苤蓝烧牛肉的热量是多少？

苤蓝烧牛肉的卡路里是：65大卡/100g

苤蓝烧牛肉每100克营养成分含有65大卡（100克），脂肪(克)：3.06，纤维素(克)：0.61，碳水化合物(克)：3.02，蛋白质(克)：6.76

苤蓝烧牛肉分类：四川菜。

营养信息表

酱牛肉属于牛肉的一种，但是是经过特殊加工处理后的牛肉，因此，在营养成分和热量上是由区别的。那么，酱牛肉热量高吗？酱牛肉的热量是多少？

酱牛肉的热量是多少

酱牛肉的热量(以100克可食部分计)是246大卡(1029千焦)，在同类食物中单位热量适中。

每100克酱牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

酱牛肉营养元素

营养素含量(每100克)

热量(大卡)246.00

碳水化合物(克)3.20

脂肪(克)11.90

蛋白质(克)31.40

纤维素(克)一

维生素A(微克)11.00

维生素C(毫克)一

维生素E(毫克)1.25

胡萝卜素(微克)一

硫胺素(毫克)0.05

核黄素(毫克)0.22

烟酸(毫克)4.40

胆固醇(毫克)76.00

镁(毫克)27.00

钙(毫克)20.00

铁(毫克)4.00

锌(毫克)7.12

铜(毫克)0.14

锰(毫克)0.25

钾(毫克)148.00

磷(毫克)178.00

钠(毫克)869.20

硒(微克)4.35

减肥时可以吃酱牛肉吗

评价：蛋白质和脂肪含量较高的牛肉制品，钠含量很高，容易造成水肿，减肥时不宜多食。

酱牛肉的热量值看上去是很高的，因此，在减肥期间的朋友们还是不要吃酱牛肉了，否则对于减肥是没有好处的，酱牛肉如果多吃的话不但不会起到减肥的作用，而且还会造成水肿，对身体是没有好处的。

食用效果

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效；适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

1、水果苤蓝

水果苤蓝具有去痰、消食积、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、排除毒素之功效。常用于肿毒、脑漏、小便淋浊、大便下血等症。一般人群均可食用。

每100克水果苤蓝含热量32千卡。与黄瓜、肝脏相克同食可能会引起不适。可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄、西红柿、猪肉、辣椒搭配。

2、紫苤蓝

紫苤蓝具有去痰、消食积、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、排除毒素之功效。常用于肿毒、脑漏、小便淋浊、大便下血等症。一般人群均可食用。

每100克紫苤蓝含热量32千卡。与黄瓜、肝脏相克同食可能会引起不适。可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄、西红柿、猪肉、辣椒搭配。

1、苤蓝

苤蓝具有治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、排除毒素、可宽肠通便之功效。常用于肿毒、脑漏、小便淋浊、大便下血等症。一般人均适宜。

每100克苤蓝含热量32千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与黄瓜、肝脏相克同食可能会引起不适。可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄、西红柿、猪肉、辣椒搭配。

2、水果苤蓝

水果苤蓝具有去痰、消食积、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、排除毒素之功效。常用于肿毒、脑漏、小便淋浊、大便下血等症。一般人群均可食用。

每100克水果苤蓝含热量32千卡。与黄瓜、肝脏相克同食可能会引起不适。可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄、西红柿、猪肉、辣椒搭配。

3、紫苤蓝

紫苤蓝具有去痰、消食积、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、排除毒素之功效。常用于肿毒、脑漏、小便淋浊、大便下血等症。一般人群均可食用。

每100克紫苤蓝含热量32千卡。与黄瓜、肝脏相克同食可能会引起不适。可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄、西红柿、猪肉、辣椒搭配。

苤蓝又叫王蔓青、芥蓝头，是现在的时令蔬菜，小时候奶奶总是带着小编去买苤蓝，然后回家腌制起来，一周就可以吃上香脆可口的腌苤蓝，想想都十分的美味呢！今天小编就要为大家介绍一下，苤蓝可以生吃吗?苤蓝怎么吃?

苤蓝可以生吃吗

苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。所以生吃没问题的。

苤蓝怎么吃

炝拌苤蓝

原料：1个苤蓝、3支干辣椒、1小把香菜、盐、糖、香醋、生抽、香油

做法：

1.苤蓝去皮、切丝;

2.放进大碗里，加盐拌匀，腌制约5分钟，杀出蔬菜中的水分;

3.完全挤干，放进冷水中浸泡3分钟，捞出沥干;

4.放入香菜、生抽、香醋、香油、一点点糖，拌匀;

5.小锅中倒约2大勺油，烧至冒烟，关火;放入干辣椒丝，爆香后迅速倒在拌好的苤蓝上。

腌苤蓝

1：新鲜苤蓝一到两个，去皮后切成菱型的小方块。

2：调料用盐、醋、生抽、一点糖，视个人口味轻重配好浇入。

3：坐油锅，炝花椒，把炸过的花椒去掉，把油倒入调好的菜中拌匀。

4：把菜用保鲜膜包好，放入冰箱等待一到两天，然后直接开吃。

苤蓝的营养价值

苤蓝营养丰富，每100g产品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、维生素C34-64mg。维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。可鲜食、熟食或腌制。