减肥拿什么当主食更好

减重方法千奇百怪，但是要能减重又不会伤害身体的方法，可说是少之又少。近日澳洲1名老妇人吃了1包日本「减肥神器」魔芋面，却意外造成魔芋面因为消化不良，而阻塞在胃部使胃部膨胀，差一点造成胃部被撑破的惨剧。有一些减重者经常拿魔芋当主食，认为低卡高纤又能增加饱足感。但是，营养师提醒，如果经常以魔芋当主食，会有意想不到的风险。

长期将魔芋当成正餐吃恐出现疲倦、头晕

吃魔芋的确有一定的减肥作用，但魔芋减肥法使用不正确，将导致严重后遗症。营养师尤伟铭表示，魔芋的特性是不易消化、吸水膨胀、热量低、水溶性纤维多，但是缺乏糖类、蛋白质、脂肪等重要营养素。减重者若是长期将魔芋当成正餐来吃，很快就会出现疲倦、头晕、身体不适等症状。

另外，魔芋不容易消化，必须要充分咀嚼吃下去，才能从胃部进入小肠，若是整块误吞，将会造成肠胃道阻塞，严重者必须开刀才能取出，因此老人与小孩吃魔芋相关食物时，要特别小心。

魔芋的营养价值很低热量约40大卡

认识魔芋的特性，大家也好奇魔芋有什么营养成分?魔芋的原料是来自于天南星科植物的块茎，将块茎切片烘干磨成粉即为魔芋粉，加入水中可凝固成口感Q弹的固体，再经过不同加工，就成为市售常见的魔芋米、魔芋面、魔芋条。

魔芋的营养价值很低，主要成分中有90~95%为水，因此热量约40大卡、但是具有较高的水溶性膳食纤维，因此用正确的方法吃魔芋，对于便秘、控制血脂、血糖、减重有相当的帮助。国内研究发现，连续3周每日服用4.5克魔芋精粉，有助于健康及便秘患者血糖及肠道生理功能之改善。

但是，魔芋不适合当成正餐的主要食物，若大量摄取魔芋，将造成营养素摄取缺乏症，例如：贫血、头晕、疲倦等不适症状。因此正确吃魔芋的方法是建议将1/2的淀粉，或是一道蔬菜用魔芋取代，让一餐的热量降低、膳食纤维提高、又能吃到适量的营养素，毕竟每天需要活动的我们，仍然要有足够的营养素，才能健康的活下去。

马铃薯当主食，避免糖类摄取过多脂肪堆积

除了魔芋，也有一些减重的人习惯拿马铃薯当主食，同样是认为马铃薯也能增加饱足感，而马铃薯相较于魔芋，又是哪一个比较优?

营养师尤伟铭表示，马铃薯属于全榖杂粮类的食物，其中还包括：地瓜、芋头、南瓜、豆类等等，主要是提供人体需要的糖类，以节省体内耗损蛋白质与脂肪。现代人其实糖类摄取相当容易过量，造成体内热量过多用不完，而转化成脂肪囤积在腹部。所以将魔芋与马铃薯搭配一起吃，不仅是降低热量摄取，还增加了更多膳食纤维，对于体内环保更有帮助。

魔芋每餐的食用量100克为宜

魔芋是一种不易消化，且要充分咀嚼才能吃下去的食物，否则容易阻塞在胃部及肠道，因此老人、小孩与消化不良者在食用时须特别当心。魔芋每餐的食用量100公克为宜，过多反而会造成其他重要营养素摄取不足。魔芋经过适度调味与加工，会造成热量大幅提高，因为顺口好吃就越吃越多，若是没有适量摄取水分，肠道粪便反而会干燥而造成便秘。

想要完全靠魔芋减重的民众一定要注意，碳水化合物是维持人体正常活动的燃料，我们体内的细胞、肌肉、器官、大脑，都需要依赖碳水化合物，而魔芋本身90~95%都是水分，长期吃并无法维持身体健康机能运作!所以魔芋最适合当作配角取代部分淀粉或蔬菜，同时身体还可以从各种食物中获得充足的营养素维持正常生理机能运作，这样才是最安全的魔芋减重法。

魔芋面条减肥危害

魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，但是人体所需的营养并不只是这些，尤其是对于减肥人士，可以适量的吃魔芋，关于食谱，正确的减肥餐应该是选择高蛋白质、高纤维、低糖低碳水以及适量脂肪，这样才能保证你的营养均衡，而且不会降低新陈代谢。建议你，适量食用豆制品、牛奶以及鱼类禽类肉，补充人体所需的蛋白质；多多食用深色蔬菜和低糖低卡的水果（苹果、梨），补充可溶性膳食纤维；减少主食（米、面、面包、包子）的摄入量，保持低糖的饮食，每天摄入的碳水在100g-200g左右。同时要注意，三餐的碳水分布上，应该呈一个倒金字塔形，也就是说，早餐摄入的碳水最高，午餐其次，晚餐最少。把魔芋和这些必备的膳食纤维食品一起吃，改善你的肠道菌群，让你不会去依赖垃圾食品。然后再说运动，建议做有氧运动，有氧运动是减脂的好方法。比如慢跑30-45分钟，搭配正确减脂饮食，就能达到减脂的效果。运动前30分钟，你可以尝试饮用一些含茶多酚的运动饮料，加速燃脂，可以瘦的更快。

每天摄入量减少，但并不饥饿的情况下是消耗身体内部贮存的营养，会导致缺血性贫血，缺钙，骨质疏松，肾脏问题，肝脏胰脏问题，胆囊炎。我身边有例子，所以一直不敢节食减肥，要吃东西，要全面营养，这样才健康。不要可以吃一种食物，这样营养不均衡更容易发胖。魔芋面不能总吃，可以吃杂粮面，玉米面等调和着吃，不要每天都吃，我吃那东西就得对身体不好，胃部很难受。

很多人不喜欢吃糯玉米，甚至表示又不甜吃了也没口感，为何有减肥人士拿糯玉米当主食。那么，糯玉米有哪些营养？糯玉米可以减肥吗？

糯玉米有哪些营养

糯玉米的营养价值

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70——75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4——5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的胡萝卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。

吃糯玉米的好处

中医学认为，糯玉米能“固中开胃、降脂通络”。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以抵抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

糯玉米可以减肥吗

减肥是能吃糯玉米的，但还是不能多吃哦。

糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名ZeamaysL.sinensisKulesh看，即有“中国种”之意。

糯玉米富含维生素

就市场上最常见的糯玉米和甜玉米来说，其中糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。糯玉米淀粉含量高达70%——75%，而且几乎都为支链淀粉。这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软，比起一般的硬粒玉米，口感更软和，很适合牙口不太好的人食用。同时，也正是由于的支链淀粉（一种多糖）含量非常高，所以其不适合糖尿病患者食用。

分类

糯玉米按照颜色可以分为：白色糯玉米；黄色糯玉米；黑色糯玉米（俗称黑珍珠）；彩色糯玉米（花糯）。

蒸南瓜作为主食在一定程度上有助于减肥，但需结合饮食均衡、控制总热量摄入、结合运动等方式，且个体差异较大，如有特殊需求，建议咨询专业人士。

南瓜是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。其丰富的纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时有助于维持血糖稳定。此外，南瓜中的一些成分可能对减肥有益，如类胡萝卜素和多糖等。

然而，要达到减肥的效果，仅靠吃蒸南瓜是不够的，还需要综合考虑以下几个方面：

饮食均衡：减肥期间应保持饮食的均衡，包括摄入足够的蛋白质、健康脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质。

控制总热量摄入：即使选择了低热量的食物，也需要注意控制总的热量摄入，避免过度进食。

结合运动：适当的运动可以增加能量消耗，帮助减轻体重并提高身体健康。

个体差异：每个人的身体状况和减肥需求都不同，对食物的反应也可能有所差异。有些人可能对蒸南瓜的减肥效果较好，而对于其他人则可能不那么明显。

需要注意的是，对于某些人群，如糖尿病患者，在食用蒸南瓜时需要谨慎，因为南瓜中含有一定量的碳水化合物，可能会影响血糖控制。此外，减肥是一个长期的过程，需要耐心和坚持。

如果你有特定的健康问题或减肥需求，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议和指导。他们可以根据你的具体情况，制定适合你的减肥计划。

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许多想要减肥的人会很少吃一些主食，主食中含有许多的碳水化合物，热量有些高，对于减肥的人来说，想要寻找更好的代替主食的食物，既能够保证营养，又能够没有那么多的热量，有些人听说过代餐棒，那么代餐棒真的能够帮助减肥吗？

1、代餐棒是什么

代餐棒、能量棒等只是一种产品名称，它们通常宣称产品有高饱腹感、高纤维、低热量、低脂等特点，适用对象为减肥人士。但它们实际上属于糕点类、巧克力及巧克力制品类、以及膨化食品类，如如巧克力派、曲奇饼干、谷物棒、糙米卷等。

2、代餐棒能减肥吗

代餐棒不一定能减肥。不同的代餐产品其营养成分大有不同，不能一概而论。以某款代餐棒为例，41克的代餐棒，含有186千卡热量，9克脂肪，22克糖，2.9克的蛋白质以及2.7克的膳食纤维。从这组数据来看，其热量相比一顿饭100-700千卡的热量的确低，但它所含的脂肪占每日推荐上限的15%，糖分占每日限制量的一半，是不利于减肥的，而且蛋白质含量还不及半个鸡蛋，长期食用是可能发生营养不良的。

3、代餐棒减肥效果好吗

热量低、蛋白质高、膳食纤维高、糖少、脂肪少的代餐棒是有利于减肥的，而且饱腹感强的话能维持超过3-4个小时不饿，这样减肥效果较好。但如果是像上面那个例子中的营养成分构成，则减肥效果是不好的。

4、减肥代餐棒怎么选

1、选择大品牌，保证标签信息与实际的营养成分相符。

2、看营养成分表，选择单支热量在300千卡以内、脂肪5克以内、糖10克以内的产品；蛋白质含量最好超过10克，膳食纤维大于3克，这样的代餐棒减肥效果较好。

3、选择单支重量小的，这样有利于控制摄入量。

4、注意功能性的代餐棒，如果平时额外有补充营养素，那么应注意摄入的营养素总量，避免超标。

5、减肥代餐棒怎么吃

首先减肥代餐棒是不建议代替正餐来吃的，因为一般的代餐棒很难满足人的营养需求。只有在来不及吃饭时，或运动后急需补充能量时，可以吃一点代餐棒。吃代餐棒时应增加蔬菜、水果的摄入量，平衡膳食，均衡营养。

6、晚餐减肥食谱

1晚餐减肥食谱一

番茄炒蛋：番茄一个，鸡蛋一个；

清炒生菜：150克生菜；

主食：小黄瓜1跟or苹果1个

2晚餐减肥食谱二

平菇炒肉：猪瘦肉5片，平菇100克；

清炒西兰花：150克西兰花

主食：番茄一个or香蕉一根

3晚餐减肥食谱三

凉拌海带丝：凉拌海带丝100克

虾皮丝瓜：200克丝瓜，虾皮适量

主食：白米粥小半碗