Mary's gone crackers Mary's Gone Crackers有机燕麦提子曲奇(无麸质)的热量是多少？

Mary's gone crackers Mary's Gone Crackers有机燕麦提子曲奇(无麸质)的卡路里是：462大卡/100g

Mary's gone crackers Mary's Gone Crackers有机燕麦提子曲奇(无麸质)每100克营养成分含有462大卡（100克），脂肪(克)：15.38，纤维素(克)：5.77，碳水化合物(克)：76.92，蛋白质(克)：3.85

Mary's gone crackers Mary's Gone Crackers有机燕麦提子曲奇(无麸质)分类：零食、点心、冷饮。

营养信息表

读研究所期间，我的身体发炎了，脸上、脖子及四肢，出现多块的红肿，皮肤干痒，同时也诱发了过敏性鼻炎，吃东西开始容易胀气等等，这些不舒适的症状巴着我，迟迟无法消退，看了医生、吃药、擦药，甚至是偏方，用尽各种办法，脸上与身体依然是个惨字，这种止不住的痒会让人想倾其所有，只为了求一个健康的身体。

蛋糕、饼干、布丁...不需要鲜奶、鸡蛋跟面粉也能做。

在追寻治疗的过程中，我发现食物也有可能导致过敏，而后去做了过敏原检测，结果显示，我爱吃的小麦、鸡蛋、牛奶……还有其他冗长的食物清单，慢性过敏指数都偏高，意味着我得戒断这些食物，才有机会让身体好转，尤其是甜点的割舍。

所有事情都有正反两面，过敏的诱发使我开始有意识地选择吃下的东西，倾听自己的身体，观察其所适合的饮食方式，并且斤斤计较食材的来源、食物的成分，既然不能确保外食带来的过敏风险，不如回归厨房自己动手做，最安心。

以上这一切就是启动我甜点人生的契机，如今已深陷其中、无法自拔。

刚进厨房，当然免不了要经历焦锅的洗礼，找来的食谱不如预期，做出不像蛋糕的发糕、烤不脆的饼干，与各种「走钟」的点心。这些挫折让我怀疑无麸质点心的美味，并且一度宣判自己此生的甜点可能只剩下水果了;在绝望的心情之下，一场纽约之行，意外地成为我无麸质人生的美好转捩点。当时我在曼哈顿的农夫市集里，购入了一款无麸质且不含奶蛋的糕点，品尝到远远超乎预期的美味，对于极度热爱甜点的我来说，像是看到了曙光乍现。就这样，我在旅行中带回了一抹信心，进厨房爆炸一番，即使跌了几跤，再多试几回后，渐渐地掌握了食材的特性，并试着自己写食谱，才逐渐摸索出有魅力的甜点。

世界之大，而我所能认出的食材可能也只是万分之一，即使舍去了大家习惯的小麦、奶油与蛋，其实还有多种食材，伴随着多元的面貌，等着我们来发掘、运用。

糙米燕麦饼干14片

食材：生糙米粉85g、燕麦片20g、杏仁奶75g、椰子油(融成液态)20g、棕榈糖20g、泡打粉2g(1/2茶匙)、海盐1g(1/8茶匙)

料理步骤：

1.将燕麦片浸泡到杏仁奶里，冷藏两小时。烤箱预热180℃。

杏仁奶做法：将杏仁泡水8～12小时，加入3～3.5倍的水，放入高速果汁机打1分钟，取一过滤布或滤网过筛。

2.取一容器，放入液态椰子油、棕榈糖、泡打粉、海盐，再拌入已冷藏2小时的燕麦片与植物奶，搅拌至均匀后，再加入生糙米拌匀。

3.把面团分成14份，一份约1大匙份量，将面团搓圆后，再压成扁平状约1mm的厚度，放入预热好的烤箱，烤18分钟即可。面团如果太厚会烤不熟，烤的时间太长会跟牙齿比坚硬度，因此请尽可能杆得越薄越好，才能有酥酥脆脆的口感。

莓果椰子奶酥球(12颗)

椰子奶酥食材：椰子油(融成液态)30g、椰子粉20g、枫糖浆10g

莓果球食材：生杏仁145g、蔓越莓果干50g、生葵瓜子30g、去籽椰枣30g、枫糖浆20g、椰子油10g

装饰用食材：椰蓉丝适量

1.椰子奶酥：取一小碗，依序放入椰子奶酥的材料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏凝固。

2.莓果球：将莓果球的食材放入高速果汁机搅打至均匀后，分成12等分。保留一点颗粒感，不须打至完全滑顺。

3.将凝固的椰子奶酥从冰箱取出，也分成12等分，并捏成圆球状。

4.以包汤圆的方式，把椰子奶酥包进莓果球的面团里，搓成圆球状，再放进冰箱冷藏凝固。椰子奶酥和莓果球冷藏凝固的时间约为2～3小时。把莓果椰子奶酥球均匀沾裹上椰蓉丝，即可享用。

杏仁布丁的做法

布丁食材：杏仁奶450g、葛根粉1又1/2茶匙、寒天1g、枫糖浆25g、香草精1茶匙

焦糖浆食材：棕榈糖30g、水20g

1.准备承装布丁的玻璃容器，或布丁模具。

2.取约100g的杏仁奶，先溶解葛根粉及寒天，再把所有布丁的材料放入锅中，以中小火熬煮，直到滚了之后再煮1分钟。

3.熄火，趁热把成品倒入预备好的模具里。冷却后放进冰箱，冷藏至少2小时。

4.将棕榈糖与水放入一锅具中加热，使糖浆稍微浓缩即可。把糖浆淋在冷藏完毕的杏仁布丁上，就是一道清爽的甜品了。

香蕉蛋糕的做法

工具&份量：6X12cm的磅蛋糕模具四条

干粉食材：黄玉米粉145g、生杏仁粉140g、生糙米粉85g、亚麻籽粉30g、泡打粉25g

湿料食材：香蕉泥210g(用叉子将香蕉块捣成泥)、枫糖浆55g、酪梨油60g、香草精5g、饮用水150g

果干食材：葡萄干(剪碎)95g、新鲜香蕉块(切成块状)75g

装饰食材：切片香蕉24片、柠檬汁10g、枫糖浆5g

1.烤箱预热至170℃。将模具内层涂抹一层薄薄的酪梨油。

2.将干粉依序放入搅拌盆内，均匀混合后放一旁备用。

3.另取一搅拌盆或调理碗，将湿料的所有材料均匀混合后，再慢慢倒入已经混合好的干粉里，拌至两者混匀即止，旦糕糊要是湿润、易滑的。

4.在磅蛋糕的模具里，分别倒入265g的旦糕糊;把装饰用的切片香蕉浸入柠檬枫糖水后沥干，随意摆放在旦糕糊上。进烤箱烘烤40分钟后取出，待放凉后倒扣，趁新鲜享用。

苹果榛果小马芬的做法

(约24个)

干粉食材：糙米粉140g、藜麦粉25g、榛果粉20g、泡打粉12g

湿料食材：苹果(切丁)175g、柠檬汁20g、酪梨油35g、柠檬皮半颗、果干(剪碎)60g

其他食材：烤榛果30g

1.烤箱预热至180℃，将模具内层抹上薄薄的酪梨油。

2.将干粉放入搅拌盆内，均匀混合后放置一旁备用。

3.在果汁机里放入所有湿料，将苹果打成泥状，并让油水融合搅拌均匀，再慢慢倒入搅拌盆内事先混合好的干粉里，此时加入剪碎的果干，拌至两者混匀即止。

4.将旦糕糊倒入模具，一个小马芬约20g，在上头撒上榛果碎粒，送进预热好的烤箱，烤24分钟，待冷却后即可脱模。

脐动脉S/D比值因孕周增加而逐渐降低，正常足月妊娠时应小于3.0。但高危妊娠孕妇的S/D比值可能会升高，医生会结合其他检查结果综合判断胎儿安危。如有异常，应及时咨询并遵循医嘱。

脐动脉S/D正常值因孕期不同而有所差异，一般随着孕周的增加而逐渐降低。以下是脐动脉S/D正常值的详细介绍：

1.正常足月妊娠时，脐动脉S/D比值应该小于3.0。

这是因为在正常妊娠中，胎儿的胎盘循环逐渐建立，脐动脉的阻力逐渐降低，以保证胎儿的正常血液供应。

如果S/D比值升高，可能提示胎盘功能不良、胎儿宫内缺氧等问题。

2.在不同的孕周，脐动脉S/D比值的正常范围也会有所变化。

例如，在孕28周之前，S/D比值可能相对较高；而在孕35周以后，S/D比值通常会逐渐降低。

因此，医生会根据具体的孕周来评估脐动脉S/D比值的意义。

3.对于高危妊娠的孕妇，如存在妊娠期高血压、糖尿病、胎儿生长受限等情况，医生可能会更密切地监测脐动脉S/D比值。

这些孕妇的胎儿更容易出现宫内缺氧等问题，因此需要及时发现并采取相应的措施。

需要注意的是，脐动脉S/D比值只是评估胎儿宫内情况的一个指标之一，医生还会结合其他检查结果（如胎心监护、胎儿生物物理评分等）来综合判断胎儿的安危。如果脐动脉S/D比值异常，医生可能会建议进一步的检查或采取相应的干预措施，以确保胎儿的健康。

此外，对于高危孕妇或有任何疑虑的孕妇，应及时咨询医生，遵循医生的建议进行产前检查和监测。及时发现并处理问题，有助于保障胎儿的安全和健康。

sd值即脐动脉S/D值，正常妊娠随孕周增加渐降，单纯sd值异常不能直接确诊脑瘫，但持续异常升高提示胎儿可能宫内缺氧，增加脑瘫风险，脑瘫诊断需综合临床表现、影像学等多方面因素，孕期孕妇要定期产检监测sd值，新生儿出生后有疑似表现要及时检查干预，sd值异常是脑瘫发生相关因素，不能仅依sd值诊断脑瘫。

一、sd值与脑瘫的关系

1.sd值的含义

sd值即脐动脉收缩期峰值流速与舒张期末期流速的比值（S/D值）。在孕期超声检查中会监测S/D值，正常妊娠时随着孕周增加，S/D值逐渐下降。一般孕24周前S/D值约3.5-5.5，孕28周后S/D值小于3。

2.sd值与脑瘫的关联

单纯S/D值异常不能直接确诊脑瘫。但如果孕期S/D值持续异常升高，提示胎儿可能存在宫内缺氧等情况。长期严重宫内缺氧可能影响胎儿脑发育，增加脑瘫发生的风险。例如，有研究表明，当胎儿宫内缺氧导致S/D值严重异常时，胎儿出生后发生脑瘫的概率较S/D值正常的胎儿明显升高。不过，脑瘫的诊断是一个综合的过程，还需要结合胎儿出生后的临床表现、神经系统检查以及影像学（如头颅MRI等）等多方面因素。

二、脑瘫的其他相关诊断依据

1.临床表现

运动发育落后：新生儿或婴儿期表现为俯卧位不能抬头或抬头困难，4个月后不能用前臂支撑负重，扶站时以足尖着地或双下肢过于挺直、交叉等。

肌张力异常：肌张力增高表现为肌肉较硬，被动运动阻力增加；肌张力减低表现为肌肉松软，活动范围增大。

姿势异常：常表现为头偏向一侧、双手紧握拳等异常姿势。

2.影像学检查

头颅MRI：可发现脑发育异常，如脑回畸形、脑室周围白质软化等情况，这些异常情况可能与脑瘫的发生相关。例如，脑室周围白质软化的患儿往往更容易出现运动功能障碍等脑瘫表现。

头颅CT：也能辅助判断脑部结构情况，如是否存在脑部出血、脑萎缩等情况，对脑瘫的诊断有一定参考价值。

三、特殊人群（以新生儿为例）的注意事项

1.孕期注意事项

孕妇应定期进行产前检查，密切监测S/D值等指标。如果发现S/D值异常，应进一步排查原因，如是否存在胎盘功能不良等情况，并根据具体情况采取相应措施，如吸氧、改变体位等，以尽量减少胎儿宫内缺氧对脑发育的影响。

2.新生儿出生后注意事项

对于出生后有疑似脑瘫表现的新生儿，应及时进行神经系统评估等相关检查。早期发现异常并进行干预，如在专业康复师指导下进行早期的运动康复训练等，有助于改善预后。同时，要关注新生儿的生长发育情况，包括运动、智力等方面的发育，一旦发现异常及时就医。

总之，sd值异常只是脑瘫发生的一个可能相关因素，不能仅依据sd值来诊断脑瘫，脑瘫的诊断需要综合多方面因素进行判断。

儿童视力因年龄不同正常值有别，S和C有正常范围，年龄、生活方式（用眼习惯、户外活动）及特殊人群（有家族近视史、早产儿等）会影响视力S和C，要定期检查、培养良好用眼习惯、保证户外活动时间、高危及特殊儿童加强监测。

一、儿童视力的相关概念及正常值

儿童视力检查中常用到S（球镜度数）和C（柱镜度数）。不同年龄段儿童的视力正常值不同，一般新生儿视力很差，只能看到光感或近光，1-2岁儿童视力约为0.4-0.5，3岁儿童视力可达0.6-0.7，4岁时视力约为0.8，5岁及以上儿童视力应达到1.0及以上。而球镜度数S反映的是近视或远视的度数情况，柱镜度数C反映的是散光的度数情况，正常情况下儿童的S和C都应在正常范围内，一般S的正常范围在-0.50D到+0.50D之间，C的正常范围在0到+0.50D之间。如果S或C超出正常范围，可能提示儿童存在屈光不正等问题。

二、影响儿童视力S和C的因素及相关注意事项

（一）年龄因素

不同年龄儿童的眼部发育情况不同，所以视力的S和C正常范围也有差异。例如新生儿眼部结构尚未完全发育成熟，随着年龄增长，眼部逐渐发育，视力及屈光状态会发生变化。在儿童眼部发育过程中，要定期进行视力检查，以便及时发现视力异常情况。对于婴幼儿，家长要注意观察其对光线、物体的反应等，如有异常及时就医检查。

（二）生活方式因素

1.用眼习惯：长时间近距离用眼，如过度使用电子设备、看书、写字姿势不正确等，会影响儿童眼部的发育，可能导致屈光不正，进而影响S和C的值。例如长时间看手机、平板等电子屏幕，会使眼睛疲劳，增加近视的发生风险，可能使S值向近视方向偏移。所以要培养儿童良好的用眼习惯，控制近距离用眼时间，每用眼30-40分钟应休息10-15分钟，眺望远方或做眼保健操等。

2.户外活动：缺乏户外活动的儿童患近视的风险相对较高。研究表明，充足的户外活动时间有助于降低儿童近视的发生率。因为阳光中的紫外线可以促进视网膜多巴胺的合成，多巴胺能够抑制眼轴的伸长，从而起到预防近视的作用。所以应保证儿童每天有足够的户外活动时间，一般建议不少于2小时。

（三）特殊人群风险及注意事项

对于有家族近视史的儿童，属于近视的高危人群，其视力S和C出现异常的风险可能更高。这类儿童更要注意保持良好的用眼习惯，增加户外活动时间，并且要更频繁地进行视力监测，以便早期发现视力问题并采取干预措施。同时，对于早产儿等特殊健康状况的儿童，眼部发育可能存在更多不确定性，也需要加强视力相关检查，密切关注其视力S和C的情况。