美香源 荔浦芋头八宝粥的热量是多少？

美香源 荔浦芋头八宝粥的卡路里是：68大卡/100g

美香源 荔浦芋头八宝粥每100克营养成分含有68大卡（100毫升），脂肪(克)：1.20，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：10.00，蛋白质(克)：2.00

美香源 荔浦芋头八宝粥分类：谷薯芋、杂豆、主食。

营养信息表

芋头有很多的种类，其中荔浦芋头很有名，而且吃法有很多种。那么荔浦芋头怎么蒸好吃?荔浦芋头怎么蒸着吃?

荔浦芋头怎么蒸好吃

选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，荔浦芋头一定要隔水蒸，沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口。用棉线切芋头，是一个流传民间的好办法。

将荔浦芋头切成差不多大小的块，锅里放大约一碗半水，拿个盘子扣在锅中，盖住水（这是为了防止蒸汽把红薯弄湿，蒸出来的红薯口感不好且不易熟透），然后把红薯沿着盘子周围贴锅放，盖上盖子，点火。等水开了，转小火再蒸个25—30分钟就差不多了。但荔浦芋头块的大小决定了蒸红薯的时间，只要你拿筷子能扎透红薯就熟了！！

小提示：在烹制之前，将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。

蒸荔浦芋头的做法

1..荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多

2.把芋头片冲洗，去掉表面的黏液

3.广式腊肠斜刀切成薄片

4.把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠

5.把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面

6.上锅大火蒸15分钟

7.锅里放一点油加入头抽，没有的话用生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了

烹饪技巧

1、芋艿尽可能切得薄一点，厚了的话，蒸的的时间就要适当延长；

2、切好的芋头片要在水里冲洗去除表面的黏液，这样芋片不会粘连在一起；

3、蒸好的芋头片已经有了腊肠的滋润，但为了让味道更突出我们就要准备个酱汁淋在上面；

4、酱汁我用的酱油叫头抽，如果你没有，可以用生抽，加点白糖煮开后就可以。

八宝饭，是我们过年期间比较常见的食物。八宝饭主要是用糯米和八宝材料制成。不少人困惑，八宝饭的热量是多少？关于，八宝饭的热量是多少？吃八宝饭会发胖吗？小编来为您一一解答！

八宝饭的热量多少

宝饭的热量(以100克可食部分计)是434大卡(1815千焦)，单位热量较高。每100克八宝饭的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人，保持健康每天所需摄入总热量的19%。

吃八宝饭会发胖吗

适量吃八宝饭是不会长胖的。八宝饭主要是糯米制成，里面含有猪油和糖份，不建议在减肥期食用。八宝饭是中国传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

在家做八宝饭的制作方法

制作方法一：

食材准备：薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。

制作步骤：

1、将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；

2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭；

3、再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。

制作方法二：

食材准备：上白糯米1千克，赤豆500克，桂圆肉25克，瓜子仁5克，糖莲子40克，蜜饯200克，蜜枣75克，桂花5克，白糖1.25千克，猪油200克。

制作步骤：

1.将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水(约需400克)拌和。

2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅；将桂元肉撕成长条；糖莲子一分二；蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时(约需1小时)，出屉覆入盘内(如不马上食用，可在冷却后再回蒸)即成。

1、穿心莲

穿心莲具有消炎、消肿止痛、凉血消肿、清热解毒之功效。常用于感冒、流脑、肺炎、鼻衄、百日咳、肺结核等症。一般人群均可食用。不宜多服久服；脾胃虚寒者不宜用。

每100克穿心莲含热量17千卡。

2、大甲芋头

大甲芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、添精益髓之功效。常用于胃寒症、脾气虚弱、运化无力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振等症。特别适合身体虚弱者食用;。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

每100克大甲芋头含热量79千卡。与香蕉相克同食可能会引起不适。可与鲫鱼、芹菜、猪瘦肉、牛里脊、肥牛、牛腩搭配。

3、荔浦芋

荔浦芋具有益胃、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、添精益髓之功效。常用于胃寒症、脾气虚弱、运化无力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振等症。特别适合身体虚弱者食用；。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

每100克荔浦芋含热量87千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

4、大芋头

大芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、添精益髓之功效。常用于胃寒症、脾气虚弱、运化无力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振等症。一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

每100克大芋头含热量79千卡。与香蕉相克同食可能会引起不适。可与鲫鱼、芹菜、猪瘦肉、牛里脊、肥牛、牛腩搭配。

1、大甲芋头

大甲芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、添精益髓之功效。常用于胃寒症、脾气虚弱、运化无力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振等症。特别适合身体虚弱者食用;。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

每100克大甲芋头含热量79千卡。与香蕉相克同食可能会引起不适。可与鲫鱼、芹菜、猪瘦肉、牛里脊、肥牛、牛腩搭配。

2、荔浦芋

荔浦芋具有益胃、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、添精益髓之功效。常用于胃寒症、脾气虚弱、运化无力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振等症。特别适合身体虚弱者食用；。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

每100克荔浦芋含热量87千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

3、大芋头

大芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、添精益髓之功效。常用于胃寒症、脾气虚弱、运化无力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振等症。一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

每100克大芋头含热量79千卡。与香蕉相克同食可能会引起不适。可与鲫鱼、芹菜、猪瘦肉、牛里脊、肥牛、牛腩搭配。

4、小芋头

小芋头具有益胃、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、添精益髓之功效。常用于胃寒症、脾气虚弱、运化无力、脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振等症。一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

每100克小芋头含热量79千卡。与香蕉相克同食可能会引起不适。可与鲫鱼、芹菜、猪瘦肉、牛里脊、肥牛、牛腩搭配。