DXC稻香村 稻香村 DXC 北京 五毒饼(蜈蚣)的热量是多少？

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DXC稻香村 稻香村 DXC 北京 五毒饼(蜈蚣)每100克营养成分含有419大卡（100克），脂肪(克)：14.40，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：64.80，蛋白质(克)：7.00

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营养信息表

稻香村是中国驰名中外的一个品牌，生产各种糕点和节日产品，口碑非常的好。元宵节马上就要到了，稻香村的元宵食品十分受追捧。那么，稻香村元宵多少钱一斤？稻香村元宵一斤多少个？

稻香村元宵多少钱一斤

北京稻香村时令车间的员工加紧生产元宵，元宵被粗筛出来。北京稻香村去年元宵实际销售183万斤，今年元宵计划产量210万斤。当日市场供应量已经攀升到25万斤，预计正月十五依旧会出现脱销现象。市场零售价1.3元一个。

稻香村元宵种类

北京稻香村的元宵有四种口味：精制黑芝麻、桂花山楂、传统五仁和奶油可可。不过，随着正月十五的临近，各门店只出售什锦元宵，四种口味不再单独售卖。

今年北京稻香村元宵计划产量210万斤，同比去年增长15%，并首次在网络上销售速冻元宵。记者在北京稻香村“京东自营”店发现，目前五仁口味、黑芝麻口味石磨元宵已经上线。此外还有两种元宵礼盒以及5种速冻汤圆正在线上热卖，只要每天15点前下单购买，即可当天送达。

据悉，北京稻香村今年还特别推出了切达乳酪、黄米红糖两种汤圆新口味，只在门店有售。精制黑芝麻、玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油可可、浓香花生五种传统口味汤圆线上线下同步销售。

稻香村元宵真假辨别

“稻香村”的商标归属一直让消费者难以分辨。在月饼等糕点类产品中，“稻香村”商标就为北京、苏州、保定、香港4家稻香村共同使用。但是在国家工商总局商标网查询显示，在元宵、粽子等产品上拥有“稻香村”商标的是北京稻香村。这意味着在元宵类产品中，“稻香村”的商标只归属北京稻香村所有。

“稻香村”元宵只在连锁专卖店销售，不进入商超渠道，任何商超里售卖的所谓“稻香村”元宵均涉嫌冒牌侵权。

稻香村作为知名的粽子品牌，每年的端午节前后，都是卖的十分的火热。尤其是老一代的人非常喜欢这个品牌，那么，稻香村粽子好吃吗？北京稻香村粽子保质期几天？

稻香村粽子好吃吗

稻香村粽子按传统工艺配方精而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

稻香村粽子有肉粽、豆沙、蛋黄/、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。真空包装有16款，新鲜粽包装则有10余款。礼品粽有多款，此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、等多个品种。

稻香村粽子制作工艺

稻香村食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。用料讲究正宗，核桃仁要山西汾阳的，因为那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花要用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，而且必须是在太阳没出来时带着露水采摘下来的；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。做工讲究“凭眼”“凭手”，例如熬糖何时可以端走全凭师傅的经验，早一分钟没到火候，晚一分钟火候又过了，这就是所谓的“凭眼”；“凭手”则是指将熬好的糖剪成各种形状，这全是手工活儿。

稻香村粽子保质期多久

不同包装的粽子的保质期都是不同的,你可以看一下包装上的生产日期和保存方法,以及保质期.有的粽子是粽子是真空包装的，但他也照样要放在零下4度的冰箱里才能保存。这几天的报纸上才说过“粽子需要透气的包装”，建议你看一下比较好！

关于五毒饼是根据端午节驱五毒节日庆贺做的一种食物。那么，五毒饼是什么做的？五毒饼可以当贡品吗？

五毒饼是什么做的

五毒饼是汉族节日食俗，端午节特色食品，即以五种毒虫花纹为饰的饼。

主要食材：樱桃，荸荠，桑椹

特  色：刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣，蛇

五毒饼可以当贡品吗

《故都食物百咏》中有对五毒饼的记述：端午龙舟竞渡欢，新奇制饼列金盘。饼形无异花纹异，大胆能将五毒餐。五毒饼是端午节的应时食品，并非将五毒（蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎，后者也被老北京人唤作蝎虎子）作为作料入饼。

旧时端午节给神佛和祖先的上供从五月初一就开始了，贡品必有“五毒饼”，普通人家用桃酥、粽子和时令水果，讲究点儿的供上玫瑰饼，直至初五夜间方才撤下。贡品无论是普通饽饽还是玫瑰饼，大都印有五毒图案。

五毒饼是以饼上的纹路而命名，玫瑰饼则是名副其实。和藤萝饼一样，都是以花瓣做食材的北京特产。《春明采风志》云：“玫瑰来自北山玫瑰沟……四月花开，沿街唤卖。”人们将玫瑰花瓣捣成玫瑰酱，再加白糖和蜂蜜在锅里熬稀，拌上松仁儿等果料调成馅儿，上火烙成翻毛酥皮饼，然后在雪白的饼上盖上鲜红的“五毒”图形，就成了《京都风俗志》中所说的“馈赠亲友，称为上品”的五毒饼了。五毒饼也被称为端午饽饽，又分酥皮、硬皮两种，是高档细点。贫寒人家则由主妇动手蒸玫瑰馅的馒头或甜卷，以应节日之俗。

农历五月间，害虫孳生，男女老少纷纷不堪其扰，因此人们便围绕避邪驱灾而展开了各种活动。将五毒印在食物上，然后细细咀嚼之，有点咬牙切齿的意思，也有点以毒攻毒的意向，是古代中国没有杀生事实的“除四害运动”，是不乏幽默感的精神胜利法。

端午节驱五毒的方法

为了驱五毒，老百姓用各种方法来预防家里人生病。这里就给大家介绍几种：

1、五毒图：在屋中贴五毒图，用红纸印画五种毒物，再用五根针刺在“五毒”的上面，就认为毒物被刺死，再不能横行了。

2、五毒兜：端午这一天，小孩子要带“五毒兜”，上面有绣织的五毒图，寓意是以毒攻毒，确保健康。妈妈或奶奶会在兜里放一个温热的鸡蛋，或者用温热的鸡蛋在小孩子的肚子上滚几遍，边做边说“一年不会肚子痛”一类的话。

3、戴香包：“香包襟上戴，娃娃逗人爱。”给孩子戴香包，这是普遍流行的习俗。香包是用棉织品和丝线绣成的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。

4、画门符：端午节这天，人们将“五毒”形象的剪纸做成门符，贴在门上，这样做可以驱“五毒”，防瘟疫。

5、五毒鞋：五毒鞋因其鞋身上缝制了五毒虫而得名，五毒鞋是在端午节那天一早穿起，一直到次年，再换新鞋，直到小孩三周岁。端午节穿五毒鞋的习俗，就是通过以毒攻毒，赶走五毒。

6、五毒饼：端午应节食品中的“五毒饼”，是一种用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇，这“五毒”形象的印子盖在酥皮儿上的玫瑰饼。五毒饼馅料多是玫瑰馅，既做贡品，最后也落的家人分食，慢慢细嚼，且有对那五毒之物“咬牙切齿”的趣味呢，也有着以毒攻毒，无灾无病的寓意。

7、炒五毒：把银鱼、韭菜、虾米、茭菜、黑豆腐干等一起炒成一盘“黑菜”。这是出于驱毒等需要。农历五月初五，是蛇、蝎子、蜈蚣等毒虫出动的时节，而古代的消毒技术不像现在这么发达，吃了这些菜就可以起到一定的消毒作用，如“五黄”中一定要有雄黄酒。

受电视剧或小说影响，很多人一说到五毒就联想到毒蜘蛛等有毒虫子，甚至有些人都担心五毒饼的毒副作用。那么，五毒饼有毒吗？五毒饼是怎么来的？

五毒饼有毒吗

在古装电视剧中，每次看到五毒教，都是心狠手辣、杀人不眨眼的恶人。所以提到“五毒”，总是让人毛骨悚然。但是五毒饼并不是什么毒物，反而是老北京特色小点心。

五毒饼是汉族节日食俗，端午节特色食品，即以五种毒虫花纹为饰的饼。五毒饼其实就是玫瑰饼只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在酥皮儿玫瑰饼上。

五毒饼的来历

五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点，上面印着五毒（蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍）图案。据说吃了它可以增强抵抗力，灭虫免灾。一般来说，老北京的一般人家爱供类似桃酥式的“五毒饼”，初五晚间撤供；中等人家再放上小枣江米粽子和鲜果，一天一撤，以防腐烂。

早在清朝时期的《燕京岁时记·端阳》中就有记载：“每届端阳以前，府第朱门皆以粽子相馈饴，并副以樱桃、桑椹、荸荠、桃、杏及五毒饼、玫瑰饼等物。”

有文字记载可考的五毒饼有两种：一种是用枣木模子磕出来，上吊炉烤熟，出炉後提浆上彩，表面上再抹一层油糖，点心上有凸凹的花纹的五毒饼，一种是翻毛酥皮饼，然后盖上鲜红的“五毒”形象的印子的五毒饼。

五毒饼其实就是玫瑰饼，只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在酥皮儿玫瑰饼上罢了。分别为杏蓉、枣泥、绿豆蓉、台湾卤肉、黑麻香蓉五种馅。

五毒饼也被称为端午饽饽，又分酥皮、硬皮两种，是高档细点。贫寒人家则由主妇动手蒸玫瑰馅的馒头或甜卷，以应节日之俗。

五毒是指哪五毒

民间传说中的“五毒”是五种动物，它们分别是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍。其实，把这五种动物合称为“五毒”是古人的一种误解，因为壁虎无毒，却被认为是剧毒物。这就像鹤顶红是无毒的东西，却被认为是剧毒物一样。

注意：蜘蛛不是“五毒”之一，那是金庸小说中关于“五毒教”教徒使用毒物的错误说法。

各种“五毒”列于下：

1、五种毒药：石胆、丹砂、雄黄、慈石和俣石；

2、五种酷刑：鞭、捶、灼、徽、纆；

3、五种毒虫：蝎、蛇、蜂、蜮、蜈蚣——多见于“五毒符”，青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎、蟾蜍——民间百姓多用此说；

4、五种社会丑恶现象：骗、玩、帮、烟、娼。人们通常所说的“嫖”包含在“娼”中。

五种毒虫应该是：蝎子、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍；民间有鸡斗无毒之说。