大豆蛋白粉怎么吃

宜吃大豆

宜吃原因

白癜风可以适量吃大豆。大豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维及钙、磷等无机盐。大豆含有丰富的蛋白质，以及多种人体必需的氨基酸，适量食用可以提高人体免疫力。白癜风患者适量食用大豆可以增强免疫力，促进疾病的恢复。

怎么吃

大豆可以加工成豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，每日随餐食用即可。大豆可与鸡蛋一起食用，有降低胆固醇的作用。

饮食建议

白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。一般认为，白癜风的形成与遗传、自身免疫力、精神与神经化学等多种因素相关。白癜风患者应注意调节心情，避免外伤、感染等因素加重病情。白癜风患者在饮食上应注意以下几个方面：

1、饮食宜清淡而富有营养；

2、多摄入一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；

3、少食用刺激性食物和维生素C。辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼、虾等；富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃等。

少吃大豆

少吃原因

小儿感冒应少吃大豆。大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、卵磷脂和膳食纤维，具有提高免疫力、强健筋骨、降血脂的功效。大豆应少吃，不容易消化，增加脾胃负担，感冒期间不宜进补优质蛋白，对感冒病情不利。

怎么吃

大豆煮熟后可以直接食用，也可以炒菜或者炖汤。大豆较难消化，食用时要用高温煮烂，忌食未煮熟的大豆。不宜与洋葱、菠菜、核桃、虾皮一同食用。

饮食建议

小儿感冒是由各种病原引起的上呼吸道感染症状，主要侵犯鼻、鼻咽和咽部，可有卡他症状、发热、头痛、咽痛、全身不适等表现。家长发现患儿感冒后，需及时就医采取相应治疗，并应注意日常饮食防护，以促进疾病恢复，具体如下：

1、饮食以清淡细软为宜，可适当进食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤等流质或半流质食物；

2、应多饮开水，以补充体内水分丢失，促进体温发散；

3、忌食高盐、高糖、高脂食物，如荔枝、芒果、菠萝、肥肉、花生、瓜子等；

4、忌食粗纤维、辛辣、高蛋白、滋补类食物，如芹菜、韭菜、洋葱、大蒜、姜、海鲜等；

5、忌食生冷、寒凉之物，以免造成脾胃受损，症状加重。

宜吃大豆

宜吃原因

甲状腺炎患者可以适量吃大豆。甲状腺炎以自身免疫性甲状腺炎多见，其饮食需以增强患者体质，提高免疫能力为主。大豆含有丰富蛋白质、氨基酸、多种维生素及矿物质，可有效补充营养，增强机体免疫功能，故甲状腺炎患者可以适量吃大豆。

怎么吃

黄豆宜高温煮烂后食用，不宜生食，夹生黄豆也不宜吃。消化功能不良患者慎食；严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘患者忌食；患疮痘期间不宜吃。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

慎吃大豆

慎吃原因

膀胱结石患者应谨慎食用大豆。大豆富含蛋白质、油脂、维生素及多种矿物质等营养成分，几乎不含胆固醇，具有降低胆固醇、预防脂肪肝的功效。但因大豆富含草酸盐，能同钙质结合形成结石。因此，膀胱结石患者应谨慎食用大豆。

怎么吃

大豆可炒食，可炖食，可凉拌，可加工成豆制品及做成豆豉、豆酱等。大豆不宜与小葱、酸奶、猪血等同食，不利健康。

饮食建议

膀胱结石是指在膀胱内形成的结石，分为原发性膀胱结石和继发性膀胱结石。前者是指在膀胱内形成的结石，多由于营养不良引起，多发于儿童。后者则是指来源于上尿路或继发于下尿路梗阻、感染、膀胱异物或神经源性膀胱等因素而形成的膀胱结石。临床治疗除取净结石外，还应注意饮食护理。

1、对于草酸盐结石患者，为了预防复发，应避免摄入含草酸较高的食物，如菠菜、甜菜、香菇、土豆、粟子、浓红茶、咖啡、可可、巧克力、柿子和杨梅等；

2、若是尿酸盐结石的患者，应注意尽量少吃含尿酸较高的食物，如动物内脏、海产品、咖啡、可可、红茶、巧克力和花生等；

3、忌食高脂肪食物，如猪、牛、鸡的内脏等，避免吃过咸及肥腻食物；

4、多饮水，有利于增加尿量，稀释尿中的结晶，使其容易排出体外。

慎吃大豆

慎吃原因

肾结石应谨慎食用大豆。大豆含有大量的不饱和脂肪酸、多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆含草酸盐和磷酸盐较高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。大豆蛋白含量较高，代谢后增加尿中尿酸的排出量，不利于病情的恢复，因而肾结石患者应谨慎食用。

怎么吃

大豆可做成豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐丝等。消化功能不良、有慢性消化道疾病的患者应少吃大豆；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应谨慎食用。

饮食建议

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。

1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；

2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；

3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；

4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。