伸展器怎么使用图解

南瓜制作的美食相信很多人都特别的爱吃，因为南瓜本身吃起来特别嫩特别甜，很多甜点都会采用南瓜作为材料，那么南瓜在制作料理的时候离不开切，那么南瓜怎么切好看呢，比如切条、切块或者切片。

南瓜怎么切条

1、用刀将南瓜的顶部和底部切断

2、用削皮器剥南瓜皮

3、用刀从顶部中央部分向下切割（一些南瓜比较硬，这时可以使用橡胶锤，用橡胶锤敲打刀的两端，将刀慢慢向下推）

4、使用金属勺子刮出瓜瓤（瓜子可以保存起来，用来做烤南瓜子）。南瓜横向切半，然后按所需宽度纵向切片，如果想要的是南瓜块，切片后将几片叠起来纵向切条

南瓜怎么切块

1、南瓜洗净，横放于砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂。

2、再一手按住南瓜，不要让它乱动，另一手拿削皮器给南瓜去皮。

3、然后从南瓜中间横切一刀，成为两部分。

4、再把南瓜的横切面向下，纵切一刀。

5、取勺子挖出所有的南瓜囊。

6、再把南瓜的切面朝下(拱门朝上)，切成一样宽度的彩虹条状，纵切或横切均可。

7、再把条状的南瓜转90°C，再切成一口大小的小方块或片状即可。

提示：让南瓜变得好切的简易方法

如果觉得生南瓜硬邦邦的切起来非常费力，可以用简易方法让南瓜表皮变软变得好切。

快蒸：锅里加入少许水，放进生南瓜蒸3分钟至外皮熟再切。

热水浸：生南瓜放进大的容器，再用开水浸泡2分钟，至外皮变软易切。

微波炉加热：生南瓜放进微波炉加热5分钟再切。

南瓜怎么切片

1.买回的南瓜都要对外皮处理后，将南瓜的心去掉后切分成四大块，取出一块。

2.大块的南瓜用刀切是不好切，所以，将南瓜大块又分成四小块。

3.南瓜的肉很实，用刀切要用劲。右手握刀把垂直放在小块南瓜上，

4.右手握刀使劲的向下切，左手叶使劲的按住南瓜和右手配合。

5.右手有节奏的下刀，左手有节奏的向后退，这样在右手和左手的配合下就切出均匀的南瓜片了。

6.做菜要做好备料。备料做好的才能用炒锅来炒菜，菜才能好吃。

料理南瓜先学会3个处理技巧

1.加热更好切：

有着硬实表皮的南瓜该怎么切?其实只要「先加热」就轻松对付硬梆梆的南瓜，且还能避免生南瓜的汁液把手沾得到处都是喔!

【微波法】把南瓜剖拌或切1/4，表面用叉子戳几个洞，放入微波炉分次加热3～5分钟，切起来就会更顺手。建议以分段加热的方式，能够防止热度过于集中而产生爆裂;若微波后硬度仍高，续加热30秒～1分钟即可。

【清蒸法】整颗南瓜放入电锅内，外锅倒入少许的水(约1/5米格即可)，上盖按下开关。不需要蒸到全熟，约3～5分钟后开关跳起即可取出，蒸过的南瓜外皮已经软化，很容易就能切开，也能直接用削皮刀去皮。

加热后的南瓜稍微静置冷却，即可切块、去皮，记得务必将平整切口朝下，维持底部稳定，才不会因摇晃而伤到手。

2.买回家先去籽：

南瓜内部有许多种子和绵状纤维，若购回的是已分切的南瓜，必须先把种籽和内膜先去除，否则容易从内部开始腐坏。使用汤匙就能轻松挖除，建议买回家就立刻处理，再用保鲜膜包裹冷藏保存。

剖半的南瓜买回家后别直接丢冰箱，速速挖掉中心种籽，能够保存更久。

3.煮熟再保存：

一整颗南瓜难以在一餐内食用完毕，建议可以一次处理好，放入冰箱随时取用。南瓜切片或切块后，放入微波容器中，洒上少许的水，上盖以渐进式分段微波至软化，取出后放凉再放入保鲜袋中冷冻保存，不退冰就能直接烹调。

因为水煮南瓜容易在退冰后变得湿黏，若要冷冻保存，清蒸、微波会是比较好的方法。

切开的南瓜怎么保存

1、贴保鲜膜

南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的时候一定要将南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的话南u>虾苋菀赘谩/p>

2、切口涂盐

在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。

3、切口贴抽纸

在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。

4、把南瓜冷冻

想要把南瓜冷冻彻底，首选把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何尺寸，不过如果你没有什么特殊想法的话，1英寸(2.5cm)大小的立方块是最保险的选择。接着把切好的南瓜块单层铺放在烧烤盘里。把烧烤盘放入冰箱，然后冷冻几小时成固体。再把冷冻过的南瓜转入冷冻安全容器(容器顶端留下二分之一英寸)，然后把装着南瓜的容器放入冰箱，直到你准备用这些蔬菜做菜为止。冷冻南瓜可以储存10-12个月。

茶饼是把茶叶制成一个大饼形状，目前还有部分茶叶采用的这种做法。在喝之前，首选要做的就是把茶饼弄碎。那么，茶饼怎么弄碎图解？茶饼怎么喝？

茶饼怎么弄碎

一、使用茶刀撬饼茶

1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

3、向上用力，把茶饼撬开剥落。

4、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。

5、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。

二、使用茶锥撬沱茶

1、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

2、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

3、也可沿沱茶外沿剥撬。

4、沱茶就可以慢慢撬散了。

茶饼是什么茶

现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。

茶饼的泡法步骤

1、撬茶：可以用普洱茶茶饼专用刀，找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。

2、置茶：选择紫砂壶和瓷具盖碗均可，取茶6克左右，放入泡茶容器中。

3、洗茶：冲入的沸水迅速出汤，能起到唤醒茶叶味道的作用，同时清洗茶叶中的杂质。

4、冲泡：在洗好的茶中冲入开水，加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡；之后2－5泡的泡茶时间为30秒左右。

5、品茶：出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷杯，就可以细细地品味茶的香和味了。

茶饼的简单泡法

1、用手或者刀取3-6克(一个人的量)

2、放入一个200毫升左右的容器

3、先用开水迅速冲泡两次,这叫洗茶,洗的水要倒掉

4、加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多适当延长时间只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了 

牛油果不仅好吃，营养价值高，被誉为最健康的食物，但是有个难题是这东西不好切，很多人不会吃，浪费了很多果肉，今天教大家一个吃法图解！

牛油果怎么吃图解

第一步：将牛油果沿着果核一切为二，用到轻轻撬动，先取下一半的果肉。随即，然后如图用到斜着切果核，待刀微微进入后即可。

第二步：轻轻往上翘果核，慢慢将其与果肉分离，然后用木勺将其从刀上铲下来。千万别用手取果核，我们的目的是吃牛油果，不是去急诊室缝针。

第三步：把取下的果肉切成菱形块，但要注意的是千万不要切断，切到外皮处即可，不要完全切开。

第四步：用勺子沿着外皮轻轻挖出，一块一块的牛油果就会以高颜值出现在你面前了！

如何判断酪梨熟度

待酪梨外皮开始转变成紫色，用手触摸酪梨，检查触感是否变软。也可以观察酪梨蒂头处，轻轻拉果蒂，若能够轻易拔下，代表酪梨已经成熟了。

蒂头处的颜色若呈现青绿色代表熟度刚好，切开的果肉是漂亮的黄绿色;若呈现紫色，酪梨则过熟了，果肉会偏身黄、褐色，甚至可能产生棕色的斑点。

只要酪梨够熟就可用手轻松拨除!紫黑色熟酪梨用手拨除外皮，如果外表还是青绿色，就要用刀削才行。

切酪梨3步骤

1.先用手将蒂头摘掉，以水果刀顺着酪梨的椭圆形状划一圈。下刀力道适中，不是要将酪梨对半剖开，而是能切开约2公分厚的果肉即可.

2.切完一圈后，用双手握住切开的两边，两边反方向旋转，就能轻易从将酪梨打开成两半。

3.将刀子用力地敲在果核上，旋转90度即可轻松取出果核;再用铁汤匙瓜除褐色内膜，最后将果肉挖出即可食用。

牛油果吃法

1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

功效与作用

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

夏季很多人都喜欢出去野钓或是游泳，而钓到大青鱼更是很自豪的事。那么，钓青鱼怎么调漂图解？钓青鱼最佳调漂是几目？

钓青鱼最佳调漂是几目

螺狮钓青鱼调个7、8目，因为螺丝重，钓个3、4目即可，等黑漂或者大移漂后提竿。

钓青鱼怎么调漂图解

青鱼是我国四大家鱼的一个，在全国各地水域均有分布，尤其水库、湖泊、鱼塘基本上都有饲养，故而在很多地方都能找到钓青鱼的钓场。而下面小编就来给大家说一说钓青鱼的调漂方法吧。

一、双钩调灵钓钝

用双钩，调漂采取调灵钓钝的方法，可以空钩调5～7目，带饵钓2目（如果用大饵，则浮漂的漂目部分也要大，要不然一个饵就会完全把浮漂的全部漂目压沉了）。这时双饵钩在水中的状态是有一个饵钩悬空。

二、调五钓二图解

三、不宜太钝的原因

青鱼是近底层鱼类，与鲤鱼接近同层偏上，不是贴在水底的。不宜钓太钝，比如“空钩调平水”时，钓饵会陷到淤泥里或者彻底躺底，要钓到青鱼很难。所以，饵钩不要沉在水底，最好离底10～2O厘米。

夏季钓青鱼打窝技巧

青鱼也叫青皖，是淡水鱼中大个体鱼种之一，最重可达200斤左右，青鱼的成长是十分快速的，并且它的肉质十分的美味，也是钓友们最喜欢作钓的种类。而且钓获大青还能满足钓友们成就感。

一：打窝

钓友在打窝的时候可以使用玉米和螺狮以及麦子等，打窝的面积要大一些，可以使用辅助工具进行打窝，比如使用打窝船。一般都是连续打窝4到7天，才可能把青鱼吸引过来。

二：钓具

使用抛竿作钓，大线轮要准备好100--150米的线，这样的话当大青上钩的时候，才会有提竿遛鱼的机会。使用粗线大双钩，使用大型抄网抄鱼。一定不要用小抄网，否则容易抄断网发生跑鱼。

三：钓饵

钓青鱼的鱼饵可使用螺狮和蚌类，挂饵的时候要使得钩尖露出来，这样才会刺进鱼嘴，也可以用玉米挂饵，在8月到十月的时候，还可以使用红薯蒸熟配上白面和成饵作钓。

四：钓法

在黑坑作钓青鱼时，钓场不大鱼体较小的话，是可以使用手竿钓底的。用较长的硬竿，线组用3号线，有青鱼咬钩的时候，需要等到浮漂没入水中才可提竿，还要保持竿尖向上等到充分的遛鱼后，才可以靠岸。在水域面积较大的水库作钓，我们可以选择抛竿大线轮探钓，因为水库或者大水面的青鱼个体都很大，所以力气也非常大，要在作钓之前做足充分的准备。

青鱼很少有人会钓到，所以分不清鱼口的大有人在，要是青鱼进了窝子，主要观察水面上的鱼星，青鱼吐泡频率高，有一元硬币大小，期间不会有密集的小气泡，钓友要是遇到了相似的鱼星，多半是青鱼进窝子了。一般青鱼吃钩迅猛，看到鱼星十分钟左右就会有咬钩的情况。

青鱼常吃螺狮等带壳的食物，从而有吐壳的习惯，所以抓顿口十分的重要。一般它们咬钩之后会表现出两种情况：发现无处可逃就会在水底一动不动，只要静静等候即可。另外的话青鱼发现有鱼钩会立刻的逃窜，钓友只要按照正常的遛鱼方法遛鱼就可以了。

最近瓠子已经上市了，去菜场买了一些瓠子，这道菜比较的凉爽，正好适合夏天做菜吃。那么瓠子怎么切?下面小编为你提供瓠子怎么切条图解。

瓠子怎么切

洗好放到切菜板上，感觉告诉我要削皮。1只手按住瓠子末端，用菜刀慢慢的侧切成条状就行，如果想要切成片状的，用菜刀斜着切就行。

清炒瓠子的做法

材料:瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油

做法

1、瓠子切丝；

2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；

3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；

4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。

瓠子炒鸡蛋的做法

材料:瓠子200克，鸡蛋3个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、瓠子去皮（嫩瓠子籽小可不去）切片，鸡蛋打散，木耳泡发洗净。

2、起锅热油炒鸡蛋略黄盛出。

3、再起锅热油炒瓠子木耳变色放鸡蛋炒匀。

4、放盐和鸡精调味即可。