荠菜地栗汤的热量是多少？

荠菜地栗汤的卡路里是：19大卡/100g

荠菜地栗汤每100克营养成分含有19大卡（100克），脂肪(克)：0.78，纤维素(克)：0.57，碳水化合物(克)：2.49，蛋白质(克)：0.72

荠菜地栗汤分类：家常菜。

营养信息表

银耳含有丰富的蛋白质和营养价值！有人把银耳叫做天然的燕窝，可见银耳价值有多高了吧。那么不少人疑惑，一碗银耳汤的热量有多少？关于，银耳汤热量高吗？一碗银耳汤的热量有多少？小编来为您一一解答！

银耳汤热量高吗

银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。银耳的热量还是超出了我们想象中的数值，它虽然是寒性的食物，但是热量值却不低，这种食物在减肥期间最好不要吃，而且想减肥或者是肥胖体质的人群可以适当的吃一些即可。

一碗银耳汤的热量有多少

银耳汤的热量是不可以计算的，因为很多人在煮银耳汤的时候会放入雪梨，或者是红枣和另外的一些食材，所以这样做出来的银耳汤热量也是不同的，但是银耳100克的热量是218大卡，而且在煮银耳汤的时候，如果想要起到减肥的作用，可以把冰糖或者是白糖换成蜂蜜，蜂蜜不仅可以起到减肥的作用还可以润肠通便，尤其是当晚饭吃的时候，银耳汤里面就千万不能再加糖，晚上的时候吃糖很有可能会使糖分堆积成脂肪。

银耳的功效与作用

1.肝脏解毒：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃：它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力：能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑：银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥：银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

6.增加耐受力：银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

荠菜是大家都比较喜欢吃的一种蔬菜，一般用来做馅儿。例如荠菜饺子、荠菜包子等味道非常的好。那么，荠菜多少钱一斤？野生荠菜多少钱一斤？

荠菜多少钱一斤

据荠菜价格网统计：2017年3月7日江苏荠菜价格如下：

徐州农副产品中心批发市场-荠菜价格：3.10元/公斤

苏州市南环桥市场发展有限公司-荠菜价格：4.00元/公斤

天惠超市-荠菜价格：9.60元/公斤(持平)

无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-荠菜价格：2.46元/公斤(下跌12.1%)

主要品种

生产上主要两个品种：板叶荠菜和散叶荠菜。

板叶荠菜

板叶荠菜：又叫大叶荠菜，粗叶头。叶肥大而厚，叶缘羽状缺刻浅，浅绿色，抗旱耐热，易抽薹，不宜春播，产量较高，品质优良，风味鲜美。

散叶荠菜

散叶荠菜：又叫细叶荠菜、碎叶头、百脚荠菜。叶片小而薄，叶缘羽状缺刻深，绿色，抗寒力中等，耐热力强，抽薹晚，适于春秋两季栽培、品质优良，香气较浓，味极鲜美，但产量低，栽培少。

吃荠菜的好处

荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择!

在中医里荠菜的根性味甘、温、无毒，可食用，并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。

荠菜的肉质根系中含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内大量吸水膨胀，有增加饱腹感的作用，并且还能刺激胃肠，促进胃肠蠕动，有通便作用。

糖尿病病人能吃荠菜。

荠菜热量较低，每100克荠菜的热量大约在31千卡左右，对于需要控制热量摄入的糖尿病患者来说十分友好。它富含膳食纤维，膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖水平，避免血糖快速上升。而且，荠菜中含有多种维生素，如维生素C、维生素B族等，以及钙、铁、锌等矿物质，这些营养成分对糖尿病患者的身体健康有益，能增强免疫力、促进新陈代谢等。

若食用荠菜后出现血糖异常波动、过敏等不适症状，应立即停止食用，并及时前往医院就诊，以便医生及时了解情况并采取相应的处理措施，保障患者的身体健康。

新鲜的蔬菜味道更好这一点是毋庸置疑的，因此，生活中购买的蔬菜建议一次不要买太多，吃多少买多少。那么，荠菜怎么保鲜？新鲜荠菜如何保鲜？

荠菜怎么保鲜

如果你只是短期保存，此时就可以把荠菜晒干表面的水分，装入保鲜袋中，放冰箱的冷藏室保鲜就可以了。随吃随取。一般可以保鲜5天左右。如果想保存的时间久一点，可以采取以下措施：

1、用真空带装好，前提是保证真空袋的完好无损，随吃随拿，这种方法可以保存的时间长一点。

2、也可以用一个大箱子将荠菜装起来，别忘了一定要放到温度很低的地方，比如冷库中。

3、烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。

荠菜如何保存时间长

1、荠菜浸泡掉表面的泥沙。

2、反复冲洗，控干水分。

3、烧一锅热水，荠菜分批次加入，放进去数1、2、3、4、5，5秒就好了。烫下一批的时候一定要把水再次烧开再放入。

4、捞出来猛冲冷水，迅速降温。

5、全部烫好冲凉控控水。

6、把荠菜在手心里挤干水攥成团子，不用攥太大。放冰箱里冷冻起来吧，用的时候拿团子直接解冻就行了。

注意事项

要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。

荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。