加利 水晶粽(抹茶)的热量是多少？

加利 水晶粽(抹茶)的卡路里是：239大卡/100g

加利 水晶粽(抹茶)每100克营养成分含有239大卡（100克），脂肪(克)：2.20，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：52.60，蛋白质(克)：1.50

加利 水晶粽(抹茶)分类：谷薯芋、杂豆、主食。

营养信息表

2017星巴克星冰粽又上市咯！这款颜值爆表的粽子，可是很多妹子们的最爱呢。今天小编就要为大家介绍一下，星冰粽要冷藏吗?星冰粽怎么保存?

星冰粽要冷藏吗

星冰粽需要冷藏保存，尽量在2天内食用，时间久了水晶皮会失去水分，就不Q弹了。水晶粽的皮非常Q弹，并且皮一点都不腻甜，只是淡淡的甜香哦!星巴克的星冰粽，清清凉凉，一副美到不行的样子，立马入了菜菜那颗外貌协会的心。星冰粽透明、看起来Q弹的外皮，裹着彩色的馅，有一种水晶的既视感，萌到不行!

星冰粽怎么保存

购买星冰粽的时候是配有冷藏冰袋的哟，所以小伙伴们不用担心粽子。回到家后只需要冷藏就可以了!粽叶飘香的季节，随着四月轻柔的风飘然而至，采用精选食材，揉合匠心制作工艺的星冰粽也如期而来，咬一口，“粽”享夏日美好时光。精选丰富内馅、水晶Q弹，冰沁香甜的冰皮，外裹碧绿粽叶，散发淡淡清香，满载“星”意之选。

自制星冰粽

食材准备

粽皮：粽叶、水晶粉(100g)、玉米糖浆(300g)

粽馅：黄：芒果(1个)、粘米粉(40g)、糖(20g)红：玫瑰酱、蔓越莓干

做法

粽皮：

1.水晶粉，加100g冷水化开。水量少，所以一定要仔细搅均匀。

2.不粘锅加入玉米糖浆以及100g水。搅拌均匀，烧开，一定要完全混合至沸腾。

3.把烧开的糖水缓慢加入搅拌均匀的水晶粉，边冲边搅拌，不要停，会结块，一定要弄均匀!

4.混合均匀后，上锅大火蒸25分钟至完全透明。透明了就是熟了。取出放凉。大概到不烫手就可以用了。(刚刚蒸出来的里面全是小气泡，放凉之后就完全透明啦)

粽馅：

红色馅：蔓越莓干切碎，然后加了菜菜自制的玫瑰酱，用不粘锅稍微炒了下，放凉。

黄色馅：芒果去皮切丁，剁成泥，中火煮沸，改小火加糖，变煮边搅拌。入炒熟的粘米粉，拌匀至无粉颗粒，煮至浓稠的时候即可关火，放凉。

包粽：

1.用勺子取适量水晶皮，团在手里压扁，包上馅料。

2.洗干净、晾干的粽叶包成圆锥体，把包好的水晶团放进去，码好形状，包包包~

4.包完了之后放冰箱冷藏室大约三四个小时之后，就可以开吃啦~

麦当劳近日推出“愤怒的小鸟”主题新品，包含热辣双层鸡排堡、抹茶冰淇淋与红丝绒蛋糕等新品，参加就有机会获得愤怒的小鸟珍藏卡片。那么抹茶冰淇淋的热量是多少?抹茶冰淇淋的卡路里是多少?

抹茶冰淇淋的热量是多少

每100克抹茶冰淇淋所含的热量约为325大卡，每100克哈根达斯冰淇淋（抹茶味）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

抹茶冰淇淋的做法

材料

牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克

做法

1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。

2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀。

3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。

4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水降温变凉。

5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。

小贴士

1、不能把蛋黄糊煮开，否则成蛋花汤就无法挽回了。

2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟，口感会松软。

冰淇淋吃多了会怎样

冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。

如果一天中食用冰淇淋过多，冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。大多数吃冰淇淋过多的孩子，常常表现为呕吐、腹泻对牙齿也会有伤害。冷饮一般要比胃内温度低20℃～30℃。

胃黏膜受到过冷刺激后，黏膜血管强烈收缩，胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减，使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降，若这个时候吃的食物消毒不严，就有可能引起呕吐和腹泻。

抹茶蛋糕很美味的食物,一般蛋糕店里面都买的到!大家都知道蛋糕吃多了会胖,那么抹茶蛋糕是否也如此呢?抹茶蛋糕的热量是多少呢?下面我们来介绍下吧!

吃抹茶蛋糕会胖吗

现在有大部分蛋糕为了塑形,采用的是人造奶油,人造奶油人体无法完全吸收,积累在人体会导致长胖,同时导致一些疾病等;老年人有风湿的建议少吃或者不吃.所以在选择抹茶蛋糕的时候,建议选择天然奶油制作的蛋糕,更有利于人体吸收,到时也能避免长胖.

一块抹茶蛋糕的热量是多少

的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦),单位热量适中.每100克的热量约占推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%.

抹茶蛋糕

1.备料,取1/3牛奶加入抹茶粉混合.

2.黄油放在小锅中,小火加热煮沸马上关火,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀,分2-3次将牛奶加入拌均匀,再加入抹茶牛奶糊拌均匀,3个鸡蛋黄混合分三次倒进面糊中拌匀,静置15分钟.

3.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打到细腻,致密,有光泽的,拉起来能呈现大弯钩的状态大概就是8分硬.

4.取少量蛋白霜放入步骤3的鸡蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌均匀,然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑,接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,用刮刀快速确实的拌均匀,拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中,抹平即可.

5.放入预热好的烤箱,上火170度,下火160度烤约15分钟左右,至表面绿色中带金黄色即可,用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性,没有沙沙声.烤好后,移到网架上撕去油纸放凉(可见底部颜色有点偏黄了,下次可以把底部温度再调滴5-10度,蛋糕底放凉后,把淡奶油和18克细砂糖打发好.

6.奶油涂抹在蛋糕片上,起始段抹多些,收尾段抹薄点,卷好后冷藏20分钟定型切片即可享用.

选购抹茶蛋糕的注意事项

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕.目前大部分蛋糕上面的"鲜奶"都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋.传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油.

2、尽量不买酥皮蛋糕.酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低.在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪.同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有.

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭.蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色.味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精.

4、不要追求蛋糕加水果的所谓"健康"效果.水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用.少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃.

端午节又点少得粽呢?想食粽又觉得传统嗰啲太滞?不如试下自己DIY啦!有抹茶红豆同紫薯味，细细粒劲得意，一起来看看关于迷你水晶粽子的做法和包法吧！

水晶粽子的做法和包法

基本材料：抹茶红豆、西米200克(g)、水130毫升(ml)、油1.5汤匙(Tbsp)、砂糖3汤匙(Tbsp)、抹茶粉3茶匙(tsp)、红豆100克(g)、砂糖100克(g)、盐少许、原味紫薯、西米200克(g)、水130毫升(ml)、油1.5汤匙(Tbsp)、砂糖3汤匙(Tbsp)、紫薯2条、炼奶少许

抹茶红豆迷你水晶粽：

1.红豆用水浸泡8小时，将红豆加入锅中，加入没过红豆的水及少许盐，小火煮约30分或至红豆软烂，然后加入砂糖拌匀，备用。

2.西米筛入抹茶粉拌匀，加入油﹑清水及糖拌匀，备用。

3.将粽叶洗净沥干，修剪两端，然后在较光滑的一面扫上一层食用油。

4.取一片粽叶，在粽叶的三份一处折起，折成漏斗形状。

5.放入一小匙西米，然后放入一匙馅料，再放一匙西米盖住馅料，轻轻压实。

6.将粽叶盖上包成三角稚形，用棉绳绑好。

7.锅中加水煮沸，放入粽子中火煮约30分钟。

紫薯迷你水晶粽：

1.西米加入油及砂糖拌匀，然后慢慢加入清水拌匀，备用。

2.将紫薯蒸熟去皮，用叉压成泥，加入炼奶拌匀，备用。

3.将粽叶洗净沥干，修剪两端，然后在较光滑的一面扫上一层食用油。

4.取一片粽叶，在粽叶的三份一处折起，折成漏斗形状。

5.放入一小匙西米，然后放入一匙馅料，再放一匙西米盖住馅料，轻轻压实。

6.将粽叶盖上包成三角稚形，用棉绳绑好。

7.锅中加水煮沸，放入粽子中火煮约30分钟。

*此食谱分量可做约40条迷你水晶粽