马肉的热量是多少？

马肉的卡路里是：122大卡/100g

马肉每100克营养成分含有122大卡（100克），脂肪(克)：4.60，纤维素(克)：0.00，碳水化合物(克)：0.10，蛋白质(克)：20.10

马肉分类：蛋类、肉类及制品。

营养信息表

一块鸡胸肉的热量受多种因素影响，包括大小、烹饪方式、是否去皮、新鲜度、产地等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
1.大小：较大的鸡胸肉热量相对较高，较小的则较低。
2.烹饪方式：煎、炸等方式会增加热量，水煮相对较低。
3.是否去皮：带皮的鸡胸肉热量高于去皮的。
4.新鲜度：新鲜鸡胸肉与冷冻鸡胸肉热量略有差异。
5.产地：不同产地的鸡胸肉，营养成分和热量可能不同。
综合考虑这些因素，才能更准确地估算一块鸡胸肉的热量。

慎吃马肉

慎吃原因

痢疾患者应谨慎食用马肉。马肉中富含蛋白质和维生素，可促进血液循环，加强免疫系统功能。马肉中与植物油类似，其中的不饱和脂肪酸可溶解人体内的胆固醇，可有效防止动脉硬化。但马肉的纤维较粗，较难消化，食用后可增加肠胃负担，痢疾患者不宜食用。

怎么吃

马肉适用于炒、炖、焖、卤等多种烹饪方式。但马肉性寒，且属于发物，湿疹、疥疮瘙痒者、下痢者应谨慎食用。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：

1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；

2、多喝水，保证充足的水分；

3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；

4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；

5、注意少量多餐，减少胃肠负担。

宜吃马肉

宜吃原因

低血糖可以适量吃马肉。马肉的脂肪质量优于牛、羊、猪，其脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。马肉富含蛋白质、维生素及钙、磷等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，可有效缓解低血糖症状，对健康有利。

怎么吃

马肉可腌制、炖食、做馅，或与胡萝卜等蔬菜搭配食用。患有疥疮、痢疾等患者，不宜进食马肉。可用黄芪与马肉炖汤，可有进补功效。

饮食建议

低血糖症是静脉血浆葡萄糖浓度过低，引起交感神经兴奋和脑细胞缺氧等临床表现的综合征。一般分低空腹低血糖症和餐后(反应性)低血糖症，日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、高纤维饮食可稳定血糖浓度，如蔬菜、魔芋、谷类、苹果等；

2、少食多餐，过饱易增加胃肠负担、避免睡眠中出现昏迷状态；

3、少吃面食、马铃薯等单糖食物，避免糖分过高果汁等；

4、戒烟禁酒，避免咖啡因、酒精等影响血糖稳定。

低血糖患者应定期检测血糖，避免因环境、运动等因素导致血糖波动过大。

少吃马肉

少吃原因

胃下垂患者应少吃马肉。马肉含有丰富蛋白质、维生素及多种矿物质，具有恢复肝脏机能、防止贫血、促进血液循环、预防动脉硬化、增强人体免疫力等功效。胃下垂中度以上患者常出现胃肠动力差，消化不良的症状，马肉的肉质粗糙，肉质纤维很粗，不易炖烂，虽然营养丰富，但很难被身体吸收。所以胃下垂患者应少吃马肉。

怎么吃

马肉宜以清水漂洗干净，除尽血水后煮熟食用，不宜炒食，不宜多吃。马肉不宜与猪肉、生姜、苍耳同食，孕妇、患有痢疾、疥疮之人不宜食用。

饮食建议

胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，常伴有十二指肠球部位置的改变，可有腹胀及上腹不适、厌食、嗳气、便秘、腹痛等症状。此病如早期注意饮食和生活调养，可有较为明显的缓解效果。

1、应在少食多餐的基础上均衡糖分、脂肪、蛋白质的摄入比例，其中蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐等，可增加体力、肌力，缓解易疲劳等症状，还可改善胃壁平滑肌力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强；

2、应避免进食辣椒、姜、酒精、咖啡、可乐及浓茶等刺激性较强的食物，以免加重胃下垂患者的反酸、烧心症状；

3、胃下垂患者的胃肠蠕动功能较差，若饮食不当或饮水不足会导致便秘发生，而便秘又会加重胃下垂程度。建议增加水果、蔬菜的摄入，其中的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动；

4、避免进食干硬或质地偏硬的食物，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，不但不易消化，还可损伤胃黏膜，增加胃炎发生率。