健身需要吃什么燕麦片

早餐吃麦片听起来好处多多，事实上，有更多人为了追求完美的体态，开始选择吃麦片补充营养，但麦片热量不低，怎么吃才健康?现在就让杨名权医师与周千钦营养师，剖析想吃麦片的你可能会遇到的问题。

麦片怎么吃?

Q：健身吃麦片是对的吗?可以怎么吃?

可以!在运动前以麦片搭配无糖豆浆、鸡肉与鸡蛋，补充蛋白质。

健身者因为在运动过程中容易流失蛋白质，因此想维持健美体态的人，需要补充更多的蛋白质，营养师表示，健身者可用麦片取代白米饭，但是单吃麦片恐怕无法补充足够的蛋白质，建议把燕麦或燕麦片搭配无糖豆浆食用。

医师杨名权则建议，健身者需要增加热量摄取，才能增长肌肉，但热量来源不能透过糖或油脂，而是要选择高蛋白的食物，因为燕麦片的蛋白质含量较高，他建议在运动前可准备适量无调味的麦片，搭配鸡肉、鸡蛋、牛奶等乳制品一起食用，帮助达到锻炼肌肉的效果。

Q：减肥可以用燕麦片取代白饭吗?

可以!无调味的燕麦片比白米饭更容易增加饱足感。

在医师与营养师眼中，无调味的燕麦片可取代白饭做为减重时期的主食。营养师建议，可在一天三餐中选择一到两餐，把燕麦当成主食。因为燕麦的水溶性纤维多，泡水后会有膨胀感与黏合的口感，相较白饭这些精制过的谷类，吃下肚后更容易维持饱足感。

医师解释，精制的食物会让血糖突然飙高，容易导致人体产生饥饿感，而燕麦片纤维较多，类似糙米饭，相同分量的热量比白饭再少一点，很适合做为减重期间的主食。

Q：吃燕麦除了降血糖还能降低胆固醇?

麦片不可以降低血糖，但有助于降胆固醇。

营养师说，燕麦本身有水溶性纤维「β-聚葡萄糖」，这种纤维在身体里的功能就是帮助排除体内胆酸，可以降低血中的胆固醇，因为属于「低GI」食物，食用还可以延缓餐后血糖快速上升，但没有降血糖的效果，不过仅限于整颗或原片、天然的燕麦片，如果是加工后的燕麦奶或燕麦糊，只要煮得越糊，血糖越容易上升。

Q：儿童适合把谷麦片当早餐吃吗?

可以!建议挑选果干与坚果原味，避免过多调味。

营养师表示，谷麦类早餐营养丰富，很适合小朋友食用，但市面上有太多产品添加过多调味，导致热量较高，建议选购前注意包装外盒的营养标示，挑选低糖或无糖配方，若小朋友喜欢甜甜的味道，也可以选择加入果干或坚果的产品，以食物本身的甜味取代额外添加的糖分。

「燕麦棒」、「营养棒」是健康食品可以常吃?

不可以!热量与甜分太高，没中高强度运动的人少碰。

燕麦棒是运动员补充热量的点心，可帮助他们短时间内摄取约百卡热量，市面上产品相当多，营养师周千钦提醒，许多产品会以糖蜜调味，很容易不小心被一般人当点心，一个又一个吃下去，除了糖尿病患者要注意食用外，一般人若餐间补充燕麦棒，正餐就应当减量，避免摄取过多热量。医师则建议，做运动的人可在运动前吃，一般人若没有中高强度运动，应该避免过量食用。

多种食物富含膳食纤维，蔬菜类的菠菜、西兰花，水果类的苹果、香蕉，全谷物的燕麦、糙米，豆类的黑豆、红豆等，其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动、帮助通便等，不同人群可根据自身情况适量食用相应富含膳食纤维的食物。

一、膳食纤维丰富的蔬菜

（一）菠菜

菠菜中含有较多的膳食纤维，每100克菠菜大约含有2.2克膳食纤维。膳食纤维能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而帮助通便。对于不同年龄和性别的人群，适量食用菠菜都有助于改善便秘情况。例如，成年人可以将菠菜清炒后食用，儿童则可以做成菠菜泥搭配其他食物。

（二）西兰花

西兰花也是膳食纤维的良好来源，每100克西兰花含膳食纤维约1.6克。它富含的膳食纤维能刺激肠道蠕动，加速粪便排出。在生活方式方面，对于经常久坐的上班族，适当增加西兰花的摄入可以有效改善因久坐导致的肠道蠕动减慢引起的便秘问题。

二、富含膳食纤维的水果

（一）苹果

苹果中含有果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，具有良好的吸水膨胀特性。一个中等大小的苹果大约含有2.4克膳食纤维。果胶在肠道内可以吸收水分，使粪便变得松软，促进排便。不同年龄段的人群都可以吃苹果，对于儿童来说，可以将苹果做成苹果酱，方便食用；老年人则可以直接吃常温的苹果。

（二）香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维和钾元素。每100克香蕉大约含膳食纤维2.6克左右。香蕉中的膳食纤维能促进肠道蠕动，钾元素有助于调节肠道的渗透压，帮助排便。但需要注意的是，如果是患有糖尿病的人群，要控制香蕉的摄入量，因为香蕉的升糖指数相对较高。

三、全谷物食物

（一）燕麦

燕麦是典型的全谷物食物，富含膳食纤维，每100克燕麦中的膳食纤维含量约为10.6克。燕麦中的膳食纤维可以增加饱腹感，同时促进肠道蠕动。对于不同生活方式的人群，比如健身人群，在运动后可以食用燕麦来补充能量和促进肠道健康；对于患有高血脂的人群，燕麦中的膳食纤维还有助于降低胆固醇水平，间接改善身体的整体健康状况从而对便秘有一定帮助。

（二）糙米

糙米保留了外层的糠皮，含有较多的膳食纤维，每100克糙米膳食纤维含量约3.4克。相比精制大米，糙米更有利于肠道健康。对于有胃肠道病史的人群，食用糙米时要注意适量，逐渐增加摄入量，让肠道有一个适应过程。

四、豆类食物

（一）黑豆

黑豆富含膳食纤维，每100克黑豆膳食纤维含量约10.2克。黑豆中的膳食纤维能促进肠道蠕动，而且黑豆还含有丰富的植物蛋白等营养成分。对于不同年龄的人群，成年人可以将黑豆打成豆浆饮用，儿童则可以在制作辅食时适量添加黑豆泥，但要注意儿童食用时避免呛咳。

（二）红豆

红豆也是一种富含膳食纤维的豆类，每100克红豆膳食纤维含量约7.7克。红豆可以用来煮粥，对于女性来说，在经期前后适量食用红豆粥有助于缓解因激素变化可能导致的肠道功能紊乱引起的便秘问题。

燕麦是很常见的杂粮食物，适当吃燕麦具有很好的养生功效，但是吃燕麦也有禁忌事项，那么燕麦怎么吃可以减肥？燕麦的健康吃法有哪些？吃燕麦是可以减肥的，但是需要讲究正确的方法，下面就来详细了解如何吃燕麦减肥，以及禁忌事项吧。

1、燕麦怎么吃能减肥

主要原料：燕麦、牛奶最好是全脱脂牛奶、果酱这主要是根据个人口味来定，诸如苹果味果酱，或者是草莓味果酱、大米粥之前吃剩下的即可

1、把吃剩下的大米粥放入锅中，然后倒入全脱脂牛奶，用小火慢慢熬煮开。

2、把准备好的燕麦倒入煮开的牛奶大米粥中，再加入果酱。

3、小火煮1～2分钟，关火，用勺子搅拌一下即可，然后盖上锅盖，焖上1分钟，等到燕麦变软烂之后，就可捞出来享受美食了。

这样吃，既营养又实惠，吃剩下的大米粥不至于倒掉，燕麦的营养又全部被吸收，而且，里面基本不含有过于油腻的食材，牛奶的香醇，和果酱的香甜相得益彰。是减肥人士的嘉选。

2、燕麦的营养价值

燕麦含有丰富的钙、磷、铁等物质，可以补充人的多种所缺能量。而且燕麦本身是粗纤维食物，人们多吃燕麦也不至于发胖，这样就可以使人们达到营养均衡，山是合理的目的。尤其是在夏天，人们以它为补充一天能量的开始，精力充沛，减肥之后还可以穿上好看的衣服，这是一件多么惬意的事情。

3、燕麦适合哪些人吃

燕麦含有丰富的亚油酸，因而骨质疏松症患者或者术后需要恢复身体的人群，可以多食用一些燕麦。

患有高血压或者贫血的人群，也应该多食用一些燕麦，因为燕麦中含有很多的铁元素，可以补充能力，加快身体的恢复。

4、燕麦的吃法有哪些

近年来，燕麦的深加工更是多种多样，人们把燕麦之称燕麦饼干、麦化罐头、糕点、燕麦糖果等等越来越多。有些直接可食用的燕麦，就可以直接加进牛奶或者酸奶优格中，再加入其它坚果类的营养谷物一起食用，非常健康营养。在饥饿时食用，也不怕发怕，且对身体非常好，口感也好。

5、哪里可以买到燕麦

燕麦在市场上还是比较普及的。一般大一点的超市都有卖的，或者在一些卖大米的粮食店里也有。在购买的时候要注意查看生产日期以及保质期，如果有发霉的迹象的就要注意。

建议购买散装的，根据自己的食用量来买，回家煮就好了，避免浪费。而且散装的燕麦既实惠还有营养，那种袋装都是经过加工的都会有营养流失多少肯定还有添加剂，都没有自己买天然的回家煮的好。

6、饮食减肥注意事项

1、首先一点也是最重要的一点就是每天三餐要归路，不吃零食。有些女性为了减肥有时候是不吃早餐有时候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，这样不仅不能瘦下去还很容易危害健康。

2、每餐只要吃到8分饱。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分饱的时候强迫自己放下碗筷，离开餐桌。

3、慢慢品尝，有些人吃饭习惯速战速决，就像猪八戒吃人参果，一口就吃下去了，这样往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一顿饭吃30分钟有利于减肥。

4、细嚼慢咽。研究显示一口饭菜要是反复咀嚼20次不仅利于消化还能减肥。

5、饭菜应该以清淡为主，这对于号称无肉不欢的美眉或许是有些困难，但是这对于减肥却很有帮助，所以为了美还是赶紧的坚持住吧。

6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维有助于人体减肥，所以想要减肥的您一定不能错过了。

7、晚餐不能过晚，一些白领上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此时晚餐不是草草解决就是吃的很晚，这对于减肥是很不利的，尤其是吃完饭后马上睡觉。

8、做到精神集中用餐，一些人喜欢边看电视或者边玩手机边吃饭，然后就不知不觉的吃多了。

小编最近在健身，天天被营养师和教练督促要多吃健身餐，还要少食多餐。毕竟三分练，七分吃。那么，健身,吃健身餐有什么好处？健身餐怎么吃才有效呢？

吃健身餐有什么好处

从营养学的角度来讲，任何一顿饭都是由碳水化合物、脂肪和蛋白质构成的，他们也被称为“常量营养素”，而维生素和矿物质则被称为“微量营养素”。而为了辅助运动健身，我们需要摄取更多的蛋白质、更多的膳食纤维与其他营养物质、更少的碳水化合物和更少的脂肪。

合理的营养比例能帮助我们在摄取足够的营养物质来保障身体的需要，同时减少热量的摄入、促进肌肉的生长，从而加快脂肪的消耗分解。

健身餐怎么吃才有效

1、少油，少盐，少糖

中国传统食物多用油盐烹饪以及调味，餐馆的食物更是油腻不已。但重盐重糖对身体健康一点好处都没有，且不说在心血管和内分泌方面的危害，在健身方面更是会大大降低你增肌减脂的成效。

2、少吃多餐均衡分配热量

大部分人都习惯每天3顿正餐，却由此引发了一个问题——比如中午12点吃午饭，晚上7点钟吃晚饭，中间有长达7小时的空余时间。为了避免下午产生饥饿感，人们往往会不自觉地在中午吃很多，从而导致摄入过量。

而采用少食多餐的方式，每隔3小时进食一次，则能长时间的保持饱腹感，使营养物质的供应更加平稳，更加充足，从而减少体脂储存的风险，而且更容易定量。在促使你养成更健康饮食习惯的同时，使你能摄入更多的膳食纤维、水果和蔬菜，以及蛋白质和水分。

3、食材选择

虽然食物都是由这些营养物质组成的，但它们也有十分复杂的分类，而一些优质的营养则更加利于人体吸收，比如一些坚果、种子、深海鱼等所提供的不饱和脂肪酸，鸡胸肉，牛腱子肉，鱼肉所提供的优质蛋白等。通俗一点说就是绿色蔬菜可以随意些吃，而一些米饭、肉类则需要尽量选择蛋白质含量高，脂肪含量低的种类。

4、选择合适的代餐

不过除了有这么多注意事项的健身餐，还有一种饮食方式可以帮助我们调节身体状态——代餐。代餐是一种用于取代部分正餐的食物，能为人体提供大量的营养物质与饱腹感，同时只提供极少的热量，从而获得与健身餐类似的效果。

不健身的人能吃健身餐吗

当然是可以的呀。

即使你不健身，吃健身餐肯定比你平时正常吃的营养吸收的更全面，而且你的身体肯定会比以前健康很多，患病的机会也会减少很多！

预防痛风需选择低嘌呤食物，如绿叶蔬菜类的菠菜、生菜、白菜，根茎类蔬菜的胡萝卜、白萝卜、土豆，水果类的苹果、橙子，全谷物食物的燕麦、玉米等，同时要保持适量水分摄入，避免高嘌呤食物过量摄入，有痛风家族史等高危人群更要遵循健康饮食模式。

一、低嘌呤蔬菜

1.绿叶蔬菜类：

菠菜：每100克菠菜中嘌呤含量相对较低，约为29.8毫克。绿叶蔬菜富含维生素C、矿物质等营养成分，维生素C有助于促进尿酸的排泄。对于不同年龄、性别和生活方式的人群，适当摄入菠菜等绿叶蔬菜都有助于预防痛风。例如，对于一般成年人，每天可摄入200-300克菠菜，通过清炒、煮汤等方式食用，能为身体提供多种营养且对尿酸代谢有积极影响。而对于有痛风病史的人群，在食用时需注意烹饪方式，避免加入过多高嘌呤的调料。

生菜：每100克生菜的嘌呤含量非常低，几乎可以忽略不计。生菜富含水分，还含有膳食纤维等营养物质。它可以生食或凉拌，对于各种生活方式的人群都比较友好。比如上班族可以准备一些生菜作为办公室的小零食，或者在制作沙拉时加入生菜，既补充水分又低嘌呤，有助于维持尿酸水平稳定。

白菜：白菜是常见的低嘌呤蔬菜，每100克白菜嘌呤含量约为14.7毫克。白菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助身体排出废物，其中的营养成分对尿酸代谢有一定的调节作用。不同年龄的人群都适合食用白菜，例如儿童可以将白菜做成清淡的白菜粥，老年人可以清炒白菜，都能在预防痛风方面发挥一定作用。

2.根茎类蔬菜：

胡萝卜：每100克胡萝卜的嘌呤含量较低，约为8.3毫克。胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A。对于不同生活方式的人群，如经常运动的人，食用胡萝卜可以补充能量和营养；对于长时间坐着工作的人群，胡萝卜中的膳食纤维有助于促进消化，间接对尿酸代谢产生积极影响。有痛风病史的人群也可以适量食用胡萝卜，可采用炒胡萝卜丝等简单烹饪方式。

白萝卜：每100克白萝卜嘌呤含量约为15毫克左右。白萝卜具有通气、促进消化的作用，其丰富的水分和营养成分有助于维持身体的正常代谢。无论是年轻人还是老年人，都可以将白萝卜用于煲汤、清炒等多种烹饪方式，如白萝卜筒骨汤，在补充营养的同时，对预防痛风有一定帮助。

土豆：土豆是一种低嘌呤的根茎类蔬菜，每100克土豆嘌呤含量约为5.6毫克。土豆是碳水化合物的良好来源，对于以碳水化合物为主要能量来源的人群来说，是很好的食物选择。比如健身人群在运动后可以适量食用土豆来补充能量，同时其低嘌呤特性有助于预防痛风。对于患有痛风且伴有糖尿病的人群，在食用土豆时需注意控制摄入量，因为土豆含有一定量的碳水化合物，要避免血糖波动过大影响尿酸代谢。

二、低嘌呤水果及其他食物

1.水果类：

苹果：苹果是低嘌呤水果，富含维生素C、膳食纤维等。维生素C可以促进尿酸排泄，膳食纤维有助于肠道健康。不同年龄、性别和生活方式的人群都适合食用苹果，例如孕妇可以每天吃1-2个苹果，既能补充营养又有助于维持尿酸水平稳定；对于经常应酬的人群，在应酬后吃一个苹果可以起到一定的调节代谢的作用。

橙子：每100克橙子嘌呤含量极低，橙子富含维生素C等营养成分。维生素C对尿酸代谢有积极作用，对于喜欢吃水果的人群来说，橙子是很好的选择。比如老年人可以每天吃1-2个橙子，补充维生素的同时预防痛风。

2.全谷物食物：

燕麦：燕麦属于低嘌呤的全谷物食物，富含膳食纤维、B族维生素等。对于有痛风风险的人群，食用燕麦可以作为主食的一部分，如煮燕麦粥。燕麦中的膳食纤维有助于延缓血糖上升，维持身体的代谢平衡，对于不同年龄的人群都适用，儿童可以在家长的监督下适量食用燕麦粥，老年人则可以将燕麦作为早餐的重要组成部分。

玉米：玉米是低嘌呤的谷物，富含膳食纤维、维生素等营养成分。玉米可以煮着吃、做成玉米糊等，对于各种生活方式的人群都比较适宜。例如农民朋友在田间劳作后可以吃一些煮玉米来补充能量，其低嘌呤特性有助于预防痛风的发生。

要预防痛风，除了选择低嘌呤的食物和蔬菜外，还需要注意保持适量的水分摄入，每天饮用足够的水有助于尿酸的排泄。同时，要避免高嘌呤食物的过量摄入，如动物内脏、海鲜等。对于有痛风家族史或其他高危因素的人群，更要严格遵循健康的饮食模式来预防痛风的发生。