蒙牛 消健黄金益生元发酵乳(原味)的热量是多少？

蒙牛 消健黄金益生元发酵乳(原味)的卡路里是：87大卡/100g

蒙牛 消健黄金益生元发酵乳(原味)每100克营养成分含有87大卡（100克），脂肪(克)：3.10，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：11.80，蛋白质(克)：2.90

蒙牛 消健黄金益生元发酵乳(原味)分类：奶类及制品。

营养信息表

适合成人便秘的益生菌有乳杆菌属的嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和双歧杆菌属的长双歧杆菌、双歧杆菌BB-12；摄入方式包括益生菌制剂和富含益生菌的食物，注意事项有特殊人群需谨慎选择、益生菌效果有个体差异、避免与某些药物同时服用，一般需连续服用2-4周观察效果，无改善及时就医

一、适合成人便秘的益生菌种类

（一）乳杆菌属

1.嗜酸乳杆菌：多项研究表明，嗜酸乳杆菌能够调节肠道菌群平衡，增加肠道有益菌数量。它可以通过产生有机酸等物质降低肠道pH值，抑制有害菌生长，同时促进肠道蠕动。例如，有研究发现，摄入含有嗜酸乳杆菌的制剂后，便秘成人的排便频率有所增加，粪便性状也得到改善。

2.鼠李糖乳杆菌：该菌具有一定的耐酸耐胆汁特性，能在肠道内定植。它可以影响肠道内分泌细胞功能，调节与肠道运动相关的神经递质分泌，从而改善肠道动力，缓解便秘症状。相关临床研究显示，服用含鼠李糖乳杆菌的产品后，便秘患者的排便困难情况得到减轻。

（二）双歧杆菌属

1.长双歧杆菌：长双歧杆菌能够发酵肠道内的碳水化合物产生短链脂肪酸，如乙酸、丙酸等。短链脂肪酸可以为肠道上皮细胞提供能量，还能刺激肠道蠕动。研究发现，长双歧杆菌可使便秘成人的肠道transittime（肠道通过时间）缩短，提高排便的规律性。

2.双歧杆菌BB-12：它在肠道内具有较好的生存和定植能力。能够调节肠道免疫功能，改善肠道微生态环境。有临床试验证实，双歧杆菌BB-12可有效增加便秘患者的排便次数，改善粪便干结等问题。

二、益生菌的摄入方式及注意事项

（一）摄入方式

1.益生菌制剂：市场上有多种益生菌制剂可供选择，包括胶囊、片剂、粉剂等。服用时需按照产品说明书的要求进行，一般建议用温水送服，避免水温过高破坏益生菌的活性。例如，粉剂益生菌可溶于温开水中饮用。

2.富含益生菌的食物：一些发酵食物也含有益生菌，如酸奶。选择酸奶时应注意选择不含添加糖过多的原味或低糖酸奶，每天适量饮用，一般100-150毫升左右，可在饭后饮用，有助于补充益生菌。

（二）注意事项

1.特殊人群

老年人：老年人肠道功能相对较弱，在选择益生菌时需注意产品质量。同时，由于老年人可能同时患有其他慢性疾病，如糖尿病等，若服用含糖分的益生菌制剂（如某些添加糖较多的酸奶）需谨慎，要考虑对血糖的影响。

有基础疾病者：如患有严重肠道疾病（如炎症性肠病等）的成人，在使用益生菌前应咨询医生。因为某些情况下，益生菌的使用可能需要根据病情进行调整，避免益生菌使用不当对肠道病情产生不利影响。

2.益生菌效果的个体差异：不同个体对益生菌的反应可能不同。有些成人可能服用益生菌后很快见到便秘改善效果，而有些可能需要较长时间。这与个体的肠道基础菌群状况、便秘的严重程度等多种因素有关。一般建议连续服用益生菌至少2-4周观察效果，如果服用较长时间仍无明显改善，应及时就医，寻找其他解决便秘的方法。

3.避免与某些药物同时服用：一些抗生素会杀灭益生菌，所以如果成人正在服用抗生素，应避免同时服用益生菌，如需服用，最好间隔2-3小时以上。另外，一些胃酸抑制剂可能会改变肠道pH值，影响益生菌的存活，在服用相关药物时也需要考虑与益生菌服用的时间间隔等问题。

适合大人便秘的益生菌主要有双歧杆菌属（如短双歧杆菌、长双歧杆菌）和乳杆菌属（如嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌），摄入方式有益生菌制剂和富含益生菌的食物，注意事项包括特殊人群需谨慎及保存条件，其改善便秘的作用机制包括调节肠道菌群平衡、改善肠道蠕动功能、增强肠道屏障功能

一、适合大人便秘的益生菌种类

（一）双歧杆菌属

1.短双歧杆菌：多项研究表明，短双歧杆菌能够调节肠道菌群平衡，增加肠道有益菌数量，改善肠道蠕动功能。例如相关研究发现，服用含有短双歧杆菌的制剂后，便秘患者的排便频率有所增加，粪便性状也得到改善，这是因为短双歧杆菌可以产生一些短链脂肪酸，能刺激肠道蠕动，促进排便。

2.长双歧杆菌：长双歧杆菌在肠道内可以定植，有助于维持肠道的微生态环境稳定。它能通过与肠道黏膜相互作用，增强肠道屏障功能，同时调节肠道内的酸碱度等环境因素，从而改善便秘症状。有研究显示，长期摄入含有长双歧杆菌的益生菌产品，对缓解慢性便秘有一定效果。

（二）乳杆菌属

1.嗜酸乳杆菌：嗜酸乳杆菌可以发酵糖类产生乳酸，降低肠道内的pH值，这种酸性环境有利于肠道有益菌的生长，同时也能抑制有害菌的繁殖。它在改善肠道功能方面发挥作用，能够促进肠道的消化吸收，对于因肠道功能紊乱导致的便秘有一定的缓解作用。一些临床观察发现，便秘患者补充嗜酸乳杆菌后，肠道的消化节律得到调整，排便更加规律。

2.鼠李糖乳杆菌：鼠李糖乳杆菌具有良好的肠道适应性，它可以通过分泌一些物质来调节肠道的免疫功能和代谢功能。研究表明，鼠李糖乳杆菌能够增加肠道黏液的分泌，保护肠道黏膜，并且可以影响肠道内神经递质的调节，进而改善肠道的蠕动情况，对便秘有一定的改善作用。

二、益生菌的摄入方式及注意事项

（一）摄入方式

1.益生菌制剂：市场上有多种益生菌制剂可供选择，包括胶囊、片剂、粉剂等。服用时需按照产品说明书的要求进行，一般用温水送服，避免水温过高破坏益生菌的活性。例如粉剂类益生菌，通常可以将其溶于温开水中，搅拌均匀后服用。

2.富含益生菌的食物：一些发酵食品也含有益生菌，如酸奶。选择酸奶时要注意选择不含蔗糖或低糖的原味酸奶，因为过量的糖可能会对肠道产生不良影响。发酵的泡菜等食物也含有一定量的益生菌，但要注意食用量和卫生情况。

（二）注意事项

1.特殊人群

老年人：老年人肠道功能相对较弱，在选择益生菌时要注意产品的质量和安全性。同时，老年人可能同时患有其他慢性疾病，在服用益生菌时要考虑与其他药物是否有相互作用。例如，一些老年人可能在服用降压药、降糖药等，需要咨询医生或药师，确保益生菌的摄入不会影响其他药物的疗效。

患有肠道疾病的人群：如患有炎症性肠病、肠易激综合征等肠道疾病的患者，在使用益生菌前应咨询医生。因为不同的肠道疾病状态下，益生菌的使用可能需要调整剂量或选择特定的菌种。例如，在肠道炎症活动期，可能需要谨慎使用益生菌，以免加重肠道炎症反应，但在缓解期可以适当补充益生菌来调节肠道菌群。

2.保存条件：益生菌需要在适宜的温度下保存，一般要求冷藏保存，以保持其活性。如果保存不当，益生菌的活性降低，可能会影响其对便秘的改善效果。所以在购买益生菌产品后，要按照产品的保存要求进行储存，如将益生菌制剂放在冰箱的冷藏室中。

三、益生菌改善便秘的作用机制

（一）调节肠道菌群平衡

正常肠道菌群中有益菌和有害菌保持相对平衡的状态。当便秘发生时，往往伴随着肠道菌群失调，有害菌数量增多，有益菌数量减少。益生菌进入肠道后，能够在肠道内定植，增殖，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长繁殖，恢复肠道菌群的平衡。例如双歧杆菌可以通过竞争肠道黏膜位点和营养物质等方式，抑制有害菌的生长，从而改善肠道的微生态环境，促进肠道正常功能的恢复，缓解便秘。

（二）改善肠道蠕动功能

益生菌可以通过多种途径影响肠道的蠕动。一方面，益生菌在代谢过程中产生的短链脂肪酸等物质可以刺激肠道黏膜，促进肠道蠕动。另一方面，益生菌能够调节肠道内的神经递质水平，如5-羟色胺等，这些神经递质与肠道的蠕动密切相关。此外，益生菌还可以影响肠道内分泌细胞的功能，促进肠道相关激素的分泌，进而调节肠道的蠕动节律，使肠道蠕动更加规律，有助于粪便的顺利排出，缓解便秘症状。

（三）增强肠道屏障功能

肠道屏障包括物理屏障、化学屏障、免疫屏障等。益生菌可以通过与肠道上皮细胞相互作用，促进肠道黏液的分泌，增强肠道的物理屏障功能。同时，益生菌能够调节肠道内的免疫细胞活性，增强肠道的免疫屏障功能，减少肠道炎症的发生，维持肠道内环境的稳定，这对于改善便秘也具有重要意义。例如，益生菌可以刺激肠道黏膜免疫球蛋白A的分泌，提高肠道的免疫力，保护肠道免受有害物质的侵袭，从而改善肠道的整体功能，缓解便秘。

富含膳食纤维、益生菌、益生元的食物及其对不同人群肠道健康等方面的益处，如燕麦等富含膳食纤维的食物可促进肠道蠕动等，酸奶等富含益生菌的食物能调节肠道菌群等，洋葱等含有益生元的食物可促进有益菌生长等。

一、富含膳食纤维的食物

1.燕麦：燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，如β-葡聚糖。研究表明，每日摄入一定量的β-葡聚糖可以增加肠道有益菌的数量，调节肠道菌群平衡。燕麦中的膳食纤维还能增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。对于不同年龄的人群，例如成年人可以将燕麦加入早餐，煮成燕麦粥；儿童如果喜欢，可以选择低糖的燕麦片作为零食，但要注意适量，避免影响正餐食欲。对于有糖尿病病史的人群，燕麦中的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖水平。

2.芹菜：芹菜的茎和叶中富含膳食纤维。膳食纤维能够刺激肠道蠕动，帮助肠道排出废物。芹菜中的膳食纤维还具有一定的吸附作用，可以吸附肠道内的部分有害物质并排出体外。在生活方式方面，经常久坐的人群容易出现肠道蠕动减缓的情况，多吃芹菜等富含膳食纤维的食物有助于改善肠道功能。女性在日常饮食中可以多搭配芹菜，如凉拌芹菜、芹菜炒肉丝等；男性也可将芹菜纳入日常饮食计划中。

二、富含益生菌的食物

1.酸奶：酸奶中含有活性乳酸菌等益生菌。这些益生菌可以定植在肠道内，调节肠道菌群，抑制有害菌的生长。例如，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等益生菌在酸奶中较为常见。对于婴幼儿，由于其肠道菌群尚未完全建立，适量饮用经过严格质量控制的婴幼儿专用酸奶有助于肠道菌群的健康发育，但要注意选择低糖、无添加剂的产品；对于老年人，肠道功能逐渐衰退，饮用酸奶可以维持肠道菌群平衡，改善消化功能。有胃肠道疾病病史的人群，在病情稳定期可以适量饮用酸奶，但如果处于急性发作期则需要咨询医生意见。

2.发酵豆制品：像纳豆就是一种富含益生菌的发酵豆制品，纳豆中含有纳豆菌等益生菌。纳豆菌进入肠道后可以发挥调节肠道菌群、降低胆固醇等作用。不同生活方式的人群，比如经常食用高蛋白食物的人群，多吃发酵豆制品有助于肠道对蛋白质的消化和吸收调节。女性如果注重肠道健康和美容养颜，发酵豆制品是不错的选择；男性也可适当食用以维持肠道正常功能。

三、含有益生元的食物

1.洋葱：洋葱中含有丰富的低聚果糖等益生元。益生元可以作为肠道有益菌的“食物”，促进有益菌的生长繁殖。例如，低聚果糖能够被肠道中的双歧杆菌等有益菌发酵利用，从而增加有益菌的数量。对于不同年龄阶段的人群，儿童可以将洋葱作为配菜，如洋葱炒鸡蛋等，但要注意烹饪方式，避免过度烹饪破坏益生元；老年人可以在炖菜中加入洋葱，帮助肠道有益菌生长。有肠道敏感病史的人群，食用洋葱时要注意观察自身反应，因为部分人可能对洋葱中的成分较为敏感。

2.大蒜：大蒜中含有大蒜素等成分，其中也包含一些对肠道有益的物质。大蒜中的某些成分可以促进肠道有益菌的生长，改善肠道微生态环境。不过，大蒜具有一定的刺激性，对于胃肠道较为敏感的人群，如患有胃溃疡等疾病的患者，食用大蒜可能会刺激胃黏膜，需要谨慎食用。健康人群可以适量食用大蒜来维护肠道健康，例如在炒菜时少量添加大蒜增添风味，同时发挥其对肠道的有益作用。

改善便秘可从选择含特定益生菌、低糖或无糖、原味酸奶入手。含双歧杆菌酸奶能调节菌群平衡等；含嗜酸乳杆菌酸奶可改善肠道环境；低糖或无糖酸奶可避免高糖不良影响且保证营养吸收；原味酸奶成分简单可减少添加剂干扰并保留天然功效来改善肠道功能。

一、选择含特定益生菌的酸奶

1.添加双歧杆菌的酸奶：多项研究表明，双歧杆菌能够调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动。例如，有研究发现，长期饮用含有特定双歧杆菌菌株的酸奶，可显著增加便秘患者的肠道双歧杆菌数量，改善肠道功能，加快粪便排出速度。双歧杆菌可以分解食物残渣，产生短链脂肪酸，降低肠道pH值，营造不利于有害菌生长而有利于有益菌生存的肠道环境，从而缓解便秘症状。不同年龄人群均可受益，对于儿童来说，选择添加合适双歧杆菌菌株的儿童酸奶，能帮助调节其尚未完全成熟的肠道菌群；对于老年人，因肠道功能衰退，双歧杆菌等有益菌数量减少，饮用含双歧杆菌的酸奶也有助于维持肠道正常蠕动。

2.添加嗜酸乳杆菌的酸奶：嗜酸乳杆菌也具有改善肠道环境的作用。它可以产生一些抗菌物质，抑制有害菌的生长繁殖，同时能增强肠道黏膜的屏障功能。研究显示，摄入含有嗜酸乳杆菌的酸奶后，便秘患者的排便频率有所增加，粪便性状也得到改善。在生活方式方面，长期久坐、缺乏运动的人群，肠道蠕动相对缓慢，饮用含嗜酸乳杆菌的酸奶有助于弥补因运动不足导致的肠道功能调节问题；对于有慢性病史的人群，如糖尿病患者，若同时伴有便秘情况，选择含嗜酸乳杆菌的酸奶可以在不影响血糖等基础病情的前提下，改善肠道功能，但需注意酸奶的糖分含量，选择低糖或无糖添加的产品更为适宜。

二、选择低糖或无糖酸奶

1.避免高糖影响：高糖酸奶中大量的糖分可能会在肠道内被细菌发酵，产生气体，反而可能加重腹胀等不适，对于便秘患者不利。而低糖或无糖酸奶可以减少额外糖分的摄入，避免因糖分过多引起的不良肠道反应。无论是儿童、成年人还是老年人，过量的糖摄入都可能对肠道产生负面影响，低糖或无糖酸奶更有利于维持肠道的正常生理功能。例如，对于患有肥胖症同时伴有便秘的人群，选择低糖酸奶既能控制热量摄入，又能改善肠道便秘状况；对于妊娠期女性，由于孕期激素变化等原因容易出现便秘，选择无糖酸奶可以在满足对酸奶营养需求的同时，避免高糖带来的潜在问题。

2.保证营养吸收：低糖或无糖酸奶在保留酸奶基本营养成分的基础上，减少了糖分干扰。酸奶中的蛋白质、钙等营养物质依然可以被人体有效吸收利用。蛋白质是肠道细胞修复和维持正常功能的重要物质，钙有助于维持神经肌肉的正常兴奋性，对肠道蠕动的调节也有一定作用。不同年龄段人群对这些营养物质的需求不同，儿童需要充足的蛋白质和钙来支持生长发育，饮用低糖酸奶可以满足其营养需求同时改善便秘；老年人对钙的吸收能力下降，低糖酸奶中的钙更易被吸收，同时改善便秘状况，维持肠道健康。

三、选择原味酸奶

1.减少添加剂干扰：原味酸奶相对其他添加了多种调味剂、色素等添加剂的酸奶，成分更简单纯粹。过多的添加剂可能会对肠道产生刺激或干扰肠道正常菌群平衡。例如，一些添加了人工香料、甜味剂的酸奶，可能会影响肠道内环境的稳定，不利于便秘的改善。对于敏感体质人群，如容易对食物添加剂过敏的人群，选择原味酸奶可以降低过敏风险，同时利用酸奶本身的成分来调节肠道功能。儿童如果对某些添加剂敏感，原味酸奶是更安全的选择；成年人中也有不少对添加剂敏感的，原味酸奶能让他们在享受酸奶营养的同时避免因添加剂带来的肠道不适；老年人肠道功能相对脆弱，原味酸奶的简单成分更适合其肠道消化吸收。

2.保留酸奶天然功效：原味酸奶保留了酸奶发酵过程中产生的天然有益成分，如乳酸菌代谢产生的一些活性物质等。这些天然成分对于肠道的调节作用更为纯粹和直接。研究发现，原味酸奶中的天然乳酸菌及其代谢产物对肠道蠕动的促进作用更稳定，能够持续改善肠道的消化和排泄功能。在不同生活方式下，如经常饮食不规律的人群，原味酸奶的天然成分可以更好地帮助调节肠道菌群和蠕动，缓解因饮食不规律导致的便秘问题；对于有基础疾病且正在服用其他药物的人群，原味酸奶的简单成分不会与药物发生复杂相互作用，能安全地发挥改善便秘的作用，比如正在服用降压药的高血压患者，饮用原味酸奶改善便秘不会影响降压药的疗效。