三杯魚片的热量是多少？

三杯魚片的卡路里是：118大卡/100g

三杯魚片每100克营养成分含有118大卡（100克），脂肪(克)：6.20，纤维素(克)：0.42，碳水化合物(克)：3.08，蛋白质(克)：12.60

三杯魚片别名：三杯鱼片，分类：家常菜。

营养信息表

weetbix这款麦片品牌是经过国际认证的，非常适合早餐饮用，营养充足，饱腹感强。那么，weetbix一片的热量多少？weetbix麦片可以减肥吗？

weetbix一片的热量

Weet-Bix全谷物早餐麦片的热量(以100克可食部分计)是356大卡(1489千焦)。

每100克Weet-Bix全谷物早餐麦片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

weetbix营养分析

别名：Weet-BixBreakfast

热量：356大卡（100克）

营养素含量(每100克)

热量(大卡)356.00

碳水化合物(克)67.00

脂肪(克)1.40

蛋白质(克)12.40

weetbix麦片可以减肥吗

不添加任何辅料的燕麦片100克就相当于1500焦耳左右,也就是350-370卡路里,但是没有一个人可以一下吃下那么多的燕麦片,因为燕麦遇水膨胀的非常厉害,一般人一次用20-30克就足够了,这个减肥非常不错的。

麦片减肥好吗

其实拿这个代替主食挺好的。

只是薄荷的主旋律是推崇米饭，以热量高为由打压其他主食。所以导致你产生这个怀疑。

根据营养学和医学的理论来说，这个比米饭健康。

没有满足感，觉得难吃说明你买的是真货。这个口感粗，不适合大多数国人的胃口。

香蕉片大家都知道吧，很多妹子们喜欢吃，但是怕长胖，那么问题来了香蕉吃了会胖吗？香蕉片的热量是多少呢？下面我们来一起介绍下吧！

香蕉片吃了会长胖吗

吃香蕉片会胖。

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉片的热量高吗

533大卡/100g

100g所含热量需要爬楼梯68.2分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物66.67克;脂肪26.67克;蛋白质0.00克。

香蕉片的功效作用

1)香蕉片含有大量的淀粉，这是一种对人体很有好处的一种物质，不过不能多吃，以免引起发胖，香蕉在中医的角度上看是一种味甘性寒的一种水果，有很好的清热作用，不过脾虚泄泻的人群最好不要吃香蕉。

2)香蕉片是一种对人体的健康有很好处的一种食物，经过加工以后的香蕉处理一种热量大的食物，有很好的通便作用，香蕉片的营养价值是很高的，香蕉片含有大量的蛋白质，还含有大量的钾、钙、磷、铁等矿物质，香蕉片的维生素种类也很丰富如维生素A、B、C、E、F，还含有胡萝卜素等。

3)香蕉片是一种几乎不含固醇的物质，可以降血压，可以预防接心管疾病，香蕉片是一种钾和镁含量高的食物，可以消除疲劳。

香蕉片吃了好吗

香蕉片吃了没有坏处。

和普通的油炸食品相比，香蕉片真空油炸的温度低于100度，而且氧气分压非常低，避免了脂肪的过度氧化，也避免了致癌物形成问题，安全性较高，所以是可以放心吃的食品。

香蕉片每天吃多少好

每100克香蕉的热量，相当于同等量米饭热量的4倍之多。所以对于普通人来说，每天吃香蕉片不宜超过50克，而减肥的人摄入量就应该更少了，不宜超过20克。

三杯鸡是我们生活中，比较常见的一道家常菜！味道可口，老少皆宜，但不少人困惑，三杯鸡的三杯是什么呢？关于，三杯鸡的三杯是什么？三杯鸡的正宗做法。小编来为您一一解答！

三杯鸡的三杯是什么

起三杯鸡，很多人会习惯在前面冠上“台湾”，都以为它是台湾菜。其实，三杯鸡起源于江西宁都，传到台湾后名声变得更响，它的来历与民族英雄文天祥有关。文天祥被俘后，外面都传他已被杀害。有一位老婆婆带着一只鸡和一壶米酒，来牢狱祭祀文天祥，发现他还活着，在狱卒帮忙下，将鸡用米酒小火煨制，待肉质酥烂后请文天祥食用。文天祥慷慨就义后，狱卒每年必用三杯酒煨鸡祭奠他，流传开来，三杯鸡逐渐成为名菜。

后人为使口感更鲜美，将三杯鸡稍作改动：用一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油，正是此“三杯”，和鸡块一起放入锅内慢煨，直至肉酥烂为止，吃起来鲜嫩淳厚、香而不腻，真是色香味俱全。

做这道菜，肉质滑嫩，骨软、味鲜的三黄鸡是首选，而鲜九层塔叶则是其中的“秘密武器”。紫苏叶是东南亚一带制作菜肴常用的香料，和薄荷、熏衣草、迷迭香等都是“紫苏科”家族成员，它与薄荷的香气又不同，在三杯鸡中起到独特的作用。想知道自己做得正宗与否，和在饭馆一样，吃完后盆底不会剩下任何汁水，还不快试试。

三杯鸡的正宗做法

1、鸡腿剁成小块，清洗干净，控干水分。小红葱头剥皮对切两半，蒜剥皮，干辣椒掰碎。

2、炒锅加热，倒入香油和花生油，油7分热时放入蒜粒，两面煎黄，然后将小红葱放入，再放入干辣椒和姜片煸炒。

3、葱姜蒜和辣椒炒香后放入鸡块，煸炒变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖，大火煮开后，改慢火盖锅盖焖煮15-20分钟。

4、待焖煮快收汁后撒上罗勒叶翻炒均匀关火即可。

5、小贴士：1、三杯鸡，三杯主要指的是调味料很简单，一杯油、一杯酒和一杯酱油，但实际上这三种调料在选择还是要注意一下，油是香油和花生油混合，酒是广东米酒，酱油呢也是以生抽为主再配一点老抽。这样做出的三杯鸡口感色泽和味道最好。2、不吃辣的，可以省掉放辣椒步骤。口味重的，可以稍加点盐。3、小红葱头的味道更重，如果没有选择普通的大葱头。罗勒叶也叫九层塔，它的加入使三杯鸡有独特的清香味，非常特别，点睛之笔哈。4、烹制三杯鸡，也可以选择整只的三黄鸡或鸡翅。

6、三杯鸡是江西特色菜，因烹调鸡块时加入米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟而得名。它的来源可与民族英雄文天祥有关。在文天祥抗元被俘后，一位老婆婆（也就是粉丝吧）去狱中看望他，用米酒炖了自家的鸡给他吃，并且这是文天祥最后的晚饭。后人为了纪念他，这道菜就被广为流传了。后来，三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了九层塔和小红葱头。今天咱就做了台式的。

7、再说说这三杯，一杯猪油确实太腻了（尤其是现在的鸡肉都很肥），换成了一多半食用油和一少半香油。事实上油、酒和酱油的比例不是1：1：1。而是油少些，酱油稍多，米酒最多。另外现在普通酱油也少见，如果家里像我一样只有生抽和老抽的话，就用大部分的生抽加一点老抽即可。酒的话选用米酒最好。如果喜欢吃辣的话，加些辣椒。虽然比当初做讲究了点，但这菜的做法仍是非常简单的，鸡肉也好熟，算是快手菜哦，还是纯硬菜。

三杯鸡的家常做法

三杯鸡是酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。

制作食材：鸡腿600克、红辣椒1个、青辣椒1个、生姜1块、大蒜10瓣、香菜2棵；

调料：食用油500克（实耗30克）、香油1大匙、蚝油1大匙、料酒1大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖适量；

制作流程：

1．鸡腿洗净剁成块，生姜、蒜切片，辣椒斜切成环状；

2．香菜洗净备用；

3．将鸡肉块放入烧热的油锅中，先用小火炸五分钟，再调成大火炸三分钟，炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油；

4．锅内留底油，爆香姜片、蒜片、辣椒，加入炸好的鸡肉块拌炒，再将香油、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖放入，用小火煮至汤汁呈浓稠状，最后加入香菜，迅速拌炒均匀即可。

热炒店是上班族下班后解放压力的最佳场所之一，来到热炒店，少不了要点一道三杯鸡，不过很多人看到这个菜肴名字的时候都会好奇三杯鸡中的三杯是什么意思呢，又应该怎么做呢？

认识三杯鸡

三杯鸡是哪三杯?

三杯鸡的「三杯」指的是「酱油、麻油、米酒」，三杯鸡做法有点近似麻油鸡，必须用黑麻油先煸姜，之后再拌炒鸡肉，不过不太一样的是麻油鸡强调的是姜或米酒的气味，三杯鸡则是要突显出酱油的酱香。

传统的三杯鸡做法，味道比较重咸，现在坊间餐厅大多加以改良，除了原本用料之外，再加入酱油膏或辣豆瓣酱等其他调味料，味道也重新调整，不会像传统口味吃来偏咸。

三杯鸡用什么鸡?

三杯鸡没有一定得用什么鸡，喜欢口感有咬劲一点的话可以选土鸡，想吃软嫩一点、带较多肉汁的，肉鸡是不错的选择，仿土鸡口感则介于土鸡与肉鸡之间。但不论选择哪一种鸡料理三杯鸡，选用的部位皆为鸡腿肉，若是用鸡胸等其他部位，焖煮的期间肉质容易变老，这样一来就失了口感。

三杯鸡美味食材有这些

鸡腿肉：三杯鸡选用鸡腿肉最佳，因为三杯鸡需经过焖煮的过程，鸡胸肉或鸡腿排的口感略硬不适合入菜。鸡腿肉多带骨的部位可切成宽约2公分的肉块;鸡腿骨带皮肉少，可切成宽约3公分肉块;若鸡腿肉切太宽，肉厚不易煮熟，切太薄则会因经长时间烹煮，使得骨肉分离、卖相较差。

老姜：选用1年以上的老姜，辛辣但味道较香，适合较重口味的料理烹调，像是三杯鸡就很合宜，挑买时注意整体型态饱满，切勿有发霉、软扁的情形，老姜入菜需先洗干净表皮，因为切姜片时需连皮一起煮，有些人品尝三杯鸡，不仅吃鸡肉也喜欢吃较干硬的姜片，麻油煮姜片可延长加热时间至15分钟，姜片呈微卷干扁，也很可口。

九层塔：老姜和蒜头是增加三杯鸡气味的重要元素，但还有一味不可少的就是九层塔。料理重点是一定得在上桌前几分钟拌入，这样一来绿叶才不易变得焦黄，同时也能保留住九层塔香气，让人食指大动。

三杯鸡的关键调味

三杯鸡里的三杯，传统料理里指的是酱油、米酒、麻油，放入米酒是为了不加水，把鸡肉煮熟时较能保有肉香甜味与嫩度。

蚝油取代酱油的新煮法：传统使用酱油烹煮三杯鸡，吃来咸香味较重，建议可改用蚝油入菜，使用方法与酱油相同，蚝油有人工调味可适度提鲜，烹煮时就不必另加过多的调味料，还能让三杯鸡的色泽光亮、酱汁浓稠、风味甘醇不死咸。

用冰糖滋味更棒：烹煮料理大多用砂糖入菜，烹煮三杯鸡可改用冰糖，冰糖属精制糖，杂质较少，甜度与白砂糖几乎相同，香气与烹煮效果都很不错，还能让鸡肉表面看来光泽度更佳，切记烹煮时间需多一点，让冰糖受热慢慢融化，口感更好。

三杯鸡的鸡肉外皮都闪着亮光，秘诀就在于烹煮的过程中加入了糖。糖在高温快速拌炒中会产生焦化的效果，让鸡肉表皮带有光泽，另外放入了糖的三杯鸡，也会让味道更为甘醇、减低咸味。

麻油加香油一起入菜：三杯鸡调味首重麻油，是香气与味道的重点来源，主厨邱柏升透露烹煮秘诀，可加适量香油与麻油一起入菜，香油其实是白麻油或黑麻油加上沙拉油，能让麻油较不易煮焦，香油的提香与亮泽效果也很好。

三杯鸡便当动手做

食材：带骨鸡腿2支(约500g)、青葱5g、老姜5g、蒜头5g、辣椒5g、九层塔2g

调味料：麻油120g、蚝油10g、米酒100c.c.、小颗冰糖3颗、香油40g

料理步骤：

1.鸡腿切成宽约2∼3公分块状，放入滚水大火煮3分钟汆烫，约5分熟即起锅，再以冷水冲洗表面杂质。

2.青葱、辣椒切段，蒜头用刀背拍碎，老姜切0.2∼0.3公分片状，锅中放入麻油、香油以中火烧热，再放入姜片以小火加热约10分钟。

3.同一锅放入葱段、辣椒段、蒜碎，转中大火爆香20秒，放入步骤1的鸡腿肉块，小火翻炒3分钟。

4.蚝油、冰糖入锅，小火炒1分钟，务必适度翻炒，让鸡肉表面均匀上色。

5.米酒入锅以大火煮滚，盖上锅盖以中小火焖煮10分钟，需适度掀盖翻动食材，汤汁微收干变得浓稠。

6.起锅前放入九层塔，中火翻炒均匀即完成。

美味配菜：蒜香青花菜

食材青花菜半个、蒜头2瓣、太白粉水5g调味料盐2g、砂糖2g料理步骤

1.青花菜以清水洗净，仅取顶部青花菜入菜，切成适口大小，放入滚水中以大火汆烫30秒，起锅后沥干。青花菜菜梗其起锅。实也可入菜，但需削皮并切小块。

2.另起一干锅，取30g沙拉油热锅后，蒜头切末入锅以中火爆香30秒，加水50c.c.、盐、砂糖拌匀。

3.步骤1的青花菜入锅，转大火翻炒约2分钟，起锅前淋上太白粉水勾芡，拌匀即可青花菜菜梗其起锅。

美味配菜：红烧板豆腐

食材：板豆腐约400g(1/4板)、洋葱半颗、太白粉水5g

调味料：豆瓣酱20g、蚝油10g

料理步骤：

1.板豆腐切成宽约3公分块状，1公升油烧热至摄氏180度，豆腐入锅炸3∼4分钟，外皮呈金币黄色时起锅。

2.另起一干锅烧热，洋葱切丝后入锅以小火翻炒约30秒，放入10g沙拉油继续翻炒约1分钟至洋葱丝微焦，放入豆瓣酱、蚝油、水800c.c.以中大火煮滚，再以太白粉水勾芡。切勿用大火料理，容易煮焦。

3.至锅中酱汁呈现浓稠，放入步骤1的豆腐，中火翻炒1分钟即完成。

美味配菜：番茄滑蛋

食材：鸡蛋5颗、牛番茄1颗、葱花1g

调味料：番茄酱10g料理

步骤：

1.牛番茄清洗后先切成6片，再切成适口块状。少许沙拉油入锅以中大火烧热，番茄入锅拌炒约3～4分钟，皮与果肉略分离后，番茄酱与50c.c.水入锅，以中大火拌炒1分钟。

2.蛋白与蛋黄拌匀成蛋液，另起一热油锅，蛋液入锅以中火烹煮并快速搅拌约1分钟，蛋液约呈8分熟。

3.步骤1的番茄倒入步骤2的锅内拌匀，起锅前放入葱花，关火后以锅中余温翻炒数下即可起锅。