健身晚餐吃什么食谱

晚餐吃什么比较好呢？对于晚餐很多人都会选择不吃还有的就是吃的很少，为了就是减肥，其实晚餐是非常重要的，不吃对身体也不好，吃了又怕长胖，其实可以合理的调节饮食，今天小编为大家推荐了一套晚餐减肥食谱，希望大家能喜欢。

蔬菜腐皮卷

材料：

豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

做法：

1、大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

2、大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

3、豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

凉拌三丝

材料：

熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

做法：

1、将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。

2、把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

清汤牛肉面

主料：牛肉300克，面粉500克

辅料：姜片2片，蒜4瓣，花生油1汤匙，黄豆酱1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖1汤匙，青菜6棵，鸡蛋5个，食盐1.5茶匙

做法：

1、牛肉洗净切块，同姜片和冷水一起入锅，焯水后捞出。炒锅放入油爆香姜片和大蒜。下牛腩翻炒至牛腩变色。加入黄豆酱和冰糖继续翻炒至冰糖熔化。加入酱油和料酒，翻炒牛腩，此时能闻到牛肉和酒的香味。把炒香的牛腩转入瓦煲，加入清水，烧开后转小火焖1个半小时，最后加入少许盐调味即可。

2、把500克面粉和5个鸡蛋以及2克盐一起混合，揉匀。揉匀的面团用保鲜膜包裹，松弛20分钟。用面团分块，用压面机将面团放入压面口，反复多次把面团压至光滑状。面片用面条机压至自己所需的厚度，最后把面片用压面机压出所喜欢形状的面条。

减肥时晚餐吃什么

1、豆类

豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。

2、红辣椒

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。

3、凉拌绿叶菜

多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

4、醋

亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。

5、粗粮

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。

许多人在减肥时候，晚上会选择不吃东西，或者随便吃一点水果就好了，其实减肥控制饮食是有必要的，但是不能不吃，营养摄入不充足，即使瘦下来了，身体也会不健康，那么减肥中的晚餐吃什么？减肥期间的晚餐食谱推荐，下面为大家介绍。

1、减肥期间晚餐吃什么

1、香菇蒸带鱼

原材料：香菇30克、带鱼150克

调味料：姜片、葱段、料酒、盐、味精、胡椒各适量

做法：1将带鱼洗净切成一致的段，香菇泡发后切成片；

2再将香菇、带鱼一起放入碗中，加入调味料一起拌匀码味30分钟

3再将其上笼大火蒸20分钟即可。

功效：此菜富含蛋白质、多种维生素以及矿物质，是高营养低脂肪食物。

2、绿豆芽拌豆腐

原材料：绿豆芽50克、豆腐100克

调味料：小葱、盐、香油、味精各少许

做法：1将新鲜绿豆芽和小葱切成小段，在沸水中烫熟后备用；

2将豆腐切块用开水烫一下，放入碗中，并用勺研成豆腐泥；

3将所有的材料混合在一起拌匀即可。

功效：绿豆芽中维生素c和蛋白质的含量非常高，豆腐也是高蛋白食物，二者同食即有营养又有减肥效果。

2、水果减肥食谱

柠檬

推荐：柠檬洋葱丝

材料：柠檬、洋葱、鱼露和食盐各适量。

做法：

1.把洋葱剥皮切丝，放入干净的保鲜袋中，撒入适量的食盐摇晃均匀;

2.将洋葱丝倒入盘中，倒入适量的鱼露搅拌均匀;

3.薄薄地用刀剥下柠檬皮，切成细丝，柠檬肉对半切开，把柠檬汁挤入洋葱里，最后撒上柠檬丝即可。

西瓜

推荐：酸甜西瓜皮

材料：西瓜皮、食盐、白醋、白糖各适量。

1.西瓜皮洗净，切去绿色外皮并切成1m左右见方的小丁，放入碗中加盐拌匀后放置5分钟;

2.将西瓜皮的水滤掉，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。

山楂

山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等，具有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，辅治继发性肥胖症。另外，山楂含有丰富的膳食纤维和果胶，可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄。

推荐：山楂汤

材料：山楂500克，冰糖100克。做法：

1.山楂洗净去籽，锅中倒入适量清水，放入山楂煮至熟烂;

2.放入适量冰糖调味即可。

总之上面说的也就是水果减肥的方法，对于这些大家也要认真的做好了解，还有就是在选择减肥的时候也要控制好自己的饮食，做到减肥时也要选择对自己减肥有利的水果来进行吃，只有这样才能够控制好体重，从而能够更好的减肥。

胖子减肥晚餐吃什么?晚餐是饮食减肥的重要关口。减肥晚餐食谱搭配，可选择低GI的主食和优质蛋白丰富食物、蔬菜以及低糖水果，这样才能边吃边瘦哦!

减肥时晚餐吃什么

那些不吃晚饭减肥的或者晚餐只吃水果减肥的，要么瘦得病蔫蔫，要么瘦了马上弹弹弹回来。健康减肥一日三餐都不能少，当然也不能吃多。营养师推荐，一日三餐热量可按照4：4：2或者3：4：3的比例分配。如果有减重需要的话，控制总热量摄入的基础上，晚餐的热量还可以再少一点。那晚餐吃什么才能减肥?

1.低GI主食

GI值即血糖生成指数，反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖的影响相比高GI值食物较小。饱腹感强，能够减少进食量，进而控制摄入热量。

当血糖生成指数低于55则这种食物为低GI食物。主食中的黑米饭、黑米粥和全麦面条都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麦馒头等也可以作为晚餐主食。

2.优质蛋白质蔬菜

蛋白质并不容易转化为脂肪，而且蛋白质是肌肉生长不可或缺的营养，补充充足的蛋白质有助提高身体代谢能力。优质蛋白丰富的食物主要包括蛋奶类和豆类。

另外，蔬菜热量低、营养丰富，是减肥的一把好手，当然是晚餐食谱的必选食物。

3.低糖水果

水果的热量主要来自糖分，糖分高的水果，热量相对较高。减肥要选择低糖的水果，如柚子、猕猴桃、柠檬等。人们习惯把水果放在饭后吃，其实这是一种不太健康的吃法。建议水果在饭前的一个小时左右。

除此之外，还要注意胖子很多都是吃出来的，所以如果单单利用饮食减肥可能还不行，那么胖子做什么运动减肥呢?

一、游泳

水中的运动效果是陆地上的两倍，而且游泳比距地的运动负担小。游泳1小时可以消耗400~700大卡的热量，因为水浮力的作用，身体只承受10%的重量压力。

二、快走

快走并没有跑步那么剧烈，更适合体重基数大的人群。刚开始，每周走路2~3次，等身体适应以后，逐渐增加到每周4~5次，每次30分钟左右，速度视身体情况而定。

对于体重过重的人，最重要的就是坚持，保持运动的量，才能达到减肥的效果。但是，也要切记不要快速减肥，否则容易引起皮肤的松弛，就不好看了哦。

胖子减肥要注意什么

1.少做弹跳运动

跳高、跳远、跳绳甚至是快跑等运动并不适宜胖人。过于肥胖的人，体重大，本身的重量已经对膝盖造成了强大的压力。如果还做跳绳等运动，膝盖难以负荷，容易导致膝盖受伤。

2.谨慎做伸展运动

肥胖的人的腰椎长时间被“脂肪”包围，会有一定的惰性。突然进行伸展运动，会对“懒惯”的腰椎造成压力，腰椎无法承受，可能会出现腰椎间盘突出等症状。

3.不能急于求成

大基数减肥相对小基数减肥，效果较为明显。但是伴随体重快速下降，身体会出现一些状况，比如皮肤松弛，容易反弹等。胖人更加适合进行循序渐进的慢速减肥。

4.避免长时间运动

长时间站立，长时间负重运动对肥胖的人来说，压力都很大。尤其是长时间同一个部位负重。运动减肥要避免同一部位负重过多或过久，做力量训练时，同一个动作重复次数要量力而行，不宜贪多。

胖子减肥需要循序渐进，大基数的人前期体重下降的会比较快，但是一定要记得坚持饮食加运动的减肥方式。

晚餐是每日必不可少的一餐，一天忙碌，下班休息休息，吃个晚餐，是对身心的放松，晚餐吃好了，人也会有精气神，那么有哪些食物是适合晚餐吃呢，请听小编介绍。

晚餐养生粥篇

山药枸杞粥

因为不易在饭店找到，你不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。

桂圆莲子粥

桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性平味甘、补脾益肾，红枣性平味甘、补益脾胃，糯米性温味甘、补中益气，这道粥最是适合那些常失眠的人食用了。

玫瑰情人粥

准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有已经熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸后放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想要再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有着美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会让蛋白质等营养素转化成为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而增加过度吸收和有助于减肥。

皮蛋瘦肉粥

把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀代用。等白米粥快熬好的时候加入皮蛋和腌好的肉，然后加盐、味精或鸡精、香油和葱花。再熬10分钟即可。

以上为大家介绍了七种美容养颜粥品的做法!虽说美容养颜粥的功效十分的强大，但是同时我们还应该注意一些美容养颜的注意事项。这样会让我们更加的靓丽。

晚餐面食篇

快手炒面

用料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺

做法：

1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热，立刻捞入冷水，拨松，过滤去掉冷水

2、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白，加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒

3、在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油，小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色即可

懒人版豆角焖面

用料：面条、五花肉、豆角、胡萝卜、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐、葱、姜、蒜、香油

做法：

1、豆角和胡萝卜洗干净，切断儿，五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、盐腌制几分钟

2、锅中放油，油热后放入八角和花椒，再放入葱花和姜末炒香，放入肉翻炒，炒至变色，加入豆角和胡萝卜翻炒，当炒至豆角和胡萝卜稍微变软

3、加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火。再放入老抽、盐调味，盛出三分之一的汤备用，把面条放入菜上面，盖上锅盖焖

4、汤汁收得差不多时，再沿着锅边倒入事先盛出来的汤，可以分两次加入，再盖锅盖焖

5、汤汁最后收得差不多时，在锅中放入蒜末，放入香油提味，然后翻动面条和菜，让面条上粘满菜汁即可

晚餐炒菜篇

蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

做法

1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

凉拌三丝

材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

做法

1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。

2、再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

蕨菜炒鸡丝

材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。

做法

1、将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。

2、鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。

3、炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。

能够减肥的食谱还是比较多的，平时可以控制一下饮食，不要吃高热量高脂肪的食物，太过油腻的食品也不要吃太多，也可以选择不吃晚餐，早餐和午餐可以正常吃，还要注意不要吃的太饱，可以吃七八分饱，也可以适当的锻炼一下身体，参加一些运动，这样也能够帮助减肥。