扁豆(鲜豆)的热量是多少？

扁豆(鲜豆)的卡路里是：41大卡/100g

扁豆(鲜豆)每100克营养成分含有41大卡（100克可食部分），脂肪(克)：0.20，纤维素(克)：2.10，碳水化合物(克)：8.20，蛋白质(克)：2.70

扁豆(鲜豆)别名：月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆、南扁豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆、月亮菜，分类：蔬果和菌藻。

营养信息表

四季豆和扁豆属低嘌呤食物，痛风患者食用有提供营养物质、热量相对较低等好处，食用时要注意选择健康烹饪方式、关注个体差异、合理搭配饮食，老年、儿童、女性痛风患者等还需结合自身情况灵活调整

一、四季豆和扁豆的嘌呤含量情况

四季豆和扁豆属于低嘌呤食物。每100克四季豆中嘌呤含量通常较低，扁豆也是如此。根据相关研究，痛风患者在饮食控制方面，需限制高嘌呤食物摄入，而低嘌呤食物一般对血尿酸水平影响较小。

二、痛风患者食用四季豆和扁豆的好处

1.提供营养物质：四季豆和扁豆富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素C、维生素B族等）以及矿物质（如钾、镁等）。对于痛风患者来说，在保证血尿酸水平稳定的情况下，能够从这些食物中获取身体所需的营养，维持机体正常的生理功能。例如，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，这对痛风患者很重要，因为便秘可能会影响尿酸的排泄。

2.热量相对较低：这类蔬菜热量通常不高，对于痛风患者控制体重有一定帮助。肥胖是痛风的危险因素之一，维持合适的体重有助于降低痛风发作的风险。四季豆和扁豆的低热量特性使其成为痛风患者饮食中较为理想的选择之一，在满足患者饱腹感的同时，不会导致热量摄入过多而引发体重增加等问题。

三、痛风患者食用四季豆和扁豆的注意事项

1.烹饪方式：痛风患者食用四季豆和扁豆时，应选择健康的烹饪方式，如清炒、白灼等，避免采用油炸、红烧等会增加油脂和盐分摄入的烹饪方法。因为高盐饮食可能会导致水钠潴留，影响尿酸的排泄；过多的油脂摄入也不利于痛风患者的整体健康管理。

2.个体差异：虽然四季豆和扁豆总体属于低嘌呤食物，但不同痛风患者的病情严重程度、代谢状况等存在个体差异。一些痛风患者可能存在特殊的代谢问题，在大量食用四季豆和扁豆后，需要密切关注自身血尿酸水平的变化。如果发现血尿酸有异常波动，应适当调整食用量。

3.搭配饮食：痛风患者的饮食需要综合考虑，四季豆和扁豆可以与其他食物合理搭配。例如，可与富含优质蛋白质的低嘌呤食物（如鸡蛋、牛奶等）搭配食用，保证营养均衡。同时，要注意与其他蔬菜、主食等合理搭配，维持整体饮食的多样性和合理性。

4.特殊人群：对于老年痛风患者，由于其消化功能可能有所减退，在食用四季豆和扁豆时，要注意烹饪得软烂一些，以便于消化吸收。而对于儿童痛风患者，虽然相对较少见，但如果发生，在食用四季豆和扁豆时也需要注意适量，并且要根据儿童的年龄和消化能力进行合适的处理，确保饮食安全且有利于病情控制。女性痛风患者在不同生理周期等情况下，饮食需求可能会有一定变化，但总体上食用四季豆和扁豆的原则与其他痛风患者类似，不过要结合自身具体情况进行灵活调整。

尿酸高是会吃扁豆的，一般来说尿酸高的患者不能吃含有嘌呤物质过多的食物，扁豆属于低热量低脂肪和高纤维的食物，里面不含有嘌呤，所以尿酸高的人是可以吃一些扁豆的。尿酸高的人平时一定要注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜为生及补充膳食纤维，可以适当的吃一些扁豆。

脾肾两助丸一盒20左右。脾肾两助丸功效是健脾补肾。肾虚患者平时饮食应该主以软、烂、易吸收的食物为主，要少吃有刺激性和难于消化的，如火锅，麻辣小龙虾等，可以适量服用一些健脾养胃的食物，如粳米，白扁豆、山药、板栗、大枣等等。勤洗手，勤换衣物床褥，注意卫生。

1、小扁豆

小扁豆具有消炎解毒、利喉止痛之功效。常用于咽喉炎、扁桃体炎、急性胃肠炎等症。一般人群均可食用。脾胃虚寒久泄者勿食。

每100克小扁豆含热量353千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。

2、牛至

牛至具有清热解表、理气化湿、倒尿消肿之功效。常用于流感、黄疽、中暑、发热、呕吐、腹痛等症。怀孕期，孕妇，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。湿热质体质应忌食或少食;。

每100克牛至含热量375千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。

3、肿节风

肿节风具有凉血、散瘀、通络、清热解毒、祛风除湿、活血消斑之功效。常用于紫癜、骨折、肺炎、菌痢、脓肿、口腔炎等症。阴虚火旺及孕妇忌服。