冬虫夏草的热量是多少？

冬虫夏草的卡路里是：292大卡/100g

冬虫夏草每100克营养成分含有292大卡（100克），脂肪(克)：4.70，碳水化合物(克)：61.60，蛋白质(克)：20.90

冬虫夏草别名：虫草、冬虫草（甘肃）、夏草冬虫、雅扎贡布（藏语），分类：其它。

营养信息表

白虫草其实就是冬虫夏草的一个品种之一，这种虫草新鲜的颜色是白色的，所以白虫草的叫法非常形象贴切。那么，白虫草价格多少钱一斤？白虫草怎么鉴别？

白虫草价格多少钱一斤

一克大概30元，白虫草呈圆柱形，多弯曲而皱缩。长约2～5厘米，直径4～7毫米。表面灰白色或现浅棕色，多被有白色粉霜。头、足及各节均清晰可辨。体外常杂有丝团缠绕。头部黄褐色，类圆形。足8对，呈突起状。质硬而脆，易折断；断面平坦，色棕、黑不一，多光亮，外层为白色，显粉性，内有4个褐色的亮圈。味微咸，以条直肥壮，质坚，色白，断面光者为佳。白虫草含有丰富的活性丝光素，维生素，蛋白质氨基酸及微量元素。

白虫草的功效

美白祛斑

①《本草纲目》：蜜和擦面，灭黑黯好颜色，或加白牵牛，白僵蚕末，水和掺之。

②《神农本草经》：灭黑斑，令人面色好。

③《圣济总录》卷一○一：白僵蚕膏:白僵蚕半两，白鱼10枚，白石脂1分，白附子1分（炮），鹰屎1分，腊月猪脂2两。主治:面上瘢痕。

祛风解痉，化痰散结。

①《本经》：主小儿惊痫夜啼，去三虫，灭黑黚，男子阴疡病。

②《别录》：女子崩中赤白，产后余痛，灭诸疮瘢痕。

未之，封疔肿，根当自出。

③《本草图经》：治中风，急喉痹，捣筛细末，生姜自然汁调灌之。

④《医学启源》：去皮肤间诸风。

白虫草的用法

口服方法

食疗茯苓消斑汤

白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。上药同置锅中，加清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7－10天。可健脾消斑，祛风通络。

外用敷面

白僵蚕20克清水30毫克，用清水调白僵蚕粉成糊状。每晚用此敷脸，三十分钟清水洗净或翌晨洗去。本面膜有祛除黄褐斑，化老年斑、晒斑的功效。

白虫草怎么鉴别

在黑龙江肇源县白虫草被发现之前，据新闻报道，市面上已经有假白虫草出现。这种所谓的“白虫草”，又名土冬虫草，是一种中药材白虫草，是地笋唇形科植物地瓜儿苗的干燥根茎，主治肺痨咳嗽、吐血、肺虚气喘、小儿疳积等。白冬虫草在我国长江以南广泛分布，与冬虫夏草外观极其相似，常被不法商人作为冬虫夏草销售。价格在每公斤只需200元。

任何一种食物都会有其相克食物，尤其是一些中草药更得注意。那么，冬虫夏草不能和什么一起吃？冬虫夏草有多少种？

冬虫夏草不能和什么一起吃

在冬虫夏草的吃法上也非常简单，除了直接煎煮食用外，还可以与各种食物搭配食用。虽说与冬虫夏草搭配食用的食物非常多，但我们在食用的时候还是需要注意一些食物不能随便与冬虫夏草搭配食用。

冬虫夏草不能与绿豆一起吃

在夏天的时候有些朋友就喜欢熬一些绿豆汤来喝，一些购买冬虫夏草的朋友甚至把冬虫夏草与绿豆一起熬成汤来喝，想不仅能解暑还能补身体，真是一举两得。

其实，这样食用冬虫夏草效果反而不好，因为冬虫夏草中的有效成分会被绿豆中和掉，导致其营养成分不能完全吸收，让冬虫夏草的功效不能完全发挥出来造成浪费，所以小编建议大家冬虫夏草不要和绿豆一起食用。

不能与酸冷食物一起吃

同样跟上面说的一样，在夏天的时候除去喝绿豆汤解暑完，一些朋友还喜欢吃酸冷的食物，因为这样做会让胃口更好。而一些食用冬虫夏草的朋友也在吃酸冷食物，这样就会对冬虫夏草的功效造成一定的影响。

因为这些酸冷食物不仅会降低冬虫夏草的效果，还会对肠胃造成一定的负担，让肠胃无法有效的吸收冬虫夏草的营养。小编建议大家在食用冬虫夏草后一定不要随便食用酸冷的食物。

不能与胡萝卜一起吃

说起胡萝卜不能与冬虫夏草一起吃，可能很多朋友都要觉得奇怪了，胡萝卜中含有不少维生素，一起吃了后效果应该更好才是。

其实并不是这样，在胡萝卜中含有芥子油会加速肠胃的消化，而冬虫夏草是需要人体慢慢吸收才能出效果，这样就减少了冬虫夏草在人体内存在的时间，将没有完全吸收的冬虫夏草排出体外，造成人体对冬虫夏草营养成分吸收过少，所以胡萝卜是不能和冬虫夏草一起食用的。

部分中药材不能和冬虫夏草一起吃

有一些中药材也不能随便和冬虫夏草食用，小编把它们分为清热解毒、泻下与发散类两种。清热解毒的有金银花、连翘、鱼腥草等;泻下的有：如大黄、芒硝、火麻仁等;发散作用的有：薄荷、麻黄、桂枝等;生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等。

这些中药材与冬虫夏草一起随便食用的话，可能会造成一些不良反应，所以一定要谨慎食用。

冬虫夏草有多少种

虫草的种类有400多种，如亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫草、蛹草(别名地虫草、蚕蛹虫草)、新疆虫草等，虽然它们都统称“虫草”，但并非冬虫夏草，药用价值也不同，冬虫夏草只是其中一个种类而已。其中，蛹虫草及人工蛹虫草子实体，经化学、药效等实验，表明其化学成分与天然冬虫夏草基本相似，也具有滋补、抗疲劳、抗衰老和增强免疫力等作用，可以作为冬虫夏草的替代品。其他种类的虫草也有一定药用价值，但远不如冬虫夏草。

由于冬虫夏草药用价值高，且天然野生资源日渐稀少，价格昂贵，因此，我国也大力开展了其人工虫草菌丝体的培养，且同样具有抗癌和增强免疫的生理活性，也可以作为冬虫夏草的替代品。

真正的虫夏草药它是由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，表面深黄至黄棕色，有环纹20-30个，头部红棕色，腹部足8对，近头部3对，中部4对较为明显，近尾部1对;子座深棕色至棕褐色，断面多中空瘪缩，顶端有一小尖，较光滑。只要掌握上述特征，消费者在购买时就容易识别真伪，不会上当受骗。

虫体和草头都能吃吗

千万不要吃冬虫夏草只吃虫不吃草啦!吃冬虫夏草就应该虫跟草搭配着来吃，市面上还有一种说法，说冬虫夏草身上的泥和那层膜也有营养也能吃，这完全是一种忽悠人的说法，泥里有很多细菌，所以泥是不能吃的，一定要把冬虫夏草处理干净了再吃。另外有些消费者会选择购买断草，因为断草价格相对便宜，而市场上的断草有的是肉节，即只有虫体没有子座(草头)，其实也应该搭配着吃，这样才能阴阳同补。

地笋不仅可以吃，其植物的根部还可以作为药材，可以说浑身都可以利用。那么，地笋价格一斤多少钱？地笋什么时候采摘？

地笋价格一斤多少钱

新鲜的35元一斤，干品120元一斤。其功效与冬虫夏草相似，有调节人体免疫功能、防癌抗癌的作用。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤，根茎入药，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。

地笋什么时候采摘

地笋多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，小苞片卵圆形至披针形，位于外方者超过花萼。花萼钟形，两面无毛，外面具腺点。花冠白色，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点。花期6-9月，果期8-11月。

地笋的分布

产自中国黑龙江，吉林，辽宁，内蒙古，河北，山东，山西，陕西，甘肃，浙江，江苏，江西，安徽，福建，台湾，湖北，湖南，广东，广西，贵州，四川及云南等地；在苏联，日本也有分布。

地笋怎么选购

1、地笋的选购方法

以质嫩、叶多、色绿者为佳。

2、地笋的保存方法

地笋可搁置在阴凉通风处,置干燥处。

1、乌江鱼

乌江鱼具有温中益气、暖胃补气、利水止咳、祛除脾胃寒气之功效。常用于水肿、咳嗽、气喘、脾胃虚弱等症。一般人均适宜。

每100克乌江鱼含热量104千卡。

2、冬虫夏草

冬虫夏草具有平喘、祛痰、抗疲劳、滋补肺肾、补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。常用于肺癌、肝癌、气喘、咯血、盗汗、肾虚等症。适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管哮喘者、盗汗者、阳痿遗精者。有表邪者慎服。

每100克冬虫夏草含热量292千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维。与绿豆、胡萝卜相克同食可能会引起不适。可与鸡肉搭配。

3、甜豆浆

甜豆浆具有补虚、清热、化痰、通淋、降血压、利大肠、滋阴润燥之功效。常用于气喘、高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血等症。一般人群均可食用。忌喝未煮熟的豆浆,忌在豆浆里打鸡蛋,忌冲红糖,忌与药物同饮。

每100克甜豆浆含热量41千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与药物、红糖、鹌鹑蛋、山竹、蜂蜜、桔子相克同食可能会引起不适。可与胡萝卜、花生、核桃、莲子、枸杞搭配。

4、紫苏叶

紫苏叶具有发表、散寒、理气、和营、和血、温中、止痛之功效。常用于咳嗽、气喘、咳逆、痰喘、气滞、便秘等症。一般人群均可食用。温病及气弱表虚者忌食紫苏叶；气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食紫苏子。

每100克紫苏叶含热量51千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁。