亚达 有机笋(笋丝)的热量是多少？

亚达 有机笋(笋丝)的卡路里是：25大卡/100g

亚达 有机笋(笋丝)每100克营养成分含有25大卡（100克），脂肪(克)：0.00，纤维素(克)：2.00，碳水化合物(克)：2.80，蛋白质(克)：2.50

亚达 有机笋(笋丝)分类：蔬果和菌藻。

营养信息表

青笋在日常中是一道家常菜，做法多样，而且吃起来很爽口。那么，青笋怎么做好吃？青笋怎么去皮快？

青笋怎么做好吃

原料

青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。

制作

1、将青笋去皮切细丝;橘子剥下皮，将皮切细丝。

2、将青笋丝、橘皮丝泡在水中，使其吸水变脆。

3、捞出青笋丝、橘皮丝控干水，放盆内，加糖、白醋、橙汁、盐、味精拌匀，装盘即可。

特点

酸甜爽口，顺气开胃。

青笋怎么去皮

把要用到的莴苣准备好。

莴苣尾部的叶子先去掉。

用刀在根部切入一个小口，如图。

用手把小口沿着尾部撕下去。

等全部撕完后，如感觉皮有点硬，可用刨子把根部再削掉点。

最后呈现的就是完整的去了皮的莴苣。

莴笋的营养价值

提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。

防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

利小便：小孩小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入。

助消化、促食欲：莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。

降血压：莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。

洋合笋是笋子的一种，这种笋子每年夏季成熟，但是很多地方大棚种植，冬季也是可以吃到的。那么，洋合笋多少钱一斤？洋合笋种子哪里有卖？

洋合笋多少钱一斤

洋合笋【别名】毛葶玉风花、野阳合、洋合每年六七月份这种植物会像竹笋一样冒出小小紫色的笋尖，有特殊香味，形状如鸡蛋般，但比鸡蛋要小好几倍，可食用，很美味。分布于长江流域及以南各省区。生长于湖北鄂西地区、湖南等，营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。售价的话季节影响较大，旺季一般是12元左右，冬天现在有大棚，也能吃到，但是有时候价格上20块。

洋合笋的做法

洋合笋炖排骨：

原料：洋合笋、排骨

制作：

1、将排骨用冷水浸泡半小时。

2、将洋合笋用冷水煮至十五分钟，然后放入排骨煮至熟即可。

洋合笋炒肉：

原料：洋合笋、瘦肉

配料：青椒、姜、蒜、食盐、味精

制作：

1、洗净洋合笋，把瘦肉切片。

2、先将瘦肉炒熟，向锅中放入油，等油温适宜时如入姜、蒜、洋合笋，炒至七分熟时放入瘦肉混合，加放食盐和味精即可。

洋合笋的营养价值

洋合笋营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等。

洋合笋滋阴补肾。治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴、肾盂肾炎、白带过多。

洋合笋可炒肉、可腌制当泡菜、可切丝拌调料生吃。嫩的炒吃、如炒青辣椒、炒腊肉、老的可做汤的配料等。

洋合笋的药用价值

毛葶玉风花(《中国高等植物图鉴》)【科目来源】双子叶植物药兰科植物【药用部位】洋合笋的块根。【性味归经】甘、平；肾经。【功效主治】滋阴补肾。治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴、肾盂肾炎、白带过多。【用法用量】内服：煎汤，3一9克。【参考出处】《新华本草纲要》

家长可以通过枸杞肉丝、猪肝羹、核桃枣杞鸡蛋羹、豆仁粳米八宝粥等食疗方法帮助孩子恢复视力。

1.枸杞肉丝

将猪瘦肉洗净，切成丝；青笋切成丝；枸杞洗净待用。将猪油下锅烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅，烹炒片刻，加入料酒、白糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入猪油，再翻炒几下，起锅装盘即成。

2.猪肝羹

猪肝洗净，切成片；葱切成段；鸡蛋打碎，只取蛋清。将猪肝片放入碗内，加入豆豉、葱白、食盐、味精，打入蛋清，搅拌均匀，上笼蒸熟即成。

3.核桃枣杞鸡蛋羹

将鲜猪肝用清水洗净，切片备用。将核桃仁、红枣、枸杞子用清水洗净，与猪肝片一同放入沙锅中，加水适量，炖煮30分钟，待猪肝熟透入味即成。

4.豆仁粳米八宝粥

先将赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣分别用清水洗净，入锅加水适量，煮至酥烂，再加入粳米，一同煮成粥，待粥将熟时，加入白糖，搅拌均匀，稍煮片刻即可。

需要注意的是，食疗只是辅助治疗方法，不能替代正规的医疗治疗。如果孩子的近视问题较为严重，建议及时就医，接受专业的治疗。

地笋不仅可以吃，其植物的根部还可以作为药材，可以说浑身都可以利用。那么，地笋价格一斤多少钱？地笋什么时候采摘？

地笋价格一斤多少钱

新鲜的35元一斤，干品120元一斤。其功效与冬虫夏草相似，有调节人体免疫功能、防癌抗癌的作用。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤，根茎入药，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。

地笋什么时候采摘

地笋多年生草本，根茎横走，具节，节上密生须根。叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，小苞片卵圆形至披针形，位于外方者超过花萼。花萼钟形，两面无毛，外面具腺点。花冠白色，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点。花期6-9月，果期8-11月。

地笋的分布

产自中国黑龙江，吉林，辽宁，内蒙古，河北，山东，山西，陕西，甘肃，浙江，江苏，江西，安徽，福建，台湾，湖北，湖南，广东，广西，贵州，四川及云南等地；在苏联，日本也有分布。

地笋怎么选购

1、地笋的选购方法

以质嫩、叶多、色绿者为佳。

2、地笋的保存方法

地笋可搁置在阴凉通风处,置干燥处。