明良手剥笋的热量是多少？

明良手剥笋的卡路里是：30大卡/100g

明良手剥笋每100克营养成分含有30大卡（100克），脂肪(克)：0.52，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：3.60，蛋白质(克)：2.70

明良手剥笋分类：蔬果和菌藻。

营养信息表

手剥笋也是笋的一种，但是和一般的竹笋吃法不同，手剥笋吃起来方便美味。那么，手剥笋怎么吃？手剥笋怎么剥皮？

手剥笋怎么吃

很容易剥皮，从根部剥起，对比下剥好皮的笋，一根竹笋大约剥掉10片叶子就得到一根白胖粗壮的嫩笋了，比没剥之前瘦了一圈，长度不变。在吃饭的时候享用了，剥皮的过程很痛快，一点也不麻烦。

配上几个小菜就可以开饭了。在夏天，吃点开胃的清清凉凉的再好不过了。

手剥笋什么味道

我要咬了哦，一口咬下去，汁水丰富，虽然是泡椒味的，可是并不很辣，泡得很入味，吃起来很爽口，口感算不上脆，只是对于我来说有那么一点偏咸，可能是我口味较轻吧，还有一点微微酸的味道，很开胃很清凉。笋的内部很嫩很嫩，即使吃到根部也不觉得硬，不知不觉一根就下肚了。

营养成分标注得十分清楚，让你清清楚楚明白自己吃下去的是什么。从配料表看出，添加剂很少，算是健康食品。

手剥笋的优缺点

优点：一共有两种口味：老汤味和泡椒味，适合不同爱好人群。携带方便，性价比高，味道不错，可作小菜或零食，味道不错。说真的刚开始我以为是那种没加工，用来熬汤的那种，没想到做成零食一样的倒是与众不同。

缺点：笋尖部位叶子较多，不可食用部分相对增加了，如果对笋尖部位能预处理好这更优秀。

手剥笋是一种加工而成的竹笋，可以直接食用，吃的时候只需要剥掉笋壳就可以了。那么，手剥笋是哪里产的？手剥笋怎么做？

手剥笋是哪里产的

手剥笋又称带壳笋，开袋即食，既可作为休闲食品，又可用于餐桌，是天目山山脉地区近几年开发的竹笋加工新产品，临安的特产。只有临安当地的手剥笋才是最正宗的。天目手剥笋采用的就是天目山山脉附近的野生小笋做的，口感好，笋的品种好。

手剥笋怎么来的

是利用天目山地带高山野生小笋，经长时间蒸、煮、高温杀菌精制而成的，较好地保持了山地野笋的原始口味。又称带壳笋、健脚笋，开袋后味道清鲜纯正，品尝后能立马感受到来自大自然的独特味道，可做为一道精美的冷菜，也可作为礼品馈赠或旅游休闲食品；因其在加工过程中不去壳，食用时用手剥壳而得名。

手剥笋的做法

原料：春笋400g、冰糖10g、盐20g、白醋15ml、干红辣椒3个、香叶2片

做法：

1、新鲜春笋把表面刷洗干净，剥掉最老的一层外壳；

2、切寸段；

3、烧一锅沸水，加盐（约5g），把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出；

4、取大锅，把焯好的笋段放进去，加入没过笋段略宽的清水；

5、加入冰糖，盐（约15g），白醋，干红辣椒，香叶大火烧开；

6、转中小火煮20分钟关火，让笋在汁水里浸泡隔夜后食用即可。

制作技巧

1、步骤2是为了去除春笋本身的涩味，这一步不要省略，以免影响口感。

2、煮好的笋不要马上食用，放到汤水里长时间浸泡才会入味。放冰箱冷藏隔夜后风味会更好。

手剥笋是竹笋类的一种，这种笋尖在刚冒出来不久就被采摘了，吃起来十分细嫩。那么，手剥笋哪个牌子的好吃？手剥笋好吃吗？

手剥笋哪个牌子的好吃

淘滋源手剥笋，真心不错。单看图册就很诱人，来自风景秀丽，无污染的高山。开箱看到一包包的小包装干净、合理。包装很小清新与图册的风景很是呼应，让人心生欢喜。合理的独立包装，免去一次吃不完和吃多了腻味的烦恼。

每包4-5根，模样讨喜，味道清新，引人垂涎。

手剥笋好吃吗

一层层地剥笋壳其实是种乐趣，当看到白嫩嫩的笋心时相当诱惑。吃起来也很清香，有荸荠的味道。嫩白的笋肉很是爽口，咬起来滋滋地很好玩。从配料表上看还是很原生态的，没有很多的添加剂，上面有生产产家和许可证号，证明不是三无产品，让人吃了放心。

手剥笋试吃评测

一收到马上就拆出来吃了，吃第一根没感觉辣，第二根就开始有点感觉了。大小都有，外面那成剥开，里面吃起来脆脆的，口感很好。吃到了这样的笋，口感脆，很喜欢吃。吃一根感觉不辣，多吃就有辣的感觉了。喜欢。

试吃心得

优点：新鲜、爽口、携带方便，当零食吃健康又放心，比市面上其他乱七八糟的东西好太多了。

缺点：卤水多了点，将笋儿泡得肉感不强了，口味单一了些，多种口味的话更不会腻。

高笋是蔬菜的一种，跟竹笋有些相似。那么，常吃高笋的好处有哪些呢？

吃高笋的好处

1.补虚健体

高笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

2.利尿止渴、解酒毒

高笋甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

3.治疗黄疸

高笋能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。

高笋的禁忌人群

1、由于高笋含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

2、高笋性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3、高笋这酸性食物，服用磺胺药时禁食高笋。

高笋里面有黑点能吃吗

“一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用。”刘主任说，高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍。但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用。“这时，黑粉菌丝体就会形成黑褐色的厚膜孢子，高笋的组织充满黑色斑点，甚至会全部变成黑色粉末状，致使品质恶劣。

高笋炒肉丝

材料：

高笋300克、肉丝200克、红萝卜半根、青椒2根、泡椒2根、花椒、料酒、老抽、盐、鸡精

做法：

1、高笋洗净切丝，红萝卜切丝、青椒和泡椒都切丝。肉丝用嫩肉粉、料酒嘛味。

2、热油锅放肉丝炒撒，(油稍微多点)加泡椒和花椒,少点老抽、炒香，再放高笋和萝卜、青椒一起炒熟，加点盐和鸡精即可。