康泰鑫 冰糖蜜杨梅的热量是多少？

康泰鑫 冰糖蜜杨梅的卡路里是：334大卡/100g

康泰鑫 冰糖蜜杨梅每100克营养成分含有334大卡（100克），脂肪(克)：0.00，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：76.70，蛋白质(克)：2.10

康泰鑫 冰糖蜜杨梅分类：零食、点心、冷饮。

营养信息表

杨梅酒在泡的时候，食材的比例一定要注意了，多了少了都会影响泡出来的口感。那么，泡杨梅酒要放多少糖？泡杨梅酒放多少冰糖？

泡杨梅酒要放多少糖

杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。

步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用功效：杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲贴示：杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。

泡杨梅的方法

主料：杨梅、二锅头、冰糖

辅料：盐

1、杨梅去蒂，洗净待用。

2、杨梅用淡盐水浸泡1小时。

3、泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂。

4、找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒。

5、一层杨梅一层冰糖码在容器内。

6、加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm。

7、将容器密封，放在阴凉的地方。

8、每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。

杨梅酒的存放时间

杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

杨梅酒在制作的时候一般要加入冰糖，这样泡出来的口感才好。但是蜂蜜比冰糖的营养更丰富，那么，杨梅酒可以放蜂蜜吗？蜂蜜杨梅酒怎么泡制？

杨梅酒可以放蜂蜜吗

这是可以的。

因为酒在发酵过程当中由水果自身的糖分产生，从而酿出酒精。但由于杨梅自身糖分不是很高，所以往往很多人都会加入蜂蜜使发酵中的糖分更充足。从而使杨梅酒的酸甜感更为明显，口感更佳。但注意的是蜂蜜不能加入过多的量，免得到时候变成了蜂蜜水果酒而不是杨梅酒了。糖分过多的情况会把杨梅那酸酸的味道覆盖。所以加入蜂蜜的时候大概只需要一小杯就已经很足够了（相对于啤酒瓶大小的瓶子）。

蜂蜜杨梅酒的做法

1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。

2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层蜂蜜，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。

蜂蜜青梅酒的做法

1、青梅洗净去蒂，表面有疤的梅子剔去不用，晾干水分后，用粗盐揉搓杀青，洗净再次晾去水分。

2、新鲜紫苏与煅牡蛎洗净风干，玻璃容器以开水消毒，同样晾干。冰糖平均分成五份。

3、确保容器无油无水，煅牡蛎垫底，一层青梅一层紫苏一层蜂蜜，最后以一份冰糖封顶，加入纯净水。整个容器预留两分空隙，密封避光保存。

4、每天早晚两次，打开容器施放酵母产生的空气。每周观察一次因发酵产生的液体气泡和味道，当气泡开始减少时，加一份糖。

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