五湖 东北长粒香的热量是多少？

五湖 东北长粒香的卡路里是：335大卡/100g

五湖 东北长粒香每100克营养成分含有335大卡（100克），脂肪(克)：0.00，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：75.70，蛋白质(克)：7.30

五湖 东北长粒香分类：谷薯芋、杂豆、主食。

营养信息表

五常大米是黑龙江的特产，但是市面上多个品牌，甚至有假冒的五常大米。那么，五常大米哪个牌子正宗？五常大米为什么好？

五常大米哪个牌子正宗

五常大米很多人都知道，也是一种统称，其中包括：

正宗五常稻花香大米

五常长粒香大米

普通五常稻米

其中最好吃的就是正宗的原生态五常稻花香大米，尤其以稻花香二号的口感最好。

真正的五常大米是这样的，我们以五常稻花香大米为例。

1、正宗的稻花香大米有淡淡的自然香味，如果有异味或者是由刺鼻的香味，那很可能是掺了香精。生米粒嚼在嘴里有米香味。

2、稻花香大米的原生态米粒是淡淡的乳白色，并不是晶莹剔透的，米粒呈长形，较均匀，不是细长形的。假的稻花香常见为青白色。

3、稻花香大米基本粒粒带腹白，腹白多是稻花香非常明显的一个特征。如果腹白少，很可能非稻花香大米。造假者用腹白多的其他大米掺杂，也很好辨认，因为除了稻花香这个特有品种之外，大米腹白多说明其成熟度不够，用手搓米很容易碎。

4、用手搓米粒，真正的稻花香大米质地坚韧，光滑细腻，米粒越硬蛋白质含量越高，搓米时会有淡淡的米香，而且越搓越香，手上只留有很轻微的米香。而如果搓米后米香味变淡了，手上的味加上重了，很可能是加了香精。

5、稻花香的生米有微微的米香味，在蒸饭的过程中，香味会更浓，会充满整个屋子，但是当饭好了之后，香味就会大大降低，只留下淡淡的米饭味了。

6、米饭表面有光泽，好像有一层油，而且不粘碗

其实真正的五常稻花香大米会自带一种很清晰的米香，只要仔细辨别，就会发现有很大的不同的。另外，一定要去大型商场进行选购，会相对来说安全很多。

五常大米为什么好

第一：独特的地理条件

遥远的塞外北国，神秘的白山黑水，天赋异禀的寒地黑土，五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽。

第二：独特的水源条件

稻生于水，米融于水。稻米是有生命的。水，就是这生命的灵魂和品格。天赐的龙凤山水系富矿性水源，天然泉水灌溉。

第三：独特的气候条件

五常市在哈尔滨市南部120公里处，坐落在三面环山、一面开口的盆地之内。山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。

另外，这里土质营养丰富，采用传统的手工栽培技术，加上一年一季的寒地晚熟稻种，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。

正宗的五常稻花香大米，贼拉香，咣咣好吃!米粒均匀呈乳白色，颗粒饱满，既有泰国香米的香味又有日本大米的口感，煮熟之后，口感清甜绵软，饭香四溢。

五常大米不但矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等成份明显高于普通大米，而且具有天然的米香，用其蒸制的米饭，口感醇厚清香，洁白如脂，粘而不腻，油润回味，是款待贵客的珍馐。

五常大米素有“贡米”之称。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。赞叹之情，溢于言表。

源自1835年的百年皇家御用贡米，人民大会堂国宴用米，十六大指定专用特供米，受原产地域保护的中国地理标志产品，中国名牌大米。

五常大米是转基因的吗

不是转基因的大米，中国目前没有开放销售和种植转基因大米。

东北大米大家都比较耳熟了，超市里面很多都是卖的这种米，东北大米吃起来还是蛮香的，但是有的人不会选牌子，下面介绍东北大米什么牌子好推荐这8个品牌。

东北大米什么牌子好

1北大荒——黑龙江北大荒农业股份有限公司

曾获中国名牌，中国驰名商标，上市公司，黑龙江省企业50强，十大米业品牌，黑龙江北大荒农业股份有限公司。

2大米品牌排名,东北大米十大品牌排行榜福临门——中粮国际(北京)有限公司

中粮集团下属上市公司，中国最大大米加工和贸易企业，国内唯一蒸谷米生产商，中粮国际(北京)有限公司。

3大米品牌排名,东北大米十大品牌排行榜金健——湖南金健米业股份有限公司

曾获中国名牌，中国驰名商标，农业产业化国家重点龙头企业，上市公司，著名品牌，湖南金健米业股份有限公司。

4大米品牌排名,东北大米十大品牌排行榜米字牌——吉林粮食集团米业有限公司

曾获中国名牌，吉林名牌，吉林省著名商标，吉林粮食集团的全资子公司，国有独资公司，吉林粮食集团米业有限公司。

5大米品牌排名,东北大米十大品牌排行榜苏垦——江苏省农垦米业集团有限公司

农业产业化国家重点龙头企业，曾获中国名牌，大米十大品牌，大型股份制国有粮食企业，江苏省农垦米业集团有限公司。

6大米品牌排名,东北大米十大品牌排行榜金佳——江西金佳谷物股份有限公司

曾获中国名牌产品，农业产业化国家重点龙头企业，十大米业品牌，行业知名品牌，江西金佳谷物股份有限公司。

7大米品牌排名,东北大米十大品牌排行榜国宝——湖北国宝桥米有限公司

曾获中国名牌，中国绿色食品，湖北省著名商标，农业产业化国家重点龙头企业，行业著名品牌，湖北国宝桥米有限公司。

8大米品牌排名,东北大米十大品牌排行榜乐惠——上海乐惠米业有限公司

上海良友集团旗下，上海市著名商标，上海市名牌产品，行业极具市场竞争力的大米品牌，上海乐惠米业有限公司。

东北大米小知识

东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。

真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。

东北大米和南方的大米哪个好吃

北方粳稻绝对是比南方水稻美味好吃得多的，尤其是东北大米更好，因为水稻生长季节在华北，东北大米一年。生长季节，而南方水稻生长期短，一年增长两个季度或三季度，经济增长的长周期的大米是肯定比短水稻生长季节的吸收营养，美味。

东北大米的特点

1、颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。

2、长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。

3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

5、横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

蛋炒饭和炒面一样，在炒的时候很容易遇到粘锅的情况，炒出来的口感和色泽都不好。那么，蛋炒饭为什么粘锅？蛋炒饭怎么不粘锅？

蛋炒饭为什么粘锅

很简单。首先锅和油都要热，同时油不能太少。选择炒饭的米饭最好是长粒的米，最好不要很粘的东北珍珠米。同时米饭的湿度最好小一些，通俗的说，硬一些的米饭。如果还会粘锅。将待下锅的米饭用微波炉稍稍温热后，用少许食用油搅拌抓散。（热锅里的油就不要太多，比例实验几次就可以掌握了。）,再下烧热的油锅翻炒。

蛋炒饭怎么不粘锅

1、可选用隔夜的米饭，因此种饭质较为干爽，易做蛋炒饭之用。

2、将鸡蛋打散搅拌均匀。

3、米饭放入一容器里，用稍大些的勺子将米饭捣松，然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液。

蛋炒饭粘锅技巧

1、原料：米饭最好是头一天的剩饭，放到冰箱冷藏过的更好，水分都蒸发了，米饭的湿度小了一些，那样的饭较硬不黏锅。如果米还会粘锅，可将待下锅的米饭用微波炉稍稍温热后，用少许食用油搅拌抓散，这个时候热锅里的油就不要太多。

2、将锅置火上，舀入少量油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋起锅盛入碗中。

3、锅中重新倒入凉油，锅和油都要热，同时油不能太少，加几片生姜，姜能起到不黏锅的作用，待姜被炸成黄色后再下入米饭翻炒，几次翻炒后，米饭呈颗粒状后，再入炒好的鸡蛋翻炒均匀后起锅。

4、再在锅中放适量的油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可，蛋炒饭就成功了。

人参最出名的就是东北产的人参了，例如长白山人参，也是源自于东北深山老林。那么，东北人参多少钱一斤？东北人参怎么吃？

东北人参多少钱一斤

北京长白山人参批发价格一斤多少钱合理，市场上正常人参价格一斤400元以上。

人参属于五加科草类植物，明代李时珍《本草纲目》作出了详细的记载：人参能补五脏血脉，益气生血，故为强壮药，能振奋精神。《神农本草经》把人参列为上品，主补五脏、安精神、止惊悸、除邪气、明目、开心益智。

东北人参的产地

人参主要产地是吉林省占总产量70%。而吉林白山市人参占吉林省的70%，白山市的人参主产地有抚松县、靖宇县和长白。全球最大的有机人参种植企业，加一人参在长白县。现在加一人参在淘宝商城开设旗舰店，让全国各地都能买到正宗的东北人参。

东北人参怎么吃

煲汤：整颗东北人参切段或者切片同其他食材一起放入非金属器皿中炖煮。

煲粥：东北人参可以切片同粥一起煮，与粥同吃。

隔水蒸：人参切片或段，放入炖盅里，加水上盖放入锅内，文火隔水蒸半小时左右即可（注意不要把水烧干），一般可反复蒸煮3-5次直到味道极淡后嚼食。

泡茶：长白山人参可切片后，放入开水反复冲茶饮，直至味淡后嚼食，一般闷泡15分钟左右即可。

噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。

吞服：人参打成粉末，直接吞服或装胶囊吞服，吞后饮水

泡酒：鲜人参与50度白酒比例为15g：500ml（1斤酒）。一般15天可饮用，泡三月为佳，酒可随饮随加。

做菜：将新鲜人参当作食材做菜，控制好用量。

糕点：将生晒参打粉与面粉等其他食材一起和，当然也可以将人参煮水和。

购买建议

现在所谓的长白山山参，基本被挖绝了，店里面可能有珍藏的，价格很少有万元以下的。现在市售的人参，都是人工的。那种胖胖的人参，其实一两年就能那样。人参看头上的樱子可以看是几年参，所谓的百年人参，卖几千的那种，大家自己去辨别吧。一般情况下，十年参从参农手里面收购价钱低于20/只。其实去过东北的都知道人参盒子比人参贵。