爱文 芒果干的热量是多少？

爱文 芒果干的卡路里是：338大卡/100g

爱文 芒果干每100克营养成分含有338大卡（100克），脂肪(克)：0.00，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：79.38，蛋白质(克)：0.63

爱文 芒果干分类：蔬果和菌藻。

营养信息表

芒果干主要是由芒果制成的，那么问题来了吃芒果干的话会不会发胖呢？芒果干的热量是多少呢？下面我们来一起介绍下吧！

芒果干的热量高吗

别以为芒果干是水果制成的就可以多吃哦，其实芒果干的热量可不低呢！100克芒果干的热量是380大卡，这在食物中是属于比较高的，另外，芒果干的水分比较少，碳水化合物含量也比较高，因此如果你正在减肥，还是要少吃芒果干了，这样的构成让芒果干很容易增肥，不过由于芒果干容易产生饱腹感，所以并没有想象的那么增肥。

芒果干在干制之前热量并不高，100克芒果的热量只有三十几卡，属于低热量的食物，但是在干制的过程中，既减少了水分，同时又会添加不少糖分，这就是芒果变成“干”之后热量飙升的原因。

100克芒果干的热量比薯条、冰淇淋、蛋糕这类的高热量食物都要高，比如100克薯条的热量也只有298卡，而100克蛋糕的热量是347卡，都比100克芒果干的要低，因此芒果干是可以归类为高热量食物的哦。

吃芒果干会发胖吗

芒果干吃太多当然是会胖的，别以为芒果干是芒果制成的就有减肥功效，新鲜芒果确实有助减肥，但是制成了芒果干可就彻底成为了高热量的食物了，每一百克芒果干的热量高达380大卡，是属于高热量食物，容易造成肥胖。

另外，芒果干在制作过程中也会加入大量糖类，这是为了保证制出的芒果干更加甘甜，但同时也会造成肥胖的一大原因，糖分尤其是蔗糖，如果摄入过多的话会在体内堆积，没有及时分解出去的话就会转化成脂肪，自然就会造成肥胖啦！

不过芒果干也有一点好处，它的纤维含量比较丰富，因此很容易产生饱腹感，这样就能避免一次吃得太多了，减少造成肥胖的几率。

芒果干的具体作用与功效

1、芒果干有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。

2、芒果干能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

3、芒果干有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

4、芒果干含有胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤。

5、常食芒果干能够减肥轻身：芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。中医学证明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中医理论认为，肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致，故芒果是减肥轻身之果品。

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谈到适合制作甜点的芒果，首先推荐爱文芒果，每年4～8月正值产季，无论香气、甜度都非常突出，拿来做布丁、慕斯或当配料，都能令该甜点弥漫浓浓芒果香。若是8月之后，金煌芒果是不错选择，产季一路从8月至10月，虽然香气、甜度略逊色于爱文芒果，但相较其他品种仍很适合制作甜点，如果切开品尝后发现甜度较低，建议直接提高该项甜品10%的糖用量，替美味加分。

芒果椰奶布丁的做法

食材：全蛋2颗、蛋黄38g、鲜奶100g、椰奶250g、芒果块200g、鲜奶油150g

调味料：糖60g

料理步骤：

1.混合鲜奶、椰奶、鲜奶油、糖，开小火边搅拌煮至糖融化后，关火放凉备用。混合全蛋、蛋黄并打散后，将其倒入刚备用的食材中，并以滤网过滤。

2.将芒果块100g平均放入5～6个杯中，每杯倒入步骤1的食材约8分满，隔水送入烤箱，以摄氏150度约烤30至40分钟。3

3.取出放冷后，放冷藏约30分钟，每杯再放上剩余芒果块装饰即可。

芒果干是由芒果切片晾晒、腌制等工艺制成的果脯，口感酸甜，富含碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养成分，有提供能量、补充维生素、促进消化等功效，但糖分和热量较高，糖尿病患者、胃酸过多者及过敏人群需谨慎食用。此外，购买时应注意识别其颜色、外观、气味和口感，选择优质产品。

芒果干是由芒果经过切片、晾晒、腌制等工艺制成的果脯，口感酸甜可口，受到很多人的喜爱。以下是关于芒果干的一些知识：

1.功效与作用：

提供能量：芒果干富含碳水化合物，能为身体提供能量。

补充维生素：芒果干中含有丰富的维生素C、维生素A等，有助于维持正常的免疫功能和视觉健康。

促进消化：芒果干中含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。

2.使用禁忌：

过敏人群：芒果干可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果您是过敏体质，或者对芒果过敏，应避免食用芒果干。

糖尿病患者：芒果干中含有较多的糖分，糖尿病患者应适量食用，以免血糖升高。

胃酸过多者：芒果干具有收敛作用，可能会加重胃酸反流，因此胃酸过多者应少吃或不吃。

3.使用方法：

直接食用：将芒果干取出，直接食用即可。

泡水饮用：将芒果干放入杯中，用热水冲泡，可制成芒果干茶。

搭配其他食物：芒果干可以搭配酸奶、冰淇淋、饼干等食物一起食用，口感更佳。

4.识别技巧：

颜色：优质的芒果干颜色应为金黄色或橙黄色，如果颜色过深或过浅，可能是添加了人工色素。

外观：优质的芒果干外观应完整，无明显的破损或变形。

气味：优质的芒果干应有浓郁的芒果香味，如果有异味或刺鼻的气味，可能是添加了香精或防腐剂。

口感：优质的芒果干口感酸甜可口，有嚼劲，如果口感过于甜或过于酸，可能是添加了过多的糖或酸味剂。

总之，芒果干是一种营养丰富的零食，但在食用时应注意适量，避免过量食用对身体造成不利影响。同时，应选择正规渠道购买优质的芒果干，以确保食品安全。

夏日季节，吃来酸甜滋味足的芒果一向是老饕们的心头宝，6、7月是芒果的盛产时期，不同品种、风味的芒果接续登场，而芒果的品种却有数十种之多，下面我们一起来看看自己平时吃的都是什么品种的芒果吧！

芒果品种一次认识

目前的芒果种类大抵分成：爱文、金煌、土芒果等，目前亦有玉文、水蜜桃及富士芒果等特殊品种。

爱文芒果：

产季：4～8月

特性：皮红肉黄，香气浓，红通通的外表像苹果一样，别称是「苹果檨」，另外也因为果肉金黄，所以又有「太阳果」之称。

金煌芒果：

产季：8～10月

特性：果实长形硕大如木瓜，金煌芒果不可采收在树上挂黄的果实(俗称在欉黄)，因为全熟的果实果肉会产生烂熟劣变，因此均以采收硬熟果为宜，成熟度7∼8分熟，经催熟后出售，为人工催熟，经催熟后的果皮色泽正如其名「金煌」，呈金币黄色。市面上的芒果冰、芒果冰沙多使用金煌芒果。

土芒果：

产季：5～7月

特性：外观色泽成青黄色，甜度及酸度足，果肉较薄且纤维较粗。

富士芒果：

产季：5～7月

特性：「富士」芒果果形硕大，最重可达1.5公斤，果肉纤细绵密，口感和甜度不亚于爱文芒果。

玉文芒果：

产季：5～7月

特性：由爱文、金煌芒果培育而成，果实颗粒介于爱文、金煌芒果，甜度高、酸度低。

水蜜桃芒果：

产季：5～7月

特性：特殊培育而成，果实体积较小，果肉丰厚，吃来有水蜜桃的香味而得名。

桂七芒

被汪涵形容成"没吃过桂七就等于没吃过芒果"的桂七芒指的是田东产的青芒,是80年代经过杂交培育后的品种,又叫桂热82号.个头不大,1斤左右,呈S型.成熟的时候果皮也还是青色的.如果真的等到黄了才吃,估计已经熟烂掉了.这点大家要留意哦.

桂七芒的特点是芒果香气非常的浓郁,里面的果肉是金黄色的(我个人觉得这样颜色的芒果看着就香),甜点高,纤维又少,吃起来非常爽.吃过桂七的人几乎没有不夸的.但某宝上有很多以别的芒果充数的,大家要小心鉴别哦.

甜心芒

这是鼠鼠最近吃到的芒果,个人觉得非常棒.据说现在是越南的标志性芒果品种了,应该也是青芒的一种.一个大概是手掌大小,果香虽然可能比起桂七差了一点点,但也已算浓郁.果肉是橙黄色的,非常甜,而且核很薄,所以吃起来非常过瘾.Q弹Q弹,纤维少,昨天我一下吃掉3个,.

台农芒

台农芒也有分大小,比如小台农和大台农,小台农就是我们在超市里最常见的小芒果,而大台农,也叫台农一号个头大一些,大概300克左右.这个芒果还是挺甜的,纤维量也不多,就是核如果能小一些就好了.

澳芒

这算是"芒中贵族"了,朋友圈里的澳洲代购也会代购这个芒果.其实呢这个品种也已经在国内被种植了,所以很可能你买到的是国内产的澳芒哦.不过国产的澳芒味道也不错啊.

澳芒的色泽呈红黄的渐变色,浑圆浑圆的,很光滑.透着一股子高级感,一切开就能闻到非常浓郁的果香味.但人家不是虚有其表,它的果汁很多,果肉仔细品味还有一丢丢的奶香味,纤维也很少.

贵妃芒

青中带红,就像那贵妃脸上的一抹胭脂.贵妃芒的汁水非常的充足,果肉是深黄色的,它的纤维比起其他品种的要多一些些,但很甜.不过纤维多对肠道倒是挺不错的呢.

1.水仙芒

果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。

2.苹果芒

果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒。

3.鹰嘴芒

果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。

鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。

4.凯特芒

原产于美国佛罗里达州，果实呈椭圆或倒卵形，果大，果皮红绿色，果肉淡黄。

凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。

5.澳洲芒(据说是如今大陆能找到的最好吃的芒果!)

金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果，其个头硕大，香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩，堪称芒果中的贵族。

6.象牙芒

象牙芒果实圆长肥大，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。

7.鸡蛋芒

鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形。成熟时果皮呈深黄色，肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，酸甜可口。

8.小贵妃

果体表面透红色,果核薄,香气浓郁,口感香甜,水分很足.

9.香芒

10.椰香芒(有一说即为鸡蛋芒。)

果实卵形至椭圆形，成熟时果皮深黄至橙黄色，果肉橙黄至橙红色，肉质结实、腻滑，味浓甜，具有椰乳香味，品质上等。

11.爱文芒(有一说即为苹果芒。)

青果紫绿或蟹青色，盖色紫红色;成熟的果实底色深黄，盖色鲜红。果肉黄色，肉质细腻，纤维少。味甜，鲜食品质好。

12.海顿芒(果实近圆球形，平均单果重250克，果实成熟后深黄，表皮光滑;果肉橙黄色，汁多，质地稍粗，纤维偏少，味甜，品质中上，系有前途的红芒品种。)

13.大贵妃(大小贵妃可以统称为“红金龙”。)

14.秋芒

果实近圆球形，单果重150～280克，果实成熟时果皮青绿，后熟后变鲜黄色;肉质细滑，味甜，有椰乳香，品质中上。

15.吕宋芒

16.覃斗芒(这应该是一个大类，我看的有紫色的芒果↓，也有小台农等正常长相的，不过紫色可能是幼体。。。)

17.青皮芒

18.凯特芒

果椭圆或倒卵形，有明显的果鼻。未成熟的果实灰紫绿色，成熟后暗红色，有淡紫色的果粉。果肉厚，肉质细微、腻滑，纤维少，味甜品质相当好。种子特小，仅占果重的7.5-8%，种肋明显突起。据称货价寿命较长。

19.金煌芒