银耳莲子红枣羹的热量是多少？

银耳莲子红枣羹的卡路里是：60大卡/100g

银耳莲子红枣羹每100克营养成分含有60大卡（100克），脂肪(克)：0.20，纤维素(克)：1.63，碳水化合物(克)：13.90，蛋白质(克)：1.53

银耳莲子红枣羹别名：银耳莲子红枣羹，分类：私家菜。

营养信息表

度量信息

银耳莲子红枣羹具有补气养血、健脾益胃、促进消化的效果。因为银耳莲子红枣这三种食材的营养价值都是比较高的，用这三种食材一起煮粥，能够起到不错的滋补效果。具体的制作方法是先把银耳泡发后撕成小块，然后和红枣莲子一起炖煮两个小时，最后稍微放一点冰糖。

坐月子可以吃银耳莲子红枣汤。具有滋阴润肺、生津益气、补脑强心之功效。过多食用可引起腹胀、大便干硬。

孕妇期间应多吃高营养，高热量的食物，促进身体迅速恢复，保证奶量充足。如没有不适的情况下，可以尽量早点下床活动，促进子宫收缩瘀血顺畅排出。保持皮肤的清洁，勤换内衣裤。

红枣银耳莲子汤的禁忌包括湿热内盛者忌用、出血性疾病者禁用、孕妇及月量多者慎服等。

1.湿热内盛者忌用

此类人群通常表现为牙龈红肿、痰湿偏盛、腹部胀满、舌苔厚腻、大便干结等症状。红枣银耳莲子汤中的红枣属于温补性食材，内火上亢的情况下食用会加重病情，不利于湿热之邪的排出。

2.出血性疾病者禁用

红枣银耳莲子汤中成分可能具有活血作用，对于已经有咳血、呕血、便血等症状的人群，如支气管扩张、肺结核、十二指肠溃疡、胃溃疡的患者，以及血友病、再生障碍性贫血、白血病等血液系统疾病患者，饮用此汤可能会加重出血症状或影响病情稳定。

3.孕妇及月量多者慎服

红枣银耳莲子汤具有活血补血的作用，孕妇在怀孕期间饮用可能不利于安胎，甚至可能引发流产等风险。同时，月经量多的女性在月经期间饮用此汤，可能会导致月经量进一步增多，影响身体健康。

莲子银耳百合红枣汤具有润肺止咳（百合与银耳搭配缓解肺燥咳嗽等）、养心安神（莲子改善睡眠等）、健脾益胃（红枣与莲子改善脾胃虚弱等）、美容养颜（银耳润肤等）、增强免疫力（多种食材营养助增强免疫）等功效，但特殊人群需注意，糖尿病患者要控量并监测血糖，过敏体质者避免饮用，肠胃虚弱者适量温热饮用，孕妇和哺乳期女性适量且确保食材新鲜卫生、孕早期不宜多喝红枣汤，儿童根据年龄适量饮用、防止呛咳、肠胃欠佳者少量饮用。

一、莲子银耳百合红枣汤的功效

1.润肺止咳：百合含有秋水仙碱等生物碱，具有良好的润肺止咳作用；银耳富含多糖类物质，能增强人体免疫力，对肺部起到滋润保护作用，两者搭配对肺燥咳嗽、干咳少痰等症状有一定缓解效果。

2.养心安神：莲子中含有的莲子碱、异莲心碱等成分，具有养心安神的功效，可改善睡眠质量，缓解心烦失眠、心悸不安等症状，对于长期处于紧张状态、精神压力大的人群有较好的调理作用。

3.健脾益胃：红枣富含铁、维生素等营养成分，能补中益气、养血安神；莲子也有健脾止泻的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等情况有一定的改善作用。

4.美容养颜：银耳富含天然植物性胶质，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；红枣能补气养血，使面色更加红润有光泽；莲子含有多种维生素和矿物质，有助于维持肌肤的正常代谢。

5.增强免疫力：莲子、银耳、百合、红枣都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，这些营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高身体抵抗力，预防疾病。

二、特殊人群的注意事项

1.糖尿病患者：此汤中红枣含糖量较高，糖尿病患者在饮用时需严格控制量，同时要密切监测血糖变化，避免因血糖波动带来健康风险。

2.过敏体质者：对莲子、银耳、百合或红枣过敏的人群，饮用后可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应避免饮用。

3.肠胃虚弱者：肠胃功能较弱、经常腹泻的人群，过量饮用可能会加重肠胃负担，应适量饮用，且最好温热饮用。

4.孕妇和哺乳期女性：虽然莲子银耳百合红枣汤营养丰富，但孕妇和哺乳期女性饮用时也需适量，且要确保食材新鲜卫生。红枣有活血作用，孕早期不宜多喝，以免引起不适。

5.儿童：儿童消化系统尚未发育完全，应根据年龄适量饮用。年龄较小的儿童饮用时要注意防止呛咳，且若儿童本身肠胃功能欠佳，应少量饮用。