的喜爱，但是苦菊味略苦，可能一些人不喜欢吃苦味的蔬菜。

其实，将买回来的苦菊用开水烫一下制熟，就可以去除其大部分苦味，吃起来也不会涩口。苦菊的做法很多，可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用，或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。

苦菊银耳沙拉

主料：银耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克

调料：食盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克

做法：

（1）银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣；苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用。

（2）锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖。

（3）加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。

（4）再加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可。

这道菜味道酸酸甜甜，能够健胃消食、美容抗衰老。

苦菊鸡蛋

主料：苦菊200g、小农鸡蛋2个

调料：花生油适量、精盐适量

做法：

（1）苦菊洗净切成段。

（2）鸡蛋2个备用。

（3）锅内放油，放入鸡蛋炒熟。

（4）放入苦菊继续翻炒至变软。

（5）调入调料翻炒均匀即可出锅。

这道菜美味营养，能够养血防癌。

暮春时节，苦菊已经端上了人们的餐桌，家常菜以凉拌的吃法最为常见。那么，苦菊苦不苦呢？苦菊怎么吃才不苦呢？一起来了解一下吧。

苦菊苦吗

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

苦菊怎么吃不苦

凉拌苦菊

原料：苦菊、姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油

做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。

特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。

苦菊米酱拌鲜蘑

主料：苦菊、蘑菇辅料：姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油做法：

1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中；

2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。

老醋苦菊

原料：苦菊、去皮油炸花生米

调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥

做法：

1.苦菊洗净，花生米压碎。

2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。

糖醋苦菊

原料：

苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、盐、醋、白砂糖、淀粉、生抽、白芝麻。

做法：

苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上；（爱吃辣椒的可加点小红椒。）

醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少；

锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠；

趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可。

苦菊中的营养

1.膳食纤维，苦菊与大多数蔬菜一样，苦菊中也含有丰富的膳食纤维，并且属于不溶性的纤维，通过刺激肠道蠕动缩短粪便在肠道内的停留时间。并且因为热量低又具有降血脂作用，适合减肥。

2.维生素C、胡萝卜素。有数据显示苦菊中这两种维生素含量分别是菠菜的2.1倍、2.3倍，可以抗氧化，保护眼睛、护肤。

3.胆碱、钾盐、钙盐等。有助于降低胆固醇与促进发育，维持人体的生理功能。

荔枝吃多了容易上火，这一点大家应该都知道。因此，平时在吃荔枝的时候不要一次吃太多。那么，荔枝一天吃多少合适？荔枝一天最多吃几个？

荔枝一天吃多少合适

平时老百姓常说的吃一颗荔枝一把火，多吃才不上火的说法是不对的，一天吃荔枝的量不能超过250克。上火就容易引起扁桃体炎、咽喉炎。

专家提醒：不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。

孕妇吃多少荔枝合适

荔枝含糖份很高，吃太多容易导致血糖浓度过高，会导致糖代谢紊乱。反复吃大量的荔枝会使血糖浓度持续增高，这样就容易导致胎儿巨大，体重可达4千克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此，孕妇不宜多吃荔枝，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。

荔枝吃多了怎么办

若吃太多荔枝，可以荔枝壳煮水喝，降火气，中医师表示，确实是可行，荔枝壳含多酚氧化酶，可以解除果肉的燥性，煮水喝可解除腹胀，或是口渴现象，纲目拾遗也有言∶或饮荔枝酒过醉，则以荔枝壳浸水饮之。但应将荔枝壳洗干净、晒干，避免农药残留。

温馨提示

1、荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以内）。

2、如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。

丝瓜煮汤鲜嫩香浓，常喝能调理身体，排除体内的热毒。那么丝瓜怎么煮才不黑?丝瓜怎么煮不变黑?

丝瓜怎么煮才不黑

因为丝瓜里淀粉含量比较高，和空气接触后起到了氧化的反应。不光是丝瓜，芋艿、土豆等淀粉含量高的也会有这种颜色。其次丝瓜和铁锅接触的时间越久就越会发黑!

一般来说丝瓜切好后应立即进锅炒熟，速度要快点，油要适当多点。如果有条件起个油锅的话最好了，油里捞一下再起锅炒熟肯定没这个问题。

丝瓜炒肉片的做法

原料：丝瓜300G、干辣椒3个、猪梅花肉150G、蒜头1个、生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺。

做法

1、猪肉切片，加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上。

2、丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽。

3、锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用。

4、锅内留1/2勺底油，按顺序依次放入拍扁的蒜头，姜丝，辣椒，蒜头变色后，放入丝瓜，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅。

丝瓜的营养价值

1蛋白质和氨基酸

丝瓜蛋白质中的氨基酸种类齐全，包括人体必需的大多数氨基酸，这些氨基酸对于调节人体平衡，提高营养成分在体内的吸收，促进生长发育具有重要的作用。赖氨酸具有促进大脑发育，促进脂肪代谢，调节乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化的作用。

2脂类

丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯,还能升高对人体有益的高密度脂蛋白含量,具有调节血脂作用,可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。丝瓜中所含有的磷脂,也有可预防动脉粥样硬化的作用。

3微量元素

丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用！

4维生素

丝瓜含有的尼克酸不仅是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。现代人压力大，烟酸具有维持神经系统健康和脑机能正常运作的功效，对于缓解压力有一定作用。维生素A对维持正常的视力和正常的骨骼发育有很好的作用。丝瓜含有的营养成分还可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。

5黄酮类化合物

丝瓜中含有多种黄酮类化合物，丝瓜中的黄酮类具有增强人体免疫力、减少毛细血管的渗透性，改善心绞痛及心脏功能，降低血液中的胆固醇、甘油三酯。丝瓜中还含有丝瓜苦味素、多量的黏液，这些营养成分具有很好的保健功效。