如胜 蒙特里尼朗姆酒巧克力的热量是多少？

如胜 蒙特里尼朗姆酒巧克力的卡路里是：443大卡/100g

如胜 蒙特里尼朗姆酒巧克力每100克营养成分含有443大卡（100克），脂肪(克)：24.00，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：51.50，蛋白质(克)：3.40

如胜 蒙特里尼朗姆酒巧克力别名：Roshen 蒙特里尼朗姆酒巧克力，分类：零食、点心、冷饮。

营养信息表

兰姆葡萄干(Rumraisins)是蛋糕、面包及冰品等甜点中经常使用的酒渍果干，用途广泛，大受烘焙爱好者欢迎，甘醇滋味连不喝酒的人也会喜欢。兰姆葡萄干的做法非常简单，只要把葡萄干泡在兰姆酒里就能完成，不过自家泡的兰姆葡萄总觉得似乎不够入味?其实只要多一个步骤就能解决，跟着以下步骤试试看!

兰姆葡萄干让糕点、面包的风味更上一层楼!

兰姆葡萄干自制教程

食材：葡萄干100g、兰姆酒适量(白兰地亦可，以酒精浓度高的蒸馏酒为主)

工具：附盖玻璃容器

1.葡萄干放入热水中泡约10分钟，使其软化，并且去掉表面的油脂;也可以将葡萄干下滚水中快速汆烫再起锅。

2.取出葡萄干沥干，平铺至厨房纸巾上把剩余的水分吸干，同时静置让它冷却。一定要彻底擦干水分，才能腌渍入味，也有助于长久保存。

3.准备一个干净、无水无油的长型玻璃容器，放进葡萄干后，倒入足以盖过葡萄干的兰姆酒，用汤匙稍微搅拌，确认所有的葡萄干都能腌到。葡萄干会持续吸收兰姆酒，可以适量增加，让酒量超过葡萄干的量多一些为佳。

4.容器上盖，放入冰箱腌渍至少1周，腌渍达3个月以上的风味会更好。天气较湿热，所以建议冷藏腌渍、保存。

市售葡萄干在处理、风干后表面会有一层油份，因此建议利用热水先去掉表面的油和多余的糖份，能让兰姆酒的吸收更好;如果确定买到的葡萄干没有加油，直接腌渍就好。

兰姆葡萄干保存方式

腌渍好的兰姆葡萄干，建议使用消毒过的玻璃容器盛装，保存会更久，也可以在腌渍食就直接装入消毒好的玻璃瓶里。把果酱用的玻璃瓶及盖子放入滚水中煮过消毒，倒扣在纸巾上完全干燥后，装进兰姆葡萄干，密封上盖;每次使用记得以干净、干燥的汤匙挖取，保存良好可以存放1年左右，味道也会越来越香醇甘美。

兰姆葡萄干也可以跟奶油混和，做成香喷喷的抹酱，配面包超百搭。

怕苦?这样做更甘美

兰姆酒属于高酒精浓度的酒品，闻起来的酒味相当明显，因此建议腌渍长一点的时间，味道会比较温和，也会减缓烈酒带有的苦味。

腌好的兰姆葡萄干直接吃仍会有苦味，所以通常少量搭配甜点食用较好入口，例如加入面糊中一起烘烤的过程中会让酒精蒸发，让成品吃起来有酒香却不苦，风味香甜微醺!除了葡萄干，其他果干如蔓越莓干、樱桃干和橙皮也能腌渍，混搭着腌渍亦可。

烤过的兰姆葡萄干没了呛苦的酒味，更好吃!

熔岩蛋糕是一种黑色的蛋糕，里面像熔浆一样是稀的，和普通的蛋糕有很大的不同。那么，熔岩蛋糕用什么巧克力？

熔岩蛋糕的做法

主料：

白巧克力100克；黑巧克力70克；低筋面粉30克

辅料：

鸡蛋1个；鸡蛋黄1个

调料：

黄油55克；白砂糖20克；朗姆酒1大勺

制作过程：

1、将气球嘴套在自来水龙头上，往气球里灌上冷水，将气球嘴打结系死扣；

2、100克白巧克力掰碎放碗中隔水加热融化；

3、将气球放在杯子上，让巧克力冷却15分钟(因为气球里是冷水，挤上的巧克力很快就凝固)；用手轻压巧克力下边的气球，让巧克力的边缘和气球分离开来；

4、在气球的底部剪小口，让气球内的水慢慢的流出(口一定要小，水要慢慢的放，放太快的话，珍珠球容易碎掉)

5、小刀在火上烤一下，将珍珠球切除一小部分，这就是做好的珍珠球了；

6、将70克黑巧克力和55克黄油放在小碗中，隔水加热融化成液态；把1个鸡蛋和1个蛋黄打入打蛋盆中，加入20克白砂糖；

7、用打蛋器搅匀，筛入30克低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时；

8、将冷藏好的面糊倒入模具，七分满；放入预热好的206摄氏度的烤箱中层烤焙8到10分钟，待不烫手的时候撕去纸模即可。

烹饪技巧

这款蛋糕的关键在于烤焙的温度和时间，需要使用高温快考，以达到外部的蛋糕组织已经成型，但内部仍然是液态的效果。如果烤的时间过长，则内部凝固，吃的时候就不会有熔岩流出来的效果!如果烤的时间不够，外部组织不够坚固，可能出炉后蛋糕就趴下了!

熔岩蛋糕用什么巧克力

浓浓的黑巧克力洋溢着闲适与优雅，亚洲之星充满了抚慰人心的力量。

融融的蛋糕入口，绵密的口感，浓郁的馨香，让幸福感在心中萌发，吵杂的城市生活，感觉一枚小小蛋糕带来的温暖抚慰。

保存技巧

在巧克力熔岩蛋糕制作完成后，立即放入零下20℃以下的环境中，在短时间内使其温度达到零下18℃以下，并在该温度中保存运输。食用时解冻即可，风味及口感相当于新鲜制作的蛋糕。目前，国内已有厂商供应这种冷冻巧克力熔岩蛋糕，对于餐饮企业与个人消费者来说，这种冷冻蛋糕都将是一种便捷美味的新尝试。

青梅酒是精选青梅加入其它酒发酵泡制而成的，具有很好的清凉解暑效果，夏季可以饮用。那么，青梅酒用什么酒泡？青梅酒用什么酒好？

青梅酒用什么酒泡

饮用青梅酒有延缓衰老和促进睡眠的功效，用白酒、朗姆酒或清酒泡制青梅酒均可，但以白酒和朗姆酒泡制的青梅酒为佳。在日本，几乎家家都会酿造梅酒，盛夏，汗流浃背，干渴难忍，若喝一杯清爽酸甜的梅酒，顿时心旷神怡、暑乏尽消。

青梅酒的泡法

自制青梅酒材料：新鲜青梅1kg　

冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）

白酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）

容器（消毒杀菌，可密封的）

做法：

1、将新鲜青梅泡上6～8小时。

2、擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。

3、把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。

4、等装满以后注入白酒。

5、耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。

温馨提示

1、青梅酒浸泡的时间越长越好喝，尽量浸泡一年以后再开封饮用。

2、从果肉里挑出来的青梅核最好别扔，它可以留着用来制作冰梅酱。

3、用白酒，朗姆酒或是清酒泡制青梅酒我都亲身试过，对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。

冰淇淋有很多种口味，不同的口味给人不一样的味觉体验，巧克力的浓厚口感，绿茶般清新的味道。那么，八喜冰淇淋哪个味好吃？八喜冰淇淋有哪些口味？

八喜冰淇淋有哪些口味

八喜冰淇淋的口味非常多，包括草莓、蓝莓、香橙、芒果、啤酒、朗姆、香草、朗姆、巧克力、哈密瓜、提拉米苏、土耳其榛子、蓝莓芝士等口味，不过一般的超市和便利店只能找到几款常见的口味。

1、绿茶口味，里面有挺明显大块的绿茶片片，很清香，回味也是真的有点苦，味道比较亮。适量可以，多了就不行了。

2、朗姆口味，朗姆，最爱朗姆，里面有普通干，不淡也不齁得慌，有一点点酒味的甜再加上嚼葡萄干，好吃，能再吃五桶没问题。

3、芒果口味，芒果的加了芒果酱，刚吃有点酸越吃越没味道，芒果味道不是很大，有一种牛奶芒果汁的感觉，不特别，普通。

4、香草口味，香草，没有感觉，最最普通的香草味道，一直以为冰淇淋本身就这个味。

5、巧克力口味，最喜欢口味没有之一，浓郁的黑巧克力口味，吃一口就回到喝高乐高年代~浓郁、味苦，吃多齁嗓子。

八喜冰淇淋哪个味好吃

绿茶、巧克力和朗姆口味混合一起感觉绿茶味最浓。草莓、芒果和香草混合一起感觉草莓味最浓。绿茶、草莓和朗姆口味混合一起还是绿茶味更浓，所以喜欢浓浓绿茶味的可以尝尝这款哦。

冰淇淋

巧克力冰激凌

材料

几块巧克力，奶油，椰果，小糖粒

做法

1、将巧克力在高温中融化，搅拌一下倒入杯子里。

2、放入一些少量的椰果。

3、在上面挤奶油，围成圈的奶油

4、再在上面放一些椰果，在椰果上撒一些小糖粒

5、放在冰箱里冰冻2个小时即可

食用禁忌

口腔溃疡不建议吃。上火的症状包括口舌干燥、粪便干结，眼睛发红、咽喉干涩、口腔溃疡等，若是没有出现口腔溃疡，食用冰淇淋能起到很好的降火降温作用，但是若是有口腔溃疡，可能会加重溃疡的症状。