霜生金 嘉兴风味粽(八宝粽)的热量是多少？

霜生金 嘉兴风味粽(八宝粽)的卡路里是：200大卡/100g

霜生金 嘉兴风味粽(八宝粽)每100克营养成分含有200大卡（100克），脂肪(克)：2.00，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：41.40，蛋白质(克)：4.90

霜生金 嘉兴风味粽(八宝粽)分类：谷薯芋、杂豆、主食。

营养信息表

八宝新是采用八中原料秘制而成的一种粽子，营养丰富，而且口味极佳，是很多人喜欢的一种粽子。那么，八宝粽是哪八种配料？八宝粽怎么做好吃？

八宝粽是哪八种配料

一、配料：粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣(去核)

二、做法：

1、将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上(期间最好换几次水)，刷洗干净后待用(我用的是干粽叶，如新鲜粽叶直接洗净即可)。

2、将糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子洗净，用清水浸泡一晚上(天气热可将其连盆一起放入冰箱冷藏室，以免产生异味)，捞出沥干;将红枣洗净剪成小块，与其它浸泡好的材料拌匀。

3、将两片粽叶重叠，光面朝上。

4、将适量的馅料放在粽叶上。

5、将粽叶的两条长边往上折，盖住馅料。

6、再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方。

7、然后将粽叶另外的一头也折起来。

8、将多余的粽叶再往下折(或者剪去也可以)。

9、然后用绳草将其绑起来。

10、将包好的粽子放入高压锅内，倒入淹过粽子的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约一小时后关火，泄压后开盖取出即可。

注意事项

1、可将粽叶放入沸水中煮几分钟后再开始包，煮过之后的粽叶就会没有生粽叶那么脆而变软好包一些，新手的话建议将粽叶煮一下再包好操作一些。

2、绑粽子的时候要稍微绑紧一些，这样粽子在煮的过程中才不至于松散开来。

3、八宝粽中的“八宝”除糯米以外其它材料可根据自己的喜好来搭配，但是要注意其它材料的量加起来不能超过糯米的用量。

4、对于新手朋友们来说，刚开始包的时候馅料不要放得太多，少放一些馅料好操作一些。

温馨提示

1、八宝粽子的形状根据棕叶大小和自己喜好调整,如方型三角型圆锥型等。

2、馅料更是随自己喜好添加,甜味咸味甚至辣味的等。可以提前一天加生抽，盐，糖，油和少许料酒腌制入味的。同时在米里也加了少许盐和生抽。其它做法都雷同，粽叶卷好后,加一勺米，一勺肉,再加一勺米，再包好缠紧。

3、缠八宝粽子时,不必缠的太紧,否则会影响米的膨胀，还有煮熟的八宝粽子口感偏硬。

4、煮八宝粽子的时候，水要足量,一定要没过八宝粽子。时间长一点，至少两个小时，更入味。

5、八宝粽子材料随自己的喜好，糯米与其他材料的比例约为1：1。

虽然粽子的种类很多，但是肉粽仍然是每年销量最好的粽子品种，毕竟喜欢吃肉的人还是蛮多的。那么，五芳斋肉粽多少钱一个？嘉兴五芳斋大肉粽多少钱一只？

五芳斋肉粽多少钱一个

今天要推荐的就是一款端午必尝的五芳斋粽子，国人每年吃掉3.5亿个！

除了粽子，根据端午习俗，人们还应该吃凉性的咸鸭蛋、绿豆糕，以达驱瘟解毒、去痧消暑的功效，去迎接夏天。

端午必吃的粽子、咸鸭蛋和绿豆糕组合后，它就是今天开售的“韵味五芳竹篮礼盒”。

礼盒里的粽子有东坡肉粽、栗子咸肉粽、蜜枣粽三个口味，个个香糯可口。还有鲜香油多的咸鸭蛋，和入口细腻香甜的绿豆糕。

一盒享尽端午美食，就这么简单！还配赠一个环保简洁的竹制篮子，送人大方体面。

现在购买五芳斋“韵味五芳竹篮礼盒”，享受一条特惠价：

原价：129元特价：119元

礼盒内含：东坡肉粽140g×2、栗子鲜肉粽140g×2、蜜枣粽140g×2、咸鸭蛋50g×6、绿豆糕25g×6

五芳斋粽子礼盒内容

这次“韵味五芳竹篮礼盒”内含三种口味的粽子，分别是东坡肉粽、栗子鲜肉粽和蜜枣

东坡肉粽，选用肥瘦均匀的五花肉，辅以精酿酱油、糖、盐等进行调味，制成江南名菜东坡肉。

粽子烹煮后，东坡肉的精肉入口酥而不烂，饱满的油脂部分又融化到糯米中香滑不腻，江南粽子的代表，真不是盖的！

栗子鲜肉粽，选用云南贵州两省交界处的优质板栗，采摘后置于冷库进行2个月的糖化，当栗子中的淀粉在酶的作用下转化成糖，口感自然更加香甜，鲜肉选用猪肉精瘦的后腿肉和肥肥的脊膘。

粽子烹煮后，后腿肉的鲜香、脊膘融化后的脂肪香交融渗入甘甜的板栗，肉香、栗香及米香融为一体，咬上一大口，软糯中不失嚼劲，丰富立体的口感，吃完一整个粽子还是意犹未尽。

蜜枣粽，选用山东沾化冬枣，色泽光亮赭红，甘甜清香。经研究分析，沾化冬枣含有人体所需的19种氨基酸和A、B、C等多种维生素，是苹果的70倍，梨的140倍。

粽子里的蜜枣，经过独特的负压低温熬煮工艺，枣肉的口感紧致，软糯香甜。配上香糯淡口、晶莹剔透的糯米，入口不会过甜，好吃极了！

五芳斋肉粽好吃吗

“糯而不糊，肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”，如此巅峰的口味，让我们先从粽子的主原料糯米说起。

粽子的糯米，来自五芳斋位于黑龙江的自家基地，颗颗是在黑土地生长的粳糯米，与普通糯米相比，拥有多倍的营养，更粘糯的口感。

包粽子的粽叶，选用江西的纯天然野生箬叶。箬叶成熟的最佳时节是酷暑难挡的三伏天，软硬度及色泽尤为适宜裹粽。

五芳斋的每片粽叶都是由当地农户在三伏天辛苦上山亲手采摘，采摘后还需经过分级、裁切、清洗等多道工序，最终用于裹粽。

为了保证原料的新鲜，原料处理凌晨就开工，裹粽工上班后，按量分发原料，食材都在当天使用完毕，绝不过夜。

值得一说的是，包粽子是个纯手工的技术活儿。

熟练的包粽工，一分钟最快能包7只粽子，真快！

包得好的粽子，食材较好地包裹在粽子中心。

蒸煮加热之后，剥去粽叶后，不易破散。

嘉兴粽子在有历史背景，其做法及口感很受人好评。但是对于未曾尝过的人来说，更是好奇嘉兴粽子有哪些馅？嘉兴粽子有哪些品牌？

嘉兴粽子有哪些馅

粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。

凡是能想到的，都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。

一、蛋黄鲜肉粽

原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。

做法：

1.准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，箬叶泡好。

2.开始包，做成漏斗状。

3.将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。

二、豆沙粽

原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。

做法：

1.箬叶提前泡软冲洗干净。

2.糯米浸泡至少4小时，葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。

3.将箬叶光滑面朝内，卷成漏斗状。

4.用勺子舀一糯米倒入箬叶漏斗，再一勺豆沙，再一勺糯米，并包裹好整个粽子。

三、鲜肉粽

原料：糯米、五花肉、箬叶等。

做法：

1.选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。

2.糯米洗净浸泡，沥水，加入食用碱和盐拌匀。

3.将糯米和馅料放入箬叶包好，用清水煮熟。

嘉兴粽子有哪些品牌

五芳斋、真真老老、三珍斋、南湖斋、御庄园红船主要这几个。

浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推"五芳斋"为最，素有"江南粽子大王"之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。

营养价值

糯米

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。

猪后腿肉

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

肉粽一直是粽子里面每年都会卖的很好的一种粽子，今年的数据统计，肉粽的销量也是远远的高于素粽。那么，肉粽热量高吗？一个肉粽的热量多少？

肉粽热量高吗

不管是肉粽还是甜粽，热量确实都还蛮高的，一般都在300千卡以上。而且除了热量高之外，因为粽子一般都是糯米做的，所以还会比较难消化。但是哪怕知道粽子完全不利于减肥，但我还是停不住对五芳斋肉粽的热爱啊！

一个肉粽的热量多少

肉粽子的热量：每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495卡，而湖州粽则由400至520卡，平均459卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用赤肉当配料，所含热量自然不同。

温馨提示

肉粽中虽然蛋白含量高，却含有大量的脂肪。凡是质地柔软的熟肉，必定是脂肪含量偏高的，何况做肉粽常用的是五花肉。高血脂病人当然是要避免的，可以选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等品种。

低热量粽子推荐

1、碱水粽(140克)=200卡

2、五谷养生粽(250克)=300至350卡

3、三色素粽(250克)=300至350卡

4、鲍鱼粽(250克)=380卡

5、紫米粽(250克)=400卡