都乐 香蕉脆片的热量是多少？

都乐 香蕉脆片的卡路里是：542大卡/100g

都乐 香蕉脆片每100克营养成分含有542大卡（100克），脂肪(克)：33.60，纤维素(克)：一，碳水化合物(克)：58.00，蛋白质(克)：2.30

都乐 香蕉脆片分类：零食、点心、冷饮。

营养信息表

都乐香蕉是香蕉的一个品种，我国没有产这种香蕉，都乐香蕉一般都是从国外进口的，价格更贵。那么，都乐香蕉是哪个国家的？都乐香蕉和普通香蕉有什么区别？

都乐香蕉是哪个国家的

进口香蕉的一种牌子，英文名DOLE，汉语译名"都乐",原产地菲律宾口味和国产没有区别，价格变化较大，比国产略贵。

菲律宾紧邻赤道，充足的阳光和丰沛的雨水，加上特殊的地理位置和气候，使得香蕉的种植环境几乎等同于”有机”。因此高地香蕉不仅美味，而且健康，完全符合您对健康美食的超高要求。

都乐香蕉和普通香蕉的区别

都乐香蕉优于其他香蕉。

果皮金黄，果肉坚实，香气浓郁，口感幼滑，吃每一口香甜，享每一分快乐，富含“智慧之盐”，极具神秘色彩。香蕉是世界上最古老和享有盛誉的保健佳果。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷。

营养价值

香蕉是世界公认的天然绿色水果，含有多种人体所需的有效成分，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素ABCE等物质，脂肪和纳的含量很低，且不含胆固醇。

食用建议

不宜空腹吃，畏寒体弱的人不宜多吃；成熟的香蕉不耐储运，需常温储存；未熟透的香蕉易致便秘，若香蕉未成熟，请与苹果一起存放，待成熟后食用。

多数人都认为水果一定都是健康的食物，似乎只要加了水果的食物，如蔓越莓干、蔬果脆片、手工果酱、水果酸奶、鲜果果冻、蓝莓派、香蕉蛋糕看起来就会比较健康。不过事实真的如此吗？其实多数的水果加工制作食品并没有想像中的那么健康。

水果蛋糕、水果饼干、水果果冻等只有少量水果、大量面粉、糖、油、色素、香料等食品添加物的食物不提也罢，因为一般人很容易意识到它不是健康的好食物；但对于蔓越莓干、芒果干、水果脆片等看起来「保持了水果原形」，吃起来「不甜」的水果加工制品，却很容易被忽略，并误以为是健康的好食物。今天就让我们来了解一下，日常这些保持「水果原形」食物的营养吧！

水果加工品成份糖

大部分水果加工品一定看得到的成份：糖！糖几乎可见于所有「原形」水果加工品中，如果你了解水果的话，你就很容易理解为什麽会这样。水果是一种富含水份的食物，大部分水果含八到九成的水，番茄更是其中之最，我们常见的红色大番茄水份含量高达94.5%。由于水是相当好的溶剂，可以溶解各种有机或无机的营养成分，故水份含量高的食物，在温度适度的情况下（如室温），很容易导致微生物快速大量繁殖，所以也容易使食物腐败。 

所以高水份含量的水果，要不就要用冷冻、冷藏等低温方式来保存，要不就要靠干燥、盐渍或糖渍等方法来降低水活性，避免细菌的繁殖。因此那些存放于常温下的果干、水果脆片、蜜饯、水果果酱等水果加工制品，添加大量的糖也就是很正常的事了。 

常见水果原形的加工制品 

1.果酱

果酱是把水果、糖和酸度调味剂等加热熬煮而成的水果加工制品。尽管有些水果熬煮后会呈胶状，但为了让它看起来更浓稠，更好涂抹到面包上，大部分果酱都会额外添加果胶或三仙胶等胶质成份；另外，为了增加风味，有些果酱还会添加浓缩果汁以及柠檬酸来调整味道。 

一般我们在超市里看到那种较贵、看得到水果原形的果酱成份大多是水果（如草莓果酱就是草莓）、浓缩果汁、柠檬酸、果胶等成份；便宜的果酱可能连水果都没有，而是以果汁、香料等调味而成。举例，Stella在超市看到某牌外观清澈、看不到水果颗粒的便宜果酱，成份依序为麦芽糖、砂糖、葡萄汁、果胶、柠檬酸、香料、已二烯酸钾（防腐剂）。根据食品法规食物成分需要由量多排到量少，故可见这种果酱不仅含大量糖（糖排在最前面两位），还有更多添加物。 

2.果干

很多人会以为果干应该是直接将水果晒干就行，但事实上坊间的果干大多会额外加糖，有些甚至还会添加植物油或其他食品添加物。 

阿嬷时代的果干～葡萄干 

葡萄干是小时候很流行，吃来补铁的果干（注：实际上葡萄干的铁并没有你想像中那麽多，因为100公克的巨峰葡萄也才含0.1毫克铁，100公克的葡萄干铁也才含1.5毫克而已。）它的添加物在众多果干中算是最少的，拿起坊间所销售的葡萄干，你会发现成份表上多半只有葡萄干和植物油（如葵花油）两种原料而已，这应该是因为葡萄本身糖度够高，所以不需要额外再加糖调味的关系。 

来自欧美、女性最夯的果干～蔓越莓干

蔓越莓等莓类果干由于本身偏酸，所以除水果和植物油外，多半还会加糖，有的还会添加果汁、柠檬汁等来调味。所以它的添加物比传统的葡萄干多。 

新兴果干～芒果干＆番茄干等 

除上述两种果干外，近年来蛮流行芒果干、凤梨干、番茄干等传统台湾水果制成的果干。但这类果干大部分都有加糖，如芒果干、凤梨干等较干的果干；有的除了糖外，还会添加其他调味料。如番茄干等湿度较高的果干，举例，Stella在卖场看到某牌番茄干上面的成份写了番茄、糖、盐、柠檬酸、亚硫酸钠（漂白剂）、已二烯酸钾（防腐剂）等一大串。 

3.水果脆片

果干一般不经油处理，所以质感偏软，带湿；水果脆片则经油处理，所以质感酥脆，一般很容易用手拨碎。水果脆片除糖外，还有油和盐。所以在成份栏上除水果名称（如苹果、凤梨、香蕉、菠萝蜜）外，也会看到盐、糖、油（可能写着植物油或棕榈油）等成份。 

4.蜜饯

蜜饯的制作原理是利用糖来把水果的水分脱干，利用高浓度的糖及糖的高渗透压，让细菌无法存活。一般蜜饯会先经前处理，把皮磨薄，或在水果上划上几刀，或削皮切块让糖盐等较容易渗透到水果内部。而由于水果原料不容易保存，所以多半会使用食盐、亚硫酸盐或防腐剂来帮助原料的保存。最后，将水果用盐渍及糖渍处理，最后再进行调味与干燥。 

所以蜜饯除水果外，还含糖和盐（部分会有亚硫酸盐或防腐剂）；有些蜜饯还会添加其他材料，如添加蜂蜜、麦芽和柠檬酸等来调味，添加色素和香料来增添美观与口感。所以不管是李子蜜饯、梅子蜜饯，或洛神花蜜饯、金橘蜜饯，在包装上除了水果外都还可以看到糖和盐两个成份，部分蜜饯则会有更多的「料」。

如何选择加工水果

坦白说水果还是吃新鲜的好，因为加工一定会破坏水果的营养。以上述水果加工品为例，由于它们多半经过脱水，所以维生素B和维生素C等水溶性营养素大多已流失掉了；另外，因制作与加工过程并未隔离空气和阳光，所以脂溶性维生素A、E、K等或多或少会受到氧化和紫外线破坏而有部分流失。历经加工后唯一能保留较多的就是矿物质（但因土壤贫乏，所以现代蔬果中的矿物质含量多半并不高），另外植化素和纤维大部分也都还能保留下来。 

但由于上述水果加工品都含大量的糖与盐，少部分还有油或其他添加物，基本上并非好的食物选择。不仅容易造成肥胖（因果干热量高且很容易一次吃入过多份量），且因含大量糖分而对健康造成多方影响。所以水果还是以新鲜、整颗摄取的为好，即使是「看得到原形」的水果加工制品都不建议买来吃。

但如果真的要吃的话，新鲜果干（上述第二项）会是较好的选择（众多烂选择中较不烂的那种），水果脆片、果酱和蜜饯则最好还是不要吃。特别是糖尿病或有高血糖问题者，连新鲜水果都要适量摄取，上述含糖的加工水果制品就不宜吃了；而高血压者最好别吃有糖又有盐的蜜饯和水果脆片。

最后要提醒大家，在购买这类水果制品时，千万不要太感性，太在意包装质感，或太相信上面写的真空干燥、日光熟成、手工、健康或低胆固醇等行销字眼，或认为高价一定品质好。而是要理性一点：买的时候习惯性先翻到包装袋背后，直接看成份栏位及营养标示，了解一下它的热量、含糖量多寡，看看它有哪些成分，添加了那些「料」，再来决定是否要购买喔！

都乐菠萝是菠萝的一个品种，我国没有产这种菠萝，国内的都乐菠萝也基本都是靠进口的。那么，都乐菠萝是哪里产的？都乐菠萝怎么切？

都乐菠萝是哪里产的

都乐菠萝产于菲律宾的全球最大果蔬种植基地，不仅外形美观而且口感非常好，无需盐水浸泡，可直接切块食用，好吃不上火，是菠萝中的极品！

都乐菠萝的营养价值

中医认为肝病，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。

都乐菠萝怎么吃

都乐金菠萝都是产自菲律宾的吃都乐金菠萝就方便多了，削去皮就能吃，甜甜中带一点酸。属于温性的，不像普通菠萝是热性的。普通菠萝要吃的话很麻烦，削去皮、挑去孔眼，切成快后还要用盐水泡以便除去涩。

注意事项

但实际生活中，经常有人因为吃菠萝而出现腹痛、腹泻、呕吐或头痛肝腹水、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等过敏反应。要避免过敏，可在吃菠萝前将它在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构。

如果拉肚子，就少吃。

凤梨和菠萝是两种十分相似的水果，很多人其实根本分不清，因为品种不同，但是长相差不多。那么，都乐菠萝是凤梨吗？都乐金菠萝怎么挑选？

都乐菠萝是凤梨吗

不是的，有很多种品种的，台湾凤梨、都乐菠萝，还有香水菠萝。

菠萝我们需要泡盐水15分钟，破坏菠萝酸，不然吃了舌头会觉得涩涩的。

凤梨不需要，只需要去两头，然后想切西瓜一样切片，然后去了片最上面的一段，也就是楼主说的凤梨的核，即凤梨的芯子。

都乐金菠萝怎么保存

都乐金菠萝因为口感好，所以选购的人比较的多，都乐金菠萝不需要盐水泡吃起来也比较的方便，如果没有吃完就可以放在保鲜袋然后装在冰箱，不过不宜放的太久。

都乐金菠萝怎么吃

1、都乐菠萝和普通菠萝的对比

2、去掉菠萝的两头

3、从中间切开

4、再切开成4块

5、去一块先去掉中间硬心

6、在去掉外皮

7、切成薄片

8、稍微用盐水泡一下，味道会更好的

都乐金菠萝的挑选方法

一是“看”，看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些；

二是“闻”，有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好；

最后是“切”，也就是用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满

要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃；

然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，而且味道比较甜；

最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的好吃。