白果炒虾仁的热量是多少？

白果炒虾仁的卡路里是：127大卡/100g

白果炒虾仁每100克营养成分含有127大卡（100克），脂肪(克)：5.26，纤维素(克)：0.06，碳水化合物(克)：9.94，蛋白质(克)：10.01

白果炒虾仁分类：山东菜。

营养信息表

今天为大家带来的是一道以虾仁为主的菜，它叫做虾仁炒芹菜，这道菜中的芹菜能有效降低血压哦，对高血压患上能起到不错的效果，这道菜也非常不多，是比较适合大家的美味，赶快来制作试试吧。

虾仁炒芹菜制作材料：

主料

虾仁150g—200g、芹菜半根、

辅料

姜适量、料酒适量、盐少许、白糖一小勺、淀粉一小勺、白胡椒粉两小勺、

虾仁炒芹菜做法步骤：

1、虾仁去黑线洗净

2、芹菜洗净切斜段

3、将控净水的虾仁里加入白胡椒粉.料酒.淀粉姜丝，拌均腌制5—10分钟

4、待水开加半小勺盐.几滴油，再放入切好的芹菜水开片刻捞出

5、起油锅，热锅凉油，且不要多，油热后把腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒，待虾仁卷起，变色后盛出

6、将锅洗净，再起油锅，待油热后翻炒几下

7、加入炒过的虾仁，依次放入盐.白糖，清爽的虾仁芹菜可以享用了

8、上菜，好香哦

白果有炒白果、白果粥、白果炖鸡、白果银耳汤等多种做法，白果有毒，每次食用量不宜过多，儿童和孕妇更应谨慎食用。

一、炒白果

1.材料准备：

白果：适量

盐：适量

食用油：适量

2.制作步骤：

将白果洗净，去除外壳和胚芽。

在锅中加入适量的食用油，加热至七成热。

放入白果翻炒，炒至白果表面金黄酥脆。

加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

二、白果粥

1.材料准备：

白果：适量

大米：适量

水：适量

冰糖：适量

2.制作步骤：

将白果洗净，去除外壳和胚芽。

将大米洗净，加入适量的水，放入锅中煮粥。

煮至粥浓稠时，加入白果继续煮10-15分钟。

根据个人口味加入适量的冰糖调味，搅拌均匀即可。

三、白果炖鸡

1.材料准备：

白果：适量

鸡肉：适量

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

2.制作步骤：

将白果洗净，去除外壳和胚芽。

将鸡肉洗净，切成块状，放入锅中焯水去腥。

捞出鸡肉，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

加入白果继续炖煮30分钟左右，直到白果熟透。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

四、白果银耳汤

1.材料准备：

白果：适量

银耳：适量

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量

2.制作步骤：

将白果洗净，去除外壳和胚芽。

将银耳泡发，撕成小朵。

将红枣去核，枸杞洗净备用。

在锅中加入适量的水，放入银耳、红枣、白果，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。

加入枸杞和冰糖继续炖煮10-15分钟，直到冰糖融化。

关火，焖5-10分钟即可。

以上是几种常见的白果做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。需要注意的是，白果有毒，每次食用量不宜过多，尤其是儿童和孕妇更应谨慎食用。

冬瓜大家都吃过吧,有清热去火的功效,特别是拿来炖肉很美味,那么冬瓜和什么炒好吃呢?和什么搭配一起好呢?下面我们来一起看看吧!

冬瓜和什么炒好吃

1、冬瓜+虾仁=抗癌防癌

冬瓜富含有抗癌功效的硒元素,虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂,也是公认的抗癌元素,两者搭配做菜,可有效抑制癌细胞的生长,防癌防肿瘤.

常见吃法:冬瓜炒虾仁,冬瓜虾仁汤.

2、冬瓜+海带=降脂降压

冬瓜益气强身,延年益寿,美容减肥,利水消肿,和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压,降糖的功效,因为冬瓜热量低,不含脂肪,高钾低钠对防治高血压有良效,海带中的多种生物元素则有降血脂,血糖的作用,两者搭配,功效可加强.

常见吃法:冬瓜海带汤.

3、冬瓜+蘑菇=清热通便

冬瓜可清热解毒,利尿消肿,蘑菇补脾益气,健脾养胃,富含丰富的粗纤维,对预防便秘,通便排毒有良效,冬瓜蘑菇搭配,可清热解毒,通便防治便秘.

常见吃法:冬瓜蘑菇汤,冬瓜蘑菇排骨汤,冬瓜炒蘑菇.

4、冬瓜+红枣=降脂减肥

冬瓜热量低,无脂肪,是减肥佳品,红枣营养素丰富,健脾和胃,可促进机体血液循环及代谢,两者搭配,补脾和胃,益气生津,丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪,有减肥降脂的作用.

常见吃法:冬瓜红枣排骨汤,红枣冬瓜枸杞汤,冬瓜红枣汤.

饮食推荐

冬瓜丸子汤

冬瓜200克、猪肉馅300克、生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量1、准备好猪肉馅2、豆腐切小块清水泡一下祛豆腥,沥水,挤成蓉

3、鲜藕去皮剁成细蓉

4、鸡蛋一个打入碗中

5、葱姜切成末

6、将所有原料全部拌入肉馅儿中,加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉:1/2茶匙淀粉4茶匙清水,使劲儿抓至黏稠起劲

7、加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时

8、冷水锅,小火,烧至水温后,将肉馅儿团成丸子投入锅中,一定要温水下锅,小火慢煮,慢慢煮至水开丸子浮起后,如果直接吃,就需要再煮一两分钟,如果做汤用就可以盛出备用了,丸子可以多做些,煮好后冻在冰箱里随吃随取

9、冬瓜处理好后切厚片

10、冬瓜和清水入锅中煮开,加食盐,鸡汁调味,不要太咸

11、待冬瓜煮软后,倒入肉丸,煮两三分钟

12、加入蒜末,黑胡椒粉,关火后,淋香油撒香菜碎出锅

冬瓜虾仁汤

冬瓜500克、虾200克、高汤1袋、料酒1勺、盐1小勺、淀粉1勺、香油1小勺、姜丝适量、葱花适量

1、鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中

2、加入少许料酒、盐和干淀粉,抓匀后腌制10分钟

3、冬瓜洗净,去皮去瓤后切片,姜切丝,葱切小段,备用

4、砂锅内倒入适量水,加入1袋高汤,开大火煮沸5、倒入冬瓜片,倒入虾仁.

6、将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮

7、待冬瓜煮熟,放入姜丝葱花,少许盐

8、淋入少许香油调味,煮匀即可出锅

和冬瓜相宜的食材搭配:

1、鸡肉:冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果,产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤,还能为身体补充必需的养分.

2、海带:冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效.有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃.

3、蘑菇:冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用,哺乳期妈妈可以多吃.

4、火腿:冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力,妈妈可以烹饪给宝宝吃.

和冬瓜相克的食材搭配:

1、鲫鱼:冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果,但会使产妇尿量增多,产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食.

2、醋:烹饪和冬瓜搭配烹饪,冬瓜中的营养成分会被醋破坏,降低营养价值.建议煮冬瓜的时候不要放醋,菜肴口味清淡就好.

白果的做法有很多种，白果不仅可以炒着吃，还可以烤着吃。烤出来的白果味道更香，更脆。那么，白果怎么烤呢？白果可以放在微波炉里面烤吗？

白果可以放微波炉吗

白果可以放微波炉烤，烤3-4分钟就好，烤的时候一次不要放入太多，因烤时它会象放鞭炮一样，要炮开了就很香，很好吃哟，但好吃也不能吃多，一天不要超过十粒就行。

微波炉白果的方法

方法一

1、取一个信封（最好是牛皮纸的），把十颗白果放入。

2、信封口折两下，防止加热途中散开。

3、信封平摊放入微波炉。

4、高火40秒OK。倒出白果剥壳去衣就可以吃了。

方法二

主料：白果15粒辅料水适量

步骤

1、白果用水冲一下，马上用餐巾纸擦干水分。

2、用刀背把白果的一头敲开。

3、白果壳敲开缝就可以了。

4、盖上盖子，高火微40秒左右。

5、果肉呈绿色就是熟了。

小贴士

微的时间根据白果的量而定，先设的时间少一点，再慢慢加，不要一下子时间太长，白果会干掉。

食用白果禁忌

1、生白果含有微毒，吃多了会中毒，而且因各人体质不同吃后反应也会不同。

2、生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。

3、预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。

4、另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。