鸡肉怎么吃增蛋白质

在起水痘的时候是可以吃鸡肉的。虽然鸡肉属于发物的一种，但是只要适当地使用，就不用担心会对水痘的恢复以及病情的发展造成影响。

鸡肉中含有丰富的蛋白质，在生病的时候适当的食用一些鸡胸肉可以起到增强免疫力的作用，因此可以起到缩短病程的作用，有助于病情恢复。

少吃鸡肉

少吃原因

肾炎应少吃鸡肉。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有维生素C、维生素E等营养成分，其中蛋白质的含量较高，若肾炎患者食用过多，蛋白质积聚在体内转化为氮，不利于肾脏功能的恢复，甚至加重肾脏的负担，因此肾炎患者应少吃鸡肉。

怎么吃

鸡肉可单独炖、蒸、煮熟后食用，或与其他蔬菜、肉一起炒、炖、炸后食用，也可用于冷食凉拌。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、多食清淡、利尿的食物，如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等；

2、多食富含维生素的蔬果，如苹果、橙子、油麦菜等；

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物，如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等；

4、忌用味精等强烈调味品。

宜吃鸡肉

宜吃原因

手足口病可以适量吃鸡肉。鸡肉中含有蛋白质、脂肪、胆固醇和维生素，其中蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，手足口病患者适量食用鸡肉有助于增强体力、增强机体免疫力和抵抗力，对病情的恢复有益。因此，手足口病可以适量吃鸡肉。

怎么吃

鸡肉可煲汤、可炒菜。需注意鸡肉不宜与红薯、兔肉同食，易导致腹泻；吃鸡肉不宜喝菊花茶，易引起中毒。

饮食建议

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：

1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；

2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；

3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；

4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。

宜吃鸡肉

宜吃原因

胆结石可以适量吃鸡肉。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素等多种营养成分。且鸡肉含有的脂肪、糖分不多，属于优质的蛋白质，进食后不会对胆结石的病情造成不良影响，对于胆结石患者而言，可适量食用。

怎么吃

鸡肉可蒸，可煮，可炖，但不宜与兔肉、李子、大蒜同食。鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。鸡肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼、兔肉，同食令人泻泄或消化不良。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。

宜吃鸡肉

宜吃原因

感冒患者可以适量吃鸡肉。因为鸡肉含有人体必需的多种氨基酸、脂肪含量较低，且蛋白质为优质蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力，能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。因此对于感冒患者而言，有辅助食疗的作用。

怎么吃

鸡肉可蒸、煮、炖、烧、炒。不宜与芹菜、柠檬、李子、菊花、兔肉、虾同食。不建议煲汤，鸡汤过于油腻，高血脂患者不宜喝。

饮食建议

感冒又称伤风，可由鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起，临床以鼻塞、喷嚏、流涕、发热、咳嗽、头痛等为主要表现。感冒除药物治疗外，还可采取注意休息、增加饮水、饮食调理等一般治疗，其中饮食调理如下：

1、以清淡少盐、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；

2、可适当进食葱、姜、萝卜、西瓜等清热解毒、发汗利尿及疏散表邪的食物；

3、避免进食咸寒食物，以免加重鼻塞和咽喉肿痛症状，尤其风寒型感冒患者需忌食；

4、避免进食甜腻食物，如蛋糕、糯米糕、炸鸡、烤鸭、腊肉、熏肉等，以免使痰湿滋生，咳嗽、咳痰症状迁延难愈；

5、避免进食辛辣食物，如辣椒、胡椒粉、芥末等，以免伤气灼津，助火生痰，使痰液不易咳出，风热型感冒患者需忌食；

6、避免饮用易使神经兴奋的饮品，如酒、浓茶、咖啡等，会增加患者的能量和营养素消耗，使抵抗力下降，且浓茶中的茶碱对于解热药的药效有一定降低作用，不利于疾病恢复。