酸甜菠萝球的热量是多少？

酸甜菠萝球的卡路里是：161大卡/100g

酸甜菠萝球每100克营养成分含有161大卡（100克），脂肪(克)：8.25，纤维素(克)：0.68，碳水化合物(克)：19.86，蛋白质(克)：1.65

酸甜菠萝球别名：菠萝球，分类：家常菜。

营养信息表

肠胃型感冒适宜吃多种水果，如橙子、柠檬、草莓、山楂、菠萝等。

1.橙子

橙子含有丰富的维生素C，每100克橙子的维生素C含量约为33毫克。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，有助于身体抵抗病毒感染，缓解肠胃型感冒症状。而且橙子口感酸甜，其香味可刺激食欲，对于肠胃型感冒期间可能出现的食欲不振有一定改善作用。

2.柠檬

柠檬同样富含维生素C，每100克柠檬维生素C含量约为22毫克。可将柠檬切片后泡水饮用，不仅补充维生素C，还能补充水分，缓解肠胃型感冒可能伴随的脱水症状。同时，柠檬水清爽的口感可减轻口中异味，提升舒适度。

3.草莓

草莓维生素C含量较高，每100克草莓约含47毫克维生素C。草莓酸甜可口，富含多种果酸和膳食纤维，适量食用可促进消化液分泌，有助于改善肠胃型感冒时的消化功能，增进食欲。

4.山楂

山楂含有山楂酸、柠檬酸等多种有机酸，能增加胃消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化。每100克山楂中有机酸含量较高，对于肠胃型感冒导致的消化不良、腹胀等症状有一定缓解作用。可直接食用新鲜山楂，也可制成山楂汁、山楂片等食用，但因山楂酸性较强，不宜空腹大量食用，以免刺激肠胃。

5.菠萝

菠萝含有菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，帮助消化。每100克菠萝中含有一定量的菠萝蛋白酶，其酸甜多汁的口感还能开胃。不过，部分人可能对菠萝过敏，食用前可将菠萝用盐水浸泡，减少过敏风险。

对于本身患有肠胃疾病（如胃溃疡、十二指肠溃疡）的人群，肠胃型感冒时，水果的食用要避免过酸、过甜，以免刺激胃黏膜，加重病情。如柠檬、山楂等酸性较强的水果，可稀释后少量食用。

菠萝属于春季常见的一种水果，吃的人也是非常的多。其中海南的菠萝作为常见，味道香脆可口。那么，春天可以吃菠萝吗？春天吃菠萝有什么好处？

春天可以吃菠萝吗

春天吃菠萝是很好的。春季正是吃菠萝的季节，气味芳香，酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高，并且有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

春天吃菠萝的好处

1、减肥

凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。

2、清理肠胃

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

3、美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；

4、保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状。凤梨有降温的作用，并能有效地保护支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

春天菠萝怎么吃

菠萝咕噜肉

用料：菠萝80g，红菜椒1/4个，鸡蛋1枚，梅肉300g，蒜2瓣，生抽1汤匙，绍兴黄酒1汤匙，白胡椒粉少许，白醋2汤匙，白砂糖2汤匙，番茄酱2汤匙，生粉1/2茶匙，水淀粉1汤匙，油适量，盐1小撮，干面粉适量。

做法：

1、梅肉切成2cm见方的小块，菠萝和红菜椒也切成相当的小块。鸡蛋磕入碗中打散。蒜切碎;2、肉块放入碗中，加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀，腌渍20分钟。

3、炒锅中注入较多的油，中火加热至五成热，把肉块取出，先蘸一层蛋液，再蘸一层面粉，逐块滑入油中，炸至微黄捞出。

4、待油温升高至六成，重新放入油中复炸至金黄，控干备用。

5、炒锅留底油，大火烧至五成热，投入蒜末煸香，然后放入番茄酱炒出红油，加白醋、白砂糖和小半杯水煮开。

6、把菜椒和菠萝块放入锅中煸炒，随后调入盐，淋上水淀粉勾芡，最后加入肉块翻炒均匀出锅。

富含16种天然矿物质的菠萝，不仅酸甜可口，更能生津止咳、润肠通便、利尿消肿。那么，什么是菠萝减肥法呢?真的有效果吗？

菠萝减肥法原理

菠萝减肥法传统中医认为，菠萝味甘、微酸，性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。欧洲营养学会也证实，菠萝具有神奇的减肥功效。菠萝减肥是因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。菠萝丰富的纤维素还可以有效地通肠润便，对减肥的JMS大有好处。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。菠萝又称凤梨，汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口;富含氨基酸，有机酸，几乎包含有所有的人体所需的维生素，钙、铁、钾等16种天然矿物质，且每100克菠萝只含30卡热量。菠萝中含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

菠萝饭

把菠萝当成主食来吃，每次吃半斤以上，坚持7天，会有非常好的效果。

如果你不能忍受每天都吃菠萝，可以把菠萝做成各种可口的美食来吃，同样有减肥的效果哦。下面介绍一款：

材料：泰米或普通稻米200克、鸡肉100克、洋葱1只、菠萝1个、卤豆腐干200克、法式蛋黄酱适量、柠檬1只、咖喱少许、盐和胡椒适量、龙舌兰汁1茶匙。

做法：饭煮熟，尽量煮得干身些，放入少许盐拌匀后冷却备用。洋葱切片，鸡肉切丁后入油锅混炒。

接下来将菠萝对半切开，小心取出果肉，余下的外壳放在一边备用。菠萝果肉与豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，加入咖喱、盐、胡椒以及柠檬汁拌匀。在两个菠萝壳底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物。

菠萝山楂水晶果冻

材料：山楂、菠萝、琼脂8克，冷水500毫升，适量白糖

做法：菠萝切丁，山楂去核，然后泡在水中防止氧化;用500毫升左右冷水煮软煮软3.8克琼脂，加入适量白糖不停搅拌;将琼脂水均分为两半，往其中一半加入菠萝丁加热，然后倒进模具中冷却。山楂琼脂液混合以后，整齐地排列进一只容器，倒入溶液。等汤水的温度降下来以后，放到冰箱冷却，让后淋上糖桂花便可食用。

菠萝苹果汁

材料：菠萝半个、大苹果5个，这是榨一升果汁的量。

做法：菠萝去皮、切片，放在盐水中浸泡15分钟后冲洗干净;用榨汁机将菠萝榨成汁。倒出菠萝汁清洗榨汁机后，再将苹果榨汁。最后，将苹果汁和菠萝汁混合即可。

春天到了万物复苏，金黄的菠萝看起来很是诱人，菠萝又很方便，几乎到处都有卖的，你能抵抗它酸甜的口感吗？春天吃菠萝好不好，会有那些好处呢？为什么有人却不能吃菠萝，来看一看菠萝身上到底有什么秘密武器？能不能多吃呢？

1、菠萝的有利作用

减肥

是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，

美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；

保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。消除感冒发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

2、不利因素

甙类

甙类是一种菠萝中的有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。

羟色胺

羟色胺是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。

菠萝蛋白酶

菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。

预防方法：

菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

3、多吃少吃

多吃少吃菠萝万全得看个人的体质，不过敏的人可以适当多吃些，过敏的人最好是少吃，而且吃前一定要把它泡到位，要不就煮熟了再吃。

菠萝家常做法

1、菠萝饭

糯米一斤菠萝一只白糖

菠萝饭的的家常做法，菠萝饭怎么做好吃

一、糯米淘洗净浸泡一小时。糯米加少量水隔水蒸一小时。菠萝让商家削好，回家切块，用凉白水加小勺一勺盐浸泡十五分钟，捞起菠萝沥干水份

二、起油锅(加猪油更好)煸炒菠萝

三、倒入糯米、白糖(喜甜多加点糖)

四、翻炒均匀。装盆开吃

2、菠萝滑鸡片

菠萝滑鸡片的食材和调料：

鸡脯肉菠萝杂蔬粒青红椒西红柿

菠萝滑鸡片的的家常做法，菠萝滑鸡片怎么做好吃

一、鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上

二、西红柿去皮，切成小碎块，青红椒切块备用，菠萝切块用盐水浸泡

三、锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白，盛出备用

四、锅内重新放油放入蒜末爆香，加入西红柿末翻炒出红油

五、加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻，放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀

六、加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘

3、糖水菠萝：

菠萝棉花蛋糕

原料：菠萝一个，盐一小勺，冰糖100克、清水500毫升

做法：

1、菠萝洗净切片用盐水浸泡后冲洗干净，锅中放入清水，加入适冰糖。水开后撇去浮沫。

2、开中小火，煮15-20分钟左右，就是美味的糖水菠萝了。

蛋糕的用量很少，其余就慢慢享用吧。