全家 起司明太子饭团的热量是多少?
全家 起司明太子饭团的卡路里是:176大卡/100g全家 起司明太子饭团每100克营养成分含有176大卡(100克),脂肪(克):2.76,纤维素(克):一,碳水化合物(克):33.71,蛋白质(克):3.90全家 起司明太子饭团别名:Fa
什么鱼卵好吃
常吃超市御饭团的大家肯定对「明太子」、「鳕鱼子」的口味不陌生,跟中国的乌鱼子一样是用「鱼卵」加工而来,又香又咸非常配饭,在中日两地都很受欢迎。明太子、鳕鱼子差在哪里?和食经常出现各种鱼卵食材还有哪些?现在就来一并认识,以后超市、寿司店就不怕买到不爱的品项啰。
日本料理常见的鱼卵有这些
1.明太子めんたいこ
常出现在超市御饭团里的「明太子」,是将助宗鳕的鱼卵用盐巴腌渍过后,再放入酱油、高汤、料酒和辣椒粉等多种调味料中浸泡而成;因为保留了卵巢薄膜,外观呈现红色长条状,表面也通常会沾有红辣椒粉。
这个特殊的名字怎么来?「子」在日文中指的就是「卵」,而「明太」的发音(Mentai)在朝鲜语中即是「助宗鳕」(MyungTae),传到日本后就一直沿用至今啰!
明太子的颜色一般会比较深一些,不过还是会依腌渍使用的调味料有差异,最大特色就是表面有细小的辣椒粉。
明太子的颗粒细小、口感绵密,因为用了大量调味料腌过,吃起来浓郁辛辣又开胃,日本人甚至会当作下酒小菜直接食用;不过因为咸度颇高,在中国比较少直接吃,多用来调味、配饭,做成茶泡饭等,另外中西结合的白酱明太子义大利面也是许多人爱上明太子的开始,浓郁奶香又微辣的风味堪称绝配!
明太子属于加工制品,亦有制成多种口味如味噌、芥末及麻辣等,或以罐头的方式贩售,所以市面上的明太子颜色从粉红到鲜红色都有,建议大家购买时要注意有无色素添加的问题。
在日本超市看到「辛子明太子」指的就是明太子!
2.鳕鱼子たらこTarako
跟明太子一样都是「鳕鱼卵」,不过只用了盐巴腌渍再熟成,可以说是原味、清淡的版本;通常从色泽及外表就能分辨:鳕鱼子的颜色比较淡一些,表面也不会有红色的辣椒粉。虽然口味不同,但鳕鱼子的吃法跟明太子差不多,会用来拌饭、夹饭团馅,或是做成日式洋食鳕鱼卵义大利面,小孩也爱吃!
盐腌的鳕鱼子味道清淡。
鳕鱼子配饭是日本人常吃的早餐!
3.鲑鱼卵いくらIkura
鲑鱼卵可说是中国人最爱、也最熟悉的鱼卵,在各种有贩售海鲜的日式料理店、寿司店中几乎都能看到。鲑鱼卵的颗粒较大,一颗颗晶莹剔透的鲜艳橘色看起来非常诱人!轻轻一咬就会「啵」地破裂在口中,倾泻而出鲜美卵汁。
相较其他鱼卵,鲑鱼卵的颗粒较大颗。
市售的鲑鱼卵大多已经用盐巴或酱油,搭配料理酒、高汤腌渍而成,直接配白饭就很美味。买回家后也可以再加入清酒、味醂浸泡10分钟,沥干再食用;如此可改善偏咸的问题,让口感柔和!
中国人对鲑鱼卵之喜爱已经不用多说明,也因此有黑心商人趁机制作低成本人工「假鲑鱼卵」来冒充贩售,不仅没有天然的营养,还可能把有害添加物吃下肚,因此大家可别看到低价鲑鱼卵就大买特买,小心别买到冒牌货。
4.生筋子すじこSujuko
生筋子也是鲑鱼卵,不过因为它保留了「卵巢薄膜」,所以跟明太子、鳕鱼子等一样呈现「一整块」,所有的鱼卵连筋带膜包覆在其中;而我们一般常吃的鲑鱼卵(Ikura)则会在清洗的同时去除卵巢薄膜,最后就是我们看到粒粒分明的样子。
成串的生筋子,色泽较深,不像鲑鱼卵(いくら)是橘红色泽。
除了形状不同,生筋子的色泽也比较深,偏向鲜红到暗红;另外口感当然也有差别,因为生筋子是尚未完全成熟的卵,鱼卵薄膜也比较柔软,连膜整串腌渍后的口感比粒粒分明的鲑鱼卵更加鲜甜一些,成为许多饕客的口袋名单。
生筋子一般多以盐渍,做成握寿司食用,也可以刮下一颗颗鱼卵制成各种料理。
5.飞鱼卵飞び子Tobiko
飞鱼卵(とびこ)的颗粒大小跟虾卵类似,本身为淡黄色,不过很常腌渍、染成橘红色,此外也有黑色、绿色和红色等以不同调味料染制成的颜色;多用来装饰卷寿司,或是做成军舰卷。飞鱼卵的味道比较清淡,带有微微的烟熏味,吃起来相当粒粒分明、口感爽脆。
加州卷上方铺的鱼卵,多数是使用飞鱼卵。
其实日本多数的飞鱼卵是中国出口,每年五到七月为鱼卵采捕期,与印尼、秘鲁并列飞鱼卵的全球三大产区,因品质颇佳而有「黄金卵」的美誉,过去几年外销成绩佳故被称作「海上黄金」。有别于日本,中国本土将飞鱼卵广泛加工加入香肠、火锅丸子或烧卖等,或与用来炒饭、凉拌…吃法多元。
6.鲱鱼卵数の子Kazunoko
中国较少见的鲱鱼卵(かずのこ)外观相当好辨认,呈现淡黄色或粉色,因为盐腌后会鱼卵比此会黏在一起,看起来很像一块完整的鱼肉。比起其他鱼卵,鲱鱼子相当结实、触感富有弹性,吃起来颇富脆口嚼劲,一般多做成握寿司食用,也有日本料理店会直接当作生鱼片上桌。
紧密扎实的鲱鱼卵,看起来就像一块完整的鱼肉!
鲱鱼卵的颗粒小又紧密,即使切块也不会散开,日本人经常在正月新年食用鲱鱼做的凉拌小菜。看完这么多种鱼卵料理,是不是想立刻到日本料理店吃一波了呢?
全家沙冰杯多少钱?全家咖啡沙冰杯怎么样?
全家的湃客咖啡沙冰杯最近非常火,很多博主都有在晒这款沙冰呢。今天小编就要为大家介绍一下,全家沙冰杯多少钱?全家咖啡沙冰杯怎么样?
沙冰杯是什么
沙冰杯制作沙冰、冰淇淋非常简单。只需把“沙冰杯”内核放入冰箱冷冻8小时以上再取出,将你准备好的果汁、牛奶、巧克力、咖啡、果酱等配料倒入。过几分钟后,使用配套的勺子将凝结好的冰淇淋从杯壁上刮下来就可食用。由于使用简单,又可自由搭配口味,这种“沙冰杯”销售火爆。
全家沙冰杯多少钱
这款“网红冰沙杯”,有咖啡巧克力和牛奶巧克力两种口味。容量都是270克,和普通全家的大杯咖啡差不多,价格是16元/杯,比星冰乐便宜一半。这款热销台湾原装进口,便利店首次引进的冰沙杯,口感也非常惊艳!细腻冰沙加上真实奥利奥饼干碎,这想想就过瘾的组合让人根本停不下来!更神奇的是:不管过了多久,冰沙如何融化,冰沙杯口味都始终如一,浓郁香醇!
全家咖啡沙冰杯怎么样
全家火了!不愧是便利店界的"网红制造机",4.25起售的新款已经刷爆全网,"需要捏一捏"的网冰沙杯,大小美食博主都好评如潮,价格和口味都秒杀星冰乐。其实这款冰沙杯今年在宝岛已经爆红,分分钟卖到断货了!现在上海终于也上线了,而且全家的宣传语就打出“网红冰沙”,真的是很有野心呢!(不过小编认为当之无愧!)巧克力冰沙是提前做好放在冷藏区的,点单后服务员会根据产品分别加入热牛奶或热咖啡,使得冰沙能够升温。刚拿到手的两杯颜色都是巧克力色,但是捏一捏以后牛奶的会变成白色、咖啡的会变深咖啡色~
冰沙杯的底部都是奥利奥饼干碎,搅拌均匀以后,冰沙配着微微苦的奥利奥一起吃!咬起来冰沙和饼干碎那种颗粒感会在齿间碰撞,简直不能更赞!
咖啡巧克力冰沙,咖啡用的是摩卡,总体口味挺甜的,但因为是冰沙所以完全不会腻!冰沙非常细腻,不用大口嚼冰,但是又可以感受碎冰的颗粒感。
牛奶巧克力冰沙,这杯比咖啡巧克力冰沙更合甜食控的心意,牛奶味很重,配上奥利奥碎片真是rio好吃!而且不管过了多久,冰沙如何融化,冰沙杯口味都始终如一!
全家海盐冰淇淋多少钱?
网红便利店全家不愧是冰淇淋的制造机,这一次又推出了新品冰淇淋——全家海盐冰淇淋,天哪,怎么可以这么好吃呢!这种知更鸟的蓝色超级烂漫清新,下面就来看看这款全家海盐冰淇淋价格
全家海盐冰淇淋多少钱
全家又!搞!事!不愧是便利店界的网红制造机,继口碑炸裂的"冰沙杯"后,新推夏季限定,海盐冰淇淋,味道还有点咸
Tiffany蓝
海盐味
华夫脆桶
妥妥的网红款,而且1个只要6元!!性价比和口味都秒杀前年大火的"眼泪",3分之1的价格就能买到!!!关键还好吃!!
全家海盐冰淇淋好吃吗
海盐冰淇淋,味道有一点点点咸
因为今天第一天上线,所以有些全家门店的冰淇淋机还没到,亮亮跑了好几家才买到的!店员做冰淇淋的时候已经按捺不住了,果然是蓝色的,带着仙气!!
讲真全家这个新款海盐冰淇淋颜值超高,一看就和普通的妖艳贱货不一样,迎面就能感受到海的气息!爽滑浓郁的甜蜜中,额外增添了一抹别具风情的咸香。甜甜咸咸,入口层次感非常强,可以说水准算蛮高的。
华夫脆桶也是超级香脆,一旦吃到,一定是吃得一口都不剩了,哈哈~吃完整个人还能维持很久的清凉感,是不是很神奇!希望这样的良心便利店网红多一点!!!这一支平价版"眼泪",目测会成为网红,仙女们还不赶紧拔草!
店名:全家FamilyMart
地址:上海全家各大门店
开售时间:6.16
价格:6元/支
ps:上海全家门店已经依次推出了,今天是在8号线西藏北路站一号口全家找到的~
全家海盐冰淇淋评测
全家海盐冰淇淋试吃心得
这次是梦幻浅蓝色的海盐味牛奶冰淇淋!颜色超仙超小清新的!好吃的不得了!!!淡淡的咸味加上浓郁的奶香味!唯一的缺点就是化得太快啦!要赶紧吃!记得一定要选华夫饼筒哦!很脆!??巧克力味~带有巧克力的微苦,很香很脆!完全不甜!真好吃啊!
全家格兰朵臻爱巧克力雪糕多少钱?
全家是一个被便利店耽误了的网红美食工厂,尤其是全家的冰淇淋独特而美味,经常是网红冰淇淋,这款全家格兰朵臻爱巧克力雪糕,除了巧克力之外,中间有一块大大的奥利奥
全家臻爱巧克力雪糕多少钱
价格15元
发现了一个臻爱巧克力,本人爱吃巧克力和奥利奥,所以看到这个果断要拔草啦!价格有点贵15元一个,吃到之后发现是蛮浓郁醇厚的巧克力味道,但是口感还是软软哒!中间有一块单片的奥利奥饼干。个人觉得最惊艳的还是浓醇巧克力冰淇淋。发胖也要吃系列哈哈,幸福感满点~
臻爱巧克力雪糕哪里买
黑色的雪糕包装袋凸显十足高大上,半遮半掩雪糕模样真是让人无限好奇,打开包装袋一大块巧克力雪糕搭配经典口味的饼干,安安静静地躺在白色的雪糕托里,浓郁的巧克力中间夹杂的巧克力碎,搭配香脆的奥利奥,简直让人欲罢不能,号称没有吃过臻爱巧克力的人生简直不完整
小伙伴们,快去上海全家便利店、沈阳大奥莱商场、大连罗斯福商场,去寻找属于你的格兰朵臻爱巧克力吧
全家臻爱巧克力雪糕好吃吗
浓郁的巧克力搭配万能的奥利奥~想一想我就要流口水?!于是,我今天下班的时候就去公司楼下的全家拔草~不过,不知道是我点背还是太火爆了!竟然卖完了~我契而不舍的跑了2家,最终被我买到啦~哈哈~忍不住一顿猛拍,记录一下这枚网红!这款雪糕的颜值绝对在线~
超厚一根雪糕搭配中间一整块奥利奥~霸气十足!咬下去第一口,我就被纯正比利时的巧克力味所征服~甜度刚刚好,不会有粘腻的感觉,让我忍不住一口接着一口。当吃到奥利奥的时候,软嫩的口感搭配外层裹着浓郁的巧克力雪糕,简直绝配!不一会儿一根就被我干掉了!嘴巴里残留的巧克力味,让我幸福感满满~
作为魔都的新晋网红,宝宝们如果五一或者平时来上海玩,绝对不容错过!如此美味的雪糕,在价格上也只需要15元,实力碾压哈根达斯~当之无愧成为今夏必吃雪糕榜首!
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