蔬菜怎么做着吃能减肥

很多人认为，晚餐吃的肉类食物比较多，而且晚上运动量比较少，容易长肉肉。所以大部分的妹子在减肥期间会把晚餐省略掉，其实这样不可取，下面小编带大家来看一下酸奶怎么吃能减肥？

酸奶怎么吃能减肥

大家可以在晚饭的半个小时前先喝一杯酸奶，然后再吃一些蔬菜和少量的主食，这样不仅能提升饱腹感，还能让你轻松甩5斤肉。很多妹子可能会有疑问，为啥晚餐之前要喝一杯酸奶呢？这是因为酸奶当中含有丰富的优质蛋白，营养密度较低，饮用之后可以起到饱腹感，能够达到控制后续进食量的效果。只不过需要注意的是，喝酸奶的时候要挑选一些低糖低脂的酸奶，否则会导致糖分摄入过高，也会有变胖的风险。另外，饭后最好不要喝酸奶哦，因为酸奶含有一定的热量，如果饭后喝的话，有可能会导致体重增加。

酸奶热量高吗

72大卡/100g。1杯（中）酸奶(200.0克)含有热量144大卡，需要健美操43.0分钟消耗完。

酸奶的功效与作用

一、早上喝酸奶最利于减肥

有些人喜欢在餐后大量喝酸奶，这样可能会造成体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。

二、上班族午后喝酸奶防辐射

对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

原因：

1、有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。

2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。

酸奶喝不完怎么办

1、修复晒伤肌肤

酸奶中含有锌元素，有助于帮助修复因日晒导致的疼痒和灼热感。在晒伤的肌肤部位涂上一层冰过的纯天然酸奶，敷上20分钟，然后用冷水洗净，或者在酸奶中加精油后再涂抹晒伤肌肤，可以帮助缓解肌肤发炎的情况。

2、清洁美白肌肤

酸奶中的乳酸因子有软化角质层的作用，喝剩的酸奶如果没有异味的话，用来洗澡，洗脸或洗手都是可以的，这样可以使皮肤变得白嫩，如果是冬季的话，还可以防止皮肤皲裂。清洗的时候，先用酸奶涂在皮肤上，反复揉搓数次，再用清水洗净，涂上润肤乳液即可。

3、做面膜

酸奶中的乳酸可以起到软化角质，保湿的作用，所以很适合用来做面膜使用，直接将酸奶涂在脸上，轻轻拍打揉搓，直至完全吸收，可以清洁角质层，活化肌肤，使皮肤变得白皙，富有弹性，还可以有效收缩毛孔;此外，酸奶也可以和草莓，雪梨，苹果等水果，蜂蜜，黄瓜，面粉，蛋黄等食材一同做面膜使用，可以取得不同的护肤效果。需要注意的是，喝剩的酸奶做面膜不能用过期太久的，因为过期时间长的酸奶中含有细菌，会伤害皮肤。

4、护发

喝剩的酸奶还可以用来护理头发，酸奶中的乳酸含量多，和碱性洗发水中和之后，可以起到滋润头发，减少头发受损的情况，使头发变得更加柔顺有光泽。

5、美白牙齿

酸奶中含有丰富的钙，磷等成分，这些成分可以起到美白的效果，每天用酸奶来刷牙，坚持一阵子，牙齿就会变得洁白无瑕，用酸奶刷牙比起那些含化学成分的洁牙剂要安全许多。

6、和面

酸奶还可以用来和面，因为酸奶本身含乳酸菌，可以起到发酵的作用，所以酸奶当酵母使用，和在面粉里，蒸出来的馒头，面包不但香甜可口，奶香味浓郁，而且口感比普通酵母还要好。

葛木养生粥据说有减肥美容的功效，以至于很多女性买食材自己做着吃。那么葛木养生粥怎么做?下面小编为你提供葛木养生粥的做法及材料。

葛木养生粥怎么做

首先将木瓜与葛根等清洗干净；红豆，扁豆和薏仁等提前放在清水中浸泡，至少一个小时的时间；

将所有的材料都放在炖锅中，加入适当比例的清水；文火慢慢的炖煮三个小时；

出锅前根据自己的口味加入适量的冰糖就可以了。

葛木是什么

别名：葛、甘葛、野葛等。豆科葛属植物。多年生草质藤本，又名葛藤。长10米以上；有地下块根，圆柱形；小枝密被棕褐色毛。葛根出自《神农本草经》陶弘景：葛根，人皆蒸食之，当取入土深大者，被面日干之。南康、庐陵间最胜，多肉而少筋，甘美，但为药用之，不及此间尔。《唐本草》：葛虽除毒，其根入土五、六寸已上者名葛DUAN，颈也，服之令人吐，以有微毒也。《滇南本草》：葛根，味甜者甘葛，味苦者苦葛。苦葛根为同属植物云南葛根PuerariapeduncularisGrah．(分布云南、西藏等地)的块根，味苦而不甘，有毒，一般供制农药用。《滇南本草》所说的苦葛，殆即此种。

葛根炮制方法

洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。广东、福建等地切片后，用盐水、白矾水或淘米水浸泡，再用硫黄熏后晒干，色较白净。切片，晒干。煨葛根：先以少量麸皮撒入热祸内，待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色时．随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动，至葛根片呈深黄色为废，取出，筛去麸皮，凉透。(每葛根100斤，麸皮25斤)《品汇精要》：葛根，刮去皮或捣汁用。

有些人的身体太胖了，最近开始打算减肥，朋友建议要控制好饮食，据说吃玉米能帮助减肥。那么吃玉米可以减肥吗?玉米怎么吃能减肥?

吃玉米可以减肥吗

许多人用白玉米来减重，原因是抗性淀粉高且热量低。根据食药署的食品营养资料库的数据显示，以常见黄、白、紫、双色玉米的热量来看，白玉米的热量的确是最低的：营养师李锦秋指出，白玉米抗性淀粉及热量较低的特性，的确有助于体重控制，但白玉米是淀粉类食物，一般来说吃1到1.5根左右就相当一碗饭的热量，但许多人吃一根是没有饱足感的，因此如果想用玉米减肥，要控制玉米和其它淀粉食物的摄取。坊间盛传玉米农药多，所以不要多吃。谭敦慈说这其实是误解，因为玉米在冒出幼嫩果穗时，摘下顶部的果穗就是玉米笋，剩下的果穗在穗头点了农药后，直到采收都不会再用药。因此，这么长的一段时间里，农药早已分解。如果真的担忧农药问题，谭敦慈表示可以先将外皮剥到剩下两三片皮，开始以软毛刷在流动清水下，慢慢转面、从头到尾地轻轻刷洗，一并剥除剩余外皮和玉米须，再泡入水盆中，水龙头关到最小的流水，持续10～12分钟即可。吴映蓉在书中指出，选择果身长、颗粒饱满为佳，若不马上吃，就先不要除去外叶，以纸张包裹放冰箱可存放一个礼拜，但若发霉，可能会含有诱发肝癌的黄麴毒素，因此不要食用及购买。另外由于膳食纤维丰富，因此玉米也是典型「明天见」的食物。李锦秋建议玉米不好消化，因此肠胃功能不佳的人建议除了要控制份量，同时也要咀嚼久一点及多喝水。

玉米怎么吃能减肥

一、水煮玉米

水煮玉米能有效保留玉米原来的营养，卡路里十分低，是作为早餐或者晚餐的最佳选择。洗净玉米后，选择整条或者切块放锅中煮。建议加上一些小苏打粉，能更好的防止玉米的营养流失。

二、玉米粒麦片

营养美味的玉米可谓是和谁都很搭。可以把玉米剥成一粒粒，然后用清水煮到8分数。随后倒入纯牛奶或者低糖牛奶中，混合麦片叮一分钟。香喷喷、滑溜溜的玉米粒麦片，就可以食用啦。

三、玉米南瓜粥

南瓜有利尿排毒的左右，热量极低，和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加饱腹感，非常适合减肥人士作为主食食用。

玉米减肥的原理

1、膳食纤维：玉米含大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，会增加饱腹感。再加上玉米中含有大量淀粉，淀粉在胃中停留时间长，不容易使人产生饥饿感，对于控制对其他食物脂肪的摄入有帮助。

2、镁元素：玉米里所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄，也能促进减肥。

3、玉米须利尿：玉米须味甘性平，有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用。所以，玉米的利尿功效，能够消除身体水肿，想减肥的可以煲汤来喝。

一天吃多少合适

玉米一天吃1-2个为宜。玉米其实也不是吃的越多减肥效果越好的，反而因为玉米含有一定热量、脂肪、糖类，所以不能大量的食用，一天吃1-2根即可，以免发生热量不能及时消耗造成发胖的情况发生。而且，不能一日三餐只吃玉米，那样虽然减肥效果比较好，但是长期单吃玉米的人，会发生维生素PP缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现，所以只在晚餐或午餐中选择一餐把玉米当做主食就好。

雪莲果是一种低热量又营养丰富的水果，雪莲果可以降脂、降压、控制胆固醇。非常适合糖尿病人和减肥的人食用。吃雪莲果可以减肥吗？雪莲果怎么吃能减肥？

吃雪莲果可以减肥吗

1、雪莲果脂肪低雪莲果100克热量为17大卡，而且其中大部分是由糖类提供，脂肪仅占5.8%，而且脂肪的含量极低，仅有0.3g/100g，这对很多的减肥者来说，是一种完美的减肥水果。

2、雪莲果的果寡糖雪莲果含的糖大多是果寡糖，不易被人体吸收，而且果寡糖可调节肠道内微生物的平衡，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。因此，雪莲果有一定的减肥作用。

3、雪莲果富含膳食纤维雪莲果内含丰富的膳食纤维，进食后在胃内吸水膨胀，同时也会吸收一些胃内的脂肪及有害物质，还能促进胃酸的分泌，帮助消化，并且膳食纤维在进入肠道后能刺激肠道的蠕动，有利于排便，减少机体对食物中脂肪的吸收，有利于减肥。

4、雪莲果富含水分雪莲果内富含水分，有利于微量元素的充分溶解，有利于为机体补充各种微量元素，避免减肥过程中缺少某些微量元素导致身体不适。为了更好的补充水分，建议雪莲果生吃。

雪莲果怎么吃能减肥

雪莲果鸡汤

材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。

做法：

1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。

菊花瘦肉雪莲果

材料：雪莲果，猪瘦肉，干菊花。

做法：

1、将雪莲果洗净去皮，削切成一片片雪莲果片。

2、把猪瘦肉切成肉片，放酒、盐腌制一会。

3、干菊花开水泡开。

4、锅里水开后，把肉片、雪莲果片菊花汤水一起倒入。

5、煮炖开后，加盐即可。

功效：清肝解毒去火、润肠通便等功效，有效的防治面痘、暗疮，也是养颜美容的天然保健品。

雪莲果小炒

材料：雪莲果500克，红萝卜50克，土豆100克，橙汁250ml，白醋适量，砂糖10克，油10克，玉米淀粉10克。

做法：

1、雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。

2、橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内(不加任何油)慢慢熬热至砂糖溶化后，加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。

3、所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。

雪莲果的挑选

一看雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越老，也就越甜。

二看它的形状，身子直一点的比较好。

三看果肉颜色，如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透的就是好的雪莲果了!

我们去菜场买的菜并不一定全部都认识，看见鲜艳的蔬菜就会买来尝试做着吃。昨天做的红菜苔吃起来有点苦，那么菜苔是苦的怎么回事?菜苔为什么会有点苦?

菜苔是苦的怎么回事

营养专家介绍菜苔颜色深而短的苦，反之颜色浅而长的不苦。炒菜苔的时候不要放肉，放点油清炒的就很好吃，不要放任何其他的料。

摘菜苔的时候留一点叶子，如果菜苔嫩，也不要去皮，这样炒出来的有点脆，而且甜。

菜苔为什么会有点苦

菜苔本身就是苦味的，是可以吃的，如果你觉得吃不惯，可以用水焯一下，再炒菜，这样苦味就会减少一些。

做的时候烧点开水，然后放少许的盐，把菜苔用盐水抄一下。时间不宜长，然后捞出，再用调料拌。

这样做既可以除去菜苔的苦味，又保持了菜的色泽鲜艳。

菜苔炒蘑菇的做法

紫菜苔，干蘑菇（哪种都行，我用的干松茸），辣椒

一、干蘑菇提前水发透，留下第一泡的水，把蘑菇清洗干净。如果天天在家做饭，最好常备泡好的干蘑菇，用密封盒装好放冰箱冷藏。

二、紫菜苔洗净。切的时候，分三部分：头上最粗的苔，斜刀切成厚片；中段，斜刀切成寸段；下面最嫩的部分和叶子，切成寸段。当然，如果嫌麻烦，统一切寸段问题也不大，就是越嫩的部分口感会越不好。

三、辣椒（干鲜均可）用剪刀剪成圈儿直接进炒锅，小火，倒一点油，见到辣椒圈周围冒小泡，把切好的第一部分（最粗的）菜苔下到锅里，转大火，翻炒。看到菜苔芯外圈变色，把第二部分（中段）菜苔下到锅里，继续大火翻炒。

四、加一点白砂糖翻炒均匀，沿锅边倒一点泡蘑菇的水，继续大火翻炒。见到中段变软，把第三部分（嫩尖和叶）菜苔和泡好的蘑菇下锅，翻炒均匀后，加盐调好味，就可以出锅儿了。