麦德龙 百味薄饼(8寸)的热量是多少？

麦德龙 百味薄饼(8寸)的卡路里是：307大卡/100g

麦德龙 百味薄饼(8寸)每100克营养成分含有307大卡（100克），脂肪(克)：7.70，纤维素(克)：1.70，碳水化合物(克)：50.50，蛋白质(克)：7.50

麦德龙 百味薄饼(8寸)分类：谷薯芋、杂豆、主食。

营养信息表

制作蛋糕必不可少的食材之一就是奶油，也可以用淡奶油，自己都可以在家制作。那么，8寸蛋糕放多少淡奶油？淡奶油怎么做？

8寸蛋糕放多少淡奶油

如果只是外面裹一层的话，最少得要150-200g，如果要切开来，还要加水果的话，300g吧，主要看你做什么样的蛋糕了，而且一般来讲，方子里都应该有淡奶油的量啊。以核定过鲜奶油的使用量，8寸的蛋糕加装饰约400g。

淡奶油的作用

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

自制淡奶油的做法

1、用温水浸泡鸡蛋5～10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离，器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水。

2、将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放5g盐、5g白醋、15g糖（勺子就是普通的小铁勺1勺）。

3、继续快速同向打鸡蛋清到如图,再放入15g糖继续快速搅拌。

4、同向打到有点稠的时候，再加一勺15g糖，继续打。

5、同方向打发，打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的蛋清已经打好了。

淡奶油海绵蛋糕做法

1.全蛋加细砂糖放入容器里

2.用电动打蛋器打发浓稠状

3.筛入低筋面粉拌匀，倒入淡奶油再拌匀

4.将面糊倒入模具中，轻轻震几下

5.烤箱150度预热10分钟后，将蛋糕糊放入，中层烤50分钟后，转到170度烤5分钟至上色，取出

蛋糕一般是按尺寸来卖的，尺寸越大的价格越贵，很多人不清楚蛋糕的尺寸大小，不知道怎么选购，下面介绍蛋糕有多少寸的买蛋糕必看。

蛋糕有多少寸的

6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。

16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。

蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是：1(寸)英寸=2.54CM。

蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。

满月蛋糕的由来

宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。

随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。

巨蟹座适合的蛋糕

巨蟹座的人总是很怀旧，他们内心深处对传统总是留有最深刻的眷恋。没什么比香槟色多层翻糖蛋糕更适合他们了。简单圆堆的基础构造，加上错落的雕花，文艺而典雅。好像会出现在赫本的《罗马假日》

巨蟹座的专属蛋糕：葡萄采摘蛋糕，德国浪漫之路蛋糕。柔和的紫色葡萄，寓意着关心，一点一滴的关怀虽然不起眼，却回味悠长。

蓝莓芝士蛋糕热量高不高

很多人爱吃蓝莓芝士蛋糕，不仅仅是因为是蛋糕，更多了芝士和蓝莓的口味。特别是女孩子，现在很多女孩子都自称是吃货，那么蓝莓芝士蛋糕肯定是不能错过的了。不过说到蛋糕，很多女性朋友会先想到，这个蛋糕吃了之后是不是很容易发胖，辛辛苦苦减下来的肉是不是就又长出来了?但是这蓝莓芝士蛋糕又是那么的无法拒绝。

我们自己做的蓝莓芝士蛋糕的热量无法具体估算，但是我们可以参考哈根达斯蓝莓芝士蛋糕的热量。哈根达斯蓝莓芝士蛋糕每100克中，含有320卡路里，相对来说算是比较高的了。因为蓝莓芝士蛋糕之中含有的食物和辅料，基本都是一些热量比较高的，糖和脂肪也很多。

那相比面包来说，它们的区别在哪里?面包也是一种热量比较高的，但是蛋糕和面包之大的区别之一就是，蛋糕的油脂和蔗糖含量更多一些，所以也就导致了蛋糕的热量更加高。减肥的女性朋友们，最好不好因为说蓝莓芝士蛋糕中的蓝莓有降低油脂、开胃等效果就可以多吃哦，毕竟蓝莓芝士蛋糕中的蓝莓含量是很少的。所以百科提醒在减肥期间的朋友，最好不要多吃。

端午节即将来临，又是开始吃美食的节日了，其中温州在端午节就有做薄饼吃的习俗。那么，薄饼怎么做又软又好吃？薄饼皮的做法步骤是怎样的？

薄饼怎么做又软又好吃

材料：面粉500g，凉水350g-400g，油少许。

做法：

1.面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。

（500g面粉的话，水要在350g-400g左右，看面粉的吸水率，和好的面团要比耳垂还软。面要彻底饧好才行。）

2.取一块面团约1/4,用手捏成长条，然后按扁，也可用擀面杖擀扁，不要太使劲。刷一薄层油。

（取一块面团直接操作，不用再揉匀滚圆）

3.从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口。

4.捏紧口。收口朝下。用擀面杖擀成约0.5cm厚的面饼。

（擀的时候不要太使劲，会感觉里面有气泡，不要擀破。若擀面饼时发现面还有回缩，那么擀好后再饧面20-30分钟。因为面软，整个操作过程可多放些面粉放粘。）

5.锅里热油，放入饧好的面饼，把上面也刷少许油，中小火。看面饼有鼓起小泡，即可翻面。翻面后会发现鼓起更大的泡。这样烙出的饼便是成功的。

6.然后要隔一小会就翻面一次。直到两面都烙至金黄即可。出锅后如果不立即就吃的话，那么用屉布一包，放入袋中。这样可使饼凉了之后也是软的。

薄饼皮的做法

第一种做法--懒人的做法

将面粉加少许盐和菜油，和的很稀，平底锅烧热后，用纱布蘸上面稀，往热锅上一抹就是一张春饼。

第二种做法--高手的做法：

1.普通面粉和的比较稀，加盐和菜油少许，使劲朝一个方向打，彻底均匀了后，醒上1到2个小时。醒面粉的过程很重要，醒的不好，不能成型，加菜油是为了增加面粉的韧性

2.平底锅烧热（不要太热，电炉的话开到中等温度就可以了），抓一团面粉，先在锅的外围摊上一圈，一圈圈由外朝里摊就行。等看着颜色发白了就是熟了，再揭起就可以了。

关键是温度要控制的好，太低了沾不住锅，太热了，一圈还没下来，前面的就熟了翘起来，没法和后面的连上。第一张可能摊不好，试几张掌握到火候就可以了。师爷摊第一张的时候也没成功，第二张才马马虎虎象样。

第三种做法--高手的改进版

用高筋面粉照第二种方法和粉，和好后就不用醒了，立刻就可以开始摊，面粉的筋度很好，容易成型。这是我能感觉到高筋和低筋面粉的最大区别之一，而且高筋面粉摊的饼比较香，口感也好。

薄饼是温州人民在端午这天的传统美食。薄饼皮一般是在农贸市场直接买过来，端午节这天都是供不应求的。平日里，在温州的各大农贸市场也都能买到已经做好的薄饼。当然也可以很方

温州薄饼风味

便的买到薄饼皮，想吃的时候随时可以买来做，成为平时饭桌上的佳肴。

温州薄饼与台州的食饼筒、北方的春饼、煎饼，形式上有点相像，但是风味完全不同，具体的不同之处还要亲自尝尝才知道。

温州的小吃、美食一般主张鲜美、清淡。薄饼也不例外，清爽可口，滋味鲜美。

翻糖蛋糕一般在纪念日，婚宴等日子上会有人定制做，而且市场价格都很不菲。那么，8寸翻糖蛋糕多少钱？12寸翻糖蛋糕多少钱？

8寸翻糖蛋糕多少钱

我们这边8寸，动物奶油200左右，植物奶油100左右，不过具体还得看定制的造型。

12寸翻糖蛋糕多少钱

500左右，巴黎礼颂普通四寸的两百元左右，更大更精致的定制要看工艺了。

做一个10寸蛋糕要多久

如果从头做，从准备原料到烤好蛋糕坯大概60-80分钟，然后冷却20-30分钟，这短时间可以把装饰需要的奶油和水果等原料准备好，根据装饰复杂程度不同，如果你比较熟练，简单的10分钟以内，复杂点的20分钟，当然如果你要做翻糖蛋糕之类的，几个小时都有可能。如果只是装饰就省去前面只做蛋糕坯那一两个小时，后面一样。

不过，也因人而异，比如蛋糕师傅裱花速度，所选图案等一般20分钟内可以做一个很漂亮的了。

另外，烤箱温度要170度左右，烘烤时间45分钟左右。

学翻糖蛋糕要多少钱

看你要学多久的，我是主厨短期要1万左右，长期的可能要2,3万的，

虽然有点贵，但是确实能学到很多东西，还是蛮值得的。